Professional Documents
Culture Documents
5. Setelah permukaan kering, gosok permukaan dengan kertas las halus bagi membuang
ira kayu yang timbul selepas sapuan syelek yang pertama. Gosok semula dengan kertas
las dan dilakukan secara perlahan.
6. Sapuan syelek kedua dilakukan secara nipis dan dibiarkan kering. Setelah kering
sapuan terakhir dilakukan. Pastikan permukaan betul-betul kering sebelum melakukan
sapuan terakhir.
57
INFO:Lekar
: Thinner
Syelek
: Spirit Metil
Cat Licau : Turpentin
58
2. Pastikan permukaan yang hendak dicat itu bebas dari kotoran dan habuk
3. Mulakan proses mengecat cat licau pada bahagian permukaan luar. Gerakkan berus cat
secara terkawal dengan gerakan sederhana mengikut ira kayu.
59
5. Setelah cat alas kering, gosok permukaan dengan kertas las halus bagi membuang ira kayu
yang timbul selepas disapu cat alas. Gosokkan dilakukan secara perlahan.
60
61
Lampiran
Ujian Kendiri / Penilaian :
1.
2.
3.
A.
Air
B.
Minyak tanah
C.
Sabun
D.
Spirit Metil
Mencantikkan projek
II
III
IV
B. I, III, dan IV
C. I, II dan IV
cat licau
B.
syelek
C.
tona kayu
D. varnish
62
4.
Cat licau yang terlalu pekat boleh dicairkan dengan menggunakan ________________.
A.
turpentin
B.
thinner
C.
spirit metil
D.
air
5. Kesan calar pada permukaan kayu dapat dihilangkan dengan menggunakan ________.
A.
kertas las
B.
pengikis
C.
tepung penyumbat
D.
cat licau
7.
A.
Kertas minyak
B.
kertas las
C.
kertas mahjong.
D.
Kertas kaca
II Syelek
III paku
IV cat
A.
C.
I,II dan IV
B.
II,III dan IV
D.
I,II,III dan IV
63
TAJUK
4.0
Penghasilan Projek
MASA
60 minit (2 waktu)
STANDARD
KANDUNGAN
4.2
STANDARD
PEMBELAJARAN
4.2.8
4.2.9
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
1.
2.
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
Keusahawanan:
EK 4
menggunakan idea teknologi untuk
menghasilkan produk.
Kreativiti
menggunakan sumber alternatif.
Nilai murni
berhati-hati.
BAHAN BANTU
MENGAJAR
64
AKTIVITI
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
Set Induksi
1. Guru menunjukkan sebuah lampu suluh LED kepada murid.
2. Guru bersoal jawab dengan murid tentang lampu suluh
LED dan komponen elektronik yang terdapat pada lampu
suluh.
3. Guru meminta murid memberikan beberapa contoh lain
peralatan yang menggunakan LED. (Contoh :
Lampu Isyarat, Lampu kereta, TV LED)
Langkah 1
1.
2.
Langkah 2
1.
2.
Langkah 3
Guru menyemak lembaran kerja murid.
Penutup
Guru membuat rumusan pada hasil kerja murid.
(Contoh : Kamu telah pun mengenal pasti 6 jenis komponen
elektronik yang merangkumi nama, simbol dan fungsi)
Penyenggaraan bengkel
Sebelum murid meninggalkan bengkel, guru perlu memastikan
bengkel dalam keadaan kemas dan bersih.
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
SEDIA ADA
REFLEKSI
65
Komponen Elektronik
Nama Komponen
Simbol
Fungsi
Memancarkan cahaya
apabila ada arus
mengalir
1.
1. Menguatkan arus,
voltan dan kuasa
2. Bertindak sebagai
suis
3.
Transistor
Menukar arus elektrik
kepada gelombang
bunyi.
4.
Buzer
66
5.
Suis
Suis togel
Digunakan untuk
menyambung dan
memutuskan litar
Suis mikro
Menyimpan dan
membuang cas elektrik
Kapasitor berkutub
67
Lampiran 1
NAMA MURID : _______________________________
Bahan / Alatan
Simbol
Fungsi
1
......................................................
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:....................................
