Bitacora de Las - Yungas II

2012
www.productoyungas.org.ar
ISBN: 978-987-28168-0-3
B I TCO RA
LAS YUNGAS II
La Ruta de la Diversidad
en el Alto Bermejo
Cartografa: Karina Buzza (SIGA ProYungas)
Fotografas de portada: Sebastin Malizia/ProYungas
Diseo editorial y portada: Cecilia Estrella
Autores
Alejandro D. Brown
Matilde Garca Moritn
edicionesdelsubtropico@proyungas.org.ar
www.proyungas.org.ar
Sede Central Tucumn
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Julio 2012
Con la colaboracin de:
NDICE DE CONTENIDOS
6 PRESENTACIN
10
Una aproximacin geogrfica al

Pedemonte del Alto Bermejo
16 Sectores productivos de la Ruta de la

Diversidad
16 A) Sector Chalicn
16 B) Sector Fraile Pintado
18 C) Sector Libertador-Calilegua
20 D) Sector Yuto-Ro Piedras
21 E) Sector Ro Piedras-Pichanal
22 F) Sector Orn
24
Breve resea de la historia

productiva y colonizacin
reciente del Pedemonte
28 > Historia del desarrollo del Pedemonte

30 > La instalacin de los ingenios azucareros
32
La industria azucarera y el
desarrollo de los ingenios
32 Historia de los ingenios del norte

36 Los ingenios azucareros y el ambiente
38
La fruticultura: una produccin

creciente para el pas y el
exterior
42 > Un ctrico en expansin

44
Un recin llegado a la regin:

la soja
48
Los que vienen: cultivos

alternativos para la
diversificacin productiva
52
Las plantaciones forestales y

la industria maderera
56
La pesca deportiva y comercial:

dos caras de la misma moneda
60
Diversidad cultural originaria

en el Pedemosnte
62
64
65
66
67
68
> Las Misiones

Los aborgenes en la ruta de la diversidad
Los Guaran
Los Wich
Los Colla
> Los indgenas y el futuro de la regin
70
Calendario de festividades.
Ruta de la Diversidad
87
DIRECCIONES TILES
88
BIBLIOGRAFA
BITCORA de las yungas ii
Fotografa de M. Tramontini/ProYungas
PRESENTACIN
ruta de la diversidad, yuto, jujuy.
En esta nueva Bitcora de las Yungas queremos abordar la dimensin humana de la regin
pedemontana de las Yungas del Alto Bermejo,
de la diversidad productiva y de la diversidad
tnica. Una regin producto de una intensa vivencia de diferentes comunidades humanas a
travs de los milenios, que hoy se muestran a
nosotros con su riqueza, con su diversidad, con
sus diferentes miradas al entorno geogrfico y
ambiental.
En la anterior Bitcora de las Yungas nos referimos a Gente y Naturaleza para siempre en
el Alto Bermejo una introduccin al mundo
natural, con toda su riqueza biolgica o biodiversidad y de paisajes modelados por la
actividad humana, que deslumbran a quien se
interna por sus estrechos caminos en las montaas o sus intrincados senderos por el interior
de la selva. Pjaros, mamferos, rboles, lianas
llaman la atencin, como muestra de una hmeda y tropical exhuberancia, producto de millones de aos de evolucin biolgica.
Pero para llegar a estas selvas subtropicales
debemos recorrer el trrido pedemonte donde abundante agua y suave pendiente del te-
-6-
La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo
rreno se conjugan para permitir la obtencin

de diferentes productos agropecuarios, transformando lo que da la naturaleza, principalmente agua de las Yungas. Agua que a travs
del riego, generarn bienes de reconocida
importancia para las sociedades modernas,
tales como azcar, granos, papel, alcohol, frutos, hortalizas, peces, carne, maderas, energa
elctrica, etc.
Tambin la regin ha albergado una rica historia de comunidades humanas que convierten
hoy al pedemonte del Alto Bermejo, en la regin
de mayor diversidad indgena de la Argentina.
Diez etnias en la actualidad y unas 310 comunidades aborgenes, resultado de una riqusima historia de hombres y naturaleza, conviven
hoy en la regin y se nos presentan con sus
diferentes formas de vida, con sus rituales, sus
festividades, su cultura, sus leyendas, msica y
artesanas. A ello debemos sumar en el ltimo
siglo una importante inmigracin de poblaciones de diferentes orgenes que han contribuido
con sus experiencias, iniciativas y visiones a
potenciar el desarrollo de la regin. Es as como
siriolibaneses, espaoles, italianos, alemanes,
ingleses, bolivianos entre otros, han puesto de
manifiesto que la diversidad, se puede convertir
en multiplicidad de opciones para el futuro.
-7-
En el presente, la ruta 34, representa el principal eje de desplazamiento obligado de quienes

desean recorrer la regin, entrar a las Yungas y
sus Parques Nacionales y Reservas Provinciales, viajar a Bolivia o ms al norte, desplazarse
entre innumerables ciudades y pueblos, movilizar sus productos a mercados regionales y
extra regionales. Hoy la ruta 34 es escenario de
una llamativa diversidad de productos ofrecidos por sus empresas, por su gente, poniendo
en evidencia una rica diversidad tnica y una
extraordinaria diversidad productiva, quizs
una de las ms elevadas de nuestro pas.
Es por ello que hemos querido resaltar estos valores concentrados en este eje vertebral del ramal o del pedemonte de las Yungas, dndole
a la ruta 34 el valor de una ruta escnica de la
diversidad productiva vinculada a las actividades humanas. De ah el nombre con que bautizamos a esta nueva Bitcora de las Yungas: La
Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo. Lo
invitamos a recorrerla
Alejandro D. Brown
Presidente Fundacin ProYungas
Tucumn, 23 de Abril de 2012
Fotografa
de S. Malizia/ProYungas
S. Malizia/ProYungas
vista area ro bermejo, orn, salta.
Fotografa de S. Malizia/ProYungas
Pedemonte sobre la ruta 34.
Una aproximacin
geogrfica al
Pedemonte del
Alto Bermejo
El pedemonte de la Alta Cuenca del Ro Bermejo (ACRB) representa una enorme superficie plana de sedimentacin, del orden de medio milln de hectreas, producto por un lado
del trabajo de erosin y deposicin del ro San
Francisco Lavayn en la construccin de su
valle fluvial y de los conos aluvionales de los
numerosos arroyos tributarios provenientes
de las yungueas montaas (ros Ledesma,
San Lorenzo, Sora, Piedras, Colorado, Blanco,
Iruya, Pescado y Seco, entre otros) que depositan sus materiales producto de la erosin
fluvial en amplios abanicos aluvionales que
se difunden en el fondo del valle.

La suave topografa del pedemonte, sus suelos sedimentarios, de muy elevada fertilidad
y un clima equilibrado, -ni muy seco ni muy
hmedo-, han hecho del pedemonte un lugar
ideal para el establecimiento de las sociedades humanas en la regin. Desde culturas
agroalfareras primero hace unos 2500 aos
atrs y la colonizacin europea posteriormente. Es decir, el pedemonte ha dado espacio vital a los seres humanos por espacio
de miles de aos hasta la actualidad. Esta
historia se refleja en una muy importante
- 10 -
RBYungas
1) RP Acambuco
2) RP Piarfon
3) RN El Nogalar
4) PN Barit
Ciudades principales
Rutas principales
Lmites
Reserva de biosfera de las yungas y ruta 34.
- 11 -
5) PP Laguna Pintascayo
6) PN Calilegua
7) PP Potrero de Yala
8) REUM Serranas de Zapla
9) RP Lancitas
10) RN Pizarro
11) PN El Rey
cantidad de yacimientos arqueolgicos de

diferentes antigedades que evidencian la
fuerte presencia humana en el pasado, hasta
la ferviente actividad productiva que podemos ver hoy en da asociada a una poblacin
urbana en rpido crecimiento.
Su ubicacin tropical (es cruzado por el Trpico de Capricornio a la altura de Pichanal)
garantiza en el pedemonte de la ACRB, temperaturas trridas durante la primavera y el
verano que pueden superar habitualmente
los 40C. Estas temperaturas se ven un poco
suavizadas cuando se instalan las lluvias
entrado el verano. Los inviernos son frescos
aunque durante el da las temperaturas pueden trepar hasta pasar los 30C al medio da.
Su ubicacin tropical reduce considerablemente los riesgos de heladas. Sin embargo,
estas pueden ocurrir con intensidad algunos
aos, con resultados perniciosos para buena
parte de la produccin local (principalmente
bananal sobre la ruta 34.
piezas provenientes del sitio moralito, san pedro, jujuy.
- 12 -
Fotografas de M. Echenique
Fotografa de L. R. Malizia/ProYungas
para los bananos y hortalizas tempranas).

La ferviente actividad agroindustrial caracterstica del pedemonte de la ltima centuria,
es la que moviliz los recursos para la llegada del ferrocarril entre los aos 1900 y 1920
y la construccin de la ruta asfaltada (Ruta
Nacional 34) posteriormente. A ella se suman
los ductos energticos de gas y electricidad
que paralelos a las vas de transporte recorren el pedemonte en direccin norte-sur. De
tal manera el pedemonte del Alto Bermejo es
el espacio territorial por donde transcurren
las fuerzas vitales para el desarrollo de una
regin estratgica para el noroeste de Argentina y pases limtrofes, vinculando las ciudades, centros industriales y de la produccin,
con las entraas mismas de la naturaleza, en
las montaas hmedas del oeste, las que se
han incorporado a la Red de la UNESCO como
Reserva de Biosfera de las Yungas a partir del
ao 2002 (RBYungas).
campo de soja en el pedemonte jujeo.
- 13 -
caa de azcar.
puestos de frutas y verduras, el bananal, jujuy.
La ubicacin del pedemonte del Alto Bermejo,

en un espacio de inflexin entre las montaas
cubiertas de selvas exuberantes y pastizales
baados por la neblina al oeste y la trrida
y seca llanura chaquea al este, generan en
el mismo una alta heterogeneidad ambiental
en distancias geogrficas reducidas. A lo largo
de la ruta es posible divisar las montaas bajas cubiertas de Yungas, all donde terminan
los caaverales. Cerca de los ros nos acercamos a bosques secos donde el ceibo rosado, la
mara, el urundel y el cebil dominan el paisaje
boscoso. En las orillas de los mltiples e importantes ros de cauce estacional, abundantes de agua durante el verano lluvioso, y casi
desprovistos de agua durante el seco invierno y primavera, se encuentran bosquecitos
de ceibo, sauce, bobo y cascarudo, que como
cintas verdes acompaan a los ros hasta su
encuentro con las montaas. Cerca del ro
San Francisco, podemos observar numerosas
lagunas y madrejones, que el ro va abandonando en su meandroso andar, deambulando
entre los extremos de su amplio cauce.
- 14 -
canchn de madera.
Fotografa de J. Blake
Fotografa gentileza Ledesma

tucn.
Fotografa A. Lester/ProYungas
vista area del complejo agroindustrial ledesma saai.
sala de calilegua, ingenio ledesma.
plaza de tartagal, salta.
Fotografa de M. Garca Moritn/ProYungas
parque nacional calilegua.
plaza de libertador general san martn, jujuy.
comunidad guaran, calilegua, jujuy.
Grandes extensiones de cultivos variados

completan la geografa del pedemonte, un
paisaje cultural, modelado por la interaccin
de las sociedades humanas y el clima a travs
de los tiempos. Amplios espacios cubiertos
por caa de azcar, soja y ctricos son comunes de observar al recorrer la ruta 34. A partir
de la localidad de El Bananal en Jujuy y luego en el tramo entre el arroyo Solazuti y la
frontera con Bolivia, al norte de la localidad
de Orn (ya en la Ruta Nacional 50), el paisaje se complementa con extensos bananales,
invernadero de pimientos, orn, salta.
plantaciones hortcolas, amplios invernaderos y algunas plantaciones forestales. Esto

representa una buena muestra de lo que las
reas pedemontanas ofrecen a la regin y
al pas, producto de la laboriosidad y de la
apuesta productiva de sus habitantes, que
hoy orgullosamente nos lo muestran para
que lo conozcan y para que podamos valorar
el esfuerzo que debieron realizar para abrirse
camino, bajo un clima fecundo pero muchas
veces reacio y hostil al desarrollo humano.
- 15 -
SECTORES PRODUCTIVOS DE LA
RUTA DE LA DIVERSIDAD
Adems la administracin de la finca cultiva

caa de azcar por cuenta propia para vender a los ingenios locales.
Para caracterizar los tipos de producciones a lo

largo de la Ruta de la Diversidad, la subdividiremos en sectores geogrficos de Sur a Norte:
B) Sector Fraile Pintado
A) Sector Chalicn
En la zona de Fraile Pintado, se distinguen

