You are on page 1of 33

KOENZIM dan

VITAMIN

Holoenzim

: Apoenzim (bag protein)
dan Koenzim

Koenzim

: molekul organik yang
spesifik, tahan terhadap panas, berat
molekul rendah, mudah terdisiosiasi
dan mudah dipisahkan dari enzimnya
dengan cara dialisis

Kerja

koenzim
◦ REAKSI OKSIDOREDUKSI
◦ REAKSI PENGALIHAN GUGUS
DAN ISOMERASI
◦ REAKSI MEMBENTUK IKATAN
KOVALEN

KOENZIM SEBAGAI KOSUBSTRAT  Terjadi proses kebalikan dari proses kimia substrat jika substrat mengalami oksidasi maka koenzim mengalami reduksi  Hasil pencapaian koenzim yang sebenarnya ingin dicapai pada reaksi bukan substratnya. pada glikolisis akan terbentuk asam laktat dan piruvat namum yang ingin dipertahankan adalah koenzim NAD .

PARTS OF ENZYME STRUCTURES Enzyme (Protein)   + Prosthetic group (non protein) cofactor (anorganic ion) Apoenzyme (Apoprotein)  Holoenzyme (Holoprotein) coenzyme (organic molekule) S  active site  active centre  catalytic subunit E  allosteric enzyme S (substrate) & A (activator)/ I (inhibitor) A/I  allosteric site  effector site  regulatory subunit  Non allosterik enzyme  no allosteric site/effector site/regulatory subunit  Activator may be cofactor/other substance  Substrat binding site  identical/different with active site  non allosterik/allosterik .

VITAMIN AS SOURCE OF COENZYME Precursor for coenzyme ● Vitamin A Most can not be synthesized by animal/ human → must be obtained from diet Trace amount required → the synthesized coenzymes can be recycle ● Vitamin D ● Vitamin E ● Vitamin K ● Vitamin B1 ● Vitamin B2 ● Vitamin B3 ● Vitamin B5 ● Vitamin B6 ● Vitamin B12 ● Folic acid ● Vitamin C Lipid soluble vitamin Water soluble vitamin .

Sebagian besar dari koenzim adalah turunan dari keluarga vitamin B Keluarga vit B yang langsung bekerja sebagai koenzim adalah asam lipoat dan biotin .

Sebagian lain baru berfungsi bila mengalami sedikit perubahan seperti asam folat. riboflavin dan asam pantotenat . B1 dan B6 Sebagian lain berfungsi bila terjadi perubahan yang besar menjadi turunannya seperti niasin. B12 .

Coenzyme Vitamin source Major metabolic roles Mechanisti c role Retinal Vitamin A Vision Prosthetic group Thiamine pyrophosphate (TPP) Thiamine (B1) Transfer of 2 carbon fragments containing a carbonyl Prosthetic group Flavin adenine dinucleotide (FAD) Riboflavin (B2) Oxidation-reduction rxns involving 1 & 2 electron transfers Prosthetic group Coenzyme A (CoA) Pantothen ate (B3) Transfer of acyl groups Cosubstrate Pyridoxal phosphate (PLP) Pyridoxine (B6) Transfer of groups to and from amino acids Prosthetic group Adenosylcobalamin Cobalamin (B12) Intramolecular rearrangements Prosthetic group Methylcobalamin Cobalamin (B12) Transfer of methyl groups Prosthetic group Vitamin K Vitamin K Carboxylation of some glutamate residues Prosthetic group .

Coenzyme Vitamin source Major metabolic roles Mechanisti c role Biotin Biotin ATP-dependent carboxylation of Prosthetic substrates or carboxyl-group group transfer between substrates Tetrahydrofolate Folate Transfer of 1 carbon substituents. provides the methyl group for thymine in DNA Cosubstrate Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) Niacin Oxidation-reduction rxns involving 2-electron transfers Cosubstrate Lipoamide none Oxidation of a hydroxyalkyl group from TPP and subsequent transfer as an acyl group Prosthetic group Ubiquinone (Q) none Lipid-soluble electron carrier Cosubstrate . especially formyl and hydroxymethyl groups.

