You are on page 1of 21

Semester I

Semester II

Semester III

Semester IV

Semester V

Semester VI


Photo Album


Courses

Library

Contact

Neraca Massa

Kode Mata
Kuliah
TP1213
Kelompok
MKK
Tujuan
Instruksional
Umum

Nama Mata Kuliah

Beban Kredit

Alokasi Waktu

Neraca Massa
Semester
2

(SKS)

(Menit/Minggu)

Teori
1

Praktik
1

Teori
50

Praktik
150

Mahasiswa mampu membuat dan menyelesaikan persoalan neraca
massa dengan menerapkan hukum kekekalan massa serta
penerapannya dalam merancang unit proses pengolahan yang dipakai
dalam industri yang berbasiskan sawit dan turunannya

Pertemuan keMateri Pembelajaran
1-2
Pengantar perhitungan dalam Teknik Kimia: Satuan dan dimensi,
konversi dan sistem satuan, chemical engineering tolls.
3-4
Proses & variabel proses, massa & volume, komposisi, tekanan, suhu
& teknik penyelesaian soal
5-6
Konversi reaksi, perolehan (yield), purging, recycle, by-pass, dan
selektifitas
7-8
Basis perhitugan, klasifikasi proses, dan perhitungan neraca massa
sederhana
9-10
Peneracaan suatu sistem pemroses dan analisis derajat kebebasan
(DOF)
11-14
Perhitungan neraca massa: non-reaksi dan reaksi
Kegiatan
Kuliah, tutorial dan diskusi
Pembelajaran
Sasaran
1. Melatih menggunakan sistem satuan, analisa dimensi dan
Pembelajaran
similaritas
(Objective)

2. Memberikan pengetahuan stokiometri dan proses khusus
dalam perhitungan neraca massa industri pengolahan sawit
3. Melatih mahasiswa mengambarkan soal-soal neraca massa
melalui flowsheet yang memperlihatkan aliran masuk-keluar
serta informasi penting lainnya.
4. Memberikan pengalaman kepada mahasiswa bekerja secara
individu

M. Neraca massa tanpa reaksi kimia & dengan reaksi kimia.. 3. 2. Gabungan neraca massa dan energi. New Jersey. Ceckler. Tugas Quiz sesuai format yang telah diatur oleh peraturan Politeknik Kampar Buku Ajar D. dan matematika..I. Tokyo. Salah mata kuliah yang dipelajari di tahun kedua ( khususnya di teknik kimia UI ) adalah Neraca Massa dan Energi (NME) . Basic Principles and Calculation in Chemical Engineering.M. Introduction to Material and Energy Balance. Program studi Teknik Kimia merupakan program studi yang merupakan turunan dari ilmu dasar seperti. Himmelblau. 1995 Bila postingan sebelumnya tentang catatan pribadi maka postingan kali ini akan berbicara masalah akademik. E. Prentice-Hall Englewood Cliff. Basic Principles and Calculation in Chemical Enginnering. Neraca energi. sehingga pada tahun pertama kuliah. Bahtt & S. B. substansi dari mata kuliah ini tidak lah berbeda. Prentice Hall 1996. NY. kimia.. 1983. Kogakusha Ltd. JW & Sons. dan UNDIP mempunyai nama Azas Teknik Kimia (ATK). 3rded. 6th ed. G. baru diajarkan pada semester 3. . Himmeblau D. New Delhi.. untuk lebih jelasnya bisa dilihat silabus mata kuliah Teknik kimia UI tentang NME : Tujuan Pembelajaran : Mahasiswa mampu membuat dan menyelesaikan neraca massa dan neraca energi dengan menerapkan hukum kekekalan dan derajat kebebasan suatu proses.M. Mc. Reklaitis. 1997.Pub. bypass dan purge.GH. USU. Thompson dan W.V. pembelajarannya lebih kepada penguatan mata kuliah dasar tersebut. Prasyarat: Buku ajar: 1.H. Introduction to Chemical Engineering. UTS. tanpa/dengan reaksi kimia untuk proses recycle.Co. Persamaan Kimia dan Stoikiometri.5. Apa itu NME? Pada dasarnya NME merupakan mata kuliah tentang prinsip dasar kekalan energy.Vora. Mc Graw-Hill Book Co. Silabus : Pengantar perhitungan teknik Kimia. perlu diketahui bersama bahwa mata kuliah ini di universitas lain seperti di UGM. Mata kuliah yang spesifik ke program studi teknik kimia. Walaupun berbeda nama. Sebelumnya. Memberikan pengalaman menggunakan komputer untuk menyelesaikan soal Penilaian UAS (minimal 40% point penilaian berdasarkan UAS). fisika. khususnya bidang teknik kimia. Stoichiometry. 1989 Buku Rujukan 1.V. ITB.

