You are on page 1of 16

Bahan :

1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut )

300 gr tepung beras

650 ml santan kelapa

1 sendok makan garam halus

1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kue Pancong :


1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue pancong
2. rebus santan kelapa sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, lalu
sisihkan
3. masukkan tepung beras, kelapa parut dan garam dicampur menjadi satu aduk sampai
rata
4. masukkan santan yang sudah direbus kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit
sambil diuleni atau diaduk-aduk dengan sendok sayur
5. panaskan cetakan kue pancong kemudian masukkan adonan setiap 1 sendok sayur
atau secukupnya ( lakukan sampai selesai )
6. tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan kue pancong diatas piring saji

Kue pancong sangat cocok disajikan pada saat santai dilengkapi dengan kopi panas sebagai
teman setianya. Demikian Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak, selamat mencoba
dirumah, semoga bermanfaat.

Bahan Adonan Kue :

200 gr tepung ketan yang berkualitas baik

1/2 sendok teh garam halus

80 gr gula pasir

250 ml santan kelapa

daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bahan isi :

100 ml santan kelapa

150 gr kelapa parut

1/2 sendok teh garam halus

150 grgula merah ( disisir halus )

1/4 sendok teh vanili bubuk

1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

Cara Membuat Kue Koci :


1. rebus santan dengan gula pasir sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk,
diamkan sampai hangat
2. campurkan tepung ketan dengan garam halus ,aduk sampai rata dalam satu satu
wadah
3. tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni
dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket, diamkan selama 5 jam
4. buat bahan isisnya, rebus santan kelapa sampai mendidih lalu masukkan kelapa parut,
gula merah, garam, daun pandan dan vanili bubuk kedalam rebusan santan, aduk
sampai semua bahan tercampur rata dan matang
5. ambil setiap satu kepalan bahan adonan kue lalu beri isi pada bagian tengahnya dan
bungkus dengan daun pisang membentuk segitiga ( lakukan sampai selesai )
6. kukus selama 2-3 jam sampai kue koci benar-benar matang
7. sajikan kue koci dan siap untuk dinikmati
Selain kue koci isi gula kelapa, ada juga kue koci yang diisi dengan kacang hijau.

Bahan :

3 buah alpukat segar yang sudah matang

250 ml susu cair

susu kental manis coklat secukupnya

175 gr gula pasir

kopi susu instant 2 sachet

madu murni 50 ml

Cara Membuat Es Krim Alpukat :


1. Masing-masing buah alpukat dibelah menjadi dua bagian dan setiap bagian dikerok
daging buahnya
2. Masukkan daging buah alpukat kedalam blender lalu dihaluskan dengan kecepatan
sedang
3. Masukkan gula pasir, madu, kopi susu instant dan susu cair kedalam blender
4. Blend kembali dengan kecepatan yang sama sampai semuanya tercampur merata
5. Tuang bahan es krim yang sudah diblend kedalam wadah lalu masukkan kedalam
freezer dan diamkan hingga beku
6. Es krim alpukat siap disajikan dengan mangkuk saji dengan cara dikerok membentuk
bulat
7. Kucuri dengan susu kental manis coklat untuk tampilan yang lebih menarik
Cukup sampai disini Proses Cara Membuat Es Krim Alpukat Halus dan Lembut yang
sengaja dipaparkan untuk anda semua, semoga resep ini dapat bermanfaat untuk anda.

Bahan :

200 gr singkong parut

350 gr tepung terigu

1 sendok makan ragi instant

soda kue 1 sendok teh

baking powder 1 sendok teh

150 gr margarine ( dilelehkan )

500 ml air bersih

telur ayam 3 butir

gula pasir 150 gr

garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Pancong Singkong :


1. Campurkan baking powder, soda kue dan tepung terigu, aduk rata lalu diayak
2. Masukkan singkong parut, ragi instant, margarine, gula pasir dan telur kedalam
campuran tepung, aduk hingga merata
3. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan sambil diaduk-aduk hingga
adonan licin, diamkan selama 30 menit
4. Tuang adonan secukupnya kedalam cetakan kue pancong yang sudah panas dan dioles
dengan margarine atau minyak
5. Tutup pada bagian atas cetakan dan tunggu hingga kue benar-benar matang
6. Kue pancong siap untuk dinikmati
Sangat mudah dan praktiskan untuk proses dan Cara Membuat Kue Pancong Singkong
Enak ini..? Silahkan anda buat dirumah dan sajikan dalam keluarga anda.

Bahan :

1 bungkus agar-agar bubuk putih

santan kelapa 500 ml

gula pasir 100 gr

susu kental manis putih secukupnya

garam halus 1/4 sendok teh

200 gr pisang ambon matang ( diblender )

Cara Membuat Puding Pisang Ambon :


1. Rebus santan bersama garam, gula pasir dan agar-agar bubuk diatas api sedang
2. Diamkan hingga rebusan santan mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah
3. Aduk terus hingga gula pasir larut dengan santan
4. Matikan api lalu tuang susu kental manis kedalamnya
5. Masukkan juga buah pisang yang sudah dihaluskan kedalam campuran bahan yang
sudah direbus
6. Aduk-aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata

7. Tuang kedalam cetakan puding dan diamkan sampai dingin dan memadat
8. Potong-potong puding yang sudah jadi lalu siap untuk dinikmati

Bahan Untuk Membuat Adonan Kulit Martabak :

250 gr tepung terigu

1/2 sendok teh garam halus

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok makan ragi instant

200 gr susu bubuk

2 butir telur ayam

100 gr gula pasir halus

500 ml air

Bahan Toping :

mentega secukupnya

coklat meses secukupnya

keju cheddar perut secukupnya

susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Martabak Mini :


