GLOSARIO DEL INGENIERO QUIMICO

π

PRIMERA EDICION

JAIME JARAMILLO GARCIA

2

GLOSARIO DEL INGENIERO QUIMICO

INTRODUCCIÓN Desde mi época como estudiante en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de América, comencé a coleccionar definiciones cortas de todo aquello que me presentaba algún grado de dificultad o me llamaba la atención por considerar que posteriormente lo tendría que consultar de manera rápida. Durante el ejercicio de mi profesión, por más de cuarenta años, he continuado con la misma disciplina; solo hasta hace un par de años, tomé la decisión de reunir toda esa terminología, ampliarla y darle la denominación de, Glosario del Ingeniero Químico. Por supuesto que mi intención esta en concordancia con la definición del término glosario, registrado en el diccionario de la Real Academia Española, como: “ Catálogo de palabras de una misma disciplina, de un mismo campo de estudio, etc., definidas o comentadas “. De ninguna manera se trata de emular o de competir con nuestros libros clásicos de consulta tales como, el Chemical Engineer’s Handbook editado por Robert H. Perry, la Encyclopedia of Chemical Technology de R.E. Kirk y D.F. Othmer o el Condensed Chemical Dictionary de R. J. Lewis. A todos los colegas, a quienes les llegue esta compilación de términos, les agradezco por anticipado que, la modifiquen, la amplíen o sencillamente me hagan llegar sus comentarios por la vía que consideren más apropiada.

ING. JAIME JARAMILLO GARCIA jjaramillo99@hotmail.com

Bogotá, D.C., 25 de octubre de 2.005

3

GLOSARIO DEL INGENIERO QUIMICO

ABSORCION: Es la operación unitaria en la que la transferencia de masa tiene lugar de la fase vapor a la fase líquida. Generalmente, aunque no siempre, designa una operación en la cual el líquido se suministra como corriente separada e independiente del vapor a tratar. ACCESO A MERCADOS : Consiste en abrir o mejorar las condiciones de ingreso de un producto a un mercado específico, a través de la reducción o la eliminación gradual del arancel o impuesto que paga el bien al momento de entrar a otro país. ACERO : Es una aleación de hierro con 0.02 a 1.50% de carbono. ACERO INOXIDABLE : Son aleaciones se acero que contienen un alto porcentaje de cromo, desde menos de 10% hasta más del 25%. Existen tres grupos : i) los austeníticos, que contienen 16% de cromo como mínimo y 7% de niquel como mínimo ; un tipo resistente a la corrosión con esfuerzo que contiene 2% de silicio. ii) los grafíticos, que contienen únicamente cromo y no pueden ser endurecidos por tratamiento térmico. iii) martensíticos, los cuales contienen cromo y pueden ser endurecidos por tratamiento térmico y son de caracter ferromagnético. ACIDO: Es una de las sustancias químicas más abundantes. Todos los ácidos contienen hidrógeno. En solución acuosa se ionizan para formar iones hidrógeno H+, estos se asocian inmediatamente con una molécula de agua para formar el ión complejo, H 3O+, llamado ión hidronio. Los ácidos tienen la propiedad de reaccionar y disolver algunos metales para formar sales y la de reaccionar con bases para formar sales. Un vistazo de los grupos ácidos más importantes puede ser el siguiente: Inorgánicos.- Denominados ácidos minerales, tales como el sulfúrico, el nítrico, el clorhídrico y el fosfórico. Orgánicos.- Carboxilicos: que contienen el grupo – COOH Alifáticos: el acético y el fórmico Aromáticos: el benzóico y el salicílico Dicarboxílicos: que contienen dos grupos – COOH El oxálico, el ftalico, el sebácíco, el adípico Acidos grasos: que contienen el grupo – COOH Alifáticos: el oleico, el palmítico, el esteárico Aromatico: el fenil esteárico Aminoácidos: que contienen grupos NH2 y – COOH

4

ACILACION: Es la conversión de compuestos que contienen hidrógenos activados ( tales como, − OH, − SH y − NH) en ésteres, tío ésteres y amidas respectivamente. ACUERDO GENERAL SOBRE ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO (General Agreement on Tariffs and Trade - GATT - ) : Es el Convenio multilateral de comercio de bienes entre entidades económicas autónomas ( no necesariamente países) a fin de expandir el intercambio internacional como un medio para elevar el nivel de bienestar en el mundo. El GATT fué firmado en 1.947 como un acuerdo provisional. La instancia del GATT fué reemplazada después por la OMC. ADMINISTRACION : Es un conjunto de procesos que pueden hacer que un sistema complejo de personas y tecnologías funcione sin problemas. Los aspectos más importantes de la administración incluyen : el planear, el presupuestar, el organizar, el proveer personal, el controlar y el resolver los problemas. ADMISION TEMPORAL PARA PERFECCIONAMIENTO ACTIVO : Régimen aduanero que permite el ingreso al territorio aduanero, con suspensión del pago de gravámenes de importación y de aplicación de restricciones de carácter económico, de mercancias, para operaciones de perfeccionamiento y posterior reexportación bajo la forma de productos resultantes. ADSORCION: Es la operación unitaria que se realiza al poner en contacto un sólido con una mezcla fluida. Las condiciones en que se produce el contacto son tales que una parte del fluido resulta adsorbida por la superficie del sólido, con lo que la composición del fluido no adsorbido resulta alterada. AGITACION: Es la operación unitaria que consiste en poder producir movimientos irregulares y turbulentos en un fluido, por medio de dispositivos mecánicos que actúan sobre el mismo. La agitación encuentra amplia aplicación industrial para acelerar ciertas operaciones como la extracción, la mezcla, la absorción, la transferencia de calor y en algunas reacciones químicas. AGUA: Es el compuesto químico más abundante de la superficie terrestre. El agua contiene 11.2% de hidrógeno y 88.8% de oxígeno, en peso. Se le considera como un electrolíto debil y se ioniza como H 3O+ (ion hidronio) y OH – (ion hidroxilo). Desde el punto de vista químico el agua es una sustancia extraordinariamente activa. Se combina con muchos óxidos de metales y

5

de no metales, reaciona con los metales activos y toma parte en muchas otras reacciones del más variado carácter. AGUJERO NEGRO: Región del espacio-tiempo de la cual nada, ni siquiera la luz, puede escapar, debido a la enorme intensidad de su gravedad. AIRE: Es una mezcla de gases, cuya composición como aire seco a nivel del mar, es de 78.00% de nitrogeno, 20.95% de oxigeno, por volumen; el 1.05% restante esta constituido por los gases nobles, el dioxido de carbono y el vapor de agua. Un litro de aire a O0 C y 760 mm Hg, pesa 1,2928 gramos. ALIANZAS ESTRATEGICAS : Consiste en obtener socios para el negocio, los cuales pueden ser, los clientes, los proveedores y aún los mismos competidores, con el fin de reducir los costos del desarrollo y de la operación, la reducción de los riesgos, la aceleración de la transferencia de la tecnología y la reducción del impacto del corto tiempo de vida en la rentabilidad del producto. ALCANOS: Denominados también parafinas, corresponden a una clase de hidrocarburos alifáticos caracterizados por constituirse en una cadena de carbono abierta o ramificada; su formula general es CnH2n+2. La forma física varia con el incremento de su peso molecular, desde el estado gaseoso como el metano hasta el estado sólido como el de las ceras. ALCOHOLISIS: Es la reacción química entre un alcohol y otro compuesto orgánico. La molécula de alcohol se descompone para formar un nuevo compuesto con la sustancia que reacciona, el otro producto de la reacción es el agua. ALEACIÓN: Es una mezcla sólida o liquida de dos o más metales o de uno o más metales con ciertos elementos no metálicos, como el acero al carbono. Las propiedades de las aleaciones son a menudo muy diferentes de la de sus componentes. ALQUENOS: Denominados también olefinas, es una clase de hidrocarburos alifáticos insaturados que tienen uno o más dobles enlaces y que se obtienen por la pirolisis de la nafta u otras fracciones del petróleo a altas temperaturas. Su formula general es CnH2n. El etileno y el propileno son dos productos típicos de las olefinas y son el punto de partida de la industria petroquímica. ALQUILACION: Consiste en la introducción de un radical alquilo en una molécula orgánica.

6

ALQUILO: Se le denomina al grupo de hidrocarburos parafínicos que pueden derivarse de los alcanos por desprendimiento de un hidrógeno de su molécula. Por ejemplo, el metilo CH3 − el etilo C2H5 − . ALQUIMIA: Es la antecesora de la química; la cual fue practicada en la antigüedad desde el año 500 A.C. hasta el siglo XVI de nuestra era. Su principal objetivo fué el de la transmutación de los metales inferiores en oro y el descubrimiento del elixir de larga vida. La química moderna se desarrolló mediante etapas graduales de la alquímia. ALQUINOS: Denominados también como hidrocarburos acetilenicos, es una clase de hidrocarburos insaturados de la serie homologa que tienen como formula general CnH2n-2 y su formula estructural contiene un triple enlace. AMIDA: Es un compuesto nitrogenado derivado del amoniaco. Mediante la reacción de un metal alcalino con el amoniaco se producen las amidas inorgánicas; por ejemplo la amida de sodio (NaNH2). Las amidas orgánicas se caracterizan porque un grupo acilo (− CONH2), en general, es atacado por un grupo orgánico (R=CONH 2). La carbamida (urea) [CO(NH2)2] es un ejemplo. AMINACION: Es el proceso de producción de una amina ( RNH2 ). Se forman por la reacción de los halogenuros de alquilo con el amoníaco, en solución alcohólica, según el siguiente esquema : RX + NH3 HX + RNH2

Los productos de la sustitución de un solo hidrógeno del amoníaco por un grupo alquilo se llaman aminas primarias (RNH2). Por subsiguiente reemplazamiento se obtienen aminas secundarias (R2NH) y terciarias (R3N). ANALISIS CUALITATIVO: El análisis químico cualitativo es la subdivisión de la química que tiene que ver con la identificación de los materiales. ANALISIS CUANTITATIVO: El análisis químico cuantitativo, es la subdivisión de la química que tiene que ver con la determinación del porcentaje de composición de las mezclas o los constituyentes de un compuesto puro. ANTIPARTICULA: Cada tipo de partícula de materia tiene su antipartícula correspondiente. Cuando una partícula choca con su antipartícula, se aniquilan ambas y sólo queda la energía.