2
......................................................
......................................................
Nama:.......................................
......................................................
3
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:.....................................
4
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:.....................................
68
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:....................................
6
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:.......................................
7
......................................................
......................................................
......................................................
Nama:.....................................
8
......................................................
......................................................
Nama:.....................................
......................................................
69
Lampiran 2
NAMA MURID : _______________________________
11
1
5
6
9
2
+
C
B
9V
12
10
1.
..
7.
..
2.
..
8.
..
3.
..
9.
..
4.
..
10.
..
5.
..
11.
..
6.
..
12.
..
70
1
5
6
4
3
2
1.
2. .
3. .
4. .
5. .
6. .
71
TAJUK
4.0
MASA
Penghasilan Projek
60 minit (2 waktu)
STANDARD
KANDUNGAN
4.2
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
1.
2.
3.
4.
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
Keusahawanan :
EK 4
- menilai perlaksanaaan projek.
Kreativiti - boleh membuat keputusan dan mengambil
tindakan susulan.
Nilai murni berdikari dan bekerjasama.
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
1.
2.
3.
4.
5.
Manual kerja
Bahan logam
Bahan bukan logam
Komponen elektronik
Alatan tangan
72
AKTIVITI
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
Set Induksi
Guru bersoal jawab dengan murid sambil mengemukakan
persoalan berkaitan hasil projek yang telah dijalankan. Guru
bertanyakan kepada murid bagaimanakah projek tersebut dapat
ditambah nilai bagi menambahkan kefungsian projek agar lebih
menarik (boleh buat sergahan minda @ brainstorming)
Langkah 1
Guru menunjukkan 2 contoh projek yang telah siap dibina. Satu
daripada projek tersebut tanpa sambungan litar elektronik dan satu
lagi projek yang lengkap dengan litar elektronik.
Langkah 2
Guru menunjukkan peralatan dan bahan yang akan digunakan
semasa membuat penyambungan litar elektronik. Perbincangan
spontan: Murid di minta untuk memilih alat yang diperlukan dan
mengapa.
Langkah 3
Guru membimbing murid yang dipilih untuk menunjukkan langkah
kerja membuat penyambungan litar elektronik pada bahagian badan
projek. Murid lain memainkan peranan aktif dengan menghulur atau
menyebut peralatan yang perlu.
Langkah 4
Murid membuat penyambungan litar elektronik dengan pemantauan
guru.
Langkah 5
Guru menerangkan kaedah membuat pengujian litar elektronik dan
kefungsian projek dengan berbantukan cartalir. Di peringkat ini,
murid yang membina carta alir dengan bimbingan guru (rujuk carta
alir pengujian litar projek)
Langkah 6
Guru menunjukkan kaedah membuat penyenggaraan dan
penyimpanan peralatan. Murid akan melakukan semua
penyenggaraan dan penyimpanan alat
Penutup
Guru membimbing pelajar untuk menyatakan langkah memasang
terutama kekutupan bateri dan LED. Seterusnya membimbing
pelajar untuk menyatakan langkah mengesan kerosakan pada
penyambungan litar.
73
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
SEDIA ADA
REFLEKSI
Kerja penyambungan litar projek Papan Tanda Elektronik yang akan dibuat oleh murid
melibatkan alatan tangan dan bahan penyambungan.
2.
Alatan tangan yang digunakan ialah pemutar skru mata rata, pemutar skru Philip, playar
muncung tirus, pelucut wayar, pemotong sisi dan gerimit.
3.
Bahan penyambungan yang digunakan ialah wayar teras tunggal, bongkah penyambung,
penyambung bateri, bateri dan pemegang bateri.
74
ALATAN TANGAN:
Bil
Alat tangan
Kegunaan
Bil
Membentuk
4.
kaki komponen
1.
Playar muncung tirus
2.
Alat tangan
Kegunaan
Memotong
wayar
Pemotong sisi
Melonggarkan
dan mengetatkan skru mata
bersilang atau
berpangkah
3.
5.
Melonggarkan
dan mengetatkan skru
beralur lurus
6.
Membuat
lubang pandu
bagi paku dan
skru pada
permukaan
kayu yang
lembut.
