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DOSSIER

Alpina: un caso de innovacin para la competitividad

Alpina: A Case of Innovation for Competitiveness
Juan Pablo Fernndez Gonzlez
Vicepresidente de Innovacin & Marketing.jpfernan@alpina.com
Recibido 30 de junio de 2013, aprobado 19 de julio de 2013.

Palabras claves
Competitividad, conocimiento, consumidor, innovacin,
procesos, sostenibilidad.

Key words
Competitiveness, knowledge, consumer, innovation,
processes, sustainability.

Resumen
Alpina es una compaa pionera en la industria de alimentos en Colombia que se ha desarrollado a partir de la innovacin. Este artculo presenta cmo Alpina ha forjado
una cultura de innovacin, calidad y emprendimiento en
todo lo que realiza y cmo los constantes cambios en el
contexto competitivo motivan el desarrollo continuo de la
capacidad de innovacin y estrategias para hacer el negocio ms sostenible y con proyeccin hacia el futuro.

Abstract
Alpina is a pioneer in the Colombian food industry whose
business activities have been characterized by permanent
innovation. This article describes how Alpina has developed a culture of innovation, quality and permanent initiative that governs all its activities. It demonstrates how
continuous changes in the competitive environment have
led the company to engage in a permanent process of inQRYDWLRQDQGVWUDWHJLFUHHFWLRQLQRUGHUWRHQVXUHLWVVXVtainability into the future.

FUNDAMENTOS DE LA
INNOVACIN EN ALPINA
Alpina es una organizacin que se ha
desarrollado y crecido a lo largo de los
aos transitando un camino lleno de retos, cambios, evolucin y oportunidades, el cual ha forjado una cultura de
innovacin y emprendimiento. Los
contextos competitivos cambian cada
vez ms rpido, y esta realidad no es
ajena a la compaa pionera en la industria de alimentos. Los mercados y
categoras en las cuales Alpina ha competido, ha evolucionado hasta el punto
de presentar grandes retos para la empresa, cuyos principales desafos y tareas se enumeran a continuacin:
 Interactuar a diario con consumidores cada vez ms informados y demandantes, donde se busca entender cada vez mejor los diferentes

segmentos de consumidores y necesidades que existen.

Los nuevos tratados de libre comercio estn cambiando varios de los
negocios de la compaa, llevndola a crear a una estrategia cada vez
ms global.
Competir en la regin con compaas de talla mundial que han llegado a los pases en donde Alpina est
presente.
La legislacin est tambin generando lineamientos ms estrictos
para el desarrollo de productos saludables.
Conquistar nuevos mercados, en
donde se debe construir la marca e
imprimir los valores para crecer.

Estos retos requieren de la condicin de evolucionar los procesos y capacidades en innovacin bajo la premisa y cumplimiento del propsito

superior segn el cual: En Alpina estamos comprometidos con alimentar

VDOXGDEOHPHQWH &UHHPRV FRQ UPH]D
que la vida genera vida. Somos una organizacin inteligente que logra prosperidad colectiva de manera persistente. (Alpina, 2011). Este compromiso
se materializa en el comportamiento y
actuacin de los Alpinistas para ser lderes innovadores, crear soluciones ingeniosas y vivir apasionados por querer
aprender y evolucionar.

LA INNOVACIN
ES UN EJE ESTRATGICO

La innovacin es uno de los cuatro

ejes estratgicos de Alpina, entre los
que se encuentran: 1. Excelencia operacional (operando de forma excepcional en todos sus procesos operativos con estndares de talla mundial); 2.
Sostenibilidad (asegurando un impacto

#38 Revista de Ingeniera. Universidad de los Andes. Bogot D.C., Colombia. rev.ing.
ISSN. 0121-4993. Enero - junio de 2013, pp. 78-85.

