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Bollitos de leche condensada y

calabaza

60 minutos

8

España postre

Me gusta mucho ojear por Pinterest en busca de recetas, lo uso
mucho sobre todo cuando tengo algún ingrediente que no se…

Ingredientes
200 g leche condensada
40 g mantequilla blanda
60 ml leche en la que habremos
disuelto 25g de levadura
fresca de panadería
250 g puré de calabaza (Calabaza
cocida, escurrida y triturada)
1 cdts sal
550 g harina de fuerza

Publicada el 18 de abril de 2015

monicamonik940
 132 recetas
 España

Pasos
1 En primer lugar preparamos el puré de calabaza,
yo lo hice en el microondas cinco minutos a
potencia máxima en mi estuche de vapor Lekue,
pero lo podeis hacer en otro recipiente.
Troceamos con un tenedor y escurrimos muy
bien.
2 Para la masa ponemos la harina sobre la
encimera y hacemos un hueco (como un volcán)
en el centro ponemos la levadura de panadería
que previamente habremos desecho en el agua
templada.Añadimos la leche condensada,la
mantequilla,los huevos ligeramente batidos y
por último la harina de fuerza mezclada con la
sal, mezclamos con los dedos hasta tenerlo todo
incorporado. Amasar hasta conseguir una bola
de masa suave, elástica y que no se pegue a las
manos.

¡Envía una foto del plato terminado! A monicamonik940 le encantará ver cómo quedó. o hasta que doble su tamaño. https://cookpad.3 Ponemos la masa en un bol engrasado con aceite y la dejamos reposar tapada durante 1 hora y media en un lugar cálido. 4 Dejamos levar de nuevo y pintamos con huevo batido.com/es/recetas/241760 . 5 Hornear a 180ºC en horno previamente precalentado hasta que tengan un bonito color dorado. Separar porciones de 80-90 gramos y formar bollos. que vamos colocando en una bandeja forrada con papel de horno.  Ahora.