Menanggalkan penebat
pada wayar
Gerimit
BAHAN PENYAMBUNGAN:
Bil
Bahan
Kegunaan
1.
Membuat penyambungan litar
2.
75
3.
Menyambung litar kepada bateri.
Wayar berwarna merah adalah positif sementara
wayar berwarna hitam adalah negatif.
Penyambung bateri
4.
Bateri
5.
Menempatkan bateri.
Pemegang bateri
LED3
COM
LED2
LED4
LED1
3V
2
76
LED1
LED2
K A
1
LED3
K A
1
LED4
K A
1
K
1
COM
NC
NO
_
_
+
77
Kerja Amali
1.
Tebuk lubang untuk wayar pada suis mikro pada (E). Lekatkan suis mikro pada
bahagian tersebut dengan menggunakan skru.
NO
NC
COM
(a)
(b)
(c)
Rajah: Suis mikro SPDT (a) Menunjukkan sambungan (b) Menunjukkan suis sebenar (c) Simbol
78
iii)
Tebuk lubang dan masukkan suis togel SPST pada (F). Suis togel ini berfungsi
sebagai suis kawalan utama.
iv)
Lekatkan pemegang bateri pada bahagian belakang projek (G) dengan menggunakan
glu.
79
2.
Sambungkan semua wayar pada kaki LED (katod) kepunca negatif bateri.
iii)
Sambungkan semua wayar anod (A dan B) ke suis mikro (NO). Sambungkan wayar
anod C dan D ke terminal NC suis mikro. Sambung wayar positif bateri ke suis togel
dan seterusnya disambungkan pada terminal COM suis mikro.
80
b.
81
3.
Mula
Gerakkan tetingkap ke
kiri
Periksa sambungan
LED1 atau LED2 yang
tidak menyala
Apakah
LED1 atau LED2
menyala?
TIDAK
YA
Gerakkan tetingkap ke
kanan
Periksa sambungan
LED3 atau LED4 yang
tidak menyala
Apakah
LED3 atau LED4
menyala?
TIDAK
YA
Tamat
82
Pastikan sambungan adalah betul seperti pada litar LED1 dan LED2 mengikut litar
skematik.
2.
Pastikan sambungan kekutuban LED1 dan LED2 betul iaitu punca anod disambung ke
punca positif melalui NC dan suis S1 dan punca katod disambung terus ke punca negative
bateri.
3.
4.
Jika semua langkah 1 hingga 3 telah dipenuhi tetapi LED masih tidak menyala
kemungkinan LED rosak atau bateri lemah.
Pastikan sambungan adalah betul seperti pada litar LED3 dan LED4 mengikut litar
skematik.
2.
Pastikan sambungan kekutuban LED3 dan LED4 betul iaitu punca anod disambung ke
punca positif melalui No dan suis S1 dan punca katod disambung terus ke punca
negative bateri.
3.
4. Jika semua langkah 1 hingga 3 telah dipenuhi tetapi LED masih tidak menyala kemungkinan
LED rosak atau bateri lemah.
83
84
2. Bersihkan gergaji
puting dengan
kain
3. Sapu gergaji
puting dengan
minyak pelincir
agar tidak
berkarat
85
4. Simpan gergaji di
rak alatan
86
Lampiran 1
NAMA MURID
: __________________________________________________
: Papan Tanda
LED2
K A
1
LED3
K A
1
LED4
K A
1
K
1
COM
NC
NO
_
_
+
2.
3.
4.
5.
Apabila suis mikro tidak ditekan LED1 dan LED2 akan menyala
Pencapaian:
Keputusan
KOMPETEN
Tarikh :
Nama & tandatangan Guru
87
BELUM KOMPETEN
Lampiran 2
Ujian Kendiri/Penilaian :
TAHUN : _______________
direndam
cecair pencuci
spirit metil
kertas las
karat
berus
mencuci
turpentin
diselenggara
88
TAJUK
4.0
MASA
Penghasilan Projek
60 minit (2 waktu)
STANDARD
KANDUNGAN
4.2
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
Keusahawanan:
EK 3
- berjaya menjalankan tugasan mengikut
perancangan
- membuat kiraan anggaran kos dengan
tepat
Kreativiti - mendapat maklumat dari pelbagai sumber
Nilai murni - kejujuran dan ketelusan
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
1. Bahan sebenar
2. Borang pengiraan kos bahan
AKTIVITI PENGAJARAN
DAN PEMBELAJARAN
Set Induksi
89
Perkembangan
Langkah 1
Guru menerangkan butiran yang perlu dilengkapkan
dalam lajur-lajur yang terdapat pada borang tersebut.