Chemical engineering tools. Pengenalan satuan. mikroskopis-makroskopis untuk sistem non-reaksi dan reaksi. Diktat Neraca Massa dan Energi 2001. Mengenal teori perpindahan massa dan momentum secara difusi (molekuler). steady-state. Mampu menyusun persamaan kelompok tak berdimensi secara inspeksi pada suatu peristiwa. Konsep neraca massa: batch-kontinyu. penyusunan persamaan diferensial. Reklaitis G. mikroskopis-makroskopis. Mampu menyelesaikan persamaan neraca massa dan panas steady-makroskopis yang sederhana. c. entalpi. Azas Teknik Kimia Berikut ini silabus mata kuliah azas teknik kimia UGM: Tujuan Instruksional Umum (TIU): Mahasiswa dapat menyusun neraca massa dan panas pada suatu sistem (non-reaksi dan reaksi) dan menyelesaikan neraca massa dan panas pada sistem/proses yang sederhana. Mampu menyusun persamaan (steady dan unsteady-state) neraca massa dan neraca panas. recycle. unit. c. g. Ruang lingkup Materi ATK : a. d. Persamaan Kecepatan reaksi. Introduction to Material and Energy balances. e. b. Konsep neraca panas: steady-state. panas perubahan fase. purging. b. f. panas pembentukan dan reaksi. secara makroskopis dan mikroskopis. transfer massa. .2. John Wiley 1983 3. Memahami arti dan tujuan arus bypass. dan melakukan scale-up peristiwa yang sederhana. Pengenalan ruang lingkup Teknik Kimia. panas pembakaran. Humiditas dan kelembaban: neraca massa dan panas simultan. serta dapat menyusun persamaan kelompok tak berdimensi dan melakukan scale-up sederhana Tujuan Instruksional Khusus (TIK): a. hukum termodinamika 1. Penyusunan persamaan diferensial dalam neraca massa e. recycle.V. Dasar neraca panas: energi dakhil. Arus by-pass. d. purge.

perpindahan massa dan lain-lain. telah jelas bahwa NME =ATK merupakan mata kuliah yang mempelajari tentang kekalan energy dalam suatu proses. Mata kuliah ini menjadi fundamen untuk mata kuliah selanjutnya seperti perpindahan kalor. Pengenalan difusi molekuler (biner: counter-current dan stagnant film).    Semester I  Semester II  Semester III  Semester IV  Semester V  Semester VI   Photo Album   Courses  Library  Contact . karena nama lain mata kuliah ini adalah azas teknik kimia. i. Dasar dimensi dan analisis dimensi: penyusunan persamaan kelompok tak berdimensi.h. transfer momentum dan distribusi kecepatan. Jadi jangan sampai salah sebut ketika meminjam buku NME dari temen universitas lain. Konsep similaritas teknik dan contoh similaritas sederhana. Dari uraian diatas.

komposisi. perolehan (yield).Neraca Massa Kode Mata Kuliah TP1213 Kelompok MKK Tujuan Instruksional Umum Nama Mata Kuliah Beban Kredit Alokasi Waktu Neraca Massa Semester 2 (SKS) (Menit/Minggu) Teori 1 Praktik 1 Teori 50 Praktik 150 Mahasiswa mampu membuat dan menyelesaikan persoalan neraca massa dengan menerapkan hukum kekekalan massa serta penerapannya dalam merancang unit proses pengolahan yang dipakai dalam industri yang berbasiskan sawit dan turunannya Pertemuan keMateri Pembelajaran 1-2 Pengantar perhitungan dalam Teknik Kimia: Satuan dan dimensi. massa & volume. dan selektifitas 7-8 Basis perhitugan. konversi dan sistem satuan. suhu & teknik penyelesaian soal 5-6 Konversi reaksi. by-pass. tekanan. purging. 3-4 Proses & variabel proses. dan perhitungan neraca massa sederhana 9-10 Peneracaan suatu sistem pemroses dan analisis derajat kebebasan (DOF) . chemical engineering tolls. recycle. klasifikasi proses.

Ceckler. Himmelblau. New Delhi.GH. Melatih mahasiswa mengambarkan soal-soal neraca massa melalui flowsheet yang memperlihatkan aliran masuk-keluar serta informasi penting lainnya. UTS. G.H.V. Melatih menggunakan sistem satuan.. Mc Graw-Hill Book Co. 3. Tokyo. Atau secara lengkapnya seorang mahasiswa Teknik Kimia dipersiapkan untuk dapat merencanakan dan merancang alat-alat proses.I.. 1989 Buku Rujukan 1. mengendalikan dan memelihara pabrik/industri. Prentice-Hall Englewood Cliff. 1983. B. Thompson dan W.M.Vora. Introduction to Chemical Engineering.. Kogakusha Ltd.M. 1997. Mc. analisa dimensi dan Pembelajaran similaritas (Objective) 2. mengoperasikan.. JW & Sons. pembangunan. 1995 Teknik Kimia adalah suatu bidang ilmu yang mempelajari cara-cara menerapkan hukum-hukum kimia atau fisika ke dalam perencanaan. Bahtt & S. Basic Principles and Calculation in Chemical Engineering. New Jersey. 2. Memberikan pengalaman kepada mahasiswa bekerja secara individu 5.Pub.Co. NY.V. 3rded. Memberikan pengetahuan stokiometri dan proses khusus dalam perhitungan neraca massa industri pengolahan sawit 3. 4. mengkonstruksi pendirian suatu pabrik (datam batas-batas tertentu) mengadakan . tutorial dan diskusi Pembelajaran Sasaran 1. Introduction to Material and Energy Balance.11-14 Perhitungan neraca massa: non-reaksi dan reaksi Kegiatan Kuliah. Memberikan pengalaman menggunakan komputer untuk menyelesaikan soal Penilaian UAS (minimal 40% point penilaian berdasarkan UAS). Stoichiometry. dan pelaksanaan operasi dari pabrik-pabrik yang mengolah bahan mentah menjadi berbagai produk secara ekonomis. Tugas Quiz sesuai format yang telah diatur oleh peraturan Politeknik Kampar Buku Ajar D. E. Reklaitis.

polimer. dengan nilai akreditasi "B" oleh BAN Nomor: 05872/Ak-VII-SI-026/ ITITN/2003 . yang keluar. katalis. Institut Teknologi Indonesia yang didirikan sejak tahun 1984 telah menghasilkan lebih dari 450 orang sarjana Teknik Kimia. perlu disusun persaman yang menghubungkan data variable proses yang telah diketahui dengan varaiabel proses yang ingin dicari. dan komposisinya. berdasarkan data variable proses yang telah ditentukan/diketahui. minyak bumi. Membuat produk berskala besar (pabrik). obat-obatan. yang dibuat melalui perubahan kimia (reaksi) atau/dan fisis (pemisahan). Proses Industri kimia. .penetitian dan pengembangan proses. Teknik Kimia berhubungan dengan: 1. yang telah bekeja di berbagai bidang. zat warna. 5. 6. dll. kosmetik. sabun. kimia murni. 3. dan merencanakan serta memanajemen penjualan dan pelayanan. berbeda dengan skala lab. petrokimia. Produk. lemak dan minyak nabati. Jurusan Teknik Kimia ITI telah memperoleh status disamakan sejak tahun 1989. makanan dan minuman. Sektor: bahan kimia sampai energi. parfum. cat. 4. gas. 2009 by Jendral Berani Mati Definisi Teknik Kimia: Pemakaian prinsip-prinsip fisis bersama dengan prinsip-prinsip ekonomi dan human relations ke bidang yang menyangkut proses dan peralatannya dimana suatu bahan berubah bentuk. resin. kertas. plastik. Dasar Neraca Massa dan Energi December 30th. tekstil. deterjen. Produksi bahan kimia baik di skala besar maupun kecil. makanan dan minuman. tinta. yang terakumulasi (tersimpan) dan yang terbuang dalam sistem itu. Perhitungan neraca digunakan untuk mencari variable proses yang belum diketahui. Oleh karena itu. kandungan energinya. 2. Pentingnya penyusunan neraca: Neraca massa atau panas suatu sistem proses dalam industri merupakan perhitungan kuantitatif dari semua bahan-bahan yang masuk. Merubah bahan baku menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi. bioteknologi. seperti industri: pupuk.

