DESPERDICIOS ( Muda)

La palabra desperdicios, la mura Diferencias (Inconsistencia), MURI: Restricciones

(Irracionalidad) son las 3Ms del kaisen. Cualquier cosa que toma tiempo, recursos
o espacios pero que no agrega valor al producto o servicio entregado al cliente

Desperdicio de Inventario.

Es uno de los 7 desperdicios en la empresa

(conocidos como muda). Es Mantener o comprar materias primas innecesarias
(repuestos y suministros), inventario en procesos, productos terminados,
semiterminados que no agregan valor alguno. . Por ejemplo:

10 das de inventario de materias primas.

Una caja de 100 partes esperando a ser ensambladas despus de haber

sido maquinadas.

son los residuos de las mercancas despus del proceso al que sean sometidas;
los envases y materiales de empaque que se hubieren importado como un todo
con las mercancas importadas temporalmente; as como aquellas que se
encuentren rotas, desgastadas, obsoletas o inutilizables y las que no puedan ser

utilizadas para el fin con el que fueron importadas temporalmente. Son las
prdidas representadas en materias primas, recursos y tiempo. Es impredecible y
su costo es absorbido necesariamente por la empresa, por lo tanto debe
eliminarse al mximo posible
El Desperdicio en el exceso de inventario requiere costos extras para manejo y
manutencin, cubre los problemas de la operacin y conlleva a la No mejora
continua.
CARACTERISITICAS
Excesivo espacio del almacn.
Contenedores o cajas demasiado grandes.
Rotacin baja de existencias.
Costes de almacn elevados.
Excesivos medios de manipulacin (carretillas elevadoras, etc.).
El verdadero costo del exceso de inventario:

Costos extra por mantenerlos.

Costos extra por almacenarlos.

Contenedores extra.

Manejo adicional.

Tiempo adicional.

Daos.

Problemas que el inventario esconde.

Es decir aumentan el costo de operaciones porque ocupan espacio y requieren

equipos e instalaciones adicionales, tales como bodegas, elevadores de cargas y
sistemas computarizados de bandas transportadoras entre otras. Adems, una
bodega requiere de recursos humanos adicionales para labores de operacin y
administracin. Mientras el exceso de tems permanece en inventario no se
agrega ningn valor, y su calidad se deteriora con el transcurso del tiempo. El
inventario es en gran medida el resultado de una sobreproduccin. Si no existiera
muda de inventario, podra evitarse una gran cantidad de despilfarro.
El inventario genera otras formas de desperdicio tales como:

El tiempo de espera de los productos/informacin/materiales antes de ser

utilizados en la prxima etapa del proceso o bien por bsquedas
El transporte para desplazar/manejar este stock
Los defectos porque los productos se estropean, caducan ,

Algunos ejemplos de desperdicios por exceso de inventario podran ser:

o Servicios: Solicitudes pendientes; varias copias en la base de

datos
o Produccin: Productos semi-acabados acumulados en una etapa del
proceso

Causas posibles:
Procesos con poca capacidad.
Cuellos de botella no identificados o fuera de control.
Tiempos de cambio de mquina o de preparacin de trabajos
excesivamente largos.
Previsiones de ventas errneas.
Sobreproduccin.
Reprocesos por defectos de calidad del producto.
Problemas e ineficiencias ocultas.

Acciones Lean Manufacturan para este tipo de despilfarro

Lean Manufacturan( Produccin ajustada, manufactura esbelta,
produccin limpia o produccin sin desperdicios)1 es un modelo de gestin
enfocado a la creacin de flujo para poder entregar el mximo valor para los clientes,
utilizando para ello los mnimos recursos necesarios: es decir ajustados.

Nivelacin de la produccin.
Distribucin del producto en una seccin especfica.
Fabricacin en clulas

Sistema JIT de entregas de proveedores.

Monitorizacin de tareas intermedias.

Cambio de mentalidad en la organizacin y gestin de la

produccin.

OJO DATO ESPECIAL:

Es importante recordar que los desperdicios tiene un plazo de permanencia en
el pas de 18 meses, por lo que se deber ejercer una de las opciones
mencionadas. Es conveniente revisar el sistema de inventarios para
detectar los plazos o de permanencia y sobre todo, hacer una planeacin para
hacer pedimentos de transferencia, cambios de rgimen o retomarlos al
extranjero, con el fin de evitar multas y sanciones
Los estandares de desperdicio se sitan entre 5 y 10 %. Los estandares de
mermas se sitan entre 2 y 5 %. Podemos estar prximos a los 7 o 15% total
por errores humanos

Que se puede hacer con el desperdicio?

Donacin
Destruccin
Cambio de rgimen para venta al mercado nacional
Transferencia a maquiladora que recicle desperdicios
Retorno al extranjero
http://praxislean.blogspot.com/2014/08/eliminar-el-desperdicio.html
http://www.inventiam.com/herramientas/las-7-mudas/
http://www.gestiopolis.com/principios-de-la-filosofia-kaizen/

Mermas
CONTROL DE MERMAS
La merma de materiales constituye otro factor que aumenta
considerablemente los costos de ventas. Existen autores que consideran que
una merma aceptable sera desde el 2% hasta el 30% del valor del inventario.
La realidad es que la nica merma aceptable es del 0%: aunque se trate de
una utopa el conseguirlo, nuestro objetivo siempre debe estar orientado hacia
el estndar ms alto y no ser indulgentes con la obtencin de nuestras
utilidades. Para su control se recomiendan las siguientes acciones:
Se llevar un control de todas las mermas que haya por departamento en el
formato correspondiente, anotando el motivo de la merma.
Semanalmente se llevara a cabo la revisin de las mermas con el jefe de
departamento, firmando la revisin (formato) y siendo verificada por la
gerencia.
Las mermas generadas por el mal manejo de mercanca o por mal uso de
productos debern ser registradas en un reporte de incidencias para tomar las
decisiones pertinentes en cada caso
Las mermas producidas por circunstancias propias del producto ajenas a la
operacin se registrarn en un reporte de incidencias y se notificar al
proveedor, tratando de llegar a un acuerdo para el cambio fsico de dicha
mercanca.
Se llevar un listado de mermas con el costo de cada producto mermado el
cual ser revisado semanalmente con la gerencia para tomar las decisiones
pertinentes.
Se atacarn inmediatamente las mermas producidas por errores del personal,
teniendo como prioridad las de mercancas caras y las que se tengan como
reincidencias en varios departamentos segn el formato de control.