Juan Pablo Fernndez Gonzlez / Revista de Ingeniera, #38, 2013, pp. 78-85

Fuente. Foto d

est en todos los procesos de la cadena

de valor (innovacin y desarrollo, mercadeo, aprovisionamiento, manufactura, ventas, logstica, servicio al cliente
y en toda la infraestructura de soporte
de la organizacin).
A continuacin se describe, de forma general, las diversas formas de innovacin, logros alcanzados, formas de
operar y retos en cada proceso y rea,
entendiendo que este es un proceso que
debe ser articulado.

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positivo en lo econmico, social y ambiental a cada uno de los mltiples grupo de inters); 3. Cliente/consumidor
(desarrollando un sello distintivo en
la capacidad de sorprender a clientes
y consumidores); y por ltimo 4. Innovacin (profundizando en la evolucin
de su modelo organizacional, procesos,
tecnologas y productos y mercados)
(Figura 1).
La innovacin es una capacidad
transversal en Alpina, cuya presencia

LAS INNOVACIONES
EN PRODUCTO

Los procesos de innovacin del producto inician a travs de diferentes fuentes de inspiracin. Indiscutiblemente el
consumidor (por medio del estudio de
sus hbitos y necesidades) es una fuente importante de este proceso. Para Alpina, las fuentes de innovacin de los
productos son:
1. Monitoreo del entorno: Investigacin de tendencias de consumo,
asistencia a ferias, visitas a diferentes geografas, revisiones macro
econmicas y anlisis de industria.
2. Consumidor: Investigacin de hbitos y necesidades de los consumidores, paneles de expertos, paneles
on-line y contacto directo con nuestros consumidores.
3. Ciencia y tecnologa: Investigacin
DSOLFDGDUHGHVFLHQWFDVGHFRRSHracin, vigilancia y prospectiva tecnolgica.
Para lograr lo anterior, se ha repensado el proceso de innovacin para
cumplir con las expectativas del consumidor especializando y asimismo con

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el modelo de innovacin del producto

acorde a los tipos de innovacin:
 Core: Desarrollo de productos existentes de ventas con altos volmenes en el cual se innova en nuevos
sabores, tamaos, frmulas o empaques y distintas formas de multiempaques (tiempo de desarrollo
de seis a ocho meses).
 Incremental: Desarrollo de productos de nuevas categoras con plataformas tecnolgicas existentes con
QXHYRV EHQHFLRV QXHYRV XVRV R
UHGHQLFLQ GH XQD FDWHJRUD H[LVtente (tiempo de desarrollo de 12 a
24 meses).
 2do pero mejor: Desarrollo de productos existentes con mayores beQHFLRV \ DWULEXWRV GLIHUHQFLDGRV
(tiempo de desarrollo de 18 a 24
meses).
 Disruptivos: Son productos de mayor complejidad para satisfacer necesidades insatisfechas con nuevas capacidades de la organizacin
y uso de tecnologas emergentes
(tiempo de desarrollo de 36 a 60 meses) (Figura 2).

E

Actualmente, el proceso de desarrollo de nuevos productos es de carcter

interdisciplinario en el cual participan
las reas involucradas, con un liderazJR GHQLGR GH WUDEDMR HQ HTXLSR HQ
el cual una idea de diseo de producto debe cumplir con un procedimiento
donde se va validando el cumplimiento
de los requisitos iniciales. Por tanto, la



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1945

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2005:
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1990

2005

Figura 4. W
&s/D

innovacin debe ser gestionada de forma integral a travs de todo el proceso

desde la idea hasta su implementacin.
Alpina, para poder responder a los
retos competitivos de mejoramiento de
los productos y de lanzamiento de nuevos productos, trabaja de forma colaboUDWLYDFRQRWUDVUPDVGHSURYHHGRUHV
de materias primas y material de empaque, realizando transferencias tecnolgicas e implementando nuevos procesos. Esto ha permitido, a travs de los
aos, que Alpina sea pionera en nuevas
categoras de productos como son (Figuras 3-6):

INNOVACIN EN CANALES
DE VENTA
Para acompaar estos esfuerzos de
creacin de propuestas a los consumidores, Alpina ha innovado en el desarrollo de nuevos canales de venta de
productos como:
 Canal autoventa, para llegar directaPHQWHDOFRQVXPLGRUQDOFRQSURductos de bajo precio con un modelo econmico rentable a travs de la
modalidad de negocios inclusivos
con grupos sociales como mujeres
emprendedoras, entre otros.

