Ing. Agr.

Mabel
Chambouleyron

EL CULTIVO DE LAS
CALAS DE COLORES

ORIGEN DE LA ESPECIE
Botnicamente estas plantas pertenecen
a la familia de las Arceas, la cual abarca
varios gneros entre los que se encuentra
el gnero Zantedeschia.
Este gnero comprende las especies:
Z. aethiopica, Z. rehmannii, Z. jucunda, Z.
Elliottiana, Z. petlandii, Z. albomaculata y
Z. adorata.

Morfologa de la planta
Zantedeschia aethiopica posee como
rgano basal subterrneo un rizoma.
Mantiene su parte area todo el ao.
Floracin de finales de invierno a primavera
, en su lugar de origen.
Zantedeschia rehmannii y las dems
especies poseen como rgano subterrneo
un tuberobulbo. Su follaje sufre una
senescencia completa tras el verano, poca
en que florecen.
La espata posee colores caractersticos y
con la madurez se va poniendo verde,
reverdecimiento.
La inflorescencia consta de un espdice,
que porta las flores verdaderas, masculinas
y femeninas. El espdice normalmente no
sobresale de la espata, estando las flores
femeninas slo en su tercio inferior

Rizomas:
son las formaciones de
reserva constituidas a
partir del tallo, crecen
paralelos al suelo y
presentan ms de una
yema por estructura. Se
pueden dividir en trozos
que contengan una yema
cada uno. Ejemplos:
achimenes,
canna, zantedeschia, etc.

Cormos:
parecidos exteriormente a los
bulbos, son una base hinchada
cuya interior presenta nudos y
abultamientos de los que salen, a
veces varias yemas. Est
recubierto de hojas secas, no de
escamas como en los bulbos. En
su parte inferior produce cormos
pequeos y nuevos, aptos para
engrosas y reproducirse ms
tarde, en la superior emite un
cormo de gran desarrollo.
Ejemplos: croccus, colchicum,
fresia, gladiolus, ixia, sternbergia,
tritonia, watsonia, etc.

Podemos clasificar las calas en dos grupos

importantes:

I.- Plantas rizomatosas son:

Zantedeschia Aethiopica White Dream (blanca)

Zantedeschia Aethiopica Green Goddess (blanca y verde)
Zantedeschia Aethiopica Pink Mist (rosa)
Las calas rizomatosas generalmente florecen si se protegen
en primavera y en otoo.
II.- Los tubrculos ms importantes que forma
la base de las nuevas introducciones de calas son:
Zantedeschia Albomaculata (crema con el corazn prpura)
Zantedeschia Elliottiana (amarilla)
Zantedeschia Jucunda (amarilla con corazn negro)
Zantedeschia Pentlandii (amarillo con corazn negro)
Zantedeschia Rehmannii (rosa claro)

REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO

Suelo: Necesita un suelo frtil, franco arenoso, que tenga
buen drenaje para minimizar la pudricin de tberos y
races. Ph ideal de 6 a 6,5.
Temperatura: No tolera heladas fuertes. En Z. aethiopica el
crecimiento comienza con 12 C a 13 C, con temperaturas
nocturnas de 13 C y diurnas de 16 C a 20 C. En las
especies del grupo 2 y sus hbridos se requiere una
temperatura mayor a 16 C 18 C y al brotar requieren
nocturnas de 16 C y diurnas entre 18 C a 25 C. Sobre los
28 C se restringe el crecimiento y expansin foliar. La
temperatura influye sobre el color temperaturas bajas hacen
salir rosa el color lila y temperaturas altas dan color ms
fuerte a la flor.
Cala negra

Luminosidad: Un sombreado hasta del 90% produce el

alargamiento de hojas y del escapo floral. La baja irradiacin
del invernadero produce un etiolado.

Fotoperodo: La floracin de las calas no es afectada por el fotoperodo. Sin

embargo las que crecen en condicin de da corto son ms bajas que las que
crecen en das largos.

METODOS DE PROPAGACIN
Siembra de semillas: Se realiza la siembra en
primavera, formndose en otoo pequeos tberos. Se
necesitan dos aos para la obtencin de tberos con
tamao de floracin (4-5 cm. de dimetro), la floracin
ocurre tres aos despus de la siembra

Semillas germinando

METODOS DE
PROPAGACIN
Divisin de tberos:

Desgajado: Permitir la brotacin

de los tberos y separar los tallos
una vez que stos hayan
producido races en su base.

La divisin se debe realzar con un cuchillo

estril y afilado, antes de la plantacin. Se
realiza en tberos que tengan por lo menos
dos aos de edad, cortando las secciones
en su punto de unin con el tbero madre,
asegurando que cada uno posea al menos
una yema latente. Dos aos despus de la
plantacin se obtienen tberos con tamao
floral.

Cultivo de tejidos: Es realizado slo por laboratorios y

permite la propagacin de clones seleccionados, libres
de virus y enfermedades. Necesitan dos aos para
formar un tbero y uno ms para florecer.

PLANTACION
DESINFECCIN: Antes de llevar a cabo la
plantacin, deben revisarse los tberos y
descartarse los que presenten
podredumbres.
La desinfeccin puede hacerse a travs de la
inmersin por 20 min. En una solucin
fungicida (Benlate 1 g + Captan por litro de
agua) o en una solucin la 10% de hipoclorito
de sodio por 10 min. o con fungicidas en
seco.
poca: La plantacin de los
tberos se realiza en los meses de
septiembre a octubre ( t del suelo
mayor a15 C. Si se cultiva en
invernadero puede adelantarse un
mes.

MARCO de PLANTACIN Y DENSIDAD

Calibre de
tberos (cm.)

Espaciamiento Espaciamiento
cuando son
cuando estn
sacados
en terreno
anualmente

4.0 4,5

12 x 12

7 x 10

5.0 -6.0

17 x 17

12 x 12

> 6.0

20 x 25

15 x 20

Aplicacin de cido giberlico

La produccin de flores se puede incrementar en un 200 400% con le empleo
de cido giberlico, debido al aumento de yemas florales y al nmero de flores
por yema en el tbero. Tambin se utiliza par inducir floracin precoz en
tberos pequeos (3 cm), siendo capaces de emitir el vstago floral con una
sola hoja. Pueden sumergirse los tberos en GA3 antes de la plantacin.
Control de malezas: Se usa como herbicida no selectivo Glifosato o Paraquat,
en la preparacin del suelo. Como preemergente: terbuthylazina (3 kg/ha)
simazina (2 a 3 kg/ha) y oxadiazn (1,5 kg/ ha). Puede usarse aserrn de pino
fresco como mulching y herbicida.
Riego: se recomienda regar inmediatamente despus de la plantacin
manteniendo el suelo ligeramente hmedo hasta que la plana se haya
establecido y sus primeras hojas se hayan desarrollado enteramente, a partir
de ese momento se debe regar frecuentemente hasta un mes despus de la
floracin. El riego se suspende una vez que las hojas comiencen a senescer
en forma natural, para as facilitar la cosecha de tberos.
Todos los sistemas de riego: aspersin, localizado y goteo se adaptan bien a
este cultivo.

PREVENCIN DE ENFERMEDADES
Factores a considerar:
Realizar rotacin de cultivos
El suelo debe tener aireacin y drenaje
Utilizar material libre de enfermedades

Evitar daar los tberos durante su manipulacin.

Realizar el curado y almacenamiento en condiciones adecuadas.
Desechar tberos enfermos
Desinfectar los que presenten Erwinia con solucin al 2% de formalina
Para prevenir ataques de hongos hay que desinfectarlos con Captan o
Thiuran antes del almacenamiento y antes de la plantacin.

ENFERMEDADES Y PLAGAS
En general no son muchas las plagas y enfermedades importantes que afectan al
gnero Zantedeschia. Los principales agentes causantes de enfermedades son lo
siguientes:
Organismos que causan pudriciones en tberos y races en terreno:

A Erwinia carotovora.
B Phytophtora erythroseptica.
C Pythium spp..

D - Rhizoctonia spp..

COSECHA DE FLORES
En los meses de verano y antes que el polen
se desprenda, se realiza la cosecha de las
flores, ya que si se produce polinizacin, se
aorta la longevidad de la flor, producindose
un reverdecimiento de la espata. En el caso
de a cala blanca se puede cosechar cuando
la epata est an cerrada pero mostrando su
color. Puede realizarse arrancado o cortando
las flores con cuchillo
Zantedeschia treasure

MANEJO DE POSTCOSECHA DE FLORES

Las flores una vez cosechadas deben ser llevadas inmediatamente a la
cmara de almacenaje, donde los pednculos florales se sumergen en una
solucin preservante durante unas doce horas, de agua y cloro o azcar al
12%. La t debe estar entre 6 a 8 C y la humedad al 80%.

MANEJO DE TUBEROS. Luego de la cosecha de las flores el trabajo es poco:

controlar enfermedades, regar y cortar las cabezas de las flores no
cosechadas y mantenerlo libre de malezas hasta la senescencia de las hojas.

COSECHA Y ALMACENAJE. Producida la senescencia, los tberos han

entrado en dormancia. Se cosechan, se curan, se limpian y se almacenan. El
curado es un proceso de secado y la formacin de un ejido de suberina, cuya
funcin es la de proteger al tbero de la desecacin. Si los tberos se van a
almacenar por largos perodos (hasta 6 meses) se deben mantener a una
temperatura de 8C a 10C con 70 % de humedad relativa.

Zantedeschia aetiopica Grace

Zantedeschia rehmanii

Captain safari
Cala negra schwarzwalder

Email: mabelchambu@hotmail.com