You are on page 1of 1

Autor: Branka51

Kuglice od cvetae
Lagane i vrlo ukusne kuglice .
Sastojci
Glavica cvjetae
gauda sir
mozzarela sir
jaja,mrvice
vegeta papar
Koliinu odreujete prema veliini
glavice cvjetae

Jednostavno
Priprema
1. U posoljenoj vodi skuhati cvjetau /karfiol/ zajedno s listovima,ocijediti i kad se
prohladi vilicom izgnjeiti.Dodati ribani sir i jaja, vegetu i papar, imrvica tek toliko da
pokupe vlagu.Smjesu zamjesiti da moe vrsto stajati na vilici.Koliinu jaja i mrvica
dodajete prema veliini cvjetae,isto tako sir gaudu.
2. Od mase oblikovati kuglice.
3. U svaku utisnuti komadi mozzarele sira i svaku kuglicu prvo uvaljati u brano ,potomu
jaja i u mrvice.Priti u dubljoj posudi u dobro ugrijanom ulju da dobiju zlatnu
boju.Vaditi na kuhinjski ubrus i servirati .
Posluivanje
Mogu se posluiti uz kiselo vrhnje ili salatu i kao samostalno jelo.

www.coolinarika.com