1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan martabak
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai
tercampur rata
3. Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
4. Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu
5. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk
6. Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya
7. Tunggu sampai adonan benar-benar matang
8. Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih
dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut
9. Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis
10. Martabak mini siap untuk dinikmati

Bahan :

2 bungkus agar-agar putih bubuk

4 buah jagung manis yang masih segar

1 liter santan kelapa

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam dapur halus

1/2 sendok teh vanili bubuk

2 sendok makan tepung meizena

1/2 kaleng susu kental manis putih

Cara Membuat Puding Jagung Susu :


1. siapkan panci ukuran sedang untuk merebus bahan puding
2. serut jagung manis kemudian diblender sampai halus,masukkan jagung manis yang
sudah diblender sambil disaring
3. masukkan juga bahan lainnya ( agar-agar bubuk, gula pasir, tepung meizena, vanili
bubuk, garam dan santan kelapa ) kedalam panci
4. rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata

5. matikan api lalu tambahkan susu kental manis kedalam adonan puding yang sudah
direbus, aduk rata
6. tuang kedalam cetakan puding dan tunggu sampai dingin dan membeku
7. puding jagung susu siap disajikan

Bahan :

tepung terigu 200 gr

tepung beras 75 gr

buah pisang yang sudah matang 5 buah

300 ml air bersih

minyak goreng 1 kg

baking powder 1 sendok teh

garam halus 1 sendok teh

gula halus secukupnya untuk taburan

gula pasir 75 gr

Cara Membuat Kue Cucur Pisang :


1. Kupas kulit pisang sampai bersih lalu dihaluskan
2. Campurkan semua tepung dengan gula pasir, garam dan baking powder, aduk rata
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan licin
4. Masukkan pisang kedalam adonan yang sudah licin sambil terus diaduk
5. Panaskan minyak lalu goreng adonan setiap satu sendok sayur sampai matang
6. Simpan kue cucur pada tempat kering lalu taburi dengan gula halus dan siap dinikmati

Bahan :

100 gr margarine ( dilelehkan )

baking powder 1 sendok teh

soda kue 1/2 sendok teh

coklat bubuk 2 sendok teh

3 butir telur ayam

350 ml susu kental manis

150 gr tepung terigu

100 gr chocolate chips

65 gr gula pasir

Bahan pelengkap :

keju cheddar parut secukupnya

susu kental manis secukupnya

Cara Membuat pancake Keju Susu :


1. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, gula pasir dan coklat bubuk,
aduk hingga merata
2. Masukkan telur kedalam campuran tepung pada bagian tengahnya sambil diadukaduk
3. Tuang margarine beserta susu kental manis sambil terus diaduk hingga merata dan
halus
4. Panaskan wajan datar sambil dioles dengan sedikit margarine
5. Tuang adonan setiap 1 sendok sayur atau secukupnya dan tunggu sampai matang
berlubang-lubang kecil
6. Angkat lau simpan pada piring saji kemudian taburi dengan keju parut dan kucuri
dengan susu kental manis,Pancake keju susu siap untuk dinikmati

Bahan :

100 gr ubi jalar

200 gr tepung ketan

60 gr gula pasir halus

200 ml santan kelapa hangat

daun pisang untuk alas kue secukupnya

pewarna makanan secukupnya ( kuning nangka )

air secukupnya

minyak sayur untuk olesan

Bahan Isi :

50 gr ubi jalar

50 ml santan kelapa hangat

2 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan mentega

2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kue Ubi Jalar :


1. Campurkan semua bahan isi dalam satu wada, aduk rata, sisihkan

2. Campurkan semua bahan adonan lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni
sapai adonan lemas dan mudah dibentuk
3. Ambil satu kepalan adonan kue lalu diisi dengan adonan isi pada bagiang tengahnya,
tutup kembali sampai rapat
4. Adonan yang sudah dibentuk kemudian diletakkan diatas daun pisang yang sudah
dipotong-potong ( lakukan sampai selesai )
5. Rebus kue yang sudah dibentuk kedalam air yang mendidih sampai matang
6. Angkat kue yang sudah matang kemudian dioles dengan minyak
7. Kue ubi jalar siap disajikan

JAMUR
Sumber
Bahan Utama :

resep

koleksi

pribadi

CRISPY
penulis

Jamur tiram 300gr

Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan Pencelup / pelapis :

1 sdm Tepung terigu

3 sdm Tepung beras

2 sdm tepung tapioka

1 sdt baking powder

1 sdt chicken powder (bisa menggunakan merk maggi, royco, maupun masako)

1 butir putih telur campur dengan 1 sdm air, kemudian kocok

Cara Memasak Jamur Crispy :


1. Rebus jamur tiram dengan air, beri sedikit garam. Tunggu sampai mendidih dan jamur
tiram layu.
2. Angkat, tiriskan, perasa sampai kandungan airnya tinggal sedikit dan tunggu sampai
dingin
3. Setelah dingin, iris-iris memanjang/sesuai selera
Cara Membuat pencelup/pelapis :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata
Penyelesaian :
1. Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan pencelup / pelapis,
aduk sampai semua permukaan jamur tertutupi adonan pelapis.
2. kemudian masukkan jamur tersebut ke dalam putih telur sebentar saja, sampai semua
permukaan terkena putih telur.
3. Ambil jamur tersebut dan masukkan lagi ke adonan pelapis sambil diremas-remas.
4. Goreng jamur sampai kering di wajan dengan minyak yang banyak (deep frying)

5. Angkat jamur setelah berwarna kecoklatan, tiriskan.