dos tipos de productores, los medianos que
representan una decena de propietarios y
los productores pequeos (aproximadamente 80 arrendatarios) que haran un total de
160 familias involucradas. La superficie cultivada total en este sector es de aproximadamente unas 3000 hectreas Los pequeos
productores trabajan entre 1 y 5 ha, siempre
arrendadas.
Los productos que se cosechan son tomate,
pimiento, tambin berenjena y zapallito entre otras plantas hortcolas. Solamente dos
productores medianos cultivan banana (es la
zona ms austral en la que se hace este cultivo dentro de la RBYungas (y posiblemente
del NOA) y se estn implantando adems
ctricos y paltas. Adicionalmente existen invernaderos en este sector que se usan en la
produccin hortcola, fundamentalmente tomate. La comercializacin est dirigida tanto al mercado nacional, como a compradores
que vienen directamente a buscar la mercadera en las fincas.
En este sector se encuentra solamente una

propiedad que es la Finca Chalicn perteneciente al Gobierno de Jujuy y que es arrendada para diferentes actividades productivas.
Esta propiedad fue donada por su antiguo
dueo (Pablo Chalicn Soria) a la Provincia
de Jujuy para que las ganancias derivadas de
sus producciones fueran destinadas al financiamiento de los hospitales de la provincia.
Todos los productores que trabajan aqu son
arrendatarios, y una porcin es trabajada por
la misma finca. Se trata de aproximadamente unas 870 hectreas cultivadas adems de
importantes superficies de bosques en las laderas de las montaas.
Las hortalizas cultivadas en este sector son
tomates, pimientos, zapallitos de tronco, berenjenas, chauchas, las cuales se producen
para proveer al mercado nacional y local.
En el perodo estival se produce choclo, para
el mercado local con el cual se realizan las
tpicas y tradicionales humitas en chala.
c
B
A
La finca Reduccin, (actual Fraile Pintado) fue comprada por

Fotografa Archivo ProYungas
Pablo Sardicat Soubiret de Soria, que junto con otras dos fincas El Quemado y Ro Negro, integraba el establecimiento
azucarero ms grande de la regin. Falleci en 1851 y en su testamento leg la finca a la provincia con el expreso mandato
que lo producido se destinara al hospital capitalino de mayor
complejidad, al que aos despus se le impuso su nombre.
- 16 -
RBYungas
Rutas principales
Lmites
A) Sector Chalicn
B) Sector Fraile Pintado
C) Sector Libertador-Calilegua
sectores productivos de la ruta 34.
- 17 -
D) Sector Yuto-Ro Piedras

E) Sector Ro Piedras-Pichanal
F) Sector Orn
En el interior de Fraile (como abreviadamente le dicen los
Un factor muy importante, limitante para el desarro-
nombre aborigen con que se designa a este criadero de
pueden observar complejos sistemas de captacin y
llo agrcola, es la disponibilidad de agua, por lo que se
locales) se puede acceder al Coto de Pesca Pey Cuap,
conduccin de agua para riego y ms recientemente
peces Pac que es posible prepararlo y comerlo en las
de sistemas de aspersin que han permitido cultivar
agradables instalaciones locales, como as tambin llevar-
en reas donde no haba acceso de agua para riego
lo congelado.
gravitacional; potenciando la eficiencia del riego y

mejorando sustancialmente la productividad.
el Centro de Visitantes del Ingenio Ledesma donde

se puede realizar un viaje imaginario por la historia
azucarera regional y conocer las caractersticas de
su prdiga naturaleza.
casa de la familia bracamonte, fraile pintado. 1920.
avenida de palma real de cuba, sala de calilegua.
En el interior de Pueblo Ledesma, es posible conocer
Fotografa de S. Chuliac/ProYungas
econmicamente a la ciudad de Libertador General San Martn y al pueblo de Calilegua.

El complejo agroindustrial de Ledesma se completa con una importante papelera, que fabrica
papel de calidad para resmas derivado directamente del bagazo (restos de caa molida)
y una muy importante planta de conserva y
empaquetamiento de frutos. En la localidad
de Calilegua el Ingenio Ledesma posee La
Sala, sitio privilegiado constituido por la vieja
casona restaurada por su duea, la seora Nelly Arrieta, para alojamiento de visitantes del
ingenio. Esta hermosa casona est rodeada de
un excepcional parque botnico de especies de
rboles y palmeras de todas partes del mundo
tropical, que recientemente ha sido ampliado
bajo la direccin del Ingeniero Roberto Neumann, para incorporar un importante nmero
de especies arbreas autctonas, constituyendo el primer parque temtico de la regin.
La principal actividad en este sector es el cultivo de la caa de azcar (en este sector est el
ingenio azucarero de mayor tamao del pas
con casi 30.000 hectreas de este cultivo), seguida por plantaciones de ctricos y en menor
medida de palta y mangos. Gran parte de estas producciones corresponden al Ingenio Ledesma, empresa agroindustrial que dedica a
la produccin una superficie de alrededor de
50.000 hectreas y el resto (100.000 ha) los
mantiene como sistemas naturales (Selva pedemontana de las Yungas, Bosque chaqueo
y humedales) que en el marco de un Plan de
Ordenamiento Territorial a largo plazo, han
sido comprometidas para la preservacin de
la biodiversidad. De tal manera esta zona se
ha convertido en un paisaje protegido donde
conjugan la produccin y la preservacin de la
naturaleza. Este gran emprendimiento productivo ha dado origen y sustenta en gran medida
SALA DE LEDESMA, PUEBLO LEDESMA, jujuy.
- 18 -
C) Sector Libertador - Calilegua
- 19 -
D) Sector Yuto Ro Piedras
E) Sector Ro Piedras - Pichanal
Hay en este sector aproximadamente 30 productores, de los cuales casi todos son pequeos propietarios de la tierra que trabajan,
ocupando aproximadamente unas 700 hectreas de superficie cultivada. Dentro de este
sector, se produce en orden de importancia
ctricos, cultivos hortcolas y bananas. A la
produccin de bananas se dedican aproximadamente unas 100 ha, que se envan al
mercado local y regional (Jujuy, Salta y Tucumn). Los ctricos producidos mayormente en los alrededores de la localidad de Yuto,
se venden generalmente a intermediarios.
En general se trata de pequeos productores (1-15 ha). Los productores ms grandes
venden en forma ocasional su produccin a
Ledesma SAAI para la elaboracin de jugo.
Una localidad jujea cercana al lmite provincial con

