Introduccin terica

Los alquenos son compuestos que contienen un doble enlace entre dos tomos de
carbono (no saturado).Tambin se conocen como alquenos olefinas.
Son insolubles en agua, solubles en disolventes no polares, son menos densos
que el agua. Sus puntos de ebullicin aumentan al aumentar el nmero de
carbonos. A temperatura ambiente, los tres primeros son gases, del alqueno con
cuatro tomos de carbono hasta el que contiene diez y seis son lquidos, y del que
tiene diez y siete en adelante slidos.
Uno de los mtodos ms frecuentes para la preparacin de un doble enlace
carbono-carbono es la deshidratacin del correspondiente alcohol. El termino
deshidratar significa eliminar agua.
Al calentar la mayora de los alcoholes con un cido fuerte se provoca la prdida
de una molcula de agua (se deshidratan) y forman un alqueno. La deshidratacin
es reversible, es una eliminacin y se favorece a temperaturas elevadas.
En la reacciones de deshidratacin de alcoholes para obtener un alqueno
requieren la presencia de un cido para protonarlos, ya que as pierden con
facilidad la molcula de agua.
La reaccin de deshidratacin consta en realidad de dos pasos, aunque en la
mezcla de reaccin stos tienen lugar en rpida sucesin. El primero es la
protonacin del grupo hidroxilo, que conduce a una molcula con un grupo
saliente adecuado. Luego se pierde una molcula de agua y, al menos
transitoriamente, se forma un carbocatin. La prdida de agua es un proceso de
equilibrio, es decir, el agua puede volver a reaccin con un carbocation y
regenerarse el alcohol. Si en lugar de ello el carbocatin pierde un protn, se
forma el alqueno.

Prueba del Bromo.

Una prueba sencilla para detectar la presencia de dobles enlaces olefnicos es
agregar una solucin de bromo en tetracloruro de carbono, tiene una coloracin
roja y al ser agregada a un alqueno desaparece el color rojo y la solucin se hace
incolora.