You are on page 1of 2

Autor: Zorica1977

Coko bomba torta
Ova totrica je nastala miksom dve divne cokoladne torte, nesto oduzeto, nesto
dodato ... Reci cu vam samo da ko je god probao bio je odusevljen ... :)
16 osobe

Sastojci
Za biskvit :

3 kom jaja
120 ml mleka
100 gr

secera

60 gr slatkog kakaa (nesquik)
160 gr

brasna

60 gr mlevenih ili seckanih badema
20 gr kandita narandze
1/2 kesice praska za pecivo
125 gr

maslaca

Srednje zahtjevno

Za polivanje biskvita :
8 kasika soka od narandze ( moze i fanta )

Za kremu:
500 ml slatke pavlake
350 gr cokolade za kuvanje
Za glazuru :
150 gr cokolade
70 gr

maslaca

5 kockica bele cokolade

Priprema
Priprema : Pripremite sve sastojke pre pocetka neposredne pripreme torte, maslac i
jaja trebaju biti sobne temperature. Pomesajte sve suve sastojke, brasno, kakao,
prasak za pecivo.
1. Umutite secar sa maslacem, postepeno u toku mucenja mikserom dodajite jedno po
jedno jaje. Smanjite brzinu mucenja i dodajte naizmenicno suve sastojke i mleko.
Potom, iskljucite mikser i rucno silikonskom spatlicom umesajte samlevene ( ili
naseckane) bademe i kandite narandze.
2. Pripremite kalup za tortu, promera fi 28 . Oblozite dno pek papirom, a stranice
premazite sa malo maslaca .Smesu mozete podeliti na pola i peci dve odvojene kore u
zagrejanoj rerni ( opcija ventilator) na 180* nekih 10-15 minuta. Proverite cackalicom.Ili
izlijte celu smesu u kalup, pecite nekih 25-30 minuta na 180* . Proverite cackalicom.
Vreme pecenja je opciono jer ne vazi isto za sve rerne. Ispeceni biskvit ostavite da se
malo ohladi i izvadite iz kalupa. Ako ste pekli jedan biskvit, sacekajte da se skroz ohladi
i presecite ga na pola.

www.coolinarika.com

Natopite je sa 4 kasike soka od narandze. premazite ulupanu slatku pavlaku. Mozete je i sa strane premazati slatkom pavlakom. tako sto ce te foliju skroz priljubiti za kremu i ivice serpice u kojoj se krem kuvao. skinite obruc i spatlicom ravnom. kako bi coko glazura bila lepsa . 50 gr slatke pavlake odvojite. Uzivajte u ovoj coko bombici. Ostavite u frizideru da se biskvit i krema dobro povezu. Kada se cokolada skroz otopila. ispocetka ce vam krema biti tecna kao puding i mikasajte dok ne postane skroz cvrsta. Priprema glazure: 1. 3.Coko bomba torta Priprema kreme: 1. Potrudite se da vam povrsina bude sto ravnija. Posluživanje Tortu je pozeljno pre sluzenja izvaditi iz frizidera ( najmanje sat vremena). ili nozem. U medjuvremenu. dodajte cokoladu i kuvajte dok se cokolada ne istopi. uravnajte krem sa strane .na blagoj vatri nekih 5-6 minuta. Na tanjir za tortu postavite jednu koru. 4. Posebno otopite 5 kockica bele cokolade i napravite sare po zelji . Pazite da smesa ne prokljuca. a preko poslednje kore. Poklopite sa drugom korom koju cete isto natopiti sa preostalih 4 kasike soka. umutite onih 50 gr slatke pavlake. Ostatak slatke pavlake zakuvajte na sporetu. Na pari istopite cokoladu i maslac . skinite sa sporeta i prekrijte kremu prozirnom folijom. Ohladjenu kremu umiksajte mikserom. 2. trebace vam za prekrivanje zadnjeg sloja biskvita pre glazure. postavite kalup potom nanesite ceo fil. tako ce vam presk biti lepsi.com . pa je rashladite u frizideru nekih 15-tak minuta. Nakon sat vremena izvadite tortu iz frizedera. 2. www..Prelijte preko torte uravnajte spatlom ili nozem po vasoj zelji..coolinarika. Pustiti da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi.