INDICE

1. INTRODUCCIN
2. IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA CAA DE AZUCAR
2.1. Importaciones
2.2. Exportacin
3. IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACION
4. CAA DE AZCAR
4.1. NOMBRE CIENTFICO
4.2. CLASIFICACIN TAXONOMICA
4.3. ORIGEN
5. BOTNICA DE LA CAA DE AZCAR

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5.1. Tallo
5.1.1. Partes del tallo

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5.2. La Hoja

5.3. La flor

5.4. El Sistema Radicular

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6. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS.
6.1. GENERALIDADES.
6.2. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
6.3. INFLUENCIA DEL CLIMA EN EL DESARROLLO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
7. REQUERIMIENTOS EDFICOS

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7.1. CONDICIONES IDEALES DE SUELO PARA CULTIVO DE CAA DE AZUCAR

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8. PREPARACIN DE SUELOS PARA LA SIEMBRA DE CAA DE AZCAR

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8.1. INTRODUCCION

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8.2. SECUENCIA Y DESCRIPCIN DE LABORES

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8.2.1. Arado

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8.2.2. Volteo

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8.2.3. Pulido

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8.2.4. Subsolado

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8.2.5. Surcado

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9. SIEMBRA.
9.1. GENERALIDADES.

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9.2. PROPAGACION DE CAA DE AZUCAR TRADICIONAL (TALLO-PLANTA ESQUEJES) y CAA

SOCA (SEMILLA) EN EL SISTEMA CONVENCIONAL

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9.2.1. Esquejes de caa

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9.2.2. Astillas De Yema

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9.3. Preparacin de los esquejes para la plantacin principal

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9.3.1. Material ideal para semilla

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9.3.2. Tratamiento del material de semilla

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9.4. POCA DE SIEMBRA:

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9.5. DENSIDAD DE SIEMBRA

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10. MANEJO DE MALEZAS

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10.1 INTRODUCCIN

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10.2. CLASIFICACIN DE LA MALEZA

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10.3. PERIODO CRTICO DE LA CAA DE AZCAR RESPECTO A MALEZAS

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10.3.1. Factores que hacen variar el periodo crtico

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10.4. DAOS CAUSADOS POR LAS MALEZAS

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10.5. METODOS DE COMBATE DE MALEZAS

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10.5.1. Combate de malezas mediante el empleo de prcticas de cultivo

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10.5.2. Combate manual de malezas

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10.5.3. Combate mecnico de malezas

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10.5.4. Combate qumico de malezas

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10.5.4.1. Mtodo de manejo qumico

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10.6. FACTORES QUE AFECTAN LA EFICIENCIA DE LOS HERBICIDAS

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10.7. POCA CORRECTA DE APLICACIN

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11. NUTRICION Y FERTILIZACION

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11.1. GENERALIDADES.

32

11.2. ABSORCIN DE NUTRIENTES.

32

11.3. DETERMIMACION DE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CULTIVO

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11.4. FERTILIZANTES.

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11.4.1. GENERALIDADES.

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11.5. COMPLETO: 10-30-10.

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11.6. EPOCAS DE APLICACIN.

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11.7. METODOS DE APLICACIN.

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11.7.1. MANUAL.

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11.7.2. MECNICO.

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11.7.3. FERTIGACION.

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11.8. MOMENTO OPORTUNO DE APLICACIN DE FERTILIZANTE

35

12. RIEGO EN EL CULTIVO DE CAA DE AZUCAR

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12.1. GENERALIDADES

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12.2. CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS DE RIEGO

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12.2.1. Sistemas de riego con surcos

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12.2.2. Sistemas de riego por aspersin:

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12.2.3. Sistemas de riego con goteo:

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12.3. FACTORES DE LA APLICACIN DE RIEGO DEL CULTIVO DE AZCAR

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12.3.1. Etapa fenolgica a regar:

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12.3.2. Capacidad del suelo para retener agua:

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12.3.3. La demanda climtica

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13. PLAGAS DE LA CAA DE AZUCAR

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13.1. Introduccin

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13.2. Principales plagas de la caa de azcar

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13.2.1. Saltahojas, Perkinsiella saccharicida Kirkaldy (Homptera: Delphacidae). 43

13.2.2. Barrenador del tallo, Diatraea saccharalis (Lepidptera, Pyralidae) 43
13.2.3. fido amarillo, Sipha flava (Forbes) (Homptera: Aphididae)

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13.2.4. El salivazo, Mahanarva andigena (Jacobi) (Homptera: Cercopidae)

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13.2.5. Picudo rayado, Metamasius hemipterus, (Coleptera, Curculionidae)

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13.2.6. El piojo algodonoso, Orthezia praelonga (Homptera: Ortheziidae)

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13.3. MEDIDAS DE CONTROL

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13.3.1. Control biolgico.

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13.3.2. Control cultural.

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13.3.3. Control etolgico.

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13.3.4. Control qumico.

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14. COSECHA

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14.1. INTRODUCCIN

53

14.2. METODOS DE DETERMINACION DE MADUREZ

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14.2.1. Mtodo tradicional

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14.2.2. Mtodos cualitativos y parmetros de calidad

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14.3. METODOS DE COSECHA

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14.3.1. Cosecha Manual:

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14.3.2. Cosecha Mecnica

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