GIZI DAN DIET

GIZI DEWASA

Oleh :
Rizka Evadiana (P27820114047)

Dewasa
Dewasa merupakan suatu keadaan
bergerak maju ke arah menuju
kesempurnaan. Secara fisik, tumbuh
menjadi kuat dan ukuran yang sempurna.
Perkembangan dewasa ini ditandai dengan
kemandirian, dimana orang yang telah
menuju ke dewasa tidak bergantung lagi
pada orang lain. Kemudian ditandai dengan
kemampuan dalam membuat keputusan,
dan memandng sesuatu dari banyak sudut.

Dewasa
Usia 20-50 tahun
Usia pertengahan
Usia paling produktif
Usia paling panjang daur kehidupan

manusia
Masa pencapaian keberhasilan kerja
Kemapanan dalam gaya hidup
Sikap dan nilai kehidupan yang akan
diwariskan kepada anak-anaknya kelak
Membesarkan anak dan tugas sosial dalam
melakukan aktualisasi diri

Kategori Dewasa
Dewasa muda : 20 30 tahun
Dewasa tua : > 30 tahun

Usia dewasa pertumbuhannya sudah

berhenti, sehingga fungsi makan adalah
untuk mempertahankan keadaan gizi yang
sudah didapat/membuat gizi menjadi lebih
baik

Gizi seimbang dewasa

Dewasa : telah menyelesaikan
pertumbuhannya dan siap menerima
kedudukan dalam masyarakat, dibagi
menjadi 3 fase :
Masa pembentukan : usia 20 - 30 tahun
Masa konsidasi : usia 30 40 tahun (karier)
Masa transisi : diatas 40 tahun (evaluasi)

Status Gizi Dewasa

Menggunakan Indeks Masa Tubuh (IMT)
IMT berlaku untuk orang dewasa usia 20

65 tahun dan tidak berlaku untuk wanita

hamil dan menyusui.
Kategori IMT :
< 18.5
: kurang
18.5 - <25
: normal
25 - <27
: kelebihan BB (overweight)
> 27
: kegemukan (obesitas)

Faktor-faktor yang
mempengaruhi kebutuhan gizi
Aktivitas
Usia
Jenis Kelamin
Kondisi khusus (hamil atau menyusui)
Lingkungan
Stress
Mutu gizi pangan yang dikonsumsi

Kebutuhan Gizi Usia Dewasa

Energi

AKG :
- Dewasa laki-laki : 2200 2500 kkal
- Dewasa perempuan : 1750 1900 kkal
- penurunan BMR 2 3% mulai usia 25
tahun
- tingkat aktivitas fisik, jenis kelamin, dan
massa tubuh

Kebutuhan Gizi Usia Dewasa

Protein

AKG :
- Dewasa laki-laki : 60 gr/hr
- Dewasa perempuan : 50 gr/hr

Kebutuhan Gizi Usia Dewasa

Zat besi

AKG :
- Dewasa laki-laki : 13 mg
- Dewasa perempuan : 26 mg

Kebutuhan Gizi Usia Dewasa

Kalsium

AKG :
- Dewasa laki-laki : 800 1000 mg
- Dewasa perempuan : 800 1000 mg

Penyakit Masalah gizi

Gizi kurang

a. Anemia
Gizi Lebih
a. Penyakit Gula Darah (Diabetes Melitus)
b. Hipertensi
c. Penyakit jantung koroner
d. Dislipidemia
e. Artritis Gout
f. Kanker

Anemia
Gejala Anemia : 4 L (Lemah, letih, lesu,

lunglai)
Penyebab : kurangnya zat besi dalam
tubuh, kurang asupan makanan.

Gejala Kekurangan Gizi pada orang

dewasa
Berat badan turun
Kelemahan otot dan kelelahan.
Mudah lelah
Peningkatan kerentanan terhadap infeksi.
Tertunda dan berkepanjangan penyembuhan luka-

luka yang bahkan kecil dan luka.

Lekas marah dan pusing
Kulit dan rambut menjadi kering.
Beberapa pasien menderita diare yang terusmenerus atau jangka panjang sembelit.
Haid mungkin tidak teratur atau berhenti
sepenuhnya dalam gizi perempuan.
Depresi umum dalam gizi buruk. Ini bisa menjadi
penyebab maupun akibat dari kekurangan gizi.

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Penyakit Gula Darah (Diabetes Melitus)

Diabetes melitus adalah sekumpulan gejala

yang disebabkan karena meningkatnya kadar
gula dalam darah karena insulin secara
absolut atau relatif atau menurunnya tingkat
sensivitas insulin. Tipe DM pada orang
dewasa adalah DM yang tidak bergantung
pada insulin, di mana jumlah insulinnya
cukup banyak, hanya saja kerjanya yang
sudah tidak optimal atau tidak sensitif lagi
terhadap kenaikan kadar gula dalam darah.

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Hipertensi

- tekanan darah tergolong tinggi/hipertensi

bila sistole > 140 mmHg atau diastole > 90
mmHg
- cara pengendaliannya : menurunkan BB,
mengurangi asupan garam dan minum
obat sesuai resep dokter

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Penyakit jantung koroner

Diakibatkan oleh penyempitan pembuluh

darah
koroner.
Faktor
resiko
:
hiperlipidemia, hipertensi, perokok, stres,
genetik, umur dan diabetes

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Dislipidemia

Adalah kelainan metabolisme lemak yang

ditandai dengan peningkatan/penurunan
kadar lemak dalam darah.

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Artritis Gout

Gout adalah salah satu penyakit artritis

yang
disebabkan
oleh
metabolisme
abnormal purin yang ditandai dengan
meningkatnya kadar asam urat dalam
darah. Hal ini diikuti dengan terbentuknya
timbunan kristal berupa garam urat di
persendian
yang
menyebabkan
peradangan sendi pada lutut dan jari.

Penyakit degeneratif pada orang dewasa

akibat kelebihan gizi
Kanker

Kanker adalah pembelahan dan

pertumbuhan sel secara abnormal yang
tidak dapat dikontrol sehingga cepat
menyebar. Sel-sel ini dapat merusak
jaringan tubuh sehingga mengganggu
fungsi organ tubuh yang terkena.