You are on page 1of 3

[CHO HNH THT BM TRNG]

----------------

CHUN B
- Tht ln - 200gr
- Go t - 70gr
- Go np - 30gr
- Trng g - 4 qu
- Hnh l - 5 cy
- Hnh tm bm - 1 c
- Rau mi, ta t
- Mui, tiu, du n, nc mm, ht nm
THC HIN
S CH
- Tht ln ra sch, bm nh. p tht vi mt t u hnh
trng v 1 c hnh tm bm nh, tiu, ht nm v nc mm
15 pht cho ngm.

- Hnh l, ta t, rau mi ra sch, ct nh.


- Go vo sch, ro.
NU CHO
- Cho go v nc vo ni, un si th h nh la ninh cho
ti khi go n, cho c st
(B quyt: cho go vo nu cho t khi nc cn lnh.
Khng nm nm gia v cho ti khi cho nh. Thm nc lnh
vo ni cho trong qu trnh nu cho cho nhanh nh).
- Trong thi gian ch cho chn, cho 1 bt nc v 1 mung
gim go vo ni khc, p trng v th nh nhng tng qu
vo ni cho lng trng trng bao quanh lng . Luc cho
ti khi trng hi st li, lng vn cn lng o, trng hi
ni ln th tt bp, vt trng ra nhng nc lnh ngay ri
ring.
(Cho gim nc luc trng cho trng khng b b. Ch
luc cho ti khi trng va chn ti, vn cn lng o n mi
ngon v khng b kh nh cc bn).

- Cho cho ln bp, phi thm hnh tm bm nh, cho tht vo


xo chn, ti u.
- Khi cho chn n mm, cc bn thm tht xo vo o
u, nm nm va n v c th thm mt t nc nu cho
qu c. Nu cho ti khi cho c sn st va phi th
thm 1 t hnh l ri tt bp.
- Ta t, hnh l ct nh ri u trong t. Mc cho nng
ln trn, nh nhng t trng ln trn bt cho, rc thm
hnh l, rau mi v tiu ln cho p mt. N NNG!