Salta, se denomina El Bananal, su acceso es muy
visible por la ubicacin de puestos de venta de frutos
a la vera de la ruta, donde es posible adquirir, dependiendo de la poca del ao, naranjas, pomelos,
mangos, paltas y los clsicos cachos de banana.
En este sector se encuentra una gran propiedad la Finca Urundel, con unas 50.000 hectreas, que incluye al pueblo homnimo, que se
dedica fundamentalmente a las actividades
agrcolas en las reas planas cercanas a la ruta
y al aprovechamiento forestal en las reas
montaosas. La actividad agrcola se centra
en plantaciones de caa de azcar que es molida tanto en el Ingenio Ledesma como en el
Ingenio Tabacal (dada su posicin intermedia
entre ambos), y en las reas sin acceso a riego
se cultiva soja en verano y trigo en invierno.
Los productores medianos de este sector en general son productores citrcolas que normalmente estn ubicados alrededor de la Colonia
Santa Rosa y tienen todos superficies considerables para este cultivo en general superiores a
las 60 ha por productor. Los pequeos productores en esta zona son normalmente producto-
res hortcolas, en general arrendatarios y con

superficies menores a 10 hectreas.
En este sector la superficie cultivada total es
de aproximadamente unas 47.000 ha, con una
fuerte concentracin de productores en la Colonia Santa Rosa con ms de 120 productores
pequeos. Dentro de la Colonia hay aproximadamente 12.000 ha de cultivos, de las cuales 7000 se destinan a cultivos hortcolas. Los
productores medianos, ubicados en los alrededores de la Colonia, en general son productores
citrcolas (producen naranja y pomelo), aunque
tambin los combinan con otros cultivos como
hortalizas o granos. Dada la magnitud de las
actividades productivas hay limitantes importantes en la disponibilidad de agua para riego
y en contrapartida durante el verano, con las
intensas lluvias que ocurren en esa poca, se
observan problemas importantes de erosin de
El esquema productivo de este sector se completa

con una importante cantidad de aserraderos, particularmente en la localidad de Caimancito, que utilizando madera proveniente de bosques nativos de
la regin y en menor medida de plantaciones fores-
tales generan una importante demanda de mano
sible disfrutar de las aguas termales de Aguas

Calientes, aguas y barros que desde las entraas
mismas de la tierra, brotan en medio de la verde

espesura selvtica.
En el Sector Yuto Ro Piedras tambin es po-
Fotografa de www.termasdecaimancito.com.ar
de obra tpicamente familiar.
cartel de bienvenida a colonia santa rosa, salta.
- 20 -
- 21 -
los suelos y formacin de crcavas. Estas caractersticas productivas de la Colonia Santa Rosa
la convierten en un hito importante en el desarrollo productivo regional, particularmente del
frutihortcola. Una muestra de esta produccin
puede ser observada a la vera de la ruta, en los
coloridos y rudimentarios puestos de venta.
Desde hace ms de 50 aos, con el aporte econmico de los ingenios azucareros de la regin, la Chacra Experimental un centro de
excelencia en la investigacin aplicada, ha
suministrado nuevas variedades de caa de
azcar para la regin adaptadas a los nuevos
requerimientos ambientales y econmicos.
En cercanas de la localidad de Pichanal se encuentra

el criadero de andes o avestruces dedicado a

la produccin de carne y plumas de esta especie, el
ave mas grande de Amrica, similar pero sin paren-
tesco directo con los avestruces africanos y lo emes

australianos.
- 22 -
iglesia de san ramn de la nueva orn, salta.
CAAVERAL DE BAMBUCEAS.
mica, invita a quedarse a pernoctar. Tambin

encontramos plantaciones de mandarinas y
naranjas y en menor medida superficies cultivadas con yuca (mandioca) y mamn (papaya). Ests ltimas cerca de la localidad de
Aguas Blancas, ya a orillas del ro Bermejo, en
el lmite con Bolivia.
En la localidad de Hiplito Irigoyen existe una
incipiente industria de la construccin, basada
en el uso de caa bamb, que es cultivada en la
regin, principalmente asociada a los canales
de riego y mrgenes de ros como proteccin.
Esta caa no es originaria de la regin sino que
fue introducida conjuntamente con la caa
de azcar hace ms de 100 aos. Por su fcil
reproduccin vegetativa, su extraordinario y
rpido crecimiento, su entramada y compacta
estructura, representa una muralla protectora
de los mrgenes de ros frente a las convulsionadas aguas de las crecientes estivales.
En esta rea, en la ruta 50, se distinguen grandes productores agrcolas y productores medianos. En este sector se encuentra el Ingenio
Tabacal que posee ms de 25.000 hectreas
cultivadas principalmente con caa de azcar
y plantaciones de ctricos en menor medida
(naranjas y pomelos). El Ingenio Tabacal que
presenta una vistosa y tradicional entrada
sobre la ruta, posee tambin una planta de
procesado de jugos y empaque de ctricos,
destinados estos ltimos mayormente a la exportacin.
Los productores medianos que encontramos
en este sector tienen entre 200 y 3500 ha de superficie cada uno y se dedican al cultivo muy
tecnificado de maz, hortalizas (generalmente
en invernaderos) y extensos bananales ubicados en su mayora al norte de Orn, la segunda
ciudad en tamao de la Provincia de Salta, que
con su importante oferta hotelera y gastron-
F) Sector Orn
(entre Pichanal y Aguas Blancas)
Fotografa de S. Chuliac/ProYungas
entrada al ingenio san martn del tabacal, orn, salta.
invernadero de hortalizas, embarcacin, salta.
trabajador cosechando zapallito, orn.
- 23 -
A mediados del siglo XVII, Martn de Ledesma y Valderrama estableci el primer fuerte defensivo en el valle del ro San Francisco
(ao 1625); de l derivaran luego el nombre
del departamento y el del Ingenio Ledesma.
A partir de este fuerte, que se ubicaba donde hoy est la Administracin General del
Ingenio, en el siglo XVIII los espaoles construyeron un modesto conjunto de fortines.
Los jesuitas fundaron la reduccin de San
Ignacio de los Tobas en 1756, a orillas del ro
Sora, pero poco tiempo despus la trasladaron cerca del ro Ledesma, protegida por los
fuertes de Ledesma y del Ro Negro. Ms al
norte en cercanas de lo que hoy es Orn, se
fund la Misin Nuestra Seora de las An-
gustias de Zenta y posteriormente San Ramn de la Nueva Orn en 1794, ltima ciudad fundada por los espaoles en territorio
argentino.
Una pieza clave en la consolidacin de la
frontera fueron las haciendas, establecidas desde mediados del siglo XVIII como
mercedes reales que concedieron extensas
tierras a miembros de las clases altas coloniales, en recompensa por su participacin
con tropas y dinero en las expediciones al
Chaco.
Desde comienzos del siglo XVII, San Salvador de Jujuy era paso obligado de la ruta que
una Potos con Tucumn. Durante el siglo
XVIII la economa regional se bas en la cra
- 24 -
ngeles arcabuceros, capilla de uqua,

jujuy. siglo xvii.
San Salvador de Jujuy tomada desde el

Alto de Quintana, hacia el naciente, 1883.
Fotografa de www.skyscraperlife.com
Fotografa Archivo Fotogrfico de la Nacin
Breve resea
de la historia productiva
y colonizacin reciente
del Pedemonte
plpito de la iglesia catedral de jujuy.

