P. 1
TEKNOLOGI PENGOMPOSAN

TEKNOLOGI PENGOMPOSAN

|Views: 1,254|Likes:
Published by wahyusoil unhas

More info:

Published by: wahyusoil unhas on Mar 05, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/25/2015

pdf

text

original

Limbah

Pengomposan

Kegunaan dari kompos dan pengomposan
Kompos :
Sumber hara bagi tanaman
Kondisioner tanah
Memperbaiki tekstur dan struktur tanah
Memperbaiki tata udara dan air tanah
Melindungi tanah dari erosi
Mengontrol pH
Melawan kekeringan
Bertindak sebagai buffer terhadap bahan beracun
Merekayasa warna bunga dan daun
Meningkatkan populasi organisme tanah

Pengomposan:
Tindakan mengatasi olume sampah
Melindungi sumber daya alam : air! tanah dan udara
Mengurangi penyakit dan serangga "lalat#
Mengurangi perkembangan tikus

$aktor%faktor yang mempengaruhi penerapan teknologi
"metode# pengomposan :
&' Bahan
(' Tempat akan dilaksanakan
)' *ktiator
+' Keadaan iklim
,' Kondisi keuangan

B*H*- .-T.K K/MP/S:
Berdasarkan daya melapuk: cepat! dan lambat melapuk
Berdasarkan warna residu organik dapat dibagi (
kelompok yakni 0green1 "hi2au# dan 0brown1 "coklat#'
Bahan sesuai untuk kompos H*3.S tidak bersaing
dengan manusia maupun hewan
0 .ntuk diperhatikan: 2angan mengambil bahan pembuat
kompos dari areal hutan lindung! kawasan liar yang
di2aga kealamiannya! karena akan mengakibatkan
kerusakan pada ekologi alami

Jenis residu Keterangan
Feces dan kencing
manusia
Sebaiknya dihindari kalau tidak menggunakan teknologi yang tepat
(penanganan professional ) dan jika feces belum cukup lama /tua
Feces anjing dan
kucing
Mengandung parasit yang bahaya untu k kesehatan manusia.
Seperti Toxoplasma gondii yang dapat meny ebabkan panyakit
pada otak dan mata bayi melalui ibu yang hamil atau cacing bulat
Toxocara cati dapat menyababkan penyakit sama pada anak kecil
Sisa makanan
yang telah
dimasak
!ahan "bahan y ang mengandung minyak dan lemak mengundang
lalat dan belatung
#esidu dari tempat
yang terpolusi
!oleh dikomposkan tetapi kompos jangan diaplikasikan pada
tanaman yang akan dikonsumsi manusia
#esidu tanaman
berpenyakit
Kalau proses pengomposan tidak berh asil membunuh organisme
pemba$a penyakit maka akan terjadi penyebaran penyakit
#esidu dari jalan
tol yang
ramai/polusi akibat
emisi gas tinggi
!oleh dikomposkan tetapi kompos jangan diaplikasikan pada
tanaman yang akan dikonsumsi manusia
Sampah inorgan ik
seperti plasti k
kaleng besi
%idak dapat melapuk . &aur ulang untuk bahan dari produk lainnya
Mayones selai
kacang salad
dressing
Susah terdekomposisi



3esidu yang dapat men2adi aktiator dan
memperkaya bahan kompos
Bahan aktiator maksudnya bahan yang dapat
mengaktifkan proses pelapukan4pengomposan
Bahan Pemerkaya maksudnya bahan yang dapat
meningkatkan kualitas "hara# atau mengatur pH
kompos
( cara yang dilakukan aktiator dalam mempengaruhi
pengomposan
&' Menambahkan strain mikroorganisme yang
efektif dalam merombak bahan organik
(' Meningkatkan konsentrasi nitrogen di tumpukan
kompos! sehingga memberikan makanan ekstra
bagi mikroorganisme

/rganik aktiator! artificial aktiator dan bioaktifator
Jenis akti'ator (ontoh
)rganik akti'atorKotoran he$an darah kering humus atau
tanah atas potongan rumput daun yang
muda (terutama tanaman leguminosae) dan
tumbuhan air (a*olla kiambang)
+rtificial akti'ator,upuk ammonium sulfat ammonium
phosphate urea ammonia
!ioaktifator Trichoderma sp Thiobacillus sp
Pseudomonas sp