flow nozzle. Alat yang dapat mengukur kecepatan alir antara lain. venturi meter.0.Dalam banyak kasus. diagram alir proses. Total fraksi massa adalah 1. Ppm = part per million = bagian per sejuta. Macam-macam jenis kecepatan alir : a. dan proses – proses di industri kimia. Biasanya untuk komposisi bahan berbentuk cair atau padat dinyatakan dalam fraksi massa. konsentrasi. Massa dan volum. Keceparan alir massa ( mass flow rate).00. Beberapa definisi penting yang akan dibahas antara lain : variable proses. . c. b. 2. c. orifice meter. fraksi massa atau fraksi bera. dinyatakan dalam satuan panjang linier setiap satuan waktu. yaitu: a. dan rotameter. Proses yang berlangsung sinambung atau kontinyu memerlukan data kecepatan bahan yang disebut kecepatan alir. Konsentrasi adalah banyaknya bahan dalam campuran setiap satuan volum. Seringkali juga dinyatakan dalam specific volume dan specific gravity. yaitu dalam bentuk gambar proses atau diagram alir proses. Kecepatan alir volumetric (volumetric flow rate). Berat atom dan berat molekul merupakan hubungan mol dengan massa bahan. kecepatan alir yang dinyatakan dalam banyaknya volum fluida yang mengalir setiap satuan waktu. Variabel Proses. Total fraksi mol = 1. b. diskripsi verbal (narasi) yang menjelaskan proses perlu disajikan dalam diskripsi visual. sistem. Kecepatan alir (flow rate). Komposisi dapat dinyatakan dalam beberapa cara. pitot tube. Komposisi kimia. kecepatan alir linier rata-rata dalam pipa. Bahan campuran berisi lebih dari satu komponen. 1. Hubungan massa dan volum adalah berat jenis atau densitas. Beberapa variable proses yang berhubungan erat dengan bidang teknik kimia antara lain: 1. fraksi mol. Komposisi bahan dalam fase gas biasanya dinyatakan dalam fraksi mol. kecepatan alir yang dinyatakan dalam banyaknya massa yang mengalir setiap satuan waktu. untuk itu perlu diketahui isi (atau komposisi) masingmasing komponen penyusun bahan itu.