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 Canal YHQGLQJPDFKLQH cuyo principal objetivo es desarrollar nuevas

oportunidades de venta con equipos
en sitios con alto potencial de venta
y crecimiento.
 Canal institucional con productos
especializados a travs de la Recetta.
 Alpina Retail, con puntos de venta cercanos al consumidor con nuevas propuestas de productos y preparaciones.

2012
2012:


2010:
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2008:
Primera papilla de



2007:
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2007:

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2010:
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2009:

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2012
2012:


2011:
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INNOVACIN EN PROCESOS Y
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

En el ao 2011, Alpina evolucion su

modelo corporativo: pas de una estructura jerrquica e independiente, a
un modelo ms especializado, de redes
colaborativas donde estn las unidades
de negocio operando cada una con el
soporte de los procesos centralizados y
cumpliendo las directrices y estrategias
del Centro Corporativo.
Esta evolucin buscaba que Alpina pudiera acelerar los niveles de crecimiento, ganar mayor velocidad en la
toma de decisiones, optimizar el uso las
capacidades instaladas y mayor cultura de emprendiendo e innovacin. Este
modelo nos ha permitido trabajar en
redes, con equipos interdisciplinarios,
con emprendimiento y apertura, lo que
convierte a Alpina en una compaa
ms competitiva (Figura 7).
La innovacin en la estructura orgaQL]DFLRQDO WLHQH OD QDOLGDG GH DJUXpar los procesos de la organizacin
de forma especializada maximizando
cada una de las capacidades de liderazgo, por lo anterior se agruparon en tres
grandes reas:
 El Centro Corporativo, con la funcin de liderar el desarrollo estratgico, planeacin de nuevas fronteras, creacin de capacidades en la
organizacin, monitoreo, control y
acompaamiento a la operacin de
los pases, est integrado por la Vicepresidencias Corporativa de inQRYDFLQ \ PDUNHWLQJ QDQ]DV \
desarrollo de nuevos negocios, y
asuntos corporativos.

2007

2012

Figura 5. W
&s/D

59
48

56
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18

10



Figura 6. >E
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Figura 7. D
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81

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DOSSIER

 La Vicepresidencia Corporativa de
Servicios y Productividad, como lGHUHQJHVWLQFHQWUDOL]DGDGHODHciencia, la productividad y los servicios de la organizacin, ampliando
el modelo de servicios compartidos
$6& DGPLQLVWUDWLYRV \ QDQFLHros, a servicios industriales y logsticos e incluyendo el Centro de Excelencia como actor clave para la
SURGXFWLYLGDG\HFLHQFLDGHQXHVtros procesos.
 Unidades de negocio de los pases,
bajo Gerencias Generales que gestionan integralmente la cadena de
valor en el pas e implementan estrategias locales de negocio.

EL CASO DE ALPINA SERVICIOS

COMPARTIDOS (ASC)
Dado que el contexto competitivo en
Colombia es cada vez ms exigente y
con el propsito de fortalecer su esquema de gobierno, Alpina implement un
modelo de procesos y estructura para
sus reas de servicio, alineado a sus objetivos estratgicos de crecimiento y
expansin internacional. Estas reas de
servicio en ese entonces no respondan
a las expectativas de la compaa revelando evidentes necesidades de evolucin. Era necesario desarrollar un modelo diferente para superar obstculos
que venan evidencindose y que a su
vez permitiera alinear los objetivos individuales de cada rea en una slida
estrategia que apalancara los objetivos
de la corporacin.
Teniendo en cuenta las necesidades
de cambio de las unidades de servicios
y el crecimiento de los Centro de Servicios Compartidos (CSC), como corriente dominante en el entorno empresarial (2007) para funciones de soporte
HFLHQWHHQFRVWR\VHUYLFLRVHWRPOD
decisin de incorporar un modelo CSC
para Alpina, denominado Alpina Servicios Compartidos (ASC).
La fase de apertura de ASC, consisti
en la creacin de seis unidades de servicio que administraran los procesos
GHQLGRVHQHOPRGHORGHLPSOHPHQWDcin, con la promesa de valor para la
compaa bajo las mejores prcticas de