,emerkaya -nsur !ahan Konsentrasi
+lami .itrogen Kotoran lembu /.012 .
-rine lembu /.342 .
Kotoran ayam 5.672 .
Kulit telur 52 .
Kepala udang 8.42 .
!atang tembakau 0.3"7.82 .
Kulit kentang /.62 .
(lo'er 02 .
!atang9daun kedelai 5.3"72 .
!atang 9daun k acang tanah 5.3"0.32 .
,hosphate Kotoran lembu (kering) 5./2 :
0
,)
;

Kotoran ayam (kering) 5.3"0./2 :
0
,)
;

<uano kelela$ar 12 :
0
,)
;

Kulit kacang tanah (abu) 72 :
0
,)
;

!one meal (%ulang) 052 :
0
,)
;

+bu Kulit kentang 3.02 :
0
,)
;

Sisa udang (kulit) 5/2 :
0
,)
;

Kalium !atang tembakau 82 K
0
)
+bu kulit ke ntang 08.32 K
0
)
+bu batang sagu 5;2 K
0
)
Kotoran ayam (kering) 5.02 K
0
)
Kotoran lembu (kering) 5.32 K
0
)
!uatan . -rea ammonium sulfat ;62 . 052.
K K
0
S)
;
K(l 3/2 K
0
)
, +mmonium phosphate

!eberapa contoh sumber pemerkaya alami untuk hara nitrogen dan phosphate

(ara / metode pengomposan yang dikerjakan dipengaruhi
oleh bahan dan modal yang tersedia maupun kualitas /
bentuk kompos yang diinginkan
Beberapa metode pengomposan=
+erob
anaerob
>indro$s and piles
Sheet composting
Mulching
(ommercial composting
com",)S%:)?@"ing
%ea compost (liAuid fertili*er)
'ermicompost

5*3* P6-7/MP/S*-

,@.<)M,)S+. ?BM!+: ,+!#BK %@!-

,@.<)M,)S+. &B !+#BS
+%+S &@.<+.
M@.<<-.+K+.
,@#+?+%+. M)&@#.
&+. ,@.<)M,)S+. &B
!+#BS !+>+: &@.<+.
%@K.)?)<B S@&@#:+.+

,@.<<-.++. J+.J+.< K)S).< K@?+,+ S+>B% ?BM!+:
,+!#BK K@?+,+ S+>B%

J@.BS " J@.BS %@M,+% (#@+K%)#) K)M,)S

K.*L8T*S K/MP/S
Kualitas kompos dilihat dari C
5. Kandungan hara yang tersedia
0. +da tidaknya mikroorgan isme bermanfaat
7. Sesuai dipakai untuk media pembibitan benih atau transplanting
;. %idak menambah kontaminan
3. Mampu menyimpan air memperbaiki struktur tanah kandunga n bahan
organikyang tinggi dapat menahan hara di dalam tanah (K%K yang
tinggi )
6. %idak meningkatkan salinitas tanah
8. %idak berbau


%abel ;. Komposisi dan kualitas indeks (DB) dari beberapa residu tanaman
#esidu tanaman (/. ?ignin (2) ,olyphenol (2) ,#DB
&aun Dactyladenia 01.1 0;.3 7.46 ;.0
,angkasan Dactyladenia 04./ ;8.6 ;./1 7./
&aun Albizia 57.1 55.4 7.;/ 4.8
&aun Alchornea 58.0 4.8 3.7/ 4.;
&aun Anthonatha 54.3 77.7 ;.76 ;.7
&aun Calliandra 57.3 5/ 3.65 1.0
&aun Cajanus 50.0 03.0 0.46 6.5
&aun Senna siamea 56.0 6.3 5.38 5/.5
&aun Senna spectabilis
50.3 8.; 5./4 55.3
&aun Centrosema 4.// 5/.5 5.3/ 50.3
&aun Diallium 0;.7 5;.3 ;.4; 3.4
&aun Flemingia
5;.7 06.; 0.68 3.6
&aun Gliricidia 1.;/ 4.6 0.50 50.;
,angkasan Gliricidia 57.5 55.6 5.60 1.0
&aun Leucaena
8.4/ 8.5 ;.1/ 5;.5
,angkasan Leucaena 50.4 57.; 3./0 4.7
&aun ucuna 8.3/ 56.4 ;.// 1./
&aun Par!ia
03.7 ;1.7 ;.43 7./
&aun Pterocarpus
53.5 0;.5 0.67 3.4
Jerami padi ;0.7 3.0 /.33 ;.1
#esidu <andum ;0.6 6.4 /.36 ;.8
Janjang kosong kelapa sa$itE 0.5
(%ian et al 5116) E Sabrina (0//8)

