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Resumen
Mediante la prueba del California Mastitis Test (CMT), se evaluaron 11.416 cuartos pertenecientes a
2.854 vacas de 40 fincas especializadas en la produccin de leche en el altiplano cundiboyacense, escogidas
mediante un muestreo no probabilstico. De los cuartos positivos (reacciones desde trazas hasta casos
clnicos) se tom una muestra de leche para aislar los microorganismos involucrados en la mastitis bovina.
El 34.40% (3.931) de los cuartos fueron positivos al CMT. El 49.01% de los aislamientos involucraron
microorganismos infecciosos. Staphylococcus aureus, fue aislado en el 29.09% y se convirti en el principal
patgeno encontrado. Streptococcus agalactiae aislado en el 6.84% de las muestras. Las infecciones
mixtas representaron el 1.2% y la asociacin ms frecuente fue la de Staph. aureus y Strep. agalactiae.
Los Staphylococcus coagulasa positivos (SCP), diferentes al Staph. aureus se encontraron en el 4.04%
de las muestras y en realidad no se tiene mucha informacin sobre ellos. Los Staphylococcus coagulasa
negativos (SCN) fueron aislados en el 11.75%. Strep. uberis fue aislado en el 5.74% y Strep. dysgalactiae
en el 2.62%. Corynebacterium bovis fueron aislados en el 8.44% y el Corynebacterium pyogenes en el
5.92%. El Staph. aureus esta siendo propagado por la realizacin de malas prcticas ganaderas en la
implementacin de programas de prevencin y control de agentes infecciosos y por presentar mltiples
factores de virulencia.
Palabras clave: agentes infecciosos, mastitis ambientales, vacas de leche.
Summary
Using the Californian Mastitis Test (CMT), 11.416 udder quarts belonging to 2.854 cows from 40 milk
production specialized farms of the cundiboyacense plain, selected at random, were evaluated. Of the
3.931 positive quarts (from reaction trace to clinical cases), a milk sample was taken in order to isolate
Para citar este artculo: Caldern A, Rodrguez VC. Prevalencia de mastitis bovina y su etiologa infecciosa en sistemas especializados en produccin de leche
en el altiplano cundiboyacense (Colombia). Rev Colom Cienc Pecu 2008; 21: 582-589.
Autor para el envo de la correspondencia y la solicitud de reimpresos: Universidad de Crboda, Instituto de Investigaciones Biolgicas del Trpico (IIBT),
kilmetro 27 va Cienaga de Oro. Montera, Colombia. E-mail: alcaran1@yahoo.com
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the microorganisms involved in bovine. The 34.44% for the quarter were positive al CMT, the 49.01%
involved infectious microorganisms. Staphylococcus aureus was the main pathogenic agent with 29.09%
of the total isolations. Contrary to the normal indications from the temperate areas where Streptococcus
agalactiae has been reported as the main pathogen with more than 50% of prevalence, in this study it was
isolated in only 6.84% of the samples. Mix infections represented 1.2% and the most frequent association
was between Staph. aureus and Strep. agalactiae. The coagulase positive Staphylococci (different to Staph.
aureus) were found in 4.04% of the sample. The coagulase negative Staphylococci were isolated in 11.75%
of the samples. Isolates of Strep. uberis, Strep. dysgalactiae, Corynebacterium bovis and Corynebacterium
poygenes, were found in 5.74, 2.62, 8.44, and 5.92% of the samples, respectively. The main pathogen found
in this study was the S. aureus, an infectious agent that is being propagated by conducting poor farming
practices in implementing prevention and control programs.
Key words: dairy cows, environmentals mastitis, infectious agents.
Resumo
Com a utilizao do teste California Mastitis Test (CMT), foram avaliados 11.416 quartos pertencentes
a 2.854 ubres de vacas de 40 fazendas especializadas na produo de leite no altiplano cundiboyacense.
Os locais foram selecionados medianteseleo ao ocasono probabilstico. Dos quartos positivos (reaes
desde traas ate casos clnicos) foi analisada uma amostra de leite para isolar os microorganismos
envolvidos nas mastites bovinas. O 34.40% (3.931) dos quartos foram positivos ao CMT. O 49.01% dos
isolados involucraram microorganismos infecciosos. Staphylococcus aureus foi isolado nos 29.09%
e apresenta o principal patgeno encontrado. O Streptococcus agalactiae foi isolado nos 6.84% das
amostras. As infecciones combinadasapresentaram o 1.2% e a relao mais freqente foi Staph. aureus
e Strep. agalactiae. Os Staphylococcus coagulasa positivos (SCP), diferentes ao Staph. aureus foram
determinados no 4.04% das amostras, onde no existe muita informao sobre eles. Os Staphylococcus
coagulasa negativos (SCN) foram isolados nos 11.75%. Streptococcus uberis foi isolado nos 5.74% e Strep.
dysgalactiae nos 2.62%. Corynebacterium bovis foi isolado nos 8.44% e o Corynebacterium pyogenes nos
5.92%. O Staph. aureus, agente infeccioso esta sendo propagado pela realizao de mas prticas na cria
de gado com a implementao de programas de preveno, controle e apresentao demltiplas fatores
de virulncia.
