Gelado de Manga com Gengibre

Ingredientes 1 2 1 1 1 xícara (chá) de açúcar mangas grandes picadas colher (sopa) de gengibre fresco picado colher (sopa) de suco de limão xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Quaker (85 g)

Preparo Ferva 2 xícaras (chá) de água (400 ml) junto com o açúcar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até reduzir à metade. Enquanto isto, bata no liqüidificador as mangas com o gengibre e o suco de limão até virar um creme homogêneo. Em frigideira antiaderente, toste a aveia por 1 a 2 minutos. Coloque na batedeira o creme de manga junto com a calda e a aveia e bata em velocidade máxima por 1 minuto. Leve ao freezer por aproximadamente 3 horas, ou até estar semicongelado. Bata novamente e volte ao freezer. Repita o processo por mais uma vez e sirva quando o sorbet estiver congelado. Dica: Varie esta receita! Substitua 1 manga por 1 mamão papaya.

Preparo: 15 minutos Rendimento: 6 porções
Informação Nutricional VCT 215,78 kcal Fibras 2,60 g Colesterol 0 mg 2 bolas - 120 g Passo a Passo
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