%abel 3. .ilai standard dari suatu kompos
Indicator Quality Standard for Finished Compost
Visual All material is dark brown (black indicates possible
burning).
Parent material is no longer visible.
Structure is mixture of fine and medium size particl e and
humus crumbs.
Physical Moisture !" #$"%& 'ine (exture (all below )*+, mesh)
Odor Smells like rich humus from the forest floor- no ammonia
or anaerobic odor.
.arbon/itrogen 0atio 1)2)
(otal 3rganic Matter 4"#!5%
(otal /itrogen )." #4."%
/itrate /itrogen 45" #!5" PPM
/itrite /itrogen " PPM
Sulfide " PPM
Ammonium " or trace
p6 7.5 #+.5
.ation 8xchange
.apacit9 (.8.)
:7" me;*)""g
6umic Acid .ontent 5#)5%
Nutrient
8lectrolic conductivit9 5&""" #)5&""" mS*cm
6eterotrophic Plate
.ount
) x )"
+
# ) x )"
)"
.'<*gdw
Anaerobic Plate .ount Aerobes Anaerobes at )") or
greater
=easts and Molds ) x )"
!
# ) x )"
5
.'<*gdw
Actinom9cetes ) x )"
7
# ) x )"
+
.'<*gdw
Pseudomonads ) x )"
!
# ) x ) "
7
.'<*gdw
/itrogen #'ixing >acteria ) x )"
!
# ) x )"
7
.'<*gdw
.ompost Maturit9 :5"% on Maturit9 ?ndex at
dilution rate appropriate for
compost application.
Mic robiological
.ompost Stabilit9 1)"" mg 3
4
*@g compost dr9

)rganisme yang digunakan sebagai akti'ator
Jamur C Trichoderma spp Aspergillus niger" A# nidulans
bro$n root fungi Penicillium Chaetomium abuanse
!akteria C $acillus subtillus Cellulomonas Clostridium
Cytophaga sp
+ctinomycetes C %ocardia Streptomyces
Fauna tanahC cacing tanah enchytraede rayap
arthropoda collembola

Jenis mikrobe yang hidup berbeda pada temperatur yang berbedaC
5.,sycrophilic
0.Mesophilik
7.%ermophilik
,opulasi mikroba berubah selama proses pengomposan
)rganisme
mesophilic
stage
thermophilic
stage
stabili*ation
curing stage
.o. spesies
present
   ((F- g
"5
dry matter)  
!akteri
Mesophilik 5/
4
5/
6
5/
55
6
%hermophilik 5/
;
5/
1
5/
8
5
+ctinomycetes
%hermophilk 5/
;
5/
4
5/
3
5;
fungi
Mesophilik 5/
6
5/
7
5/
3
54
%hermophilik 5/
7
5/
8
5/
6
56

,ada masa temperatur tinggi pada kompos hanya
beberapa genera dan spesies mikroorganisme yang hadir
$acillus (subtilis circulans sterothermophilus)
%hermophilic fungi (Aspergillus &umigatus ucor pusillus
Chaetomium thermophile Thermoascus
aurantiacus yeast Torula thermophila"
'umicola lanuginosa" Absidia ramosa"
Sporotrichum thermophile )
+ctinomycetes (Streptomyces spp Thermoactinomyces spp
Thermomonospora spp dan icropolyspora
spp)

microbe
microbe
microbe
@.FGM@S
(hydrolytic eHtra cellular en*ymes)
K/MP/S
Subtrate dapat melalui
Membran sitoplasma
untuk diproses lanjut
dengan en*im
intracellular
*83
/9:76-
K/MP/S! P*-*S 7*S! B8/M*SS M8K3/B*

@.FBM I @.FBM G+.< !@#,@#+. C
(ellulase
?ipase
,rotease
+mylase

T.7*S
Jelaskan penanganan
pengomposan dari
sampah kota kotoran
manusia dan limbah
industri.
&ibuat oleh satu kelompok
terdiri dari 3 orang
beserta presentasinya

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->