GUÍA DE PLANEACIÓN DE LAS

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. DATOS

Fecha de inicio y Del 7 al 20 de Código del

Código de la guía 04
terminación de la guía abril de 2010 Grupo 231091
Duración
Nombre de la Guía: en horas

Empaque de las mercancías 48

Duración
Nombre de la Estructura Curricular en horas

Técnico Laboral en Logística Empresarial 1304

Duración
Nombre del Módulo de Formación en horas

Preparación de las Mercancías 192

Duración
Nombre de la Unidad Temática ( o de aprendizaje) en horas

Empaque y embalaje de las mercancías 96

Objetivos / Resultados de Aprendizaje ( se registra de acuerdo al módulo que se Duración
esté orientando) en horas:
Empacar y embalar las mercancías de acuerdo al tipo, naturaleza y órdenes de pedido
96
Nombre de la (s) Actividad (s) de Aprendizaje a Planear ( se registra de acuerdo al Duración
módulo que se esté orientando) en horas

Empacar las mercancías 48

Nombre del Instructor(a): Claudia Patricia Ocaña Montoya

2. Introducción

Al interior de las operaciones logísticas el tema de empaques y embalajes se vuelve importante en la

medida en que garantiza una mejor manipulación de los productos y su protección e identificación a
través de toda la cadena de abastecimiento.

Al hablar de los empaques hay que reconocer su enfoque desde el mercadeo, como medio para
promocionar un producto, y su enfoque desde la logística, contribuyendo a la optimización del flujo
de materiales. También hay que tener en cuenta que existen tres tipos de empaques: primario,
secundario y terciario; cada uno de ellos con una caracterización y funcionalidad diferentes.

Para un Técnico en Logística Empresarial es importante tener claridad sobre los tipos y métodos de
empaque y embalaje con el fin de disponer de mejores criterios para analizar y contribuir en el
mejoramiento de las operaciones logísticas.
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3. Planeación Metodológica de las actividades de aprendizaje

ACTIVIDADES PARA DESARROLLAR EN COMPAÑÍA DEL DOCENTE
3.1 Momento de inicio o introducción
1) Participo en la presentación de esta nueva Unidad de Aprendizaje, efectuada por la
Instructora.
2) Organizado en mi equipo de trabajo, participo en la elaboración de un mapa conceptual que
explique la clasificación de los empaques según el material de que están hechos; las normas
de seguridad, calidad y de manipulación de los empaques; características de etiquetado,
rotulado y marcaje de acuerdo al material elaborado y el producto contenido; métodos y
técnicas de empacado.
3) Participo en la socialización de los mapas conceptuales y escucho atentamente los
socialización efectuada por la Instructora.
4) Respondo el cuestionario de conocimientos acerca de los conceptos tenidos en cuenta en la
elaboración del mapa conceptual. Este instrumento se diligenciará por equipos (16 horas).
(Anexo 1).

3.2 Momento de Desarrollo

1) Realizar una presentación en power point donde presente los principales aspectos legales
de control medioambiental en la fabricación y uso de empaques y envases (buenas prácticas
de fabricación, reciclaje, materiales favorables o sostenibles, Logística inversa, etc).
2) Ejecuto la exposición en plenaria con el grupo y recibo retroalimentación de mi instructor.
3) Participo de la socialización acerca de la Normatividad BASC realizada por la instructora y
respondo el cuestionario de conocimientos de los temas vistos en el momento de desarrollo.

3.3 Momento de Cierre

1) Reunido en mi grupo de trabajo ejecuto la simulación del proceso de empaque de acuerdo

con el ejercicio entregado por la instructora en el blog de clase y entrego la mercancía
empacada.

ACTIVIDADES PARA TRABAJAR DE MANERA INDEPENDIENTE

1) Elaboro en mi grupo de trabajo, una encuesta que conste de 10 preguntas (de cualquier tipo:
abiertas o cerradas) vinculadas al tema de empaque de mercancía, la realizó a tres empresa
de cualquier sector productivo y presentó un informe sobre los hallazgos encontrados y el
listado de chequeo suministrados por la instructora.
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4. Evaluación
CRITERIO(s) DE EVALUACIÓN TECNICAS E INSTRUMENTOS PARA
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE
(Indicador(s) de logro) RECOLECTAR LA EVIDENCIA.
Tipo de evidencia de conocimiento:
a. elaboración de un mapa conceptual
que explique la clasificación de los
empaques según el material de que
a. Empaca las Mercancías de están hechos; las normas de seguridad,
acuerdo con la normativa y calidad y de manipulación de los
protocolo vigente. empaques; características de Técnica: preguntas
etiquetado, rotulado y marcaje de
b. Empaca las Mercancías de acuerdo al material elaborado y el Instrumento: Cuestionario de
producto contenido; métodos y técnicas conocimientos
acuerdo con las órdenes de pedido,
de empacado y
naturaleza y registro de inventario.
b. Respondo el cuestionario de
c. Reconoce los tipos de mercancía conocimientos acerca de los conceptos
para su empaque de acuerdo con tenidos en cuenta en la elaboración del
su naturaleza, clasificación y mapa conceptual.
calidad.
Tipo de evidencia de conocimiento:
a. Presentación en power point donde
d. Realiza el reporte del estado de presente los principales aspectos
las mercancías, antes del proceso legales de control medioambiental en la
de empaque. fabricación y uso de empaques y
envases (buenas prácticas de Técnica: preguntas
fabricación, reciclaje, materiales
e. Aplica el protocolo BASC para favorables o sostenibles, Logística Instrumento: Cuestionario de
empaques de las mercancías. inversa, etc). conocimientos

f. Aplica normas y estándares de b. Responde el cuestionario de

conocimientos de los temas vistos en el
seguridad para el comercio
momento de desarrollo.
internacional
Tipo de evidencia: Desempeño

Ejecución de la simulación del proceso

de empaque de acuerdo con el ejercicio Técnica: Simulación de situaciones y
entregado por la instructora en el blog valoración de producto
de clase
Instrumento: Lista de chequeo
Tipo de evidencia: Producto
Mercancía empacada y entregada.

5. Medios y Recursos Didácticos

• Aula de clase
• Sala de informática
• Sala de consulta en línea
• Biblioteca
• Empresas de transporte de carga internacional

Recursos Didácticos

• Internet
• Documentos de lectura
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• Hojas de papel
• Marcadores
• Cartulina
• Colores
• Marcadores
Cinta

6. Fuentes
López Fernández, Rodrigo. Logística Comercial. Editorial Thomson, España, 2004.
Frazelle, Edward H. y Sojo Q., Ricardo. Logística de almacenamiento y manejo de materiales de
clase mundial. Norma, Bogotá, 2007. 334 p.
Ettinger, Karl E. Aprovisionamiento y Existencias. Herrero Hnos, México, 1961. 71 p.

Cartilla de empaque y embalajes para exportación. En:

http://www.proexport.com.co/VBeContent/library/documents/DocNewsNo2930DocumentNo8292.PDF
www.epq.com.co - http://www.quiminet.com/ar3/ar_Q
%2582%25E9%2540%25F5%2520%253BF.htm

Elaborada por: Claudia P. Ocaña Montoya Fecha 2010/04/01

(aaaa/mm/dd):
Adaptada por: Fecha
(aaaa/mm/dd):