7

APODERAMIENTO (empowerment) : Es el delegar la autoridad en la toma de las decisiones. ARANCEL : Derecho o impuesto que se aplica a los productos que ingresan desde el exterior a un determinado país, ya sea con propositos de protección o para la recaudación de renta. ARANCEL AD VALOREM : Es el arancel que se impone en términos de porcentaje sobre el valor de la mercancía. Su aplicación se realiza tomando como base impositiva el valor aduanero o el valor CIF de las mercancias. ARANCEL ESPECIFICO : Es el arancel que se impone en términos de cargas o cobros monetarios específicos por unidad o cantidad de mercancía importada. ARANCEL MIXTO : Es un arancel que combina el arancel ad valorem y el arancel específico. AROMATIZACION: Consiste en la utilización de hidrógeno en presencia de calor, de presión y de un catalizador (normalmente platino) para convertir hidrocarburos del petróleo a estructuras moleculares que producen gasolina de alto octanaje para automóviles y aviones. ATOMO: Es la unidad más pequeña posible de un elemento, el cual consta de un núcleo que contiene los protones y los neutrones, y, alrededor del cual giran los electrones. BASE: Es uno de los compuestos químicos más abundantes. Las bases tienen la propiedad de reaccionar con los ácidos (neutralización) para formar sales. En este grupo están incluidos los denominados hidróxidos y los óxidos de los metales. Las bases se pueden definir como compuestos que en solución acuosa producen iones hidroxilo, OH -. Con el fin de tomar en consideración el carácter químico de dichas sustancias en medios no acuosos, Brönsted desarrolló una teoría relativa a ácidos y bases, conocida por teoría protónica, la cual indica que un ácido es un dador de protones y una base un receptor de protones. Las bases alcalinas, más comunes, son los hidróxidos de sodio y potasio y el hidróxido de amónio. BANCO DE LA REPUBLICA : Es la institución que emite y administra la moneda legal y ejerce la función de banquero de los bancos. Sus principales funciones son: i) actuar como Banco del Estado; ii) controlar la emisión de la moneda; iii) recibir consignaciones y otorgar préstamos a los bancos comerciales y al Gobierno; iv) manejar la política

8

monetaria (control de la inflación) y financiera del país, y v) efectuar las transferencias de divisas con los demás países del mundo. www.banrep.org. BAUXITA: Es un agregado natural en el cual el aluminio este presente como óxidos hidratados. Por lo general, se forma por la alteración prolongada de las rocas aluminosas. Contiene 30-75% de Al2O3, 9-31% de H2O, 3-25% de Fe2O3, 2-9% de SiO2, 1-3% de TiO2. BIODEGRADABILIDAD: Es la capacidad de una sustancia de descomponerse por medio de microorganismos. Específicamente es la tasa a la cual los detergentes, los pesticidas y otras sustancias pueden ser químicamente decompuestos por bacterias y/o factores ambientales naturales. Ya existen aditivos que aceleran la biodegradación del polietileno, el poliestireno y otros materiales plásticos. CALCINACION: Es el calentamiento de un sólido a una temperatura por debajo de su punto de fusión para llevarlo a un estado cercano a su descomposición térmica o a una fase de transición diferente a la fusión. CALIDAD : Es la conformidad con los requisitos del cliente. CALOR: Ver transferencia de calor. CALOR LATENTE DE VAPORIZACION: Es la energía térmica requerida para vaporizar un volumen de líquido dado. CALORIA: Es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de 1 gramo de agua de 14.50 C a 15.50 C . CAMPO GRAVITATORIO: Medio por el cual la gravedad comunica su influencia. CAPACIDAD CALORIFICA: Es la cantidad de calor, Q, que se requiere para incrementar la temperatura de la masa, m, de una sustancia en una cantidad pequeña, ∆ T. La expresión matemática es la siguiente: Q = mc∆ T Donde c, es la capacidad calorífica específica de la sustancia. CAPACIDAD NOMINAL (nameplate capacity): Es la capacidad de producción de una planta química, oficialmente aceptada. La capacidad efectiva, usualmente es del 85-95% de la capacidad nominal.

9

CAPITAL ESTRUCTURAL : Lo conforman los equipos, los programas, las bases de datos, la estructura organizacional, las patentes, las marcas de fábrica y todo lo demás de la capacidad organizacional que sostiene la productividad de sus empleados. El capital estructural incluye igualmente el capital clientela y las relaciones desarrolladas con los clientes claves. A diferencia del capital humano, el estructural sí puede ser propiedad de la compañia y por lo tanto se puede negociar. CAPITAL HUMANO : Es la combinación de los conocimientos, las destrezas, la inventiva y la capacidad de los empleados individuales de la compañía para llevar a cabo la tarea que traen entre manos. Incluye igualmente los valores de la compañía, su cultura y su filosofía. La compañia no puede ser propietaria del capital humano. CAPITAL INTELECTUAL : Consiste en estudiar en sus raices el valor de una compañía, midiendo los factores dinámicos ocultos bajo los edificios y los productos visibles de aquella. El capital intelectual es el resultado de la suma del capital humano y el capital estructural. CAPITALISMO : Es un sistema económico en el que los medios de producción y distribución de los bienes pertenecen a quienes han invertido el capital. CARBON : Es un combustible fósil formado a partir de plantas que crecieron en pantanos, hace unos 250 millones de años. Existen cuatro tipos de carbón, los cuales se obtienen de minas superficiales o subterraneas. - Antracita : Es el carbón más duro, de color negro brillante. Posee el más alto contenido de carbono y es bajo en azufre ; su combustión virtualmente no produce humo y tiene el más alto poder calorífico. - Bituminoso : Denominado tambien carbón blando, en razón a que se quiebra facilmente. Los carbones bituminosos tienen un más bajo contenido de carbono que las antracitas y poseen un alto contenido de gases volátiles y de cenizas. - Sub-bituminoso : Es un carbón negro, más blando que el bituminoso, con un bajo contenido de carbono y un contenido alto de humedad. - Lignita : Es un carbón negro parduzco, el cual a menudo muestra la textura de la madera de la cual se formó ; es el carbón más blando, con el más bajo contenido de carbono y el mayor contenido de humedad. Posee el más bajo poder calorífico de los carbones. CARBOXILACION: Es la adición de un grupo carboxilo a una molécula orgánica.

10

CARBOXILO: Se utiliza para señalar el grupo – COOH, que es el radical que caracteriza a los ácidos orgánicos. CÁRTEL (cartel) : Es el convenio entre empresas o países productores de un mísmo artículo, dirigido a restringir la competencia entre ellos, para beneficiarse de precios más altos. CATALIZADOR: Es una sustancia de la cual una pequeña fracción proporciona un notable efecto en la velocidad de una reacción química, sin que ella misma sea consumida o sufra un cambio químico. La mayoría de los catalizadores aceleran las reacciones, pero unos pocos la retardan y se denominan catalizadores negativos o inhibidores. Los catalizadores pueden ser inorgánicos, orgánicos o un complejo de grupos orgánicos y metales halogenados. CAUSTIFICACION: Se le denominó a la producción original de la soda cáustica (NaOH) a partir del carbonato de sodio y del hidróxido de calcio. En la actualidad, la soda cáustica se obtiene industrialmente por la electrólisis del cloruro de sodio. CENTRIFUGACION: Es la operación unitaria que utiliza la fuerza centrífuga cuando es necesario aplicar una fuerza superior a la de la gravedad, para lograr la separación de sólidos y fluidos de diferentes densidades. CERAMICA: Es un producto manufacturado por la acción del calor sobre una materia prima terrosa, en la cual la sílice, el oxígeno y los compuestos complejos conocidos como silicatos ocupan una posición predominante. CERTIFICADO DE ORIGEN : Es un documento oficialmente válido, el cual acredita que las mercancias amparadas son originarias de un determinado país. CEMENTO HIDRAULICO: Denominado también cemento de alúmina (óxido de aluminio) por contener por lo menos un 35% de éste material, en contraste con el cemento Portland que contiene menos del 5%. La alúmina es, en general, proporcionada por medio de la bauxita. CEMENTO PORTLAND: Es un tipo de cemento hidráulico, cuya presentación es la de un polvo gris finamente dividido, compuesto de óxido de calcio, óxido de aluminio, dióxido de sílice y óxido de hierro como aluminoferrato tetracálcico. Puede contener pequeñas cantidades de magnesio, sodio, potasio y azufre.

11

CERO ABSOLUTO: Es la temperatura más baja posible, en la cual las substancias no contienen energía térmica, situada a unos – 273 grados en la escala centígrada de Celsius o en el 0 de la escala de Kelvin. CIRCULOS DE CALIDAD : Se trata de un programa corporativo que busca integrar voluntariamente a los miembros de la organización en la solución y el mejoramiento de las actividades propias de su área de trabajo. CLASIFICACION: Es la operación unitaria que separa las partículas sólidas, basándose en sus distintas velocidades de precipitación, en el seno de los fluidos. CODIGO ARANCELARIO : Es una estructura numérica asignada para la clasificación de las mercancias, con el fin de facilitar su identificación en el comercio internacional. CODIGO DE ETICA: El Ingeniero Químico será un defensor y un promotor de la integridad, del honor y de la dignidad de la profesión de Ingeniero, de acuerdo con los siguientes principios: siendo honesto e imparcial y sirviendo con fidelidad a sus empleados, a sus clientes y al público en general; esforzándose en aumentar la competencia y el prestigio de la profesión de Ingeniero y utilizando sus conocimientos y destrezas en el mejoramiento del bienestar de la humanidad (1). www.aiche.org. COMBUSTIBLE: Es cualquier sustancia capaz de producir energía por medio de una reacción química o nuclear controlada. COMBUSTIBLES FOSILES: Son aquellos combustibles originados a partir de los restos de organismos que vivieron hace millones de años. Cuando dichos organismos murieron, sus restos se asentaron en el fondo de los antiguos mares y pantanos. Durante millones de años, los sedimentos se acumularon y se comprimieron hasta formar las capas más bajas.. La presión junto con las altas temperaturas al interior de la tierra, transformaron químicamente la materia orgánica en petroleo, carbón o gas natural. COMBUSTION: Es una reacción de oxidación exotérmica en la cual el calor desprendido proviene de la ruptura de los enlaces químicos. Los productos de la combustión completa de un compuesto orgánico son el dióxido de carbono y el agua. El oxígeno por sí mismo no es un combustible, pero mantiene en forma activa la combustión.

12

COMPAÑIA VIRTUAL: Es un modelo organizacional que utiliza la tecnología para enlazar dinámicamente a la gente con los activos y las ideas. COMPARACION (benchmarking) : Es un proceso de referenciamiento frente a las mejores prácticas desarrolladas por otros, en cualquier campo del desempeño humano o empresarial, con propósitos de aprendizaje y de mejoramiento contínuo por comparación. COMPUESTO : Es una sustancia formada por atomos o iones de dos o más elementos en combinación química. Los componentes estan unidos por enlaces. Un compuesto es una entidad enteramente homegenea donde los elementos tienen proporciones por peso definidas y se representan por medio de una formula química. Un compuesto tiene propiedades y caracteristicas muy diferentes a la de sus elementos constituyentes y se puede descomponer por medio de una reacción química, del calor o por medio de una corriente eléctrica. Ejemplo, el agua es un líquido formado por la combinación química de dos gases y se le puede separar en hidrógeno y oxígeno por medio de la electrólisis. COMUNIDAD ANDINA DE NACIONES (CAN): Es una unión aduanera entre Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela y Perú. Incluye una zona de libre comercio y un arancel externo común, así como una política común en transportes, normas técnicas, sanitarias y fitosanitarias, armonización de franjas de precios de productos agropecuarios y regímenes comunes en propiedad intelectual e inversión extranjera. www.comunidadandina.org. CONDENSACION (I): Los vapores saturados se condensan cuando se ponen en contacto con una superficie a una temperatura inferior a la de su punto de rocío. CONDENSACION (II): Es la reacción química en la cual dos o más moléculas se combinan, con la separación de agua u otra sustancia simple. Sí se forma un polímero, el proceso se denomina policondensación. La resina fenol-formaldehído es un ejemplo de un polímero de condensación. CONDUCCION: Es la transmisión del calor de una parte a otra del mismo cuerpo o de dos cuerpos que se encuentran en contacto físico, sin que tenga lugar un desplazamiento significativo de las partículas. CONFERENCIA MARITIMA : Esta conformada por un conjunto de lineas de transporte marítimo que efectúan servicios regulares entre distintos

13

puertos ; la Conferencia Marítima regula las disposiciones que afecten de igual manera a todos y evita así la competencia desleal entre ellos. CONOCIMIENTO DE EMBARQUE (bill of lading): Es un documento no negociable que estipula que el embarque debe ser entregado directamente a la parte cuyo nombre aparece como consignatario. CONSIGNATARIO (consignee): Es la persona o entidad que recibe los bienes enviados por el dueño. CONSOLIDAR (consolidate) : Práctica de combinar embarques menores y despacharlos en un vagón, en un camión o en una motonave, completo. CONTENEDOR (container) : Es una « caja metálica » uniforme, sellada y re-usable en la cual se almacenan los bienes para ser transportados. CONTRATO A FUTURO (forward contract) : Es un contrato privado que representa la obligación de comprar o vender un determinado activo en una fecha futura determinada, en un precio preestablecido al inicio del periodo de vigencia del contrato. CONTRATO LLAVE EN MANO (turn-key contract) : Es un convenio mediante el cual un contratista se compromete a montar y entregar una planta industrial, por un precio predeterminado. El acuerdo incluye garantias de funcionamiento y de eficiencia de la planta. CONTROL TOTAL DE CALIDAD : Es un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de la calidad, mantenimiento de la calidad y mejoramiento de la calidad, realizado por diversos grupos de una organización, de modo que sea posible producir bienes y servicios a los niveles más económicos y que sean compatibles con la satisfacción de los clientes. CONVECCION: Es la transmisión del calor entre un punto y otro de un fluido, entre un fluido y un sólido o entre dos fluidos, gracias al movimiento o mezcla de los fluidos considerados. Si el movimiento se debe únicamente a las diferencias de densidades producidas por las diferencias de temperaturas, el mecanismo recibe el nombre de convección natural y sí el movimiento se favorece por procedimientos mecánicos, se le denomina convección forzada. COPOLIMERO: Es un polímero compuesto de dos o más monómeros diferentes. Los diferentes monómeros puden estar enlazados en forma aleatoria o en secuencias repetidas o en bloques o como cadenas

14

laterales a la cadena principal. Un ejemplo, son los copolímeros de cloruro de vinilo y acetato de vinilo (PVCA). CORROSION: Es la degradación electroquímica de los metales o de las aleaciones debido a la reacción con su medio ambiente, la cual se acelera por la presencia de acidos o bases. COSTO, SEGURO Y FLETE (Cost, Insurance and Freight – CIF) : Significa que el vendedor en adición a las obligaciones que asume bajo el término CFR, debe contratar un seguro contra los riesgos del transporte marítimo y cubrir la correspondiente prima. COSTO Y FLETE (Cost and Freight - CFR) : Significa que el vendedor debe asumir los costos y los fletes necesarios para colocar la mercancía en el puerto de destino designado, aunque solo asume la responsabilidad hasta el momento en que la mercancia cruce la borda del buque. CRIOGENIA : Es el estudio del comportamiento de la materia a temperaturas por debajo de 200 0C. El uso industrial del nitrógeno líquido para la congelación acelerada de los alimentos y la utilización del oxígeno líquido en la producción del acero son dos aplicaciones de la criogenia. CUANTA: Así como la materia esta constituida por la reunión de átomos y la electricidad por la de electrones, la luz o cualquier otra forma de energía radiante, esta constituida por pequeñas unidades de energía, llamadas cuantas o fotones. CULTURA : La constituyen los valores y las normas compartidas que moldean el comportamiento y el proceso de toma de decisiones de una compañia. CRISTALIZACION: Es la operación unitaria por medio de la cual se purifican los materiales empleando la evaporación y la solidificación. El azúcar comercial se obtiene por esta vía. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADISTICA – DANE – : Tiene la responsabilidad de la planeación, el levantamiento, el procesamiento, el análisis y la difusión de las estadísticas únicas oficiales que se distribuyen a nivel nacional y para los organismos multinacionales. www.dane.gov.co. DEPARTAMENTO NACIONAL DE PLANEACION – DNP - : Tiene como objetivos fundamentales la preparación, el seguimiento de la ejecución y la evaluación de los resultados de las políticas, los planes generales, los programas y los proyectos del sector público.

15

El DNP debe realizar en forma permanente el seguimiento de la economía nacional e internacional y proponer los planes y programas para el desarrollo económico, social y ambiental del país. Adicionalmente, junto con el Consejo Nacional de Política Económica y Social - CONPES constituyen el conducto por medio del cual el Presidente de la República ejerce su función de máximo orientador de la planeación nacional. www.dnp.gov.co. DEPOSITO ADUANERO INDUSTRIAL : Es el régimen aduanero que permite introducir en un recinto bajo control de la aduana, con suspensión del pago de los gravámenes a la importación, ciertas mercancias destinadas a ser reexportadas dentro de un plazo establecido, después de haber sufrido una transformación, elaboración o reparación determinada. DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL : Son aquellos que se confieren a las personas sobre las creaciones de su mente. Suelen dar al creador derechos exclusivos sobre la utilización de su obra por un plazo determinado. DESARROLLO SOSTENIBLE : Pretende crear un modelo económico capaz de generar riqueza y bienestar al mismo tiempo que promueve la cohesión social e impide la destruccción de la naturaleza. DESCOMPOSICION DOBLE: Consiste en la reacción de dos compuestos para formar dos nuevos compuestos. Un ejemplo, es la siguiente reacción: NaCl + H2SO4 NaHSO4 + HCl

DESCRIPCION ARANCELARIA : Es la declaración escrita, salvo excepción expresa, con la designación según los términos de la nomenclatura arancelaria. Esta debe ser completa, correcta y exacta. DESGRAVACION ARANCELARIA : Consiste en la eliminación o en la reducción de los aranceles de importación o de exportación. DESHIDRATACION (I): Consiste en la remoción del 95% o más del agua de un material, normalmente de un producto alimenticio, por exposición a alta temperatura. El propósito principal es el de reducir el volumen del producto, el incrementar su vida útil en la estantería y el reducir los costos de su transporte. Un método muy importante de deshidratación es la atomización del producto líquido en aire caliente; la leche en polvo y el PVC emulsión se secan por ésta vía.

16

El término deshidratación no se aplica a la perdida de agua por evaporación o al secado de un producto por acción de la luz solar. DESHIDRATACION (II): Es el proceso unitario por medio del cual se remueve una o más moléculas de agua de un compuesto químico, para obtener uno nuevo. Por ejemplo, en la obtención del etileno a partir del alcohol etílico. . – H 2O CH3 − CH2OH CH2 = CH2 DESHIDROGENACION: Es el proceso unitario por medio del cual se remueve el hidrógeno de los compuestos, por medios químicos. La deshidrogenación de los alcoholes primarios, producen el grupo de compuestos denominados aldehídos. Un ejemplo es la reacción: CH3 − CH2OH CH3CHO + H2

DESORCION: Es la operación unitaria en la que la transferencia de masa se realiza de la fase líquida a la fase vapor. DESTILACION: Es la operación unitaria que separa los vapores desprendidos por los líquidos o los sólidos, al calentarlos en una columna de destilación y condensarlos de nuevo. Comprende, por lo tanto, las operaciones de la evaporación y la condensación. DEVOLUCION DE TRIBUTOS PAGADOS (draw back) : Es el régimen que permite que los productos que se exportan queden exentos de los impuestos, las contribuciones, los gravámenes o los derechos que inciden en sus costos y sus precios. DIAGRAMA DE FLUJO (flow sheet) : Es un diagrama o dibujo lineal, utilizado para señalar las etapas sucesivas en una producción industrial, los materiales que ingresan y se obtienen del proceso, los subproductos, los desperdicios y la información más relevante del proceso, tales como las temperaturas y las presiones. DIAGRAMA DE PARETO : Es una representación gráfica de barras, utilizada para percibir dentro de un conjunto de factores ( problemas, costos por unidad, etc.) sobre los cuales se debe centrar preferiblemente la atención, pués al resolverlos o reducirlos se esta consiguiendo aproximadamente el 80% del resultado esperado (80-20). DIAZOTIZACION: Es la reacción de una amina aromática primaria con ácido nitroso, en la presencia de un ácido inorgánico, para producir un compuesto diazo ( − N = N −). Este método es ampliamiente utilizado en síntesis orgánica, especialmente en la producción de colorantes.

17

EBITDA : Abreviatura de Earning, Before Interests, Taxes, Deferreds and Amortizations. Es el resultado de una compañía antes de los intereses, los impuestos, los cargos diferidos y las amortizaciones. ECONOMIA : Es la ciencia que estudia la forma de como una sociedad distribuye sus escasos recursos. Incluye el estudio de la producción, la distribución, el intercambio y el consumo de los bienes y de los servicios. ECONOMIA APLICADA A LA QUIMICA : Los principales factores económicos que tienen aplicación en la industria química son : i) La importante inversión de capital; ii) el amplio rango de materias primas y productos; iii) los complejos y variados métodos de producción; iv) los altos niveles de investigación y desarrollo en nuevos productos y adicionalmente las extensas pruebas de seguridad y aceptabilidad ; v) las investigaciones del mercado para desarrollar nuevos usos de los productos; vi) la sustitución de productos naturales por sintéticos o lo inverso; vii) la utilización de los subproductos; viii) el reciclaje de los desechos y el control de la polución. EFECTIVIDAD : Es la resultante de la combinación de dos componentes dinámicos : la eficacia y la eficiencia. EFICACIA : Es el logro de los objetivos. EFICIENCIA : Se concibe como la administración racional de los recursos. ELECTROLISIS: En general, es la descomposición del agua y otros compuestos inorgánicos en solución acuosa, por medio de una corriente eléctrica. Una electrólisis simple es la separación del agua en oxígeno e hidrógeno. Una más compleja es la electrólisis de la salmuera para producir el cloro y el hidróxido de sodio; ésta se lleva a cabo en celdas electrolíticas de diafragma o de mercurio con agua, la cual forma parte de la reacción. ELECTROQUIMICA: Es la rama de la química que concierne principalmente con la relación entre la fuerza eléctrica y las reacciones químicas. La electroquímica esta directamente involucrada con los enlaces químicos, la ionización, la electrólisis, la metalúrgia, la ciencia de las baterias y la corrosión. ELECTRODEPOSICION: Es la precipitación de un material en un electródo como resultado del paso de una corriente eléctrica a través de una solución o suspensión del material. Una ventaja importante de la

18

electrodeposición es la facilidad de recubrir formas complejas que posean cavidades pequeñas e irregulares, con un cotrol exacto del espesor. ELECTRON: Partícula pequeña cargada negativamente, que normalmente gira alrededor del núcleo de un átomo. La vida media del electrón se sabe que es mayor de 10 21 años y que, al igual que ocurre con el protón, su desintegración nunca ha sido observada. ELEMENTO: Es uno de las 113 clases de sustancias, descubiertas hasta la fecha, que contienen toda la materia por encima del nivel atómico. La unidad más pequeña de cualquier elemento es el átomo. Todos los átomos de un elemento dado son idénticos en la carga nuclear y el número de electrones y de protones, pero ellos pueden diferir en su masa, por ejemplo, el hidrógeno tiene los siguientes números de masa: 1, 2 y 3, llamados hidrógeno, deuterio y tritio, respectivamente; esos son los isótopos del hidrógeno. La mayoría de los elementos tienen isótopos, los cuales se deben a la presencia de uno o más neutrones extras en el núcleo. El número atómico de un elemento indica su posición en la tabla periódica y representa el número de protones presentes, el cual es el mismo que el número de electrones. EMPATIA : La capacidad de interpretar las emociones de los demás. EMPRESARIO (entrepreneur) : Es quien identifica una oportunidad y a continuación da todos los pasos necesarios para llegar desde dicha identificación hasta el comienzo de la fase comercial del nuevo negocio. ENLACE QUIMICO : Es la fuerza de atracción, muy fuerte, que existe entre los atomos, la cual es suficiente para permitir la unión del compuesto y poder comportarse como una unidad. Los principales tipos de enlaces reconocidos son : el metálico, el covalente, el ionico y de tipo intermedio. La principal caracteristica del enlace metálico es la movilidad extrema de los electrones de enlace, a la que se atribuye muchas de las caracteristicas del estado metálico. En el enlace covalente, la forma más probable de unión entre sus átomos es la de compartir sus electrones de valencia. La fuerza de atracción entre los aniones y los cationes dan orígen a los enlaces ionicos. El anlace H – H, formado por atomos idénticos, puede considerarse como covalente puro. No ocurre igual en el enlace H – Cl ; en este caso, uno de los atomos es más electronegativo, el cloro, que el otro, que es relativamente electropositivo, el hidrogeno ; a este tipo de enlace se le denomina intermedio.

