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RESUMEN

El presente proyecto es acerca de la elaboración y distribución de chocolate a pesar de
saber que ya se consumen chocolates de marcas posicionadas en el mercado
decidimos incursionar en este rubro pero dándole un valor adicional buscando ofrecer
algo diferente y novedoso a los consumidores de chocolates. Este novedoso producto
estaría dirigido a todos los sectores económicos de Arequipa, donde estos productos
gozan de mayor aceptación.

La estrategia de producción se basará en la tercerización del empaque del producto y el
desarrollo de nuevas innovaciones siempre pensando en mejoras continuas de nuestro
país. Se mantendrá una política de inventarios correspondiente a la filosofía de justo a
tiempo, con lo cual se mantendrán bajos los costos asociados en especial de inventario.

Oportunidades y Amenazas: Oportunidades:  Posibilidad de desarrollar e introducir en el mercado nuevos productos hechos a base de chocolate.EMPRESA DE CHOCOLATES “SWEET TASTE ”empresa que entra en funcionamiento a partir del 1 de enero de 2016 en el Perú.  Muchas veces los consumidores piensan que la técnica artesanal se producen con menor calidad o hay riesgos de algún tipo al consumir el producto. etc. ya que contara con una vasta experiencia en la producción y comercialización del chocolate Actualmente deseamos lanzar los chocolates relacionados con las fechas especiales como son el día de san Valentín. .  Los competidores siempre están innovando con sus productos y compitiendo por precios bajos.  En la actualidad las frutas oriundas del Perú tienen un precio bajo lo cual nos permitirá hacer nuestro relleno para nuestros bombones a precio bajo. y mantener a nuestros consumidores fieles a nosotros. Cada día buscaremos mejorar el nivel de vida de nuestro consumidor. ANALISIS FODA –CHOCOLATES SWEET TASTE. día de la madre. a un precio justo. entregándole dulzura. Amenazas:  Que nuestros competidores lancen un producto sustituto igual al nuestro para que compita directamente con nuestro producto y que saquen más variedad en los productos ya que cuentan con alto poder adquisitivo.  Aprovechar al máximo la promoción de la Marca Perú para difundir nuestro producto que está hecho con rellenos de frutas oriundas del Perú. calidad y compromiso. a. ya que este permite infinidad de posibilidades.  Aprovechar nuestro ingreso al mercado con un producto novedoso para tomar ventaja de nuestros competidores.

entre otros). el tiempo de producción de nuestros chocolates no puede competir con las grandes compañías automatizadas que producen la misma cantidad de producto en menor tiempo. Visión .  Recursos financieros en proceso de crecimiento (capital en desarrollo).  Ser una empresa en lanzar chocolate con rellenos de frutas oriundas del Perú. Fortalezas y Debilidades: Fortalezas:  Es un bocadillo perfecto para comer entre comidas.  Ser un producto dulce no nos da buena imagen ante una persona que quiere mantener la línea. Debilidades:  Inexperiencia en el mercado chocolatero  Es un producto bastante delicado y debe manejarse con precaución para que no se aplaste y con las condiciones de temperatura adecuada ya que si se derrite se pierde el producto. tomando en cuenta ello nos hace un producto con mayor posibilidad de venta.  Al ser una empresa artesanal.  Es un producto comestible.  Por ser una nueva empresa que se lanza a la industria del chocolate y que competirá con empresas que cuentan con un posicionamiento en el mercado (Iberica-Donofrio.  Producto saludable y novedoso  La excelente calidad de todos y cada uno de los productos fabricados por la empresa. Winters. Costa.b. y así satisfacer el antojo. que es lo que nos diferencia de la competencia.

Somos leales. Para Proporcionar a nuestro cliente un producto 100% calidad y muy natural. OBJETIVOS Lograr que la empresa “SWEET TASTE”se posicione dentro de una de las mejores productoras. y de esta manera ser aceptados por los mismos mediante herramientas de publicidad y promoción que ayudaran a alcanzar las metas. Vivimos la calidad integral. buscando con esto mejorar la calidad de nuestros productos. Somos responsables y cumplimos las normas. Valores          Somos íntegros y honrados. El objetivo general que tiene esta empresa es que los consumidores conozcan su producto que son los chocolates. Actuamos con responsabilidad social. prestando especial interés al factor humano y apoyándonos en programas de buenas prácticas de manufactura. distribuidoras y comercializadoras de chocolates en sus diversas presentaciones. Desarrollar nuestra empresa con énfasis en procesos de mejoramiento continuo en todas sus dependencias. Somos innovadores. para Ser líderes en el mercado de la confitería y ampliarlo en campo internacional. Misión Centrados en la satisfacción del consumidor.Ser una empresa productora de chocolates líder en el mercado a nivel nacional e internacional. Respetamos a las personas. . sin perder lo tradicional del producto. Tenemos vocación de servicio. Trabajamos con entusiasmo y amor al trabajo. así mismo dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones como una alternativa innovadora y diferente llegando a satisfacer a los paladares más exigentes. Ser más competitivos.