siglo xvii.
Fotografa de folletera

Fancisco de Argaaras Fundador de San
Salvador de Jujuy (19 de abril 1593), Detalle del
mural de Juan Antonio Mozn titicala.
Fotografa de Cristiano Junio.r Archivo Fotogrfico de la Nacin
san salvador de jujuy, calle belgrano, tomada desde el cabildo.

dcada de 1940.
vista aerea actual de la ciudad de san salvador de jujuy.
de ganado vacuno, la fabricacin de productos derivados de ste y la invernada de mulas, que se enviaban a Potos y otros centros
mineros y urbanos del Alto Per, en la actual
Bolivia. Hacia fines de la poca colonial, Jujuy era una pequea ciudad de provincia,
con una elite de origen espaol muy celosa
de sus privilegios, que rega los destinos de
un territorio poblado mayoritariamente por
indgenas y mestizos.
La evolucin de la regin durante las primeras dcadas de la repblica fue turbulenta. La ciudad de Jujuy fue invadida varias veces entre 1812 y 1821, termin medio
derruida, saqueada, rodeada de trincheras
y casi desierta. Incluso, fue abandonada en
1812 ante el avance espaol, en el llamado xodo jujeo, epopeya que los jujeos
anualmente festejan fervorosamente cada
23 de Agosto. Por otra parte, Tarija que era
parte del Virreinato del Ro de la Plata, se
separ de Argentina hacia 1824 y Jujuy recin logr la autonoma de Salta en el ao
1834.
A partir de fines del siglo XIX y durante el
XX, ocurrieron a veces a ritmo lento y otras
de modo sbito, los cambios que fueron
vinculando cada vez ms fluidamente a la
regin con la economa nacional y con el
mundo moderno, proceso que tendra en el
azcar un actor principal.
- 25 -
estacin del ferrocarril central norte, san salvador de jujuy. 1905.
Fotografa de Miguel Arroyo
Fotografa de Coleccin Julio Gaite
Calle Belgrano, San Salvador de Jujuy. 1883.
Fotografa de Cristiano Junior. Archivo Fotogrfico de la Nacin
Fotografa de Cristiano Junio. Archivor Fotogrfico de la Nacin
La Justicia escultura de Lola Mora. casa de gobierno de la provincia de jujuy.
cabildo de San Salvador de Jujuy. dcada de 1940. actualmente sede de la jefatura de polica de la provincia.
- 26 -
- 27 -
HISTORIA DEL DESARROLLO

DEL PEDEMONTE
Fotografa de Gustav Thorlichen
La historia del pedemonte est muy ligada al desarrollo del ferrocarril, que di a esta regin por mucho tiempo el nombre de El Ramal. Una desviacin del Ferrocarril Belgrano
que en su peregrinar desde Buenos Aires hasta La Quiaca, a partir de la localidad de Pampa
Blanca en Jujuy, hizo posteriormente un desvo hacia el selvtico pedemonte, en busca de
sus maderas preciosas, sus cultivos tropicales, su produccin creciente de azcar, abriendo camino a la colonizacin moderna.
El ferrocarril lleg a la localidad de Ledesma en el ao 1905, a Orn en 1915 y a Tartagal en
1924. Desde aquellos aos hasta muy recientemente, el ferrocarril fue el motor principal
del desarrollo regional integrando esta regin activamente con el resto del pas.
A la vez que impulsaba la actividad forestal de la cual dependa, el desarrollo vinculado a la
construccin del ferrocarril, contribuy a la transformacin de una importante superficie
de Selva Pedemontana en tierras agrcolas, principalmente y en primer trmino de plantaciones de caa de azcar, adems de hortalizas, ctricos y otros frutales. Tambin, facilit la
explotacin forestal de maderas de obra y carpintera. Por ser el ferrocarril el transporte
hegemnico hasta la dcada de 1970, los centros fabriles se crearon prximos a las vas, de
donde sala la mayor parte de la produccin de la regin hacia el centro del pas.
Fotografas gentileza Museo Arqueolgico de Orn
Macheteros en el caaveral, Ingenio San Martn del Tabacal, orn. 1946.
Trencito interno transportando caa de azcar, Ingenio San Martn del Tabacal, orn. 1946.
- 28 -
Ferrocarril transportando troncos.
- 29 -
La instalacin de los
ingenios azucareros
club social del ingenio la esperanza, san pedro de jujuy.
mujeres guaran en el ingenio San Martin del Tabacal, Orn.
- 30 -
Gra del Ingenio San Martn del Tabacal, oran. 1946.
Fotografa de Gustav Thorlichen, 1946
Hacia el ao 1807 la finca de Ledesma, por sucesin y venta, lleg a propiedad de Jos
Ramrez Ovejero y su esposa, Mara Antonia Zerda, que en 1830 construyeron el primer
ingenio azucarero (o fbrica de azcar, segn el nombre de poca) con un primitivo
trapiche de madera dura. Aquella primera fbrica, que produca hacia 1850 unas mdicas
67 toneladas de azcar y 800 barriles de aguardiente de caa anuales, tuvo un fuerte impulso alrededor del ao 1870 de la mano de la firma Ovejero Hnos. Posteriormente a travs
de sucesivos cambios de nombres y propietarios se transformara en el actual Ingenio
Ledesma. Mas al norte, hacia el ao 1908 la familia Patrn Costas inicia sus actividades
en la regin y en 1916, en inmediaciones de la ciudad de Orn, funda el Ingenio y Refinera
San Martn del Tabacal.
La instalacin de estos Ingenios y su relativo rpido crecimiento requiri una importante
mano de obra indgena, tanto de las reas andinas como de las chaqueas. En ese sentido
amplias poblaciones de las etnias Wich, Guaran, Toba, Chulup, Chorote y Colla, fueron
ubicndose a lo largo del ramal. Tambin al finalizar la guerra del Chaco entre Paraguay y
Bolivia (ao 1935), se gener una muy importante migracin de poblacin de este ltimo
pas, para trabajar en la zafra azucarera. Tambin la industria azucarera, conjuntamente
con el desarrollo del ferrocarril, generaron una importante colonizacin de origen europeo, consistente en tcnicos y empresarios que en muchos casos se asentaron en la
regin. Quizs un caso emblemtico de esto ltimo fue la llegada de los hermanos Leach,
que hacia fines de 1800 fundaron el Ingenio La Esperanza en las inmediaciones de San
Pedro de Jujuy, y que realizaron una de las expediciones (la tercera) que buscaban establecer una ruta fluvial, que uniera esta regin con la ciudad de Buenos Aires navegando los
ros Bermejo, Paraguay y Paran, ruta que finalmente fue desestimada completamente.
Durante este viaje expedicionario que dur un mes y medio, segn relatan en su diario de
viaje, divisaron a orillas del Bermejo ms de 30 tigres!
Monumento en Memoria a los hermanos Leach, propietarios del ingenio la esperanza 1883 - 1943. san pedro de jujuy.
- 31 -
La industria
azucarera y el
desarrollo de los
ingenios
HISTORIA DE LOS INGENIOS
DEL NORTE
unas 60.000 hectreas sembradas de caa de