19

EN FABRICA (Ex Works – EXW) : Significa que el vendedor cumple con sus obligaciones contractuales de entregar los bienes vendidos, en el momento en el cual pone a disposición del comprador los productos en sus instalaciones, en su planta, en su fábrica o en su bodega. ENERGIA: La energía es la capacidad de un sistema para llevar a cabo un trabajo. Existen dos famosas ecuaciones que definen la relación entre la masa y la energía. La ecuación de Einstein: E = mc2 , en donde E es la energía, m la masa y c la velocidad de la luz. La ecuación de Planck: E = hv, en donde, E, la energía de los cuantos, varía con la frecuencia, v, y, donde h representa la constante universal de Planck, cuyo valor es de 6.62 X 10-27 ergios.-segundo. La ley de la conservación de la energía establece simplemente que, la suma total de la energía en el universo es constante. Por lo tanto, la energía no puede ser creada o destruida y únicamente se convierte de una forma a otra. ENERGIA EOLICA: Es la energía que se obtiene aprovechando la energía cinética de masas de aire en movimiento. ENERGIA ELECTRICA: Se divide en energía electrostática y en energía electrocinética. La energía electrostática es la contenida en la electricidad en reposo; como la contenida en un capacitor cargado. Un capacitor es un elemento formado esencialmente por dos conductores, llamados placas, separados por un aislante, denominado dieléctrico. La energía electrocinética es la que está vinculada con el movimiento de las cargas eléctricas. La cantidad de energía W producida por una corriente de intensidad constante, en un tiempo t y que circule entre dos puntos cuyos potenciales sean V1 y V2, la expresa la siguiente fórmula: W = (V1 – V2)it En el caso de que i sea variable, la fórmula se vuelve más compleja, porque es necesario tener en cuenta las variaciones instantáneas de la intensidad. ENERGIA ELECTROMAGNETICA: Es la energía que posee un componente eléctrico y otro magnético. Ejemplo, las ondas radioeléctricas.

20

ENERGIA HIDRAULICA: Se denomina energía hidráulica a la obtenida aprovechando las diferencias de nivel de las masas de agua. Es un cambio de energía potencial a energía cinética. ENERGIA INTERNA: A escala submolecular es la energía asociada con los electrones y el núcleo de los átomos, y, la energía de enlace resultante de las fuerzas que mantienen los átomos juntos para conformar las moléculas. La energía interna es muy diferente de la energía cinética y potencial, las cuales son formas externas de la energía. En aplicación de la primera ley de la termodinámica todas las formas de la energía deben tenerse en cuenta, inclusive la energía interna. ENERGIA MAGNETICA: Es la energía asociada con los imanes o con los efectos magnéticos de la corriente eléctrica. ENERGIA NUCLEAR: Es la energía liberada en las reacciones o transiciones nucleares. La materia de cuyos núcleos se extrae esta energía es el uranio, por un proceso llamado de fisión nuclear. En el futuro esta forma de energía puede ser superada por otra, que cuando se consiga obtener con seguridad y eficacia será la más barata de todas y podrá obtenerse con cualquier tipo de materia. Se trata de la energía de fusión nuclear. Un consorcio internacional conformado por los Estados Unidos, Rusia, Japón, China, Corea del Sur y la Unión Europea, construirá en Francia el primer reactor de fusión nuclear; se estima que en el año 2.015 entrará en operación. ENERGIA MECANICA: La energía mecánica se divide en energía potencial o energía de posición y en energía cinética o energía de movimiento. La energía potencial de un cuerpo puede definirse cuantitativamente como la cantidad de trabajo que un cuerpo es capaz de hacer contra ciertas fuerzas, al pasar de la posición o configuración dada a alguna posición o configuración estándar, suponiendo que no tiene lugar ningún otro cambio en el estado o la condición del cuerpo. La energía potencial U de una partícula de masa m posicionada a una altura h, es definida como: U = mgh Donde g corresponde a la aceleración de la gravedad. La energía cinética de un cuerpo en un instante cualquiera puede definirse cuantitativamente como la cantidad de trabajo que el cuerpo es capaz de hacer contra fuerzas que destruyen su movimiento, esto es, que lo llevan al estado de reposo.

21

La energía cinética K de una partícula de masa m moviéndose con velocidad constante v, es definida como: K = mv 2 / 2 ENERGIA QUIMICA: Es la energía producida o consumida en el transcurso de las reacciones químicas. Se atribuye a una forma de energía potencial que poseen las distintas sustancias químicas gracias a la cual reaccionan entre sí, según la configuración electrónica de cada una. La energía química se manifiesta por efectos térmicos, por ejemplo, en las reacciones de combustión; mecánicos, durante las explosiones; eléctricos, en las baterias o electromágneticos, con la emisión de luz durante la combustión. En el organismo humano tenemos un ejemplo que nos demuestra la existencia de la energía en el interior de las moléculas; así, mediante la reacción química de la glucosa con el oxígeno que la sangre lleva a las células musculares (combustión de la glucosa), se produce energía suficiente para mantener la temperatura del cuerpo ( energía térmica) y para realizar los ejercicios musculares (energía mecánica). ENERGIA SOLAR: Aunque el sol es la fuente natural más importante de energía recibida por nuestro planeta, su utilización directa sólo se ha desarrollado en forma económica durante los últimos años. ENERGIA TERMICA: La energía térmica se puede convertir en energía cinética, interpretándola como la resultante del movimiento de agitación de las partículas que constituyen el sistema; esto se puede intuir fácilmente en el caso de un sistema gaseoso (teoría cinética de los gases). A pesar de que el rendimiento de transformación de la energía térmica en mecánica o eléctrica no es muy elevado, una gran parte de la energía producida en el mundo se crea a partir de la energía térmica, la cual se obtiene de los combustibles, que pueden ser sólidos (carbones), líquidos (petróleo y sus derivados) o gaseosos. ENTALPIA: Es el calor absorbido o producido por un proceso, bajo condiciones de presión constante. La expresión matemática de la entalpía H es la siguiente: H = E + pV Donde E es la energía interna del sistema; p la presión absoluta del sistema y V el volumen del sistema.

22

ENTROPIA: Medida del desorden de un sistema físico: número de redistribuciones de las partes del sistema que no implican un cambio de su aspecto global. Ver en termodinámica, la segunda ley ESPACIO-TIEMPO: Espacio cuadridimensional cuyos puntos son los sucesos. ESTEQUIOMETRIA: Es la rama de la química y de la ingeniería química que se ocupa de las cantidades de sustancias que entran a formar parte y son producidas por medio de las reacciones químicas. Por ejemplo, cuando el metano reacciona en combustión completa con el oxígeno, la ecuación estequiométrica es la siguiente: CH4 + 2O2 = CO2 + 44gr. + 2H2O 36gr.

16gr. + 64gr.

ESTERIFICACION: Es el proceso unitario que consiste en la producción de un éster por la reacción de un alcohol con un ácido. ROH + R’COOH R’COOR + H2O

ESTRATEGIAS : Son los medios por los cuales se lograrán los objetivos. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD : Consiste en el estudio de todas las fases de una propuesta para invertir o investigar, en el detalle que sea necesario, con el fin de continuar o de renunciar a los desembolsos, en la siguiente etapa de un proyecto. EVAPORACION: Es la operación unitaria que tiene por objeto el concentrar una solución conformada por un soluto no volátil y un solvente volátil. La evaporación se diferencia del secado en que el residuo es un líquido y se diferencia de la destilación en que el vapor es un componente simple y aún cuando en el vapor exista una mezcla, en la evaporación el interés no es descomponer este vapor en fracciones. EXITO : Es el arte de escoger lo mejor. EXPORT - IMPORT BANK (EXIMBANK) : Es un Banco establecido por el Congreso de los Estados Unidos en 1.934, con el fin de fomentar el comercio con otros países. www.exim.gov. EXTRACCION: Es la operación unitaria en la que uno de los constituyentes de una sustancia sólida o líquida es transferido a un líquido, denominado disolvente.

23

FACTURA COMERCIAL : Es un documento privado que el vendedor de una mercancia extiende a favor de su adquirente. FACTURA PROFORMA (pro forma invoice) : Es un documento utilizado para presentar ante los bancos ; es una factura abreviada, la cual se remite antes del embarque, normalmente para permitir que el comprador tramite el permiso de importación, el permiso de intercambio o ambos. FERMENTACION: Es el cambio químico inducido por un organismo vivo o por una enzima, específicamente bacterias o microorganismos que se encuentran en las plantas unicelulares tales como, la levadura, el moho o los hongos. La reacción normalmente involucra la descomposición del azúcar y el almidón en etanol y dióxido de carbono. La reacción básica es la siguiente:
catalizador

C6H12O6

2C2H5OH + 2CO2

FILTRACION: Es la operación unitaria por medio de la cual una mezcla heterogénea de un fluido y de las partículas de un sólido se separan en sus componentes, gracias al concurso de un medio filtrante que permite el paso del fluido, pero retiene las partículas del sólido. FISICA: Es la ciencia que estudia la estructura y las propiedades de la materia en todas sus variadas condiciones y formas, así como también las leyes que regulan los movimientos y sus recíprocas transformaciones. FISICOQUIMICA: Es la aplicación de los conceptos y las leyes de la física a los fenómenos químicos, con el objeto de describir en términos cuantitativos una gran cantidad de información empírica. Una selección de algunos de los campos de la fisicoquímica puede ser: la aplicación de la termodinámica al calor de formación de los compuestos, los principios de la electroquímica y la ionización. FISION NUCLEAR: Proceso en que un núcleo se rompe en dos o más núcleos menores, liberando energía. El proceso de fisión es de carácter multiplicativo, realizándose lo que se denomina una “reacción en cadena”. FUERZA ELECTROMAGNETICA: Fuerza entre partículas con cargas eléctricas del mismo signo o de signos opuestos. FUERZA DE GRAVEDAD: Es la más débil de las cuatro fuerzas fundamentales de la naturaleza.

24

La fuerza de gravedad F entre dos objetos es directamente proporcional al producto de las masas M y m e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia d entre sus centros, de acuerdo a la siguiente ecuación: F = GMm / d 2 donde G es una constante universal, cuyo valor es 6.672x10-11 N - m2/kg2. FUERZA NUCLEAR DEBIL: Es la segunda más débil de las cuatro fuerzas fundamentales y tiene un alcance muy corto. Afecta a todas las partículas de la materia, pero no a las que transmiten las fuerzas. FUERZA NUCLEAR FUERTE: Es la más intensa de las cuatro interacciones fundamentales de la naturaleza y la que tiene un alcance más corto. Mantiene unidos los quarks para formar los protones y los neutrones, y, éstas partículas unidas entre sí para formar los núcleos atómicos. FUSION NUCLEAR: Proceso en que dos núcleos chocan y se unen para formar un núcleo mayor y más pesado,y, se libera energía. FLOTACION: Es la operación unitaria por medio de la cual un sólido se separa de otro, basándose en que uno de ellos sobrenada en la superficie de un líquido. FLUJO DE FLUIDOS: El conocimiento de los elementos de la mecánica de fluidos es esencial no solo en el esmero con que se traten los problemas de flujo de fluidos a través de las tuberías, las bombas y otros equipos del proceso, sino también en el estudio de la transferencia de calor y de las operaciones de absorción, la destilación y la extracción. El concepto de fluidos incluye a los líquidos, los gases y los vapores. FOTONES: Ver cuanta. GAS NATURAL: Es una mezcla de hidrocarburos, de bajo peso molecular, la cual se obtiene por lo general, de manera conjunta con el petróleo. Su composición es de un 85% de metano y 10% de etano, el porcentaje restante esta constituido por propano, butano y nitrógeno. GEOQUIMICA: Es el estudio de la composición química de la tierra, en términos de la fisicoquímica, los procesos geológicos y los principios que producen los minerales y las rocas. Es de importancia práctica en el descubrimiento y el establecimiento de los límites de depósitos minerales (menas), de petróleo, de sal, de azufre y de otros recursos apreciados.

25

GLOBALIZACION : Es la integración mundial de un gran número de actividades tales como, el libre comercio de bienes y servicios, de los mercados de capital y de las inversiones, hasta los controles sobre el medio ambiente. Su influencia es tan grande que se extiende a las comunicaciones, al arte, a las ciencias y a la tecnología ; en un futuro cercano será un factor muy importante en las corrientes migratorias de grandes masas de población humana. GLOSA ARANCELARIA : Se refiere al número del Sistema Armonizado en que esta clasificado el bien. Las glosas arancelarias pueden ser divididas en partidas (los primeros cuatro dígitos), subpartidas (los primeros seis dígitos) o fracción arancelaria (los primeros ocho dígitos de la clasificación arancelaria). GRAN EXPLOSION ( big bang ): Término que corresponde a la singularidad en el principio del universo, hace unos quince mil millones de años. GRAN IMPLOSIÓN FINAL ( big crunch ) : Es el nombre dado a una forma posible del final del universo, en que todo el espacio y toda la materia se colapsan y forman una singularidad. HALOGENACION: Es la incorporación de un elemento halógeno, normalmente el cloro o el bromo, en un compuesto orgánico. Así, por la reacción del benceno con el cloro se obtiene el clorobenceno, de acuerdo con la siguiente reacción: C6H6 + Cl2 C6H5Cl + HCl

HIDROFORMILACION: Denominada también como oxo-reacciones es la vía para convertir α -olefinas en aldehídos y/o alcoholes que contienen un átomo de carbono adicional. Por ejemplo: CH3CH = CH2 + CO + H2 CH3CH2CH2CHO + H2 CH3CH2CH2CHO CH3CH2CH2CH2OH

HIDROGENACION: Se denomina a cualquier reacción del hidrógeno con un compuesto orgánico. Puede ocurrir por la adición directa del hidrógeno al doble enlace de una molécula insaturada, dando como resultado un producto saturado. Por ejemplo, la hidrogenación de los aceites vegetales insaturados para producir grasas sólidas. También se puede causar la hidrogenación por la ruptura de los enlaces de los compuestos orgánicos, con la subsiguiente reacción del hidrógeno con los fragmentos moleculares. Un ejemplo lo constituye la hidroruptura del petróleo para producir combustibles hidrocarbonados.

26

HIDROLISIS: Es una reacción química en la cual el agua reacciona con otra sustancia para formar dos o más nuevas sustancias. Este proceso involucra la ionización de la molécula de agua como también el desdoblamiento del compuesto hidrolizado. A manera de ejemplo: CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH

HUMIDIFICACION: Se denomina a la operación unitaria por medio de la cual se evapora el agua en el seno de una masa de aire para aumentar la humedad de ésta. Por deshumidificación se entiende la condensación del vapor de agua del aire, para disminuir su humedad. INCOTERMS (International Commercial Terms) : Son los términos de compra y venta internacional que establecen las responsabilidades y las obligaciones de las partes que intervienen en la operación. www.incoterms.org INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) : Es la variación que entre un mes y otro presentan los precios de bienes y servicios de consumo final correspondientes a una canasta típica, donde se incluyen los servicios educativos, de salud, de alimentos y los combustibles, entre otros. INDICE DE PRECIOS AL PRODUCTOR (IPP) : Aunque es similar al indice de precios al consumidor, éste mide las variaciones que muestran los precios de bienes y servicios intermedios, es decir, de aquellos consumidos en el proceso de producción, tales como las materias primas. INFLACION : Es la tasa a la cual se incrementa el nivel general de los precios, de los bienes y de los servicios. INGENIERIA BASICA : Se denomina ingeniería básica de un proyecto cuando el licenciante efectúa el diseño básico de los procesos y lo entrega al licenciado, con los planos y/o las especificaciones necesarias para construir y operar el proyecto industrial. La ingeniería básica contempla los siguientes pasos : La planeación, la investigación y el desarrollo, la evaluación de los procesos, la selección de la tecnología del proceso y la ejecución de la ingeniería básica del proceso. La investigación y el desarrollo se pueden obviar, cuando el proceso en cuestión corresponde a tecnologías ya desarrolladas y son del dominio público o son patentes de un licenciado en esa tecnología. INGENIERIA DE DETALLE : La ingeniería de detalle se centra preferencialmente en las especificaciones, los programas de cálculo, los manuales de operación, el modelo a escala de las plantas, los dibujos de

27

las cimentaciones, los planos de localización de los equipos, los planos eléctricos, las normas, las garantías, los programas de ejecución y el control, etc. Adicionalmente, es de la mayor importancia la interrelación que existe entre el desarrollo de la ingeniería de detalle y la actividad de compra de los equipos y de los materiales. INGENIERIA DE UN PROYECTO : La ejecución de la ingeniería de un proyecto industrial conceptualmente se divide en dos grandes partes : la ingeniería básica y la ingeniería de detalle. El periodo de ejecución efectiva de un proyecto esta normalmente en el rango de 24 a 36 meses. El capital a invertir, compuesto de moneda nacional y extranjera, se estima por lo general para un año de referencia inicial. La componente importada del proyecto se financia en la mayoria de los casos en base a prestamos de bancos o instituciones financieras internacionales. A manera de ejemplo, el Export- Import Bank. INGENIERIA QUIMICA: Es la rama de la Ingeniería que se ocupa del desarrollo y la aplicación de los procesos de manufactura, en los cuales se involucran cambios químicos o físicos de los materiales. Dichos procesos, en general, pueden dividirse en una serie coordinada de operaciones unitarias físicas y procesos unitarios químicos. El trabajo del Ingeniero Químico esta relacionado, principalmente, con el diseño, la construcción y la operación de los equipos y plantas en las cuales esas operaciones y procesos tienen aplicación. La química, la física y las matemáticas son las ciencias básicas de la Ingeniería Química y la economía es su guía en la práctica. (2) Es la aplicación de los de los principios de las ciencias físicas junto con los principios de la economía y las relaciones humanas en los campos que atañen directamente con los procesos y el manejo de los equipos en los cuales la materia es manipulada con el fin de efectuarle un cambio en su estado, en su contenido energético o en su composición. (3) La Ingeniería Química es la profesión en la cual, el conocimiento de las matemáticas, de la química y de otras ciencias naturales, obtenido mediante el estudio, la experiencia y la práctica, se aplica con un buen criterio en el desarrollo de las formas más económicas de utilización de los materiales y de la energía, en beneficio de la humanidad. (4). www.aiche.org. INTELIGENCIA EMOCIONAL : Habilidades tales como el ser capaz de motivarse y persistir frente a las decepciones ; el controlar el impulso y demorar la gratificación ; el regular el humor y evitar que los trastornos disminuyan la capacidad de pensar ; el mostrar empatía y abrigar esperanzas.

28

INTERCAMBIO ELECTRONICO DE DATOS ( Electronic Data Interchange – EDI ) : Consiste en el intercambio electrónico de datos entre aplicaciones informáticas, en un formato normalizado. INTERCAMBIO IONICO: Es una reacción química reversible entre un sólido (intercambiador iónico) y un fluido (usualmente una solución de agua) por medio de la cual los iones pueden ser intercambiados de una sustancia a otra. Las resinas de intercambio iónico son resinas sintéticas que contienen grupos activos (usualmente sulfónico, carboxílico, fenólico o amino) estos dan a la resina la propiedad de combinarse con o intercambiar iones entre la resina y una solución. Algunas aplicaciones de intercambio iónico, son: el ablandamiento del agua, la remoción del hierro del vino, la recuperación del cromo de soluciones de electrodeposición, la recuperación y separación de los isótopos radioactivos de la fisión atómica y en la cromatografía. INUNDACION DEL MERCADO (dumping) : Es la práctica desleal de comercio que consiste en exportar a otro país un bien con costos de producción y precios de venta inferiores a los de su mercado natural, causando daño a la producción de un bien idéntico o similar en el país que recibe la importación. INVERSION EXTRANJERA DIRECTA : Es la inversión transfronteriza donde un residente de un país (el inversionista directo) adquiere una participación duradera en una empresa de otro país. Se considera que existe inversión directa cuando el inversionista ha adquirido el 10 por ciento o más de las acciones ordinarias o del derecho a voto de una empresa en el exterior. ION: Se denomina ión al átomo que ha perdido uno o más electrones y ha pasado ha adquirir una carga positiva. IONIZACION: Consiste en la formación de iones a partir de una molécula neutra o de un sólido, liquido o gas inorgánico. El tipo más común de ionización ocurre cuando un compuesto inorgánico enlazado iónicamente, como el cloruro de sodio o el ácido sulfúrico se disuelven en agua ( u otro solvente) y las moléculas se separan o disocian en dos iones; el ión metálico se carga positivamente por la perdida de un electrón y el ión no metálico se carga negativamente por la ganancia de un electrón. ISOMERIZACION: Es el método utilizado en la refinación del petróleo para convenir un hidrocarburo de cadena alargada en uno de cadena ramificada o un hidrocarburo alicíclico en aromático, para utilizarlos en la producción de los combustibles de motor de alto octanaje.

29

Por ejemplo, el butano (un hidrocarburo gaseoso parafínico, CH3CH2CH2CH3) puede ser ligeramente modificado en su estructura por reacciones catalíticas para producir el isobutano isomérico (CH3CH3CHCH3), el cual se utiliza como componente del combustible para la aviación. ISÓBAROS: Son una especie particular de átomos, que tienen el mismo número de masa, pero diferente número atómico, en contraste con los isótopos. El C -14 y el N -14 son ejemplos de isóbaros. ISÓTOPO: Es una de dos o más formas o especies de un elemento que tienen el mismo número atómico, pero diferente masa. La diferencia en la masa es debido a la presencia de uno o más neutrones extras en el núcleo. Hay tres clases de isótopos: i) naturales no radioactivos; ii) naturales radioactivos y iii) radioactivos artificiales, producidos por el bombardeo de neutrones. JUSTO A TIEMPO (just in time): Es una filosofia industrial, que consiste en eliminar todo lo que implique desperdicios en el proceso de producción, desde las compras hasta la distribución. LEY DE AVOGADRO: Bajo condiciones idénticas de temperatura y presión, volúmenes iguales de diferentes gases contienen el mismo número de moléculas. El número de Avogadro es: 6.023 X 1023 y corresponde al número de moléculas presentes en cualquier gas, en un volumen de 22.41 litros. LEY DE BOYLE: El volumen v de un gas es inversamente proporcional a la presión p, sí la temperatura permanece constante; lo cual puede expresarse matemáticamente de la siguiente manera: v ∝ 1 / p (temperatura constante)

LEY DE DALTON: Es conocida también como la ley de las presiones parciales de Dalton. La presión de una mezcla de varios gases, es igual a la suma de las presiones que cada gas ejercería si ocupara sólo el volumen total de la mezcla. Sí las presiones parciales de los gases constituyentes se denominan p1, p2, p3, etc, y p y v representan la presión y el volumen totales de la mezcla gaseosa, tenemos que: pv = v (p1 + p2 + p3 + ….) LEY DE GAY LUSSAC: La ley establece que, a presión constante, el volumen v de un gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta T. La expresión matemática es la siguiente:

30

v ∝ T

(presión constante)

LEY IDEAL DE LOS GASES: De las leyes de Boyle y Gay Lussac, se deduce la ley de los gases ideales, la cual se expresa como: pv = n RT donde n representa el número de moles y R es la constante molar de los gases. LEYES DE NEWTON: Newton estableció sus leyes del movimiento basándose en el estudio del movimiento de los planetas. Puesto que las dimensiones de un planeta son insignificantes en comparación con la amplitud de su movimiento, las leyes de Newton sólo son aplicables directamente al movimiento de un punto material, esto es, a un cuerpo tal que todos sus puntos puedan considerarse como teniendo en cualquier momento la misma aceleración. Primera Ley: Si sobre un punto material no actúa ninguna fuerza, el punto continúa moviéndose con una velocidad uniforme en línea recta. Segunda ley: Si sobre un punto material actúa una fuerza, el punto se acelera; la dirección de la aceleración es la misma que la de la fuerza y su magnitud es directamente proporcional a la fuerza e inversamente proporcional a la masa del punto. La expresión matemática de la Segunda ley se puede expresar mediante la ecuación: F = kma En la que a es la aceleración del punto de masa m, F es la fuerza única que actúa sobre el punto material, y k es un factor constante cuyo valor depende de las unidades empleadas para expresar las otras cantidades (F, m y a) en la ecuación. Tercera ley: Entre dos puntos materiales cualesquiera de un cuerpo existen acciones mutuas tales que la acción de uno sobre el otro es igual, colineal y opuesta a la de éste sobre aquel. Las leyes de Newton del movimiento mantuvieron su validez, hasta el descubrimiento de Einstein de la relatividad especial. LIBRE A BORDO (Free On Board – FOB) : Significa que el vendedor ha cumplido con sus obligaciones contractuales cuando la mercancia haya pasado la borda del buque en el puerto de embarque designado. El

