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HgadoencebolladoalamexicanaRecetadeGloriaE.R.Cookpad
Mxicosegundosplatos
Hgadoconcebollarehogadaalestilomexicano
3
Ingredientes
1kg higadoderes
3cdas mantecadepuercooaceite
2tazas agua
3 cebollasrebanadas
salpimientayharina
+
Pasos
Elhigadoseponeenlecheporunahora,sesecayseleponeharinasalypimienta.
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Enunsartnponerlamantecaoelaceiteyfreirlaruedasdecebolla,unavezfritas,ahseasa
elhgado,debequedardorado.
+
Seleagregaelaguaylascebollas,sedejaafuegolento,tapadopor20minutos.Selequitala
tapaderaysedejaotros10minutosmsdejandoqueespeselasalsista.
+
Cua
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