azcar, a lo que hay que sumar una importante superficie destinada a caminos, canales de
riego e infraestructura industrial.
Si bien la mayor superficie cultivada con caa
se encuentra en la Provincia de Tucumn, los
Ingenios del Norte, como se llam por mucho tiempo a estos ingenios, presentan niveles
de eficiencia y productividad muy superiores,
moliendo gran parte de la caa de azcar de
sus propiedades, a diferencia de lo que ocurre
en Tucumn, donde mayormente la caa proviene de pequeos y medianos productores
caeros, separndose en este ltimo caso, la
Como ya se mencion, la industria azucarera y

sus derivados, la produccin de alcohol y ms
recientemente la produccin de papel, han
sido el eje del desarrollo de El Ramal o del pedemonte de las Yungas en el Alto Bermejo.
Tres son los ingenios que se instalaron en la
zona, el Ingenio Ledesma en 1850 (recin en
1908 adquiere este nombre), el Ingenio La Esperanza en 1880 y el Ingenio San Martn del
Tabacal ms recientemente en 1916. En total
en la actualidad estos tres ingenios suman
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Ferrocarril transportando troncos.
Labrado de la tierra con mulas, Ingenio San Martn

del Tabacal., 1946.
Fotografa gentileza Ingenio Ledesma
fotografa antigua del Ingenio San Martn del Tabacal, ORN.
Fotografa gentileza Ingenio Tabacal
Fotografa gentileza Museo Arqueolgico de Orn
vista aerea actual del ingenio ledesma.
una cantidad importante de alcohol y en el

caso de Ledesma, a partir de 1965 papel para
resmas. Independientemente de estas producciones tambin los ingenios poseen una
importante industria citrcola.
Cada uno de estos ingenios generaron su
propia ciudad-ingenio donde viva y vive
an una parte de los empleados jerrquicos y
tcnicos de estas empresas. Adicionalmente
han sido promotores del crecimiento de otras
ciudades aledaas, que fueron creadas ms
o menos independientemente, pero que fueron alimentadas con el empleo y los recursos
econmicos generados por los mismos.
produccin de la industrializacin.
La historia de cada uno de estos ingenios son
una muestra fehaciente de las vicisitudes polticas y econmicas de lo que significa producir en la Argentina, para una industria que
ya lleva ms de 100 aos de actividad ininterrumpida en la regin y que han presentado
un crecimiento continuo. Estos Ingenios del
Norte llegan a producir en conjunto hoy en
da, ms de 600.000 toneladas anuales de
azcar, que representa el 20% de la produccin nacional de azcar.
Adems de la significativa produccin de
azcar, estos emprendimientos elaboran
- 33 -
destilera de alcohol, ingenio tabacal.
Tal es el caso de Orn e Hiplito Irigoyen con

el Ingenio Tabacal; Libertador General San
Martn, Calilegua, El Talar y El Piquete con el
Ingenio Ledesma; y San Pedro de Jujuy con el
Ingenio La Esperanza.
Un cambio tecnolgico importante en la actividad caera de las ltimas dcadas ha sido la
mecanizacin de la cosecha. Originalmente
la caa era cosechada a mano por zafreros,
que eran familias completas cosechando con
machete la caa previamente quemada, para
facilitar la deshojada. A partir del ao 1960
se introduce la cosecha con mquina, un proceso que hoy involucra a ms del 95% de la
cosecha y slo queda la cosecha manual en
reas donde las mquinas por la topografa
no pueden acceder. Tambin recientemente

se ha iniciado un proceso que implica cambios importantes tanto en la cosecha como
en la molienda en los trapiches, que es la cosecha en verde es decir sin quemar. Hoy los
ingenios cosechan en verde entre el 30% (Tabacal) y el 60% (Ledesma) de su produccin
lo que implica dejar ms materia orgnica
en las reas de cultivo, reducir significativamente la contaminacin del aire con la quema e incorporar una cantidad importante de
materia vegetal (bagazo) como combustible
para alimentar las calderas y producir electricidad para el proceso fabril. En el caso de
Ledesma gran parte de este bagazo es utilizado para la produccin de papel.
- 34 -
Fotografa gentileza Ingenio Ledesma
papel producido a partir de bagazo, ingenio ledesma.
bolsas de azcar estibadas.
Fotografas de M. Tramontini/ProYungas
chimeneas del ingenio ledesma.
transporte de biomasa para energa, ingenio ledesma.
Cosechadora de caa, Ingenio San Martn del Tabacal.
Transporte de la caa de azcar, Ingenio San Martn del Tabacal.
Fotografa de L. R. Malizia
Transporte de la caa de azcar, Ingenio San Martn del Tabacal.
Vista erea del complejo agroindustrial Ledesma.
- 35 -
hectreas de sus propiedades para la preservacin de la biodiversidad. El Ingenio Tabacal est en un camino similar comprometindose a mantener unas 60.000 hectreas
de bosques y humedales. La anteriormente
mencionada cosecha en verde es otro cambio importante en la direccin de mejorar el
desempeo ambiental. Finalmente se estn
realizando importantes inversiones, lideradas por el Ingenio Tabacal en materia de disminuir y evitar completamente el volcado de
efluentes de la actividad industrial a los ros.
En ese sentido se han construido grandes
piletones de decantacin y separacin por
evaporacin de los desechos provenientes
de la fabricacin de azcar. De esta manera
lo que hasta hace poco eran contaminantes
eliminados a los ros, hoy son un importante
abono orgnico, que es comercializado con
xito en la regin.
hurn mayor (Eira barbara).
ocelote (Leopardus pardalis).
zorro pampa (Lycalopex gymnocercus) en un caaveral.
tapir (tapirus terrestris).
Los ingenios no han sido ajenos a los procesos de concientizacin y preservacin del
medio ambiente regional, a pesar que su actividad implica la transformacin de importantes superficies de ecosistemas naturales
y la produccin de un volumen importante
de desechos slidos, lquidos y gaseosos. El
Ingenio Ledesma don en el ao 1979 alrededor de 76.000 hectreas para la creacin
del Parque Nacional Calilegua y cedi la infraestructura para su administracin en el
pueblo Calilegua.
Entre los tres Ingenios del Norte suman
dentro de sus propiedades ms de 200.000
ha de selvas y bosques en estado aceptable
de preservacin. Recientemente el Ingenio
Ledesma, en el marco de un Plan de Ordenamiento Territorial, comprometi 100.000
LOS INGENIOS AZUCAREROS

