Historia

El factor clave que impulsa la empresa a convertirse en The Nestl Company fue
la investigacin de Henri Nestl en busca de una alternativa saludable y
econmica para aquellas madres que no podan alimentar a sus bebs con leche
materna.
A mediados de la dcada de 1866, Henri Nestl, un farmaceuta entrenado,
comienza a experimentar con varias combinaciones de leche de vaca, harina de
trigo y azcar, tratando de desarrollar un alimento infantil alternativo para las
madres que no podan amamantar. Su meta era contribuir a combatir el
problema de la mortalidad infantil debido a la malnutricin.
Llama a su producto Farine Lacte Henri Nestl. El primer consumidor de
Nestl es un infante prematuro que no poda tolerar la leche materna ni
cualquier sustito convencional; este infante haba sido declarado como caso
perdido por los doctores locales.
La gente rpidamente reconoce el valor del nuevo producto, despus que la
nueva frmula de Nestl salva la vida del infante y en pocos aos, Farine Lacte
Nestl se comercializa en la mayor parte de Europa.
Henri Nestl entiende el poder de la marca y adopta su propio escudo familiar
como su marca registrada. En su dialecto Alemn, Nestl significa pequeo
nido. Uno de sus agentes sugiere que el nido puede ser intercambiado por la
cruz blanca de la bandera Suiza, a lo cual Nestl responde con firmeza:
Lamentablemente no puedo permitirle que cambie el nido por una cruz
Suiza. No puede tener una marca registrada diferente en cada pas; cualquiera
puede hacer uso de una cruz, pero nadie ms puede usar mi escudo familiar.
Mientras tanto, la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, fundada en 1866 por
los americanos Charles y George Page, expanden su lnea de productos a
mediados de 1870 con quesos y frmulas infantiles. The Nestl Company,
adquirida de Henri Nestl por Jules Monnerat en 1874, responde al lanzamiento
con la leche condensada. Las dos compaas son competidores agresivos hasta
su fusin en 1905.

En 1885 un residente de Vevey, Daniel Meter, descubre cmo combinar leche y

polvo de cacao para crear leche achocolatada. Peter, amigo y vecino de Henri
Nestl, crea una compaa que rpidamente se convierte en el productor lder
mundial de chocolate y luego se fusiona con Nestl. En 1882, el suizo Julius
Maggi desarrolla el primer alimento que utiliza legumbres rpido de preparar y
fcil de digerir.
Su sopa instantnea de petit pois y frjol ayuda a crear Maggi & Company. En el
nuevo siglo, su compaa no slo produce sopas en polvo, sino sazonadores en
cubitos, salsas y saborizantes.