1 atm = 14. dalam membuat diagram alir proses. g Mol HCl 28 28 28/36. Arus dalam diagram alir harus diberi label yang menunjukkan: 1.14 H2O 72 72 Total 100 % Mol 72/18= (4/4. (0. Permisalan variable yang akan dicari dengan simbol variable.77)×100%=8 4 3. Gambaran ini bisa bersifat kualitatif dan kuantitatif.77 100 Jadi larutan itu larutan HCl 16.14% (%mol). Tekanan. Penyelesaian: Misal 100 g larutan HCl 28% maka: Kompon % Berat en Berat. 3. Hubungan tekanan yang ditunjukkan alat ukur (gauge) dengan tekanan sesungguhnya (absolute) adalah: Tekanan absolute = tekanan gauge + tekanan atmosfer. Beberapa cara memberi label pada arus: .77/4.77)×100%=1 77 6. Diagram Alir Proses Adalah gambaran visual yang menunjukkan semua aliran bahan-bahan baik yang masuk alat maupun yang keluar. Jadi. disertai data-data susunan dari campuran bahan-bahan aliran. Kuantitatif : menunjukkan macam-macam bahan dan kuantitasnya. Variable proses yang diketahui dan 2.333 mH2O. Suatu unit proses dapat digambarkan dalam sebuah kotak atau simbol alat.696 psi = 760 mmHg = 10. Temperatur. dan garis panas yang menunjukkan arah aliran bahan.86 100 4. Kualitatif : menunjukkan macam-macam bahan yang masuk dan keluar. Contoh : Suatu botol bertuliskan larutan HCl teknis 28% (w/w).5=0.2. harus mencantumkan data kualitatif dan kuantitatif. Tentukan dalam % mol larutan itu.

Diagram alir : 1. Oleh karena itu mahasiswa dituntut sering membaca buku tentang proses dan laporan praktek kerja. Tulis nilai dan satuan semua variabel yang diketahui di arus dalam gambar. Contoh: . baik neraca massa maupun neraca panas.4 atm mengalir dengan kecepatan 400 gmol/jam.1. Contoh: Narasi: gas berisi 21% mol O2 dan 79% N2 pada suhu 320 oC dan 1. seseorang harus mempunyai pengetahuan tentang proses dan sifat-sifat bahan (termodinamika). Beberapa cara memberi label pada arus dapat dibaca di buku Felder and Rousseau. Tandai dengan symbol untuk variable yang akan dicari Contoh: Diagram alir berfungsi sebagai papan hitung untuk menyelesaikan masalah neraca. Untuk dapat menggambarkan proses dari suatu narasi.

yang biasanya untuk memisahkan antara sistem dengan bagian luar sistem.Sistem adalah bagian atau keseluruhan proses yang ditinjau. .

.

Peran proses pemisahan di industri kimia: Ditinjau secara makro.Proses adalah suatu peristiwa dimana bahan mengalami perubahan fisis atau kimia atau keduanya. Perubahan fisis : tidak ada reaksi kimia. proses-proses yang terjadi secara alamiah dapat diartikan sebagai proses pencampuran yang terjadi secara spontan dan merupakan proses yang tidak dapat balik. Perubahan kimia : mengalami reaksi-reaksi. Berarti untuk memisahkan suatu konstituen dari campurannya diperlukan suatu usaha yaitu usaha .

Pemisahan menurut dasar operasi difusional. 3. Contoh : decanter. adsorpsi. bahan bakar. Pemisahan secara mekanik. . Contoh alat : filtrasi. Separating agent yang biasa digunakan: 1. Metode pemisahan konstituen dari campurannya. batch). Di dalam proses dan peralatan di industri. striping. Maka dalam operasi pemisahan campuran perlu dimasukkan sejumlah “separating agent ” tertentu. evaporasi. Pemisahan ini dipilih jika umpannya homogen. 3. Unit operation (satuan operasi): unit dengan perubahan fisis atau seringkali disebut Operasi Teknik Kimia. Tenaga mekanik (tekanan). 5. tenaga panas. sentrifuge. ion exchange dll. 2. adsorpsi. kontinyu. absorbsi. screening.termodinamika sehingga terjadi proses berlawanan terhadap proses alam. Transfer massa dan pana konstituen berlangsung secara difusi antara 2 fase atau lebih. Sejumlah massa bahan. dll. ekstraksi. Pemisahan menggunakan reaksi kimia. Contoh alat: ekstraksi. yaitu: 4. seperti pelarut atau penjerap. pengeringan. 2. absorpsi. Contoh alat : distilasi. sedimentasi dll. stipping dll. Pemisahan ini dilakukan untuk campuran heterogen. alat penukar panas dll. sedimentasi. seperti steam. filtrasi. sentrifugasi. rangkaian peralatan menyangkut kedua jenis proses itu. dapat dibedakan menurut kategori: 1. Unit processes (satuan proses): unit dengan reaksi kimia. Contoh: distilasi (flash.