Y EL AMBIENTE
construccin del filtro de cenizas, ingenio san martn del tabacal, ORN.
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Animales fotografiados con cmaras trampa, en propiedades de la empresa Ledesma.
caaveral del ingenio ledesma, al fondo, parque nacional calilegua.
- 37 -
Fotografa gentileza Ingenio Ledesma.
plantacin de naranjas, ingenio ledesma.
detalle de fruto de naranja.
puesto de frutas, el bananal, jujuy.
plantines de pimiento, embarcacin, salta.
planta de mandarinas, inta yuto, jujuy.
detalle de fruto de granada, inta yuto, jujuy.
cosecha de tomate, orn, salta.
detalle de fruto de papaya, inta yuto, jujuy.
La fruticultura:
una produccin
creciente para el
pas y el exterior
Una actividad productiva importante a lo
largo de la Ruta de la Diversidad es la fruticultura entre la que destaca la produccin citrcola. Las provincias de Salta y Jujuy basan
su actividad citrcola fundamentalmente en
variedades tardas de naranjas y de diferentes tipos de pomelos que se comercializan en
su mayora como fruta fresca.
En cuanto a los cultivos de frutales tropicales,
en los ltimos aos ha tomado un impulso
muy importante el cultivo del Bananero. El
consumo nacional de esta fruta es tal vez el
ms importante, si se tiene en cuenta que
todo el comercio de esta fruta es en estado

fresco, es decir que no se la emplea en ninguna industria.
Durante mucho tiempo, y hasta hace poco, el
pas importaba la totalidad de las bananas
que consuma. Sin embargo asociado a las
investigaciones realizadas y mediante labores adecuadas, a pesar que las condiciones
ambientales no son ptimas, se ha logrado
compensar el defecto climtico asociado a
la ocurrencia de heladas intensas algunos
aos, generndose interesantes oportunidades para el cultivo de este fruto.
- 38 -
cacho de bananas, inta yuto, jujuy.
- 39 -
detalle de fruto palta hass, inta yuto, jujuy.
frutos de mango, inta yuto, jujuy.
frutos de palta, inta yuto, jujuy.
detalle de fruto de mango, inta yuto, jujuy
En cuanto a los ctricos, la provincia de Salta

a lo largo de la Ruta de la Diversidad produce
el 32 % de la cosecha nacional de Pomelo (se
cultiva un 80% de pomelo rosado, un 10% de
pomelo blanco y un 10% de pomelo rojo) y
el 3% del total nacional de Naranjas. La produccin de pomelo se destina en un 40% a la
exportacin y un 60% al mercado interno y a
la industria. El producto de ms alta calidad
se destina al Mercado Comn Europeo mientras que la calidad intermedia se exporta a
Rusia.
Entre las especies de ctricos menos importantes en el mercado mundial se encuentran
en esta provincia las Limas cidas y los Kinotos. La variedad de lima cida cultivada en
ambas provincias es la Tahit, cuya produccin se destina para uso en coctelera, repostera y refrescos.
Fotografa de M. Aizen
bien prospera, no haya alcanzado todava un

mayor significado.
Otro cultivo tpicamente tropical es el Mango, originario de la India, que es una especie
frutal cultivada en el noroeste casi exclusivamente a lo largo de esta ruta, ocupando una
superficie superior a las 70 hectreas. Se lo
consume en forma fresca principalmente en
las zonas de produccin. Para el desarrollo de
este cultivo ha sido muy importante las contribuciones tcnicas de la Estacin de Frutales
Tropicales de Yuto, dependiente del Instituto
Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA),
que han introducido nuevas variedades y generado oportunidades de capacitacin a los
productores locales.
detalle fruto del pomelo.
naranjas.
cosecha de naranjas.
seleccin de naranjas, INGENIO ledesma.
empaque de naranjas, INGENIO ledesma.
- 40 -
Fotografas gentileza Ingenio Ledesma
En la provincia de Salta se produce el 71% del

total nacional de bananas, mientras que una
pequea porcin se cultiva en la provincia de
Jujuy, que contribuye con un 1 % del total nacional, todo concentrado a lo largo de la Ruta
de la Diversidad.
En relacin al cultivo de la Palta, la misma
ocupa una superficie cultivada total de alrededor de las 600 hectreas en el noroeste
argentino, entre las provincias de Salta, Tucumn y Jujuy, con una contribucin muy limitada aunque presente a lo largo de la ruta
34 inferior a las 100 ha plantadas. El escaso
conocimiento que se tiene de sus propiedades culinarias y dietticas y su elevado precio contribuyen a que sea un cultivo, que si
- 41 -
La produccin de pomelos en la provincia de Salta ha venido aumentando desde 1992

