You are on page 1of 25

2014

....
& & ,



.


,
,
,
, .


, Ph.D, &

, Ph.D, &

, Ph.D,
/, Ph.D, -


, MSc,
, Ph.D,
, MSc, -
, Ph.D, -
, Ph.D, -
, MSc, -


, MSc, -

3. ,


.
,
.
, ,
, ,
.
, ,
,
. ,
, ,
, ,
,
. ,

,
.



,
,
, ,
,
.
,

.
.
,

3. ,

, (1 4 ),
(1 4 ), (1 9 )
(1 7 ). ,
(
)

.

( ),
( ) ( ) .

, ,
.
,
, ,
(,
, ), , ,
-.
,
, ,
.
(..
, , , , .)
(.. ).
, , ,
, ,
, , ,
.
,
.
, ,
. ,

3. ,

(Basic
Metabolic Rate, BMR), ,
, ,
. ,
,
. , BMR
,
. BMR ,
,
(, , ), ,
, ,
. , ,
BMR (
, ),
, BMR . ,
BMR ,
,
BMR .
, , ,
. ,
, ,
,
, ,
BMR. ,
, , BMR,
,
. , ,

(.. ,
, .) BMR .
, , ,
. ,

3. ,

BMR, ,
( )
. BMR

,
, , ,
BMR
-
. , ,
BMR,
( ).
(),
5-10% ,
,
. , ,
,
().
BMR.
(.. ,
, .), .
, 20-40% .
(),
,
( = + + ). ,
, 24 (
).

, (). ,
.
,
,
. , ,

3. ,


, ,
. , ,

,
. , ,
,
. ,

,
. , ,
,
, , ,
( ).
,
,
, ,
, ,
. , ,
,
. ,
,
. ,
,

. , ,
, , , ,
.
,
,
,
(

3. ,

).
,
.
, ,
(),
: ( ) / 2 ( ).
, 70 1,75 ,
: 70 / 1,75 x 1,75 = 22,9 /2. ,
18,5 /2
, 18,5 25 /2
, 25 /2
, 30 /2
.
, ,
,
.
,

,

, . ,

,
. , ,

, ,
, . ,
12 , 21,2 /2
, 21,7 / 2 .
, ,

, ,

3. ,


. , ,

.
2010,
,
( 1).

, ,
. ,
,
. ,
,

,

. ,
,
,

. , ,
,
, .

3. ,

1. , ,
(Dietary Guidelines for Americans 2010).

2-3

1.000 - 1.200

1.000 - 1.400

1.000 - 1.400

4-8

1.200 - 1.400

1.400 - 1.600

1.400 - 1.800

9-13

1.400 - 1.600

1.600 - 2.000

1.800 - 2.200

14-18

1.800

2.000

2.400

19-30

1.800 - 2.000

2.000 - 2.200

2.400

31-50

1.800

2.000

2.200

>51

1.600

1.800

2.000 - 2.200

4-8

1.200 - 1.400

1.400 - 1.600

1.600 - 2.000

9-13

1.600 - 2.000

1.800 - 2.200

2.000 - 2.600

14-18

2.000 - 2.400

2.400 - 2.800

2.800 - 3.200

19-30

2.400 - 2.600

2.600 - 2.800

3.000

31-50

2.200 - 2.400

2.400 - 2.600

2.800 - 3.000

>51

2.000 - 2.200

2.200 - 2.400

2.400 - 2.800



, .
, , 20-30%
(10-20% 20-40%
), 50%
,
,
. ,

. ,
,

3. ,

.
,
, , ,
, .
,
,
, ,
(),
.
60 ,
(
, , , .).

, .
,
(..
),
. ,
15
60 , 15 . , 60
,

(.. 4 ). ,

,
, ,
.

( , , .)
2 .
, ,
. ,

3. ,

,
.
,
, ,
. , ,
,
. , ,
( 1).
, .
- ,
,
, - ,
, .

1. .

, (ectomorph)
, , , ,
,
.

10

3. ,

.
, ,
. (endomorph)
,
, .
, .
,
.
.
, , .
, (mesomorph)
, , . ,

.

, . ,
( ..
) , , ,
, ,
.

,
. ,
, ,
,

.
, , ,

. ,
( )
(.. )

11

3. ,

,
, , ,
(.. ). ,
,
, ,
, ,
, .
,
, ,
, ,
,

.



, 60
.
, ,
,
. , ,

. , 5 ,
, 3
. .
, , , , , ,
,
( -, )
. 5 ,
1 .
, ,

12

3. ,

( ),
.
,
, , .

, , ,
,
,
, , , , , ,
(, ,
.).
3 , .
60
.

. ,
,
, .
,
. ,
,
.
, , .
,
,
. ,
,

,
. ,

( )

13

3. ,

. ,
,
. ,


. , ,
. ,

, , ,

. 60

,
, , .
, ,

,
. ,

,
,
. ,

,

. ,

, ,
, .

14

3. ,


,

,
. ,
,
.
.
,
, ,
' .

,
.
2 ,
. ,
,
. ,
, . ,
,
. ,
,
. , ,
, .
, .
,
,
,

: , , , ,
. ,

15

3. ,

, ,
, ,
. ,

. , ,

. ,
, .
,
.
,
.
, .
, ,
. ,
,
, . ,
,
, .
, , , ,
, -,
, ,
,
. , , :

. ,
, .

16

3. ,




( 2),

.
,
,
. ,
,
, ,
..,
, .
, ,
, -, ,
.
3 5 .
,
20 .
. ,
(4 5 ) 2 3 ,
, ,

20 . ,
,
,
, 1-2 .

17

3. ,

2. .


,
,
, ,

. , ,

(.. , , , .)
, , ,

.
,
, , .

18

3. ,

,

. , 45
50
.
, , , ,

,
20% ,

. ,
,

. ,
(..
, )
, ,
, ,

. ,
10-12 ,
24
22 , 50%
. ,

,

.
,
,
. ,
,

19

3. ,


.

. ,
, ,
,
.
,
.
,
(
)
,
.


,
,
,
.

, ,
, ,
.

20

3. ,

Gibney M.J, Lanham-New S.A, Cassidy A, Vorster H.H. Introduction to Human Nutrition,
2009. Wiley-Blackwell.

Gropper S.S, Smith J.L, Groff J.L. & . 2007, ..

http://www.choosemyplate.gov/physical-activity.html

http://www.nhs.uk/Livewell/fitness/Pages/physical-activity-guidelines-for-adults.aspx

21