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generar productividad y competitividad, servicio de calidad, nueva tecnologa, foco en el cliente y recursos humaQRVFDOLFDGRVHQWUHRWURV
Unidades de servicio:
 &RQWUROQDQFLHUR
 5HFXUVRVQDQFLHURV
3. Servicios administrativos
4. Operaciones de tecnologa
5. Gestin humana
6. Procesos y productividad
En la fase de crecimiento y maduracin (2011-2013), se abarcaron procesos estratgicos para el negocio, logrando una consolidacin de procesos
de mejores prcticas y servicios desarrollados en conjunto con el cliente. Estos nuevos procesos son:
1.
2.
3.
4.

Compras y comercio exterior

Ingeniera e infraestructura
Calidad y medio ambiente
Centro de excelencia

Entre estos nuevos procesos se destaca la creacin del Centro de Excelencia,

cuyo rol consiste en la de ser un consultor experto de la organizacin para
la incorporacin de nuevas tendencias,
mejores prcticas, metodologas y tecnologas de punta para la generacin
de productividades en procesos clave
(Figura 8).
Igualmente, vale la pena mencionar
que en relacin con dinmicas de innovacin, la organizacin ha adoptado
nuevas metodologas que han permitido
innovar en reas tales como administracin y control de proyectos con la apliFDFLQ GHO 3URMHFW 0DQDJHPHQW 2IFH
(PMO) y en la optimizacin de procesos
en la cadena de valor, desde el proveeGRU KDVWD HO FOLHQWH QDO FRQ OD HMHFXcin de metodologas de mejoramiento
continuo como 5S, Lean six sigma.

INNOVACIN EN CONOCIMIENTO
Y CAPACIDAD CIENTFICA

Parte de los procesos de innovacin en

Alpina buscan desarrollar su capaciGDGFLHQWFDSDUDJHQHUDUFRQRFLPLHQto en alimentacin, nutricin y salud y

WUDQVIRUPDU ORV DYDQFHV FLHQWFRV HQ

innovacin a travs de la creacin del
Instituto Alpina. Las reas de investigacin del Instituto Alpina estn centradas en nutricin y salud, procesamiento
de alimentos y bioprocesos, inocuidad,
sostenibilidad ambiental y ciencia del
consumidor.
La creacin del Instituto Alpina de
Investigacin, le permite a Alpina innovar en:
 En el estudio e implementacin de
soluciones novedosas aplicables en
la biotecnologa de sus productos
(matrices saludables).
 Implementacin y estudio de nuevas tecnologas de procesamiento
emergentes.
 Realizar conectividad con redes
FLHQWFDV SDUD HO FRGHVDUUROOR \
cooperacin.
 (QWHQGLPLHQWRFLHQWFRSUHOLPLQDU
para inicio de transferencia de nuevas tecnologas a implementacin
industrial.
Los grandes retos del Instituto Alpina son generacin de clusters tecnolgicos, mejoramiento del sector de
alimentos y transferencia de conocimiento y mejores prcticas. Las grandes organizaciones de alimentos del
mundo cuentan con institutos e investigaciones propias. Es por esto que Alpina ha desarrollado el Instituto Alpina
para crear uno de los primeros centros
de investigacin en temas de alimentacin en Colombia.

