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PROPIEDADES

:
1. FÍSICAS
El agua es un líquido inodoro e insípido. Tiene un cierto color azul cuando se concentra en grandes masas. A la
presión atmosférica (760 mm de mercurio), el punto de fusión del agua pura es de 0ºC y el punto de ebullición es
de 100ºC, cristaliza en el sistema hexagonal, llamándose nieve o hielo según se presente de forma esponjosa o
compacta, se expande al congelarse, es decir aumenta de volumen, de ahí que la densidad del hielo sea menor
que la del agua y por ello el hielo flota en el agua líquida. El agua alcanza su densidad máxima a una temperatura
de 4ºC,que es de 1g/cc.
Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, siendo su
calor específico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes cantidades
de calor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las grandes
masas de agua de los océanos tardan más tiempo en calentarse y enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores
latentes de vaporización y de fusión (540 y 80 cal/g, respectivamente) son también excepcionalmente elevados.
2. QUÍMICAS
El agua es el compuesto químico más familiar para nosotros, el más abundante y el de mayor significación para
nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside en que casi la totalidad de los
procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino también en la superficie no
organizada de la tierra, así como los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre
sustancias disueltas en agua, esto es en disolución. Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal,
puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella.
No posee propiedades ácidas ni básicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los
óxidos de metales formando ácidos y actúa como catalizador en muchas reacciones químicas.
Disolución
Una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o mássustancias que no reaccionan
entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables. 1 2 También se puede definir como una
mezcla homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos.
Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o el azúcardisueltos en agua; o incluso
el oro en mercurio, formando una amalgama. También otros ejemplos de disoluciones son el vapor de agua en el
aire, el hidrógeno en paladio o cualquiera de las aleaciones existentes.
SOLUCIONES QUÍMICAS:
Las soluciones son sistemas homogéneosformados básicamente por doscomponentes. Solvente y Soluto. El
segundo se encuentra en menor proporción. La masa total de la solución es la suma de la masa de soluto mas la
masa de solvente.
Las soluciones químicas pueden tener cualquier estado físico. Las más comunes son las líquidas, en donde el
soluto es un sólido agregado al solvente líquido. Generalmente agua en la mayoría de los ejemplos. También
haysoluciones gaseosas, o de gases en líquidos, como el oxígeno en agua. Las aleaciones son un ejemplo
de soluciones de sólidos en sólidos.
Disolvente
Un disolvente o solvente es una sustancia en la que se diluye un soluto (un sólido, líquido o gas químicamente
diferente), resultando en una solución; normalmente es el componente de una solución presente en mayor
cantidad.
Los disolventes forman parte de múltiples aplicaciones: adhesivos, componentes en las pinturas, productos
farmacéuticos, para la elaboración de materiales sintéticos, etc.
Las moléculas de disolvente ejercen su acción al interaccionar con las de soluto y rodearlas. Se conoce
como solvatación. Solutos polares serán disueltos por disolventes polares al establecerse interacciones
electrostáticas entre los dipolos. Los solutos apolares disuelven las sustancias apolares por interacciones entre
dipolos inducidos.
Soluto
Cuando se realiza una disolución, se le llama soluto al compuesto de menor proporción alsolvente.1
Esta sustancia se encuentra disuelta en una determinada disolución de cualquier elemento. En lenguaje común,
también se le conoce como la sustancia que se disuelve, 2 por lo que se puede encontrar en un estado de
agregación diferente al comienzo del proceso de disolución y experimentar una transición de fase.
Lo más habitual es que se trate de un sólido en un disolvente líquido, lo que origina una solución líquida. Una de
las características más significativas de una disolución suele ser su concentración de soluto, es decir la medida de
la cantidad de soluto contenida en ella.
SATURADA
En química, un compuesto saturado está formado por moléculas orgánicas que no contienen dobles
enlaces ni triples enlaces carbono-carbono. Se piensa que la saturación de las grasas determina su capacidad de
bloquear el sistema circulatorio de la sangre en el cuerpo.
Una disolución saturada es la que contiene la mayor concentración de soluto posible en un volumen
de disolvente dado y para cierta temperatura. Unasolución sobresaturada contiene más soluto del que puede
ser disuelto en el disolvente a esa temperatura; normalmente se consigue al bajar la temperatura o por
evaporación del disolvente en una solución saturada. En este caso, la adición de cristales de soluto puede provocar
su precipitado.
INSATURADA
Una solucion insaturada se obtiene cuando agregamos una cantidad de soluto (lo que se va a disolver) en una
pequeña cantidad al solvente (lo que va a disolver), de modo tal que si deseamos adicionar mas adelante mas
soluto al solvente este va a disolverse
Un ejemplo sencillo lo podemos ver cuando tenemos una jarra grande de agua y le adicionamos una cucharada de
sal (con una cuchara de postre) y lo agitamos, se puede observar que la sal se disuelve sin ningun problema y que
podemos adicionarle varias cucharadas mas; el agua tiene la capacidad de disolver una cantidad determinada de
sal, o cualquier otro soluto, y esto esta determinado por la solubilidad de esa sustancia en ese solvente; o sea, la
solubilidad de la sal en el agua nos dice la cantidad maxima de sal que podemos agregar a una cantidad de agua
sin que nos quede sal en sin disolver.

se tiene una concentración de ese soluto de 0. Para preparar disoluciones de una determinada molalidad.SOBRESATURADA Se dice que una solución está sobresaturada cuando contiene más soluto que la cantidad soportada en condiciones de equilibrio por el disolvente. por ejemplo 300 mL. . para después enrasarlo con más disolvente hasta los 1000 mL. es la cantidad de sustancia (n) de soluto por cada litro de disolución. y se traslada esa disolución a un matraz aforado. en la cual el exceso disuelto de depositará. Por ejemplo.5 molar).y para las sales se refiere a las cantidades positivas de los elementos metálicos que sustituyen los hidrógenos de los ácidos. Es por lo tanto una solución inestable.5 M (0. previo peso del vaso vacío para poderle restar el correspondiente valor. aqui el factor temperatura es importante ya que no habrá remanente en caso la temperatura aumente lo suficiente como aumentar la solubilidad. NORMALIDAD EN QUIMICA La normalidad es la relación entre los equivalentes de una sustancia y los litros de una solución. no se emplea un matraz aforado como en el caso de la molaridad. si se disuelven 0. o concentración molar. a una temperatura dada. Molaridad La molaridad (M). Para preparar una disolución de esta concentración habitualmente se disuelve primero el soluto en un volumen menor. para las bases a la cantidad de cargas negativos de los grupos hidroxilo OH. Molalidad La molalidad (m) es el número de moles de soluto que contiene un kilogramo de disolvente. Los equivalentes se refieren a las cargas por mol de una sustancia: para el caso de los ácidos se refiere a la cantidad de cargas de los hidronio H+. sino que se puede hacer en un vaso de precipitados y pesando con una balanza analítica.5 moles de soluto en 1000 mL de disolución.