hasta que se logr en 1997 una produccin record de 73.095 toneladas. Durante 1998, el
impacto negativo de la corriente del Nio (afectando con sequa y granizo) provoc una
cada en la produccin de alrededor del 6%. Actualmente y de acuerdo a proyecciones
realizadas se estiman lograr una produccin superior a las 90.000 toneladas, lo que representara un incremento del 21% respecto de los niveles anteriores.
La cosecha de pomelos se inicia en el mes de marzo principalmente para el mercado interno, mientras que la campaa de exportacin comienza en abril. En este sentido, el
principal destino del pomelo argentino es Inglaterra, luego le siguen Francia, Italia, Holanda y Espaa.
El pomelo rojo es una variedad introducida en la regin hace pocos aos, debido a que
la sostenida demanda de este tipo de ctrico en Europa ha impulsado a los productores
locales a adquirir las yemas (en Israel y en los EEUU) para su implantacin en el rea, inicindose a principios de los aos 90 la produccin comercial.
Adicionalmente, de una mutacin natural de un rbol de pomelo rosado, se est produciendo una nueva variedad de este ctrico, denominada justamente mutacin. Este
producto ha sido desarrollado en fincas de uno de los principales productores salteos de
pomelo, constituyendo en la actualidad su lnea de exportacin ms importante.
pomelo rosado, colonia santa rosa, salta.
En cuanto a la produccin industrial puede decirse que, aun cuando el consumo predominante del pomelo es en fresco, ya sea en el mercado interno o externo, parte de la cosecha
es derivada a la industria.
La expansin de la superficie plantada y los consiguientes incrementos de la produccin
del pomelo salteo, unido al elevado porcentaje de frutos cosechados que no alcanza la
calidad (tamao y color) requerida para la exportacin o que no encuentra cabida en el
mercado interno, genera una creciente oferta orientada a la industria. El crecimiento de
la produccin y de la industrializacin de esta fruta forma parte de la expansin citrcola
ocurrida en el norte de la provincia, en especial en el departamento Orn.
Finalmente, el transporte hacia el puerto se realiza va terrestre en camiones comunes
y no presenta mayores dificultades. Por el contrario, durante el transporte martimo de
pomelos existen algunas condiciones que deben ser cuidadosamente atendidas, particularmente la duracin del viaje. La mxima va de trnsito va de los 28 a los 42 das durante
los cuales deben mantenerse condiciones adecuadas de temperatura y humedad en los
containers para evitar el deterioro de la fruta.
Es decir que las plantas procesadoras de ctricos radicadas en la zona de la Ruta de la Diversidad (una en Salta y dos en Jujuy), constituyen la principal demanda industrial para
los productores de pomelo de Salta.
Los derivados industriales del pomelo son los jugos concentrados, aceite esencial y cscara fresca, que se la usa para fabricar fruta abrillantada. La primera fase de este proceso se
realiza en Salta y su terminacin se realiza en la provincia de Crdoba.
UN CTRICO EN EXPANSIN
detalle flor del pomelo.
- 42 -
- 43 -
detalle de infrutescencia de la soja.
Un recin
llegado a la
regin: la soja
Tradicionalmente la instalacin de los cultivos modernos en reas aledaas a la Ruta
de la Diversidad, particularmente la caa de
azcar, estuvo asociada a las posibilidades de
acceso a riego. Es as que el Ingenio Ledesma
se instal en un rea con abundantes recursos hdricos, al igual que posteriormente lo
realiz el Ingenio Tabacal. De tal manera
que la deforestacin necesaria para la habilitacin de tierras para agricultura estuvo
concentrada en estas reas, e importantes
superficies forestales se mantuvieron hasta
recientemente, simplemente porque no tenan posibilidades de riego.
Sin embargo a partir de la dcada del 90 este

escenario cambi drsticamente y un nuevo
cultivo que no necesitaba de riego, porque
todo su ciclo productivo se realiza en el hmedo periodo estival, se instal en la regin:
la soja. En menos de veinte aos Argentina
pas de unos pocos miles de hectreas de
este cultivo, a ms de 14 millones de hectreas, de las cuales un 15% aproximadamente
de esta superficie se encuentra en el noroeste
argentino.
Este cultivo de secano es responsable de
buenas y malas noticias. Por un lado es responsable en parte del recupero econmico de
- 44 -
Plantacin de soja, pedemonte de urundel, salta.
tales como la produccin maderera, actividades de recoleccin tradicional de productos

del bosque por parte de comunidades locales
y la preservacin de la biodiversidad.
Si bien gran parte de este proceso de ampliacin de la frontera agropecuaria y deforestacin ocurre en la vecina ecoregin del Chaco
(70%), una importancia superficie de Selva
Pedemontana de las Yungas ha sido destinada a este cultivo, particularmente en los departamentos San Martn y Orn, ambos en la
provincia de Salta (unas 200.000 hectreas),
al punto que prcticamente no ha quedado
superficie de Selva Pedemontana en suelos
Argentina, tras su bancarrota del ao 2001,

gracias a la fuerte demanda internacional
(principalmente de China) y los consiguientes excelentes precios. Por otro lado, para producir sus granos, Argentina (tambin Brasil,
Paraguay y Bolivia) enfrentan el proceso ms
acelerado de deforestacin del que se tiene
noticias. Como siempre en estas situaciones
la razonabilidad est en el equilibrio entre
estos procesos y fundamentalmente en implementar un plan de ordenamiento del territorio, que permita con criterios tcnicos
y tambin econmicos, definir las reas a
producir y las reas destinadas a otros fines;
- 45 -
con aptitud agrcola, con bosque en la actualidad. Hoy la Selva Pedemontana ha quedado
relegada a las reas de montaa donde an
perdura una importante superficie cercana
al milln de hectreas.
El cultivo de la soja requiere de fuertes insumos de agroqumicos (herbicidas como
los glifosfastos) para frenar el avance, en estas tropicales latitudes, de las malezas que
compiten con el cultivo por luz solar y los
nutrientes del suelo. Estas pulverizaciones
son realizadas por aviones que con la deriva
producida por el viento (o una suave brisa),
mata las cortinas forestales naturales o implantadas aledaas y muchas veces afecta a
Fotografa de M. Malizia
poblaciones vecinas a los cultivos.

La soja es cosechada en el otoo y es
transportada por camiones al puerto
de Rosario a travs de ms de 1000 km,
lo que ocasiona fuertes costos de fletes.
Durante el invierno se realiza un segundo cultivo, en este caso de trigo, menos
demandante de agua. Muchas veces (no
siempre) se intercalan aos de soja con
maz, lo que favorece la recuperacin
del suelo por el aporte de materia orgnica de este segundo cultivo. Tambin
la siembra directa es un aporte tecnolgico importante para la conservacin
del suelo.
fumigadora mosquito.
detalle de una Plantacin de soja.
granos de soja.
maquinaria agrcola.
- 46 -
Plantacin de soja y silos al fondo, general ballivin, salta.
camino rural prximo a la ruta 34, al fondo plantacin temprana de soja.
- 47 -
Los que vienen:

cultivos alternativos
para la diversificacin
productiva
El potencial propio del ambiente