INNOVACIN PARA
LA SOSTENIBILIDAD
Alpina cree que la innovacin es colaborativa y que se construye entre todos
los grupos de inters del negocio. En
ese sentido, en el ao 2012 se dio inicio
a innovaxion, una plataforma de innovacin abierta inicialmente para los
Alpinistas que busca la solucin de retos de negocio haciendo uso de la creatividad e inteligencia colectiva. A travs de innovaxion se formularon dos
retos de negocio en los que participaron
645 Alpinistas de todas las geografas

Juan Pablo Fernndez Gonzlez / Revista de Ingeniera, #38, 2013, pp. 78-85

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para Alpina

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la sostenibilidad econmica^

Figura 8. W^
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quienes aportaron 131 ideas. Expertos

en cada tema se encargan del estudio y
profundidad de las ideas con mayor potencial y las reas responsables ejecutan las ideas ganadoras en caso de que
resulten viables.
Innovaxion est generando una
nueva cultura de co-creacin y colaboracin que fortalecer la capacidad de
dar solucin, de forma innovadora, gil
y a menor costo, a algunos de los retos
de negocio.
En Alpina es importante la integracin del conocimiento de diversas reas
de la organizacin como: desarrollo
tecnolgico, aseguramiento de calidad,
nutricin y salud, gerencias de marca,
unidades de negocio, ingeniera y proyectos, conocimiento del consumidor,
red de expertos externos y las agencias.
Lo anterior ha generado un proceso
participativo que integra diversidad de
conocimiento y visin de futuro.
El gran reto con la sostenibilidad es
continuar fortaleciendo y generando
una cultura de conocimiento con los diversos grupos de inters para desarrollar

un proceso estructurado de innovacin

abierta, un dilogo permanente y creacin de alianzas.

LOS PRINCIPALES
APRENDIZAJES QUE LE QUEDAN
A ALPINA DE SU EXPERIENCIA
DE INNOVACIN SON:
 La innovacin es un proceso integrador de conocimiento, de muchas
reas tanto internas como externas.
 Innovacin con el consumidor, entendiendo la importancia de iterar
de manera constante y temprana con
HO FRQVXPLGRUXVXDULR QDO (VWR
es muy importante para garantizar
que el proyecto le genere valor al
consumidor y que le resuelva una
necesidad clara.
 La innovacin es un trabajo interdisciplinario. Es evidente que a partir de una necesidad del consumidor
TXLHQHVHOTXHGHQHODRSRUWXQLdad de mercado) y analizando esta
necesidad desde la ptica de personas con diferentes niveles de H[pertise, que provienen de diferentes

reas del negocio, es de gran valor

para el proyecto desde cada uno de
sus enfoques. Esta interaccin es la
que permite que el proyecto de innovacin tenga ms riqueza en el
pensamiento y que haya una mayor
alineacin sobre los retos del mismo proyecto.
 El trabajo colaborativo con terceros es indispensable para ser competitivos y exitosos en el ejercicio
de la innovacin. En Alpina la competitividad de cualquier negocio se
sustenta en el trabajo que se hace
no solo con las competencias y conocimientos internos que hay en
la compaa, sino tambin apalancando y construyendo redes externas que nos ayuden a complementar el conocimiento de la compaa.
Fortalecer el proceso de innovacin
DELHUWRVLJQLFDPD\RUHVRSRUWXQLdades para crear y desarrollar nuevas propuestas innovadoras.
 La visin y el compromiso directivo son importantes para el direccionamiento del proceso, liderazgo y la
facilitacin de los recursos.

