You are on page 1of 1

Trfnk

Hozzvalk (15 darabhoz):


25 dkg tehntr,
15 dkg grz,
10 dkg liszt,
2 tojs,
csipetnyi s,
1 teskanl reszelt citromhj,
1 mokkskanl szdabikarbna,
1 teskanl citroml,
esetleg 1-2 evkanl cukor;
olaj a stshez.
Elksztse: A trt villval jl sztnyomkodjuk, majd hozzadjuk a
tojsokat, s kzi mixerrel jl kikavarjuk. Hozzadjuk a citromlvel
felfuttatott szdabikarbnt, a cukrot, a grzt s a lisztet, illetve a st s a
citromhjat, majd az egszet jl sszedolgozzuk. t-hat percig llni
hagyjuk, majd olajos kzzel pingponglabda nagysg gombcokat
formzunk, ellaptjuk, a kzepbe lyukat nyomunk s forr olajban, de
nem tl nagy lngon, mindkt oldalukon szp pirosra stjk. Tlalskor
megszrjuk (fahjas) porcukorral, a kzepkbe valamilyen savanyks
lekvrt halmozunk, illetve tejflt is adhatunk mellje.