Langkah 2
Guru menerangkan contoh pengiraan kos dengan
menggunakan peralatan TMK.
Langkah 3
Guru mengedarkan borang penyediaan pengiraan kos
projek. Murid berbincang didalam kumpulan bagi
melengkapkan borang pengiraan kos.
Guru membuat bimbingan kepada semua murid.
Penutup
Guru membuat rumusan keseluruhan mengenai
pembelajaran hari ini.
Guru memberi penghargaan kepada semua murid
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN SEDIA
ADA MURID
REFLEKSI
90
BAHAN
KUANTITI
KOS SEUNIT
(RM)
JUMLAH KOS
(RM)
4
1
1
2
1 meter
1
1 meter
0.40
0.40
1.00
1.00
0.50
1.50
1.50
1.60
0.40
1.00
2.00
0.50
1.50
1.50
0.50
0.50
1
30 cm
1.00
0.30
1.00
0.30
0.50
0.50
1.00
1.00
0.50
1.00
1
6
1
1 kpg
2
10 grm
1.00
0.10
0.50
0.50
0.20
0.20
1.00
0.60
0.50
0.50
0.40
0.20
BIL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Jumlah
16.00
91
Ujian Kendiri/Penilaian :
NAMA MURID :_______________________________
NAMA PROJEK
i.
TAHUN : _______________
:________________________________
BIL
BAHAN
KUANTITI
KOS SEUNIT
(RM)
JUMLAH KOS
(RM)
Jumlah
Pencapaian:
Keputusan
KOMPETEN
Tarikh :
Nama & tandatangan
Guru
92
BELUM KOMPETEN
MODUL PENGAJARAN
TAJUK
5.0
MASA
TEKNOLOGI PERTANIAN
60 minit (2 waktu)
STANDARD KANDUNGAN
5.1
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
1. Keusahawanan :
EK 2 - Daya kreativiti dan inovasi (pemilihan idea terbaik).
2. Kreativiti :
Pemilihan idea terbaik dan rasional.
3. Nilai murni :
Kerjasama, yakin, tekun dan sabar
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
95
Set Induksi
Guru menunjukkan beberapa spesimen biji benih.
Guru menyoal murid mengenai spesimen yang mereka
lihat seperti contoh berikut :
a.
b.
c.
REFLEKSI
96
Maklumat Rujukan
1. Ciri-ciri biji benih yang baik :
97
Lampiran 1
BERNAS
BIJI BENIH
CIRI-CIRI
YANG BAIK
CUKUP MATANG
BERBENTUK NORMAL
Cukup tua.
Pecah
98
Berkulat
Berlubang
Lampiran 2
LEMBARAN KERJA
1.
___________________________________
___________________________________
2.
1.
Cukup matang
2.
Bernas
3.
Kecut
4.
Berbentuk normal
5.
6.
Jadual A
Jadual A di atas adalah sifat-sifat biji benih. Pilih dan catatkan sifat biji benih yang baik
pada ruangan di bawah.
a.
b.
c.
d.
99
Contoh Jawapan
100
TAJUK
MASA
STANDARD
KANDUNGAN
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
101
AKTIVITI
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
Set Induksi
Guru memegang alatan sebenar, contohnya sudip tangan dan
meminta murid memberikan nama serta kegunaannya.
Langkah 1
Berdasarkan jawapan murid, guru mengaitkan set induksi dengan isi
pelajaran iaitu nama alatan dan fungsinya.
Selepas memberi penerangan, guru akan memberi soalan yang
berkaitan dengan isi pelajaran untuk menguji kefahaman murid.