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DOSSIER

LOS FACTORES
(INTERNOS Y EXTERNOS)
QUE HAN INFLUENCIADO EL
COMPORTAMIENTO INNOVADOR
DE ALPINA EN COLOMBIA

Algunos factores internos:

 Alpina ha sido una organizacin
que ha tenido una visin clara sobre
la innovacin de acuerdo a sus capacidades y oportunidades. Ha entendido que la innovacin es clave
para su crecimiento, desarrollo industrial y su relacin de cercana
con el consumidor.
 Alpina, en su proceso de innovacin, ha estado alineado con sus objetivos. Esto le ha permitido generar
estructuras, modelos y herramientas
de implementacin con participacin de sus grupos de inters.
 $OSLQDKDGHQLGR\FRPXQLFDGRD
toda la organizacin su visin de innovacin y a dnde se quiere llegar.
 En cuanto al talento humano, Alpina
ha construido capacidades y competencias que le permitan a los colaboradores ser innovadores y emprendedores. Sin embargo, Alpina es
consciente de que falta todava desarrollar estrategias al respecto.
 Disponibilidad de recursos para incorporacin de nuevas tecnologas.
 Alpina se ha esforzado por tener una
mezcla adecuada de todas las variables: proyectos, procesos, personas,
comportamientos y habilidades. No
existe una frmula pero cada compaa debe encontrar su camino para
alcanzar los resultados.
 Capacidad y disposicin para abandonar continuamente la zona de
confort, abandonar lo conocido
para encontrar la diferenciacin.

CMO ALPINA MITIGA

LOS RIESGOS DE INNOVACIN?

 9LJLODQGRHLGHQWLFDQGRRSRUWXQDmente los diferentes cambios que

puedan tener las legislaciones.
 Interactuando y realizando vigilanFLD WHFQROJLFD FRQ UHGHV FLHQWco-tecnolgicas para asegurar una

Juan Pablo Fernndez Gonzlez / Revista de Ingeniera, #38, 2013, pp. 78-85

adecuada transferencia de conocimiento.

 Realizando una rigurosa evaluacin
econmica de los proyectos.
 Realizando los correspondientes estudios de viabilidad de producto en
el mercado y la retroalimentacin
constante del consumidor.
 Monitoreo constante del entorno
industrial, gubernamental y de los
competidores.

GESTIN Y PREVENCIN DE
LAS BARRERAS QUE PUEDEN
OBSTACULIZAR LA INNOVACIN
EN ALPINA
Reconociendo que todas las innovaciones tienen riegos asociados, Alpina se
ha asegurado de que los procesos integrales se fundamenten en:
 'HQLFLQ GH HVWUDWHJLDV GH LQQRvacin con objetivos priorizados y
planes de accin para lograrlos.
 $VHJXUDUODH[LELOLGDGHQHOSURceso para su implementacin y as
responder gilmente a las oportunidades.
 Cumplir con un proceso juicioso de
planeacin del proyecto.
 Asegurar la disponibilidad econmica de los recursos.
/DVGLFXOWDGHV\REVWFXORVSDUDLQnovar en el pas:
 Los focos estratgicos de investigacin no estn acotados por parte del
gobierno nacional en las reas estratgicas de investigacin.
 Pocos son los recursos que el Estado direcciona para el ejercicio de la
innovacin y en adicin a los recursos y sus montos, tambin la falta
de continuidad sobre las polticas
que permitan desarrollo de clusters
de innovacin a largo plazo.
 La innovacin en Colombia no est
aprovechando, ni integrando los diversos actores que existen: la academia, la empresa, las entidades
regionales de apoyo o centros de desarrollo regionales de investigacin.

 La falta de clusters tecnolgicos

por regiones donde se estimule la
solucin de problemas comunes y
que puedan ser articulados de maQHUDHFD]SRUFDGDXQRGHORVDFWRres. La existencia de clusters disminuiran los costos, y la inversin de
capital sera compartida y, a su vez,
se reducira el tiempo de desarrollo
de los proyectos.
 Colombia hasta ahora est transitando por un camino que la lleve a
generar conocimiento propio para
fortalecer sus capacidades en capital humano en Ciencia, Tecnologa
e Innovacin (CT+I) fundamentada en una poltica econmica clara,
UHFXUVRV \ OQHDV GH QDQFLDFLQ
Sin embargo, faltan: un marco legal claro para el uso comercial de
la biotecnologa, acceso a recursos
naturales y ambientales, y una interaccin y articulacin entre el estado, la academia, los centros I+D y
las empresas.