31

término FOB impone al vendedor la obligación de cumplir por su cuenta con los trámites aduaneros requeridos. LIDER : Es la persona capaz de crear y comunicar visiones y estratégias. LISTA DE EMPAQUE (packing list) : Lista que muestra la mercancia embalada en forma detallada, normalmente preparada por el embarcador pero no necesariamente requerida por los transportadores ; una copia se envía al consignatario para ayudarlo en la verificación del empaque enviado. LOCALIZACION DE LA PLANTA (plant location): Es la selección del sitio para una nueva planta química. Entre las más importantes consideraciones que se deben tener en cuenta, estan las siguientes : i) el acceso de las principales materias primas, incluida el agua; ii) el transporte del producto terminado; iii) la disponibilidad de los combustibles y el suministro de la energía; iv) las restricciones a la disposición de los desechos líquidos y sólidos; v) la disponibilidad de la vivienda para los empleados; vi) las regulaciones nacionales y locales; vii) la disponibilidad de mano de obra calificada; viii) los impuestos; ix) factores ambientales (rango de la temperatura, tormentas e inundaciones, etc.); x) las posibilidadas de futuras expansiones. LLUVIA DE IDEAS (brainstorm): Es una dinámica que busca hacer fluír las ideas en forma participativa. MANIFIESTO (manifest) : Es el documento firmado por el capitán del barco que contiene, la descripción y el destino de la mercancia embarcada, el listado de los embarques en la carga por número, el consignatario y el peso. MARCA (trademark) : Es el atributo de un producto. Además de su nombre, es un signo, un logotípo o cualquier forma de identificación. Nombre que permite la identificación de un producto o servicio de los demás. MANEJO DE MATERIALES: Es una operación unitaria que incluye los métodos para el transporte de las materias primas, los productos semielaborados y los productos terminados dentro de las plantas químicas, así como el de su distribución y almacenamiento. MASA: Cantidad de materia en un cuerpo, su inercia o resistencia a la aceleración en el estado libre. MECANICA DE FLUIDOS: Es la ciencia en la cual los principios fundamentales de la mecánica general se aplican en el estudio del

32

comportamiento de los fluidos, tanto en reposo como en movimiento. Dichos principios son los de la conservación de la materia y de la energía ,y, las leyes del movimiento de Newton. Debe aclararse que dentro del estudio de los fluidos compresibles se aplican también algunas leyes de la termodinámica. MERCADEO (marketing) : Se preocupa de satisfacer las necesidades y los deseos del cliente, por medio del producto y de un conjunto de elementos asociados a la creación, la distribución y el consumo final del mismo. La mercadotécnia industrial ayuda al cliente a resolver sus problemas, a ahorrar dinero y a ser un competidor más viable en el mercado. MERCADO COMUN : Es una fase avanzada de la integración que se caracteriza por la libre circulación de los bienes, de los servicios, de los capitales y de las personas. MERCADO DE COMPRADORES : Es el mercado donde el suministro excede a la demanda, lo cual conduce a una baja en los precios. La antítesis es el mercado de vendedores. MERCADO DE VENDEDORES : Es el mercado donde la demanda excede el suministro, situación que conduce a un aumento en los precios. MERCANCIA ORIGINARIA : Es la mercancia que por cumplir con las exigencias del régimen de origen, se le considera como originaria del país en el cual se ha llevado a cabo su proceso productivo, independientemente que en su elaboración se empleen insumos importados. METAL : Es un elemento que forma iones positivos cuando sus compuestos estan en solución y cuyos óxidos forman hidróxidos con el agua. Aproximadamente, el 73% de los elementos son metales. Los metales se pueden clasificar en los siguientes grupos. Metales alcalinos Metales alcalino – térreos Metales de transición Metales nobles Metales del platino Metales raros Metales tierras – raras Metales actinidos Metales livianos Metales pesados

METAS : Son puntos de referencia o aspiraciones que las organizaciones deben lograr, con el objeto de alcanzar en el futuro objetivos a un plazo más largo.

33

MEZCLA : Es una unión hetereogénea de sustancias, la cual no puede ser representada por medio de una formula química. Sus componentes pueden estar o no dispersos uniformemente y normalmente se pueden separar por medios mecánicos. A los líquidos uniformemente dispersos se les denomina soluciones. MINERALOGIA: Es el estudio y la clasificación de los minerales por su orígen, composición química y propiedades, en su mayoría físicas, tales como el color, la dureza y su estructura cristalina. MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO: Tiene como objetivo primordial el formular, adoptar, dirigir y coordinar las políticas generales en materia de desarrollo económico y social de Colombia, relacionadas con la competitividad, la integración y el desarrollo de los sectores productivos de la industria. www.mincomercio.gov.co. MISION : Identifica el alcance de las operaciones de una empresa en los aspectos del producto y del mercado. MOL : Es la canitidad en gramos de una sustancia numéricamente igual a su peso molecular, se denomina molécula-gramo o simplemente, mol. MOLAL : Es una concentración en la cual la cantidad de soluto se determina en moles y la cantidad de solvente en kilogramos. 1 mol de NaCl en 1 kilo de solvente, es una concentración 1 molal. MOLAR : Es una concentración en la cual un mol de una sustancia se disuelve lo suficiente en un solvente para producir un litro de solución. MOLECULA : Es una unidad química compuesta por uno o más atomos. La molécula más simple contiene solo un átomo, ej. el He ; la molécula del oxígeno (O2) esta compuesta por dos átomos. Los átomos de una molécula se mantienen unidos por medio de los enlaces químicos. MONOMERO: Es una molécula o un compuesto, que normalmente contiene carbono, con un peso molecular relativamente bajo y con una estructura simple, la cual es capaz de convertirse en un polímero, en una resina sintética o en un elastómero por combinación consigo mismo u otras moléculas o compuestos similares. La resina sintética cloruro de polivinilo, (− 2CHCl− n, conocida CH ) comercialmente como PVC, es producida a partir del monómero cloruro de vinilo (CH2 = CHCl). MOTIVACION : Primordialmente, es una actitud mental que estimula y produce una acción física que conduce al logro de un resultado práctico.

34

NACION MAS FAVORECIDA (NMF) : Este principio, incluido en acuerdos comerciales y de inversión, obliga a los miembros del acuerdo a dar el trato más favorable otorgado a cualquier socio comercial a todos los demás miembros de forma inmediata e incondicional. NEOLIBERALISMO : Se basa en dos principios, el fundamentalismo del mercado, que es aquella visión según la cual los mercados por sí mismos son eficientes y suficientes para el crecimiento sostenido y el pleno empleo, y, la economía de efecto cascada, que es la visión de que el crecimiento por sí mismo inevitablemente beneficia a todos, incluyendo a los pobres. NEUTRALIZACION: Es una reacción química en la cual se forma agua por la interacción mutua de los iones que caracterizan los ácidos y las bases, cuando ambos están presentes en una solución acuosa. La neutralización puede darse entre compuestos inorgánicos u orgánicos; a manera de ejemplo: Ca(OH)2 + H2SO4 HCOOH + NaHCO3 CaSO4 + 2H2O HCOONa + CO2 + H2O

Sin embargo, puede darse el caso de una neutralización sin la formación de agua, como en la reacción: CaO + CO2 CaCO3

NEUTRINO: Especie de partícula sin carga sometida sólo a la fuerza nuclear débil. NEUTRON: Partícula de aproximadamente la misma masa que el protón, pero sin carga eléctrica. Sin embargo, la masa del neutrón es mayor que las masas del protón y el electrón juntas. Está compuesto por tres quarks (dos abajo y uno arriba). NITRACION: Es una reacción química en la cual el grupo nitro (− 2) NO reemplaza un hidrógeno en un átomo de carbono por la utilización del ácido nítrico o de una mezcla ácida. Un ejemplo de una técnica de nitración es la obtención del nitrobenceno a partir del benceno utilizando una mezcla ácida: C6H6 + HNO3(H2SO4) C6H5NO2 + H2O(H2SO4)

NO METAL: En general, es un elemento que tiene muy baja o moderada conductividad y una alta electronegatividad. Los 25 elementos considerados como no metales, pueden calsificarse en dos grupos: i) aquellos que tienen una moderada conductividad eléctrica

35

(semiconductores) y todos son sólidos; ii) aquellos que tienen muy baja conductividad y muchos de los cuales son gases. i) arsénico, polonio antimonio, fósforo boro, selenio carbono, silicio germanio, telurio ii) halógenos hidrógeno nitrógeno oxígeno gases nobles azufre

NUCLEO ATOMICO: Parte central de un átomo constituida por protones y neutrones, mantenidos unidos por la fuerza nuclear fuerte. OBJETIVOS : Son los resultados a largo plazo que una organización aspira a lograr a través de su misión básica. OBSERVADOR: Persona o instrumento que mide propiedades físicas de un sistema. OBSTACULOS TECNICOS AL COMERCIO : Son restricciones que imponen los países a las importaciones de productos provenientes de otros países con el fin de entorpecer el comercio, fundados en requisitos técnicos, de estándares industriales, o de marcas y embalaje, entre otras. OPERACION UNITARIA: Es un cambio físico relacionado con el manejo industrial de productos químicos o de los materiales relacionados. Las operaciones unitarias más importantes, son las siguientes: Absorción Adsorción Agitación Centrifugación Clasificación Cristalización Desorción Destilación Evaporación Extracción Filtración Flotación Flujo de fluidos Humidificación Manejo de materiales

Reducción de tamaño Secado Sedimentación Tamizado Transferencia de calor Transferencia de masa

ORBITAL ATOMICO: Es la región o el volumen en el espacio en el cual la probabilidad de encontrar electrones es muy alta. ORGANIZACION MUNDIAL ADUANERA ( World Customs Organization - WCO) : Es un órgano intergubernamental independiente cuya misión es mejorar la eficacia y la eficiencia de las administraciones

36

aduaneras. Con 159 países miembros, es la principal organización mundial competente en asuntos aduaneros. www.wcoomd.org. ORGANIZACION MUNDIAL DE COMERCIO - OMC - ( World Trade Organization - WTO) : Es una agencia multilateral que administra los acuerdos de comercio mundiales y cuenta con 148 miembros . Fomenta las relaciones comerciales entre las naciones y resuelve las disputas comerciales entre los países miembros. El Organismo se estableció el 1 de enero de 1.995 y es el fruto de las negociaciones de la Ronda Uruguay. www.wto.org. ORGANIZACION MUNDIAL DE PROPIEDAD INTELECTUAL ( World Intellectual Property Organization - WIPO) : Es una organización internacional dedicada a promover el uso y la protección de obras literarias, artísticas y científicas. WIPO es una de las 16 agencias especializadas de las Naciones Unidas. La organización cuenta con 179 países miembros. www.wipo.org. OXIDACION: El término originalmente se aplicó a la reacción química en la cual el oxígeno se combina con otra sustancia; esta definición se amplió para incluir cualquier reacción en la cual se transfieren los electrones. La oxidación y la reducción siempre ocurren en forma simultánea (reacciones redox). Por ejemplo, en la siguiente reacción: Fe (metal) + Cu++ Fe++ + Cu (metal)

En el ejemplo, dos electrones con carga negativa, son transferidos del átomo de hierro al átomo de cobre; de este modo, el hierro se carga positivamente (es oxidado) por la perdida de dos electrones, mientras que el cobre recibe los dos electrones y se convierte en neutro (es reducido). OXIDO: Es un mineral en el cual los átomos metálicos se enlazan a átomos de oxígeno. Ejemplo: el óxido ferroso, FeO y el óxido férrico, Fe2O3. PALETA (pallet) : Tabla de carga con dos plataformas separadas por soportes o con una plataforma sostenida por soportes utilizada para el transporte y apilación con una altura mínima compatible con el montacargas de horquilla ; plataforma usada para unificar la carga a ser almacenada y embarcada ; la paleta standard mide 48X40X1.2 pulgadas y usualmente es elaborada en madera o materiales termoplásticos, tales como, PE, PP y PVC. PARTICULA BETA (β ): Es una partícula con carga, emitida desde un núcleo atómico radioactivo; puede ser natural o artificial. Sí la carga es negativa, la partícula es idéntica a un electrón y sí es positiva se trata de un positrón.

37

PATENTE (license) : Son los derechos legales sobre los beneficios de un invento. PESO MOLECULAR : Es la suma de los pesos atómicos de los atomos en una molécula. Así, el peso molecular del metano (CH4) es 16.043, conociendo que el peso atómico del carbono es 12.011 y el del hidrogeno 1.008. PETROLEO : Es una mezcla muy compleja de hidrocarburos parafínicos, cicloparafínicos y aromáticos que contiene un porcentaje bajo de azufre y trazas de compuestos de nitrogeno y oxigeno. Se dice que, es originario de plantas y animales que existieron hace 10 a 20 millones de años. La más importantes fracciones del petroleo se obtienen por destilación. Un crudo de petroleo típico, contiene las siguientes fracciones : Producto Formula, carbonos C3 - C12 C8 - C12 C11 - C14 C11 - C20 C12 - C30 C25 - C40 Ebullición, 0C 30 - 200 100 - 200 150 - 250 160 - 400 315 - 540 425 - 540

Gasolina Naftas Querosene y Combustible de jets Disel y combustibles Pesados Aceites lubricantes Colas de la destilación

PIGMENTO : Es una sustancia, normalmente un polvo seco, que imparte un color a otra sustancia o a una mezcla. La mayoria de los pigmentos son insolubles en solventes orgánicos y en el agua. Los pigmentos pueden clasificarse en las siguientes categorias : I. Inorganicos : i) óxidos metálicos (hierro, titanio, zinc, cobalto, cromo) ii) suspensiones de metal en polvo (oro, aluminio) iii) óxido metálico terroso (sienas, ocres, tierra de sombra) iv) cromatos de plomo v) negro de humo II, Orgánicos : i) animales ( purpura visual, melanina) ii) vegetales ( clorofila, xantofila, indigo, caroteno) iii) sintéticos ( ftalocianina, toluidina, entonadores, etc.) PINTURA : Es una mezcla dispersada de manera uniforme, con un rango de viscosidad amplio, conformada por un aceite secante o una resina sintética, un solvente y un pigmento orgánico o inorgánico. Las pinturas se utilizan para proteger una superficie de la corrosión, de la oxidación u otra clase de deterioro y finalmente con fines decorativos.

38

PIROLISIS: Es la transformación de un compuesto en una o más sustancias por medio del calor, sin que ocurra la oxidación. Una aplicación de la pirolisis es la obtención del monómero cloruro de vinilo a partir del 1,2 dicloroetano: ∆ ClCH2CH2Cl CH2 = CHCl + HCl PLANTA INDUSTRIAL NUEVA (grass-roots plant): Es una planta industrial montada sobre un terreno virgen. La inversión incluye todos los costos: el del terreno y la adecuación del mismo, el de la planta industrial y el de las plantas que le sumistran los servicios, tales como la energía, el agua y el vapor. PLANTA PILOTO: Es un montaje de prueba en pequeña escala de los equipos de reacción y de procesamiento; dicho montaje es una etapa intermedia entre lo obtenido por experimentación en el laboratorio y la etapa de operación completa para la elaboración de un nuevo producto. PLASTICO: Se define como un material que contiene una sustancia orgánica polimerizada, de un alto peso molecular, como principal componente; es un sólido en su estado final. Los plásticos se clasifican en termoestables y en termoplásticos. POLIMERIZACION: Es una reacción química, generalmente llevada a cabo con la utilización de un catalizador, de calor y a menudo bajo presión, en la cual un gran número de moléculas relativamente simples se combinan para formar una macromolécula, con una forma parecida a la de una cadena. POLIMERO: Es la macromolécula resultante de la repetición de la misma unidad, denominada monómero, encadenada por medio de enlaces covalentes. Los polímeros pueden ser de los siguientes tipos: a) Inorgánicos: tales como los siloxanos o las siliconas b) Orgánicos: i) Naturales: como la celulosa, el ADN, el caucho; ii) Sintéticos: como los termoplásticos y los termoestables; iii) Semisintéticos: tales como, el rayon y el acetato de celulosa. POSITRON: Es la antipartícula del electrón, de carga positiva. POTENCIA: La potencia P, se define como el trabajo W, realizado en la unidad de tiempo t. Se expresa matemáticamente como: P = dW/dt

39

PRIMERA ENTRADA, PRIMERA SALIDA (FIFO - first in, first out) : Es un método de manejo de inventarios. PROCESO DE FISCHER – TROPSCH: Se denomina a la síntesis de los hidrocarburos líquidos o gaseosos, o de sus derivados oxigenados, a partir de la mezcla del monóxido de carbono e hidrógeno (gas de síntesis) obtenido por el paso de vapor sobre el coque caliente. La síntesis se lleva a cabo con la utilización de catalizadores metálicos tales como el hierro, el cobalto o el níquel a alta temperatura y presión. PROCESO UNITARIO: Es la comercialización de una reacción química, bajo condiciones tales, como el que represente un beneficio económico. Los procesos unitarios más importantes, son los siguientes: Acilación Alcohólisis Alquilación Aminación Aromatización Calcinación Carboxilación Caustificación Combustión Condensación Deshidratación Deshidrogenación Diazotización Descomposición doble Esterificación Fermentación Halogenación Hidroformilación Hidrogenación Hidrólisis Intercambio iónico Isomerización Neutralización Nitración Oxidación Pirolisis Polimerización Proceso Fischer-Tropsch Reaccion Friedel-Crafts Reducción Silicatos Sulfatación Sulfonación

PRODUCTO INTERNO BRUTO REAL (PIB REAL) : Es el que mide la actividad económica de un país a precios constantes, es decir, revela los cambios en la producción económica una vez realizados los ajustes por la inflación. PRONOSTICO (forecast) : Consiste en efectuar la proyección de un futuro comportamiento, con base en la información histórica y bajo condiciones normales. PROPIEDAD INTELECTUAL : Al incluir ese tema en los acuerdos internacionales, las partes signatarias buscan proteger los derechos de autor, las marcas de fábrica o de comercio y las denominaciones de orígen, entre otros. PROTOCOLO DE KIOTO : Es un acuerdo que entró en vigencia el 16 de febrero de 2.005 ; fué diseñado para controlar las emisiones al medio ambiente, por parte de los países industrializados, de dióxido de carbono (CO2), de metano (CH4) y del óxido nitróso (N2O), así como de tres gases fluorados industriales : los hodrofluorocarbonos (HFC), los

40

perfluorocarbonos (PFC) y el hexafluoruro de azufre (SF6). Los Estados Unidos y Australia no lo ratificaron. www.unfccc.org. PROTON: Partícula cargada positivamente, la cual constituye el núcleo del átomo del elemento hidrógeno. Esta formada por tres quarks (dos arriba y uno abajo). PUNTO DE ROCIO: Es la temperatura a la cual el aire se satura con la humedad. En general, se le denomina a la temperatura a la cual un gas es saturado con respecto a un componente condensable. QUARK: Partícula hipotética que se considera el constituyente básico de las partículas elementales. Existe un cierto número de quarks, se cree que hay como mínimos seis sabores que se llaman: arriba, abajo, extraño, encanto, fondo y cima. Cada sabor puede tener uno de los tres posibles colores: rojo, verde y azul. Un protón o un neutrón están constituidos por tres quarks, uno de cada color. Un protón contiene dos quarks arriba y un quark abajo; un neutrón contiene dos abajo y uno arriba. QUIMICA: Es la ciencia básica que estudia, principalmente, los siguientes aspectos: i) la estructura y el comportamiento de los átomos (elementos); ii) la composición y las propiedades de los compuestos; iii) las reacciones entre las sustancias con su acompañamiento de intercambio de energía, y iv) las leyes que enlazan éstos fenómenos dentro de un sistema comprensivo. QUIMICA INORGANICA: Es una rama especializada de la química, que comprende todas las sustancias, excepto los hidrocarburos y sus derivados. También, cubre un amplio rango de materias tales como, la estructura atómica, la cristalografía, los enlaces químicos, las reacciones ácidobase, las cerámicas y las varias subdivisiones de la electroquímica. QUIMICA ORGANICA: Es una rama especializada de la química, que comprende todos los compuestos del carbono, excepto los óxidos del carbono, el disulfuro de carbono, los compuestos ternarios como las cianidas metálicas, los carbonilos metálicos, el fosgeno, el sulfuro de carbonilo y los carbonatos metálicos. El número total de compuestos orgánicos es indeterminado, pero alrededor de 6 millones han sido clasificados e identificados. Todos ellos caen en alguno de los siguientes grupos estructurales: I. Alifáticos (de cadena abierta)

41

1. Hidrocarburos (derivados del petróleo y el carbón) a. Parafinas o alcanos (saturados). Ej.: el metano y sus homólogos. b. Olefinas (insaturados) (1) Alquenos (un doble enlace). Ej: el etileno y sus homólogos (2) Alcadienos (dos dobles enlaces). Ej. el butadieno c. Acetilénicos o alquínos (triple enlace) 2. Alcoholes (ROH). Ej.: el metanol y los homólogos 3. Eteres (ROR). Ej.: el eter de metilo y los homólogos 4. Aldehídos (RCHO). Ej.: el formaldehído, el acetaldehído 5. Cetonas (RCOR). Ej.: la acetona, la metil etil cetona 6. Acidos carboxílicos (RCOOH) 7. Carbohidratos (CnH2nOn) (a) azucares: la glucosa, la fructosa, la sucrosa (b) almidones: el trigo, el maíz, la papa (c) celulosas: el algodón, las fibras de las plantas II. Cíclicos (anillo cerrado) 1. Hidrocarburos alicíclicos (con propiedades similares a los alifáticos).: (a) Cicloparafinas (saturadas); Ej.: el cicloexano (b) Cicloolefinas (insaturadas); Ej.: el ciclopentadieno (c) Cicloacetilenos (enlace triple) 2. Hidrocarburos aromáticos (arenos); compuestos insaturados; estructura del anillo hexagonal; anillos sencillos y múltiplemente fusionados (a) Grupo benceno (1 anillo) (b) Grupo naftaleno (2 anillos) (c) Grupo antraceno (3 anillos) (d) Grupo policíclico (esteroides y esteroles) 3. Heterocíclicos: insaturados; usualmente anillos pentagonales, contienen por lo menos otro elemento cercano al carbono. (a) Pirroles
42

(b) Furanos (c) Tiazoles (d) Porfirinas III. Combinaciones de estructuras alifáticas y cíclicas 1. Hidrocarburos terpénicos 2. Aminoácidos (algunos son alifáticos y otras combinaciones) 3. Proteinas y ácidos nucleicos (formaciones en espiral o helicoidal). IV. V. Compuestos organometálicos Polímeros sintéticos, incluidas las siliconas

RADIACION: Es la transmisión de calor que tiene lugar por absorción de la energía radiante. Los cuerpos emiten ondas electromagnéticas en todas las direcciones y a todas las temperaturas. La propiedad más importante de dichas ondas es la de transmitir la energía. RADIACTIVIDAD: Ruptura espontánea de un núcleo de un tipo para formar un núcleo de otro tipo. RAYOS ALFA (α ) : Son núcleos de átomos del elemento helio. RAYOS GAMMA (γ ): Es una radiación electromagnética de longitud de onda extremadamente corta y de una energía de alta intensidad. Los rayos gamma se originan en el núcleo atómico; normalmente están acompañados de emisiones α y β . Ver partícula beta REACCION FRIEDEL – CRAFTS: Es un tipo de reacción donde se involucra el cloruro de aluminio anhídro y compuestos halogenados metálicos, como catalizadores. Un ejemplo de su utilización es la condensación del cloruro de etileno y el benceno para la obtención del etilbenceno. REDUCCION: Es el término opuesto a la oxidación. La reducción puede tener lugar por las siguientes vías: i) Por la aceptación de uno o más electrones por parte de un átomo o de un ión. ii) Por la remoción de oxígeno en un compuesto. iii) Por la adición de hidrógeno en un compuesto. REDUCCION DE TAMAÑO: Es la operación unitaria que produce unidades de menor masa a partir de trozos mayores; para ello es

43

necesario provocar la fractura o quebrantamiento mediante la aplicación de presiones. REFRIGERANTE: Es cualquier sustancia que al ser sometida a un cambio de fase (sólido a líquido o líquido a vapor), disminuye la temperatura de su medio ambiente a causa de su calor latente. La mayoría de los refrigerantes comerciales son líquidos cuyo calor latente de vaporización resulta en enfriamiento. El amoniaco, el dióxido de azufre y los cloruros de etilo y de metilo, se utilizan como refrigerantes. REGLAMENTO TECNICO : Tambien conocido como norma obligatoria, es un documento en el que se establecen las características del producto o los procesos y métodos de producción con ellas relacionados, con inclusión de las disposiciones administrativas aplicables. Contrario a las normas voluntarias, los reglamentos técnicos son establecidos por los gobiernos y son de observancia obligatoria requerida por ley. REGLAS DE ORIGEN : Se le denominadas tambien normas de origen. En los acuerdos comerciales se establecen estas normas con el objeto de controlar el orígen del bien que será beneficiado con la rebaja de aranceles que dicho producto debe ser originario de una de las partes que suscribe el tratado y no de un tercer país. REINGENIERIA : Es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales como los costos, la calidad, el servicio y la rapidez. RELATIVIDAD ESPECIAL: Teoría de Einstein basada en la idea de que las leyes de la ciencia deben ser las mismas para todos los observadores, independientemente de su movimiento, en ausencia de campos gravitatorios. RELATIVIDAD GENERAL: Teoría de Einstein basada en la idea de que las leyes de la ciencia deben ser las mismas para todos los espectadores, sea cual sea su movimiento. Explica la fuerza de la gravedad en términos de la curvatura de un espacio-tiempo cuadridimensional. RESPONSABILIDAD INTEGRAL (responsible care) : Es un proceso voluntario de autogestión, basado en el mejoramiento contínuo del desempeño en seguridad industrial, la salud ocupacional y la protección ambiental, aplicable a todo proceso productivo de transformación. www.responsiblecare.org RIESGO COMPARTIDO (joint venture) : Consiste en un acuerdo entre dos o más partes para trabajar en un proyecto juntos. El riesgo

44

compartido normalmente se limita a un proyecto y se difiere de una sociedad porque la base de la cooperación de ésta se realiza sobre multiples proyectos. ROA : Abreviatura de Return on Assets, o el retorno sobre los activos. Mide las utilidades como porcentaje de los activos de la empresa. ROE : Abreviatura de Return on Equity, o el retorno del capital. Mide las utilidades como porcentaje del capital de la empresa. SAL: Es el compuesto que se forma cuando el hidrógeno de un ácido es reemplazado por un metal o su equivalente (tal como el radical NH4+). La siguiente es una reacción típica de un ácido y una base para producir una sal y agua: HCl + NaOH NaCl + H2O

SALVAGUARDIAS : Son medidas de urgencia que adopta un país, sobre la importación de unos determinados productos que estan causando o amenazando causar un daño a los productores nacionales de productos similares o que directamente son competidores. Esta restricción puede traducirse en una sobretasa o la eliminación de una preferencia arancelaria. SECADO: Es la operación unitaria por medio de la cual se extrae más del 90% del agua de un material, por exposición al calor. El secado industrial puede ser contínuo o por cochadas. SEDIMENTACION: Es la operación unitaria que consiste en el asentamiento por gravedad de las partículas sólidas suspendidas en un líquido. SEGUIMIENTO (follow-up) : El proceso de una venta técnica concluye cuando el producto o servicio esté en su lugar y trabajando,y, el cliente esté satisfecho. Hacer que esto suceda requiere de un seguimiento en los detalles para asegurar que todas las promesas se mantengan y todas las expectativas razonables se cumplan. SERVICIO AL CLIENTE : Consiste en volcar la organización hacia el cliente interno o externo, para satisfacer sus necesidades y expectativas. Es una de las principales estrategias competitivas en una economía centrada en el cliente.

45

SILICATOS: Bajo esta denominación están incluidas las producciones de tres grandes y complejas industrias químicas: la cerámica, el vidrio y el cemento. SINGULARIDAD: Punto del espacio-tiempo cuya curvatura espaciotemporal se hace infinita. SOLUTO: Se le denomina a una o más sustancias disueltas en otra sustancia, denominada el solvente. SOLVENTE: Es una sustancia capaz de disolver otra sustancia, denominada soluto, para formar una mezcla dispersada uniformemente (solución) a nivel de tamaño molecular o iónico. SUCESO: Punto del espacio-tiempo especificado por su posición y su tiempo. SULFONACION: Es la introducción en una molécula orgánica del grupo ácido sulfónico (− 3H), o de sus sales, donde el átomo de azufre se une SO al átomo de carbono de la molécula original. La sulfonación tiene aplicación en la industria de los detergentes; en la obtención de los ácidos 1 y 2 naftaleno sulfónicos, formados simultáneamente, cuando el naftaleno es sulfonado con ácido sulfúrico concentrado; en la industria farmacéutica, por sulfonación se obtiene la sulfanilamida, la sulfadiazina, la sulfaguanidina y el sulfatiazol. SULFATACION: Es la introducción en una molécula orgánica del grupo ester sulfúrico (− OSO3H), o de sus sales, donde el átomo de azufre se une a través de un átomo de oxígeno a la molécula original. Un ejemplo de sulfatación es la de los alcoholes grasos, de acuerdo a la siguiente reacción: R – CH2OH + SO3.H2O ⇔ R’OSO3H + H2O TAMIZADO: Es la operación unitaria que se utiliza para separar de una mezcla de partículas de diferentes tamaños en dos o más fracciones, cada una de las cuales estará formada por partículas de tamaño más uniforme que la mezcla original. TERCERIA (outsourcing) : Cuando se suministra o manufactura un componente para un tercero, el cual puede ser un producto o un servicio. TERMODINAMICA: Es la parte de la física que estudia el aspecto macroscópico de aquellos fenómenos caracterizados esencialmente por la transformación del calor en trabajo y viceversa.

46

Leyes de la termodinámica : Primera ley - o de la conservación de la energía U: El calor Q y el trabajo W asociados con un proceso se interrelacionan así: ∆ U = Q + W. Cualquier cambio en la energía del sistema debe corresponder al intercambio de calor o de trabajo con el ambiente que lo rodea. Segunda ley - Se refiere al contenido de calor. Sí una sustancia que experimenta una transformación reversible, absorbe una cantidad de calor dq a la temperatura t, su entropía S aumenta de acuerdo a la siguiente ecuación: dS = dq/t Tercera ley – La entropía de todas las sustancias debe ser cero a la temperatura del cero absoluto. S0 = 0 Procesos termodinámicos: Proceso adiabático - Es el proceso en el cual no hay transferencia de calor que ingrese o salga del sistema: U2 – U1 = ∆ U = - W Proceso isobárico - Es el proceso que se realiza a presión constante: W = p(V2 – V1) Proceso isocórico - Es el proceso que se efectúa a volumen constante: U 2 - U1 = ∆ U = Q Proceso isotérmico - Es el proceso que se realiza a temperatura constante. TERMOESTABLE: Es un polímero que se solidifica con el calor y no puede ser fundido de nuevo. La estabilidad del producto esta dada por un proceso de entrecruzamiento de las cadenas del polímero a alta temperatura, el cual no es reversible por enfriamiento o recalentamiento. Las resinas fenólicas, las de melamina-formaldehido y las de ureaformaldehído pertenecen al grupo de los polímeros termoestables. TERMOPLÁSTICO: Es un polímero que se ablanda o se funde con el calor y se vuelve rígido por enfriamiento. Las cadenas de los polímeros termoplásticos no están entrecruzadas. El cloruro de polivinilo (PVC) el polietileno (PE) y el polipropileno (PP) son resinas termoplásticas. TRABAJO: Es una entidad física que tiene por medida la integral de línea de la fuerza a lo largo del camino recorrido por el punto de aplicación de la misma fuerza. Sí la fuerza F, es constante y en la misma dirección que el desplazamiento S, el trabajo W, se expresa matemáticamente como:

47

W = FS TRANSFERENCIA DE CALOR: La transmisión de la energía térmica de un cuerpo a otro se realiza gracias a la diferencia de temperatura que existe entre ellos. Dicha transmisión se puede realizar mediante tres mecanismos: la conducción, la convección o la radiación. La transferencia de calor involucra muchas operaciones unitarias tales como la cristalización, la destilación, la evaporación y el secado. TRANSFERENCIA DE MASA: Se entiende por transferencia de masa el movimiento de uno o más componentes, bien dentro de una misma fase o su paso de una a otra fase. La cristalización, la extracción, la absorción, la destilación y la humidificación son ejemplos clásicos de operaciones unitarias en las que tiene lugar la transferencia de masa. En el movimiento de fluidos por tubería no hay transferencia de masa, pues ni en una misma fase, ni entre las fases existen movimientos relativos, ni intercambio de masa. TRATADO DE LIBRE COMERCIO (TLC) : Es un acuerdo mediante el cual dos o más países reglamentan de manera comprehensiva sus relaciones comerciales, con el fin de incremenrtar el flujo de comercio e inversión y, por esa vía, su nivel de desarrollo económico y social. TRATO NACIONAL : Esta disposición se deriva del GATT y significa que los bienes y servicios extranjeros deben recibir igual trato que los similares nacionales. UNION ADUANERA : Es un territorio por donde circulan libremente mercaderias de sus países miembros sin gravámenes de ningún tipo, en tanto que las importaciones procedentes de fuera de la subregión pagan un arancel común. UNION ECONOMICA : Es una fase superior de la integración que se caracteriza por incluir además del mercado común una política económica unificada. VALOR ECONOMICO AGREGADO (EVA) : Es un indicador financiero que refleja realmente la capacidad de generación de valor de una empresa. Una empresa agrega valor económico en la medida en que sus utilidades operativas después de impuestos cubren el costo del capital total invertido; entendiendo este último como las deudas y el patrimonio aportado por los accionistas.

48

VENTAS : Se preocupa de la necesidad del vendedor de transformar su producto en dinero. El principal interes del vendedor industrial es el conocer cómo los usuarios finales le presentan sus necesidades y la forma como trata de satisfacerlas. VIDRIO: Es un material cerámico que esta conformado por una mezcla uniformemente dispersa de un 75% de dióxido de sílice (arena), un 20% de carbonato de sodio y un 5% de óxido de calcio, a menudo combinado con óxidos metálicos tales como de calcio, de plomo, de litio, de cerio, etc, dependiendo de las propiedades deseadas. VISION : Es una imagen del futuro con algún comentario implícito o explícito sobre el motivo por el cual la gente debe luchar para crear ese futuro. VULCANIZACION : Se le denomina al cambio fisicoquímico resultante del entrecruzamiento de la cadena de un hidrocarburo insaturado, el poliisopreno (C5H8)n o caucho, con el azufre, normalmente con el empleo de calor. ZONA DE LIBRE COMERCIO : Denominada tambien área de libre comercio, es la primera etapa de un proceso de integración, que compromete a los países que la impulsan a eliminar los aranceles entre sí, manteniendo, sin embargo, su propio arancel ante terceros.

321

JJ/25.10.05

(1) Definición del American Institute of Chemical Engineers, del código de ética revisado el 17 de enero de 2.003. (2) Definición del American Institute of Chemical Engineers, del 25 de Julio de 1.938 (3) Definición del American Institute of Chemical Engineers, en los términos de la nueva Constitución de 1.954 (4) Definición del American Institute of Chemical Engineers, en el artículo III de la Constitución, modificada el 17 de enero de 2.003

49

50