Professional Documents
Culture Documents
Bahan :
250 g cumi kecil, cuci bersih, buang tulang lunaknya, potong-potong
200 ml air
2 siung bawang putih, parut
cm jahe, parut
1 sdt garam
1 sdm margarine
3 butir bawang merah, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
50 g paprika merah, potong kasar
5 lembar basil segar
300 g nasi putih
2 sdm MAGGI Seasoning
sdt merica bubuk
1 sdm NESTLE DANCOW Fullcream
Taburan:
1 sdm keju Parmesan
Cara Membuat :
Taruh cumi, air, bawang putih, jahe dan garam dalam wajan. Masak dengan
api sedang hingga air habis dan cumi empuk. Angkat cumi.
Di dalam wajan bekas cumi,tumis bawang merah dan daun bawang hingga
wangi.
Masukkan nasi dan bumbu lainnya, aduk hingga nasi kehitaman dan agak
kering.
Sajikan panas.
Kalori :
315
Protein:
19.1
Lemak:
7.7
Karbohidrat:46.7
Serat
5.9
Tips:
Pastikan cumi-cumi yang Anda beli kulit luarnya bening dan putih danbenarbenar segar. Banyak penjual ikan membubuhi garam pada cuminya sehingga
tintanya tak bisa keluar dan rasa cuminya sangat asin.
Mudah
Untuk 3 porsi