Palavras chave: agentes infecciosos, mastites ambientais, vacas do leite.
Introduccin
La mastitis bovina, es una reaccin inflamatoria
de la glndula mamaria, y produce alteraciones
fsicas y qumicas en la leche, aumento del
nmero de clulas somticas por la presencia de
microorganismos patgenos y finalmente cambios
como es la prdida de la funcionalidad. Esta
reaccin inflamatoria ocurre como consecuencia de
la respuesta de los tejidos a lesiones traumticas,
a sustancias irritantes o la presencia de agentes
infecciosos y sus toxinas que han logrado colonizar
el tejido secretor (22). Desde el punto de vista
de su signologa, la mastitis se divide en clnica y
subclnica. En la mastitis clnica, el cuarto afectado
se inflama, hay dolor, edema, presencia de cogulos
y grumos y se torna amarilla o rojiza por la presencia
de pus o de sangre; en casos severos hay aumento de
la temperatura y del pulso, decaimiento, prdida del
apetito y baja de la produccin. La forma subclnica
se caracteriza por la ausencia de signos clnicos en
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Resultados
En total se evaluaron 11.416 cuartos, en 2.854
vacas en ordeo, por medio de la prueba del CMT.
Se encontr que el 65.56% (7.485 cuartos) fueron
negativos o libres de mastitis y que el 34.44%
(3.931 cuartos) estaban afectados en algn grado de
mastitis clnica o subclnica, de los cuales el 31.29%
correspondi a los casos de mastitis subclnica (desde
trazas hasta CMT 3), el 2.23% a mastitis clnica y el
0.92% a cuartos perdidos o no funcionales para la
produccin de leche (vase Tabla 1).
Tabla 1. Distribucin de los cuartos segn el CMT para mastitis en 40 fincas especializadas en la produccin de leche en el altiplano
cundiboyacense.
Reaccin
Negativos
Trazas*
CMT 1*
CMT 2*
CMT 3*
Mastitis clnica
Perdidos
Total
A. izquierdo
n
%
1915
67.1
105
3.7
336
11.7
185
6.5
229
8.0
62
2.2
22
0.8
2854
100
A. Derecho
n
%
1900
66.5
69
2.5
362
12.7
188
6.6
240
8.4
61
2.1
34
1.2
2.854
100
*= Mastitis subclnica
A = anterior
P= posterior
Cuartos de la ubre
P. izquierdo
P. Derecho
n
%
n
1.847
64.7
1.823
75
2.6
78
339
11.9
348
245
8.6
222
255
8.9
294
71
2.5
61
22
0.8
28
2.854
100
2.854
%
63.8
2.8
12.2
7.8
10.3
2.1
1.0
100
Totales
n
7485
327
1385
840
1021
255
106
11416
%
65.67
2.86
12.13
7.36
8.94
2.23
0.92
100
586
1.143
29.09
159
4.04
Streptococcus agalactiae
Corynebacterium bovis
Streptococcus dysgalactiae
Streptococcus uberis
269
332
103
226
6.84
8.44
2.62
5.74
Staphylococcus coagulasa
negativos
462
11.75
233
5
26
26
2.984
947
3.931
5.92
0.12
0.60
0.60
75.76
24.24
100
Tipo de microorganismo
Staphylococcus aureus
Otros Staphylococcus
coagulasa positivos
Corynebacterium pyogenes
Otros bacilos Gram negativos
Straph. aureus + Strep. agalactiae
Otras mixtas
Total aislamientos
No crecimiento
Total
Discusin
Este estudio determin que en el 49.01% de
los cultivos bacteriolgicos de muestras de leche
procedentes de cuartos mamarios positivos al CMT
se aislaron microorganismos contagiosos como
Staph. aureus, otros Staphylococcus coagulasa
positivos (SCP) (Staph. intermedeius y Staph.
hyicus), Strep. agalactiae y C. bovis, agentes
contagiosos causantes de mastitis en sistemas
especializados de produccin de leche. En la
Sabana de Bogot determin que el 75.5% de
los aislamientos correspondieron a bacterias
contagiosas (30), mientras que en el valle de
Ubat, encontr que el 67.9% de las mastitis
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Referencias
1.
2.
3.
4.
5.
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19. Kwok AYC, Su SC, Reynolds RP, Bay SJ, Gay YA,
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