You are on page 1of 1

Tart Nenas Gebu

Bahan pastri:
4 oz butter - 115 gram
4 oz minyak sapi -115 gram
1 biji telur gred B
1 lb tepung gandum - 450 gram (saya guna 408 gram)
Sedikit garam
Air sejuk
Cara cara:
Pecahkan telur di dalam bekas adunan, masukkan butter dan minyak sapi.
Gaul hingga sebati dengan hanya menggunakan whisk. Masukkan tepung sedikit
demi sedikit. Setelah adunan menjadi doh letakkan sebentar di dalam peti ais.
Guna acuan dan tekan adunan. Terbalikkan bahagian berjalur di bahagian
bawah. Masukkan inti tart yang telah dibulat bulatkan dihujung doh, kemudian
gulung perlahan menggunakan hujung jari. Potong lebihan doh.

You might also like