filtrasi. Related Posts:  No Related Posts Author Profile Jendral Berani Mati Other posts by Jendral Berani Mati Author's web site http://riekonaicha. Semi batch atau semi kontinyu. Jadi prosesnya USS. 12. prosesnya USS.cc/ . evaporasi. 3.co. padat-padat : screening. Cair-cair : ekstraksi cair-cair.Fermentasi. 9. kontinyu : kecepatan arus masuk sama dengan kecepatan arus keluar. stripper. 11. furnace. distilasi.pembakaran bahan bakar dalam burner. Cair – gas : absorpsi. 7. Penggolongan Proses : 1. jadi prosesnya SS. dekantasi.Reaksi kimia dalam reaktor.Unit operation meliputi: 6. transportasi fluida (perpindahan pada proses alir). Unsteady State: proses tidak ajeg adalah proses dimana semua variable proses mengalami perubahan nilai terhadap waktu. separator. Steady State: proses dalam keadaan ajeg adalah proses dimana semua variable porses yang ditinjau tidak berubah terhadap waktu. batch : tidak ada bahan masuk atau keluar. 8. perpindahan panas dalam alat penukar panas ( heat exchanger). 2. dll. Padat-cair : sedimentasi. pencampuran Unit Processes meliputi: 10.

← SEOPackages. Reply 2. Fauzan S says: October 19.. ane emang seneng ngambilin yang kaya gini. 2011 at 7:15 am ka mw tanya klo buku referensi nya apa yaa??? saya lg cari ^^ makasiii Reply Leave a Reply Name (required) Mail (will not be published) (required) . 1.com.. makasih banyak. Paket Search Engine Optimization (SEO) Terlangkap Tahun Ini Cara Membuat Website dengan Dreamveaver → 2 Comments 1.. 2010 at 1:22 pm ijin mengunduh ya.Are you satisfied with this blog? Why not subscribe our RSS Feed? you will always get the latest post. lumayan nginget2 lagi mata kuliah dullu. nita says: January 29. 2.

Paket Search Engine Optimization (SEO) Terlangkap Tahun Ini Cara Membuat Website dengan Dreamveaver →  Stats: 119 Posts 281 Comments Tentang Mahasiswa Teknik Kimia Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Tumbuh dalam Budaya Egaliter. Terlahir dalam Islam.Website Submit Comment ← SEOPackages. yang pada awal tahun 1900-an pernah menjadi pusat pendidikan di indonesia. dan terdidik dalam Ideologi Sosialisme…!!!! Related Posts:No Related Posts more →  Tags Cloud .com. angkatan 2004. Lahir di sebuah kota kecil di antara tiga buah gunung di pedalaman sumatera barat.

free movie download free download chemical engineering books free download Chemical Engineering e-Book Chemical Engineering pariwisata Kepeminpinan bisnis online wisata Sumatera Barat Search engine optimization vogel's che guevara facebook monetisasi Biodegradable Polymer internet rancangan pabrik industri komputer Minyak Bumi Petroleum ps semen padang indonesia super league energi alternatif software ftp Chemical Industry Petroleum eBook biogas Djarum Black desktop Danau Singkarak Petrokimia Web Design Marketing Free Music Download Minangkabau download gratis Energy Balance ikan bilih google chemical engineering software Dreamweaver bukittinggi CD Tutorial  Post Info Trackback URI Comments RSS  Enter your email address: Subscribe  .

     Post Categories o Blogging Tips (15) o Chemical Engineering (21) o Download (50) o Make Money Online (4) o Preview (12) o Semen Padang (4) o Tourism (7) o Tulisan Lepas (7) .

 Post Archives o June 2010 o May 2010 o March 2010 o February 2010 o January 2010 o December 2009 o November 2009 o March 2009 o October 2008 o August 2008 o July 2008 o May 2008 o January 2008 o December 2007 Search .