Koenzim lainnya bukan keluarga vit B tapi masih golongan vitamin yaitu. vit C dan Vit K Koenzim yang bukan dari golongan vitamin adalah Koenzim Q (KoQ atau Q) berperan dalam pemindahan elektron dan sintesis ATP dalam mitokondria .

Ikatan koenzim dengan apoenzim yang sangat kuat disebut sebagai gugus prostetik Beberapa katalis yang bukan enzim dapat kita temukan seperti ikatan yang kuat dari apoenzim dengan logam disebut Metaloenzim .

KoQ NAD. Biotin. Hem. folat. NADP dan vit C Koenzim yang diperlukan oleh enzim untuk pemindah gugus yang bukan H adalah asam lipoat.Reaksi pemindahan gugus Koenzim yang diperlukan untuk reaksi oksidasi reduksi( pemindahan H atau elektron) adalah asam lipoat. FAD. piridoksal fosfat .glutation. ATP.FMN.

NIASIN ( NIKOTINAMIDA) Didapatkan dua bentuk koenzim pada kelompok ini yaitu NAD (nicotinamide adenine dinucleotida dan NADP Bagian aktif kedua koenzim ini adalah adalah bagian nikotinamida dan niasinamida karena dapat menerima elektron dan H Dikenal sebagai pellagra preventive factor .

NAD menjadi koenzim bagi enzim-enzim untuk reaksi oksidoreduksi dalam menghasilkan energi NADP digunakan untuk reaksi HMP shunt dan tidak digunakan untuk membebaskan energi dan sintesis barbagai hormon steroid .

Oxidized and reduced forms of NAD (NAPH) .

.

.

dekarboksilasi oksidatif asam-asam keto dan reaksi transketolase .THIAMIN / B1 Koenzim yang berasal dari Vit B1 adalah tiamin pirofosfat(TPP) Bekerja dalam dalam dua tipe.

THIAMIN / B1 Terdapat dalam otak dan gandum dan bijibijian yang tidak digiling Kekurangan vitamin ini dikenal sebagai beri-beri. anoreksia. mudah capai. dengan tanda neropati perifer. degeneratif neurologis Ensefalopati alkohol wernicke pada peminum .

.

Riboflavin / B2 Vitamin ini dikenal sebagai faktor pertumbuhan Koenzim yang aktif adalah FAD (flavin adenin dinukleotida) dan FMN Berperan aktif dalam rangkaian oksidoreduksi dalam organel mitokondria. dengan menerima H atau elektron dari NADH dan menghasilkan air .

Riboflavin / B2 Berperan dalam oksidasi B pada katabolisme lemak Kekurangan vitamin ini menyebabkan stomatitis dan fotofobia .

.

a) Riboflavin. black) and flavin adenine dinucleotide (FAD. black and blue). b) Flavin mononucleotide (FMN. .

.

Vitamin B6 Dalam bentuk aktif sebagai koenzim adalah Piridoksal fosfat dan pyridoxamine fosfat Terbagi atas tiga bentuk ◦ Alkohol : pyridoxine ◦ Aldehide : pyridoksal ◦ Amine : pyridoxamine .

.

Piridoksal fosfat berfungsi sebagai koenzim reaksi reaksi asam amino. Transaminase Dekarboksilase Rasemisase Vit B6 banyak terdapat dalam otot sebagai koenzim glikogen fosforilase .

.

dan hidroksi kobalamin Koenzim yang aktif Metil kobalamin dan Deoksiadenosin kobalamin . Adenosine kobalamin.Vitamin B12 Tersimpan dalam hati dalam bentuk. Metil Kobalamin.

Vitamin B12 Deoksiadenosin kobalamin sebagai koezim untuk konversi Metil alonil KoA menjadi Suksinil KoA Kekurangan anemia vitamin B12 menyebabkan .

TERIMA KASIH .