Langkah 2
Guru menunjukkan beberapa medium semaian kepada murid,
seterusnya memberi penerangan tentang medium tersebut seperti
sifat fizikalnya. Guru menyoal murid berkenaan medium semaian
sebagai pengukuhan.
Langkah 3
Guru membuat tunjukcara penyediaan bekas semaian dan
pengisian medium semaian.
Murid dibahagi kepada beberapa kumpulan (4 orang setiap
kumpulan).
Setiap kumpulan akan menyediakan bekas semaian dan mengisi
medium mengikut prosedur.
Penutup
Guru membuat rumusan isi penting pengajaran dan memberi komen
terhadap hasil kerja kumpulan.
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
SEDIA ADA
REFLEKSI
102
103
Lampiran 1
Maklumat Rujukan
Alatan Tangan
BIL
ALATAN
FUNGSI
Pungkis
104
Lampiran 2
a. Medium campuran
b. Peat most
c. Cocoa peat
105
Lampiran 3
Seed tray
Tayar terpakai
106
Lampiran 4
Penyediaan Bekas Semaian
1. Memilih dan membersih bekas semaian.
2. Menutup lubang saliran dengan bahan yang sesuai bagi mengelakkan medium semaian
mengalir keluar semasa menyiram.
3. Mengisi medium semaian ke dalam bekas sehingga 2 3 cm dari permukaan bekas atau
mengikut kesesuaian bekas.
4. Meratakan permukaan medium atau membuat alur penanaman bagi biji benih halus /
membuat lubang untuk menyemai biji benih kasar.
1.
2.
3.
3
Mengisi medium semaian ke dalam
3
bekas semaian sehingga 2 3 cm dari
permukaan bekas atau mengikut
kesesuaian bekas.
4.
107
108
TAJUK
5.0
MASA
Teknologi Pertanian
60 minit (2 waktu)
STANDARD KANDUNGAN
5.1
STANDARD
PEMBELAJARAN
5.1.7
5.1.8
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
1. Keusahawanan :
EK 3 Berorientasikan pencapaian, tahu matlamat
dan menyelesaikan tugasan dalam masa yang ditetapkan.
2. Nilai murni:
Bekerjasama, bersungguh-sungguh, cermat dan berhati-hati.
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
109
AKTIVITI PENGAJARAN
DAN PEMBELAJARAN
Set Induksi
Guru mengaitkan pembelajaran yang lepas dengan
bertanyakan beberapa soalan seperti :
a. Apakah yang telah kamu lakukan semasa mempelajari
mata pelajaran Reka Bentuk Dan Teknologi pada minggu
lepas?
b. Mengapakah lubang saliran perlu ditutup sebelum
mengisi medium?
Langkah 1
Guru menunjukkan kepada murid bekas semaian bersama
medium semaian yang telah disediakan untuk menyemai biji
benih.
Langkah 2
Guru melakukan tunjukcara menyemai biji benih mengikut
langkah yang betul.
Langkah 3
Murid menjalankan kerja amali menyemai biji benih.
Langkah 4
Guru menerangkan tentang kerja penjagaan yang perlu
dilakukan terhadap semaian tersebut.
Guru melakukan tunjukcara dan murid diminta melaksanakan
secara bersama.
Penutup:
Guru menerangkan kepada murid bahawa penjagaan perlu
dilakukan mengikut keperluan semasa dan meminta murid
melakukannya.
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
SEDIA ADA
1.
2.
REFLEKSI
110
111
Maklumat Rujukan
Langkah Menyemai Biji Benih
1.
2.
3.
4.
5.
112
113
Lampiran 1
Ujian Kendiri / Penilaian : Murid menyusun langkah-langkah kerja menanam biji benih
dalam bekas menggunakan lembaran kerja yang diedarkan
oleh guru.
NAMA MURID
____________________________
TAHUN
____________
TARIKH: _____________
LEMBARAN KERJA
LANGKAH MENANAM BIJI BENIH DALAM BEKAS
Arahan: Susun langkah menyemai benih dalam bekas mengikut urutan dengan menulis 1, 2, 3,
4, 5, 6 pada ruang yang disediakan di bawah ini:
Langkah-langkah
Urutan
Memilih bekas.
Mengisi medium.