* Presentación envoltura en platino y caja por unidades. * Chocolates puedes contener diferentes decorados. * Los chocolates podrán tener frutos y/o relleno con manjar. y lo más importante cubrir r las necesidades de este. PRESENTACION DEL PROYECTO PRODUCTO O SERVICIO La empresa se dedicara a elaborar y comercializar chocolates rellenos con frutas peruanas. *chocolates rellenos con mermeladas de sabores típicos peruanos. usando ingredientes naturales. la cual será lanzada al mercado para ofrecer unos chocolates con rellenos diferentes a los que el consumidor acostumbra a consumir. Para esto se contara con un estándar de producción muy estricto para obtener un producto de calidad.  Que el producto sea conocido y saber si este puede llegar a tener un posicionamiento en la mente del cliente o consumidor. * Envolturas de platino diferenciados por colores de acuerdo a los rellenos. Características de los chocolates. * Cada forma de chocolate pesara aproximadamente 11g y cambiara de acuerdo al tamaño. * Caja práctica con llamativos diseños . * Chocolates de distintas formas creativas.OBJETIVO ESPECIFICO  Que el producto sea consumido por personas de todas las edades y así mismo sea uno de los favoritos en el mercado para tener un reconocimiento tanto nacional como internacional y ser una empresa de las mejores en productos 100% mexicanos. * Los chocolates se deben mantener en lugar fresco (aproximadamente de 18ºc).  Que el producto satisfaga el gusto del cliente y poner a disposición del público los chocolates con diferentes sabores y presentaciones así mismo ser aceptados mediante publicidad y promoción. seco y libre de aromas fuertes.

GIRO DEL NEGOCIO Producir y comercializar bombones de chocolate rellenos de mermeladas de frutas de Perú. romanticismos y logra mantener la atención del consumidor. atracción. Un producto como el nuestro se refleja en su nombre por eso SWEET TASTES "Nada más dulce" SÍMBOLO Y LOGOTIPO: SLOGAN "Nada más dulce" Colores Los colores que representan a “SWEET TASTE “son: Un rojo Es un color que representa. MARCA La marca de nuestro producto será “SWEET TASTE “ya que son chocolates de distintos rellenos y estarán en una caja de 10 unidades. De Café: El color café presenta calidez y el color del chocolate. EMPACADO O ENVASADO: ENVASE ETIQUETA .

Aquí se muestra el logo del producto . . Todos nuestros  Producto Natural productos son cuidadosamente seleccionados Cada producto contiene la calidad más alta de ingredientes de su tipo. Y para eso el slogan de nuestro producto será: Sweet taste : “nada más dulce” CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO SWEET TASTE Características Descripción Productos de origen orgánico y natural respetando al medio ambiente y estando en armonía con el mismo. el nombre de la página web . usaremos una fuerte estrategia de lanzamiento la cual será la difusión delas frutas que usaremos para elaborar nuestros chocolates y las bondades que estás hacen al consumidor. el número de teléfono para pedidos . el número de ruc.además de mostrar características como la dirección . todos los productos son de calidad. y algunas recomendaciones para cuidar el producto POSICIONAMIENTO A pesar que recién se empezara a posesionar en mercado nos caracterizaremos por ser una empresa peruana cuyo proceso es altamente estricto. usando materias de primera calidad del Perú para la elaboración de nuestros chocolates.

que anhela en convertirse en el presente perfecto para esa persona tan especial. con un elevado estándar de calidad y creatividad. siendo una forma de expresar sentimientos como el amor la amistad agradecimiento entre otros.Nuestro producto es original porque no ofrecemos monotomia en la presentacion de nuestros productos nuestros chocolates  Producto muy creativo Sweet taste te ínsita a transmitir lo que desees a travez de nuestro producto de una forma original por eso es que nuestro producto llama la atención de los cliente (por ser novedoso) Un producto comestible usando el cacao y frutas para  Producto comestible sus rellenos además de tener un sabor armonioso al gusto cuando el cliente lleve y pruebe nuestro producto.  Producto Esencial (Básico): SWEET TASTE es un producto que consta de chocolates rellenos de mermelada de frutas.  Producto Esperado: Aquello que nuestros clientes esperan recibir de SWEET TASTES Podemos .