CMO ALPINA VA A
INTERACTUAR CON LOS
DIVERSOS ACTORES DEL
SISTEMA NACIONAL DE
CIENCIA Y TECNOLOGA
E INNOVACIN?
El inters de Alpina es poder interactuar con clusters tecnolgicos regionales o internacionales a travs de proyectos de generacin de conocimiento
y tecnologa. Lo anterior para poder
trabajar con diversas entidades en la
solucin de problemas de alto impacto
para la compaa o las regiones.
Las reas de inters de Alpina con
este tipo de alianzas estn centradas
en el codesarrollo de nuevos producWRVFRQEHQHFLRVIXQFLRQDOHVPHMRUHV
empaques, proyectos de mejoramiento
de productividad, retomando experiencias en otras organizaciones, desarrollo de nuevos proveedores estratgicos
de abastecimiento e implementacin de
proyectos inclusivos de nuevas tecnologas en frutas.
Actualmente se ha iniciado contactos con entidades que promuevan tecnologa e innovacin como Ruta N en

Juan Pablo Fernndez Gonzlez / Revista de Ingeniera, #38, 2013, pp. 78-85

Medelln y Connect e Inventta en Bogot. Aun as, existen todava grandes oportunidades sobre este frente para
construir clusters ms profundos que generen las bases para mejorar la capacidad de innovacin en el pas, articulando gestores del sector pblico, privado
y academia.
La academia con sus facultades de
ingeniera y ciencias bsicas tienen un
rol fundamental en la conexin entre
la ciencia y la generacin de soluciones concretas y las innovaciones para
los sectores productivos y de servicios.
Las ingenieras y las ciencias bsicas
son uno de los motores principales de
la innovacin, de las actividades de Investigacin y Desarrollo (I+D) y, por
consiguiente, del crecimiento econmico y la competitividad de las empresas
privadas, pblicas y por ende del pas.

Grandes retos y
oportunidades
de innovacin en Alpina
 Implementar estrategias para aumentar el valor del capital intelectual

y humano, para fortalecer la contribucin y la satisfaccin de los Alpinistas por medio de la gestin del
conocimiento, desarrollando comportamientos en los Alpinistas y
capacidades en la organizacin,
a travs de la Universidad Alpina
profundizando en el cdigo de innovacin permanente que vive la compaa, desde la perspectiva de retar, cuestionar, mejorar y asimismo
evolucionar.
 Realizar prospectiva e investigacin
GHPHUFDGRVFRQHOQGHGHVDUUROODU
productos para segmentos y ocasiones de consumo, segn los ciclos
de vida del consumidor y sus hbitos. Incorporar las ltimas metodologas de entendimiento y desarrollo
de producto para detectar oportunidades de crecimiento futuro. Focalizar el modelo de innovacin para
promover todava ms la gestin de
conocimiento y el trabajo articulado
de las diferentes reas participantes
en los procesos de innovacin para
que as sean procesos integrales.

 Fortalecer el proceso de innovacin

abierta a nivel nacional e internacional con diversos actores externos (academia, Gobierno, instituciones de salud, empresas del sector
y el consumidor).
 Generacin de conocimiento propio en ciencia y tecnologa para
fortalecer las innovaciones en proceso y producto a travs del Instituto Alpina.

REFERENCIAS
Alpina. (2012). ,QIRUPH$QQXDOGH6RV
tenibilidad Alpina. Recuperado de
http://asp-es.secure-zone.net/v2/index.jsp?id=5452/9020/18036&lng=es
Alpina. (2013). Click Alpina. Bogot:
Fundacin Alpina, Oxfam Recuperado de: http://www.clickalpina.com/web/alpina/introducciongeneral17_21ene2011
Alpina. (2011). Trabaje con nosotros.
Recuperado de: http://www.elempleo.com/sitios-empresariales/colombia/alpina_11/

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