No es muzzarella

Era el 2001, o quizs el 2002. Plena crisis, en todo caso. Yo viva en Caballito
y sola ir a ver mis viejos a San Martn. Los sbados. Volva un poco tarde y a veces
prefera tomarme un rems.
Un da, el remisero me dio charla, como se dice. Me pregunt, justamente, si
vena a visitar a mis viejos, a quienes l conoca del barrio. En un momento, bastante
cerca ya de mi casa, pasamos por una pizzera que tena un gran cartel: Grande de
muzzarella, 3,50.
El remisero lo mir, casi junto conmigo, buf y me dijo:
Te puedo asegurar que eso no tiene muzzarella.
No le entend al principio.
Yo era el dueo de la pizzera La Chacha, te acords? La de la esquina.
Ah, claro, atin a asentir. Cierto, mis viejos siempre pedan ah.
Fund, vend todo, y ahora me tuve que dedicar a esto. Pero algo del tema s.
Si uss muzzarella de verdad, no pods cobrar una grande a 3,50. No dan los
nmeros.
Y sigui:
Yo usaba muzzarella de verdad. Y me fund.
Temiendo que el hombre entrara en un loop depresivo, supliqu llegar pronto.
Igual faltaba poco. Cuando paramos en la esquina de mi casa (no me gusta que me
dejen en la puerta), lo salud y baj. Mientras cerraba el auto, pude or que el
remisero me retribua el saludo y entre dientes segua repitiendo:
Eso no es muzzarella.