3. delicioso. Un regalo. Creación de productos cada vez más novedosos explotando el sabor que producirán las frutas con el chocolate.mencionar: 2. 2. rico y sobre todo hecho con una creatividad que sorprende. amistad y afecto hacia otras personas 3. Acercarnos más al segmento joven ya que este es la de mayor número en la población de la ciudad de Arequipa y de esta forma hacer que ellos tomen a nuestro producto como un bello presente por al presentación implacable para esa persona tan especial Producto Potencial: 1. Producir SWEET TASTE a base de frutas sometidos a bajas . Un producto. tenemos las siguientes: 1. el presente perfecto que expresa muchos sentimientos positivos así pues es este un producto 100% ecológico. Salir de la monotonía de regalar chocolates clásicos. 2. aperitivo se daría en las diversas ceremonias y compromisos de esta forma nos estaríamos expandiendo en el mercado.  Producto Aumentado: Como ventaja competitiva. dulce. Dar la opción a firmar con diversas empresas de servicios de bufet y así convertir a SWEET TASTE en un rico piqueo. 5. con en SWEET TASTES ofreceremos deliciosos chocolates con diseños creativos. 4. Una novedosa de expresar sentimientos de amor. Hacer productos de elevada calidad y creatividad sorprendiendo al cliente por estas dos características y un costo razonable.

PRODUCTO SWEET TASTE es un producto distinto a los demás en su composición caracterizándose por ser una empresa peruana cuyo proceso aparte de ser artesanal será llevado a cabo usando materias primas de calidad y con diseños novedosos haciéndolo así como un producto perfecto para regalar. .temperaturas así poder explotar al máximo estaciones como verano donde tienen bastante demanda las frutas exóticas. compartir y para demostrar sentimientos como el amor y la mistad entre amigos.

. Las frutas son ricas vitaminas y el chocolate es un conocido antioxidante El contenido del cacao en este aminoácido favorece la producción de serotonina. Es dulce y un producto comestible apetecible y de un sabor muy rico que lleva a satisfacer necesidades tan básicas como la de alimentarse y también ofreciendo beneficios por el relleno de nuestros chocolates. un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad En cualquier día o situación especial nuestro producto es una económica y elegante forma de demostrar nuestro afecto y cariño a esa persona Es un producto novedoso y eso lo hace interesante llama la atención y gusta. En una situación romántica nuestro producto ofrece al cliente innovadores diseños y mezclas de sabores delicados y deliciosos siendo así una opción innovadora en nuestra cultura es clásico regalar chocolates en forma de cariño.Atributos del producto: Estimula comportamientos éticos y en armonía con el medio ambiente es un producto con elevado porcentaje de naturalidad no incluye preservarte generando un sentimiento positivo hacia nuestro producto.

utilización de chocolates de calidad. 2. Hacer en lo más rápido posible que nuestro producto sea conocido en el mercado y el país. Propiciar el uso de frutas frescas y de buen estado siendo esta una política de la empresa. Logar que los pilares de la empresa y las políticas del producto sean creativos y de calidad 4. 3. Mejorar de forma constante la calidad de nuestro producto para poder llegar a ser un producto de referencia cuanto a fruta tallada bañada en chocolate se refiere. . Estrategias: 1. Implementar de forma contante la creatividad en la confección de nuestros productos evitando productos repetidos y hacer de SWEET TASTES un producto sinónimo en derroche de creatividad así acercarnos más a los clientes.Por tenporada  Día de la madre  Día del padre  Día de san Valentín  Día de amigo  Navidad  Año nuevo diferenciarnos de los Demas: 1.

las políticas de la empresa como son: calidad y . 3. desarrollar talleres internos con incentivos económicos para que cada mes se premie al tallado de fruta más creativo. 4. siendo esta la forma de hacer de nuestra marca sinónimo de calidad. Capacitar al personal en medidas de higiene y seguridad industrial así tener un personar que pueda responder a la creación de productos de elevada calidad. cursos taller de esta forma invertir en ellos para que plasmen todo lo aprendido en productos más creativos e innovadores haciendo de nuestro productos verdaderos derroches de creatividad. enviándolos a seminarios. Concientizar a nuestro personal que la creatividad es una fuente de poder ilimitada y capas de poder persuadir al cliente más exigente Tener constantes revisiones y controles a los productos que se desarrollan de esta forma se podrá separar a los producto que no cumples con creatividad. de esta forma se fomenta el uso de la creatividad en la realización de nuestros productos. Capacitar a nuestro personal.2.