Menyiram.
114
Contoh Jawapan
Langkah-langkah
Urutan
Memilih bekas.
Mengisi medium.
Menyiram.
115
TAJUK
5.0
MASA
STANDARD
KANDUNGAN
TEKNOLOGI PERTANIAN
60 Minit (2 Waktu)
5.1
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
1. Keusahawanan :
EK 5 - Boleh menyesuaikan idea baru dengan keperluan
masyarakat, meneruskan peningkatan kualiti idea.
2. Kreativiti :
Menggunakan kaedah atau prosedur dengan mengenal pasti
ciri-ciri yang betul.
3. Nilai-nilai murni :
Tekun, sabar, dan bersungguh-sungguh
4. Pendidikan alam sekitar :
Kitar semula dan kebersihan
116
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
AKTIVITI
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
117
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN
SEDIA ADA
REFLEKSI
118
Lampiran 1
Anak benih dalam pelbagai bekas semaian yang sedia untuk diubah.
119
Lampiran 2
Pelbagai Bekas Tanaman dan Cara Penyediaan
BIL
Bekas Tanaman
Penyediaan
Pasu plastik
Pasu Baru
1. Perlu direndam semalaman.
2. Tutup lubang saliran dengan salah
satu daripada bahan di bawah:
a. Batu kerikil.
b. Serpihan pasu.
c. Jaring nyamuk / mosquitoe net
atau bahan yang sesuai.
Pasu lama perlu diberus dengan sabun
dan dibilas bersih sebelum digunakan
semula.
2
Pasu tanah liat
120
121
Lampiran 3
Langkah-Langkah Mengubah Anak Benih
1. Pengerasan hendaklah dilakukan terlebih dahulu terhadap anak benih beberapa hari
sebelum diubah. Caranya ialah dengan mengurangkan naungan dan siraman secara
berperingkat-peringkat.
2. Mengubah anak benih sebaik-baiknya dilakukan pada awal pagi atau lewat petang.
3. Medium semaian disiram terlebih dahulu agar gumpalan medium tidak pecah semasa
mengubah.
4. Gunakan sudip tangan untuk mengeluarkan anak benih bersama gumpalan medium di
sekeliling akarnya.
5. Elakkan kerosakan pada akar anak benih.
6. Tanamkan anak benih ke dalam bekas tanaman. Tambahkan medium penanaman
sekiranya perlu.
7. Padatkan medium di sekeliling akar untuk memberi sokongan kepada akar.
8. Siram anak benih yang telah ditanam dan letakkan di tempat yang teduh.
Ciri-Ciri Anak Benih Yang Sihat
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Tegap
Tiada jangkitan penyakit
Tiada kesan serangan perosak tanaman
Bentuk daun normal (tidak kerinting, tidak kecut)
Tumbuh sekata
Segar
Tidak terencat atau tidak bantut
122
Keterangan
123
Lampiran 4
Aktiviti Penjagaan Tanaman
Merumput
Merumput bermaksud membuang rumput.Rumput adalah
pesaing tanaman untuk mendapatkan nutrien, air dan ruang
serta menjadi perumah kepada perosak.Rumput sekeliling
tanaman hendaklah dibuang dengan tangan atau dengan
menggunakan serampang tangan.
Menggembur
Menggembur adalah aktiviti melonggarkan medium
penanaman. Medium yang telah digembur dan longgar akan:
a. Memudahkan air mengalir.
b. Memudahkan akar menembusi medium.
c. Membaiki pengudaraan.
Menggembur dan merumput boleh dilakukan serentak dengan
menggunakan serampang tangan.
Membaja
Membaja akan membolehkan pokok terus hidup subur.
Gunakan baja organik atau baja kimia. Ikut arahan pada label
baja. Membaja biasanya dilakukan 2 minggu sekali. Selepas
membaja, pokok hendaklah disiram.
Menyiram
Menyiram dilakukan dua kali sehari, iaitu di awal pagi dan
lewat petang atau mengikut keperluan. Alat yang sesuai
digunakan ialah penyiram dengan siraman halus untuk
mengelakkan kerosakan pada anak benih yang baru diubah.
Siput
Kumbang
Mengawal Perosak
Perosak termasuklah serangga, kumbang, dan siput babi.
Perosak ini boleh dihapuskan dengan cara mengutip dan
mengumpulkannya untuk dimusnahkan. Pemusnahan boleh
dilakukan dengan cara menanam atau membunuh perosak.
Ulat
124
Lampiran 5
Ujian Kendiri / Penilaian : Guru menyoal secara lisan
Bil.
Soalan
Jawapan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
125
Contoh Jawapan
1. Beg Politena, pasu tanah liat, pasu plastik, pasu dari bahan terbuang.
2. Pasu hendaklah direndam semalaman dalam air.
3. a. Batu kelikir
b. Serpihan pasu
c. Plastik mosquito net berwarna hijau
4. Supaya medium boleh dikepalkan di sekeliling akar anak benih sebagai sokongan kepada
anak benih.
5. Sudip tangan.
6. Merumput, menyiram, membaja, menggembur, mengawal perosak
7. Serampang tangan.
8. Siput babi, ulat, kumbang.
126
MODUL PENGAJARAN
TAJUK
6.0
MENYEDIAKAN SAJIAN
MASA
60 minit ( 2 waktu )
STANDARD
KANDUNGAN
STANDARD
PEMBELAJARAN
OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
RINGKASAN
KEMAHIRAN
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
1. Keusahawanan :
EK1 - Sikap bertanggungjawab terhadap keputusan yang
dipilih.
EK2 - Menilai idea secara kritis
2. Kreativiti dan inovatif :
Memilih idea yang terbaik untuk inovasi
3. Nilai murni :
Kebersihan , kesyukuran dan bekerjasama.
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
129
AKTIVITI PENGAJARAN
DAN PEMBELAJARAN
Set Induksi
Guru menunjukkan beberapa keping gambar tentang sanitasi
penyediaan makanan. (Rujuk Lampiran 1)
Langkah 1
Guru mengajukan beberapa soalan tentang gambar sanitasi
yang dipamerkan dan mengaitkan jawapan murid dengan tajuk
pelajaran hari itu.
Langkah 2
Guru memberi penerangan tentang kepentingan sanitasi
penyediaan makanan sebelum, semasa dan selepas.
Tunjuk cara mencuci tangan dengan langkah yang betul.
(Rujuk Lampiran 2)
Langkah 3
Murid menyatakan nama dan fungsi alatan memasak dengan
bimbingan guru. (Rujuk Lampiran 3)
Langkah 4
Murid melakukan aktiviti mencuci tangan dengan langkahlangkah yang betul.
Penutup
Murid bersama guru membuat rumusan topik pelajaran.
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
PENGETAHUAN SEDIA
ADA
REFLEKSI
130
Lampiran 1
Maklumat Tambahan Guru.
Maklumat Rujukan dan Pengetahuan Berkaitan :
131
132
133
Lampiran 3
Nama dan fungsi alatan memasak
Alatan
Fungsi
Sudu teh :
Mengacau minuman panas, alat menyukat bahan
Sudu makan :
Untuk semua jenis makanan mengikut kesesuaian
kutleri
Garfu makan :
Untuk semua jenis makanan mengikut kesesuaian
Pisau makan :
untuk memotong semua jenis makanan seperti daging,
ayam,pizza dan lain-lain
Sudip rata :
Digunakan semasa menggoreng / memasak
Sudip berlubang :
Digunakan semasa menggoreng minyak banyak
Sudip
Senduk Kayu :
Digunakan untuk mengacau adunan
134
Alatan
Fungsi
Mangkuk Adunan :
Digunakan untuk mengadun makanan
Jag Penyukat :
Digunakan untuk menyukat cecair seperti santan, susu
dan air.
Sudu Penyukat :
Digunakan untuk menyukat bahan yang berkuantiti
sedikit seperti garam, esen vanilla dan lain-lain.
Alat Penimbang :
Digunakan untuk menimbang bahan kering dan bahan
basah
135
Alatan
Fungsi
Kuali :
Digunakan untuk menggoreng makanan
Cerek Elektrik :
Digunakan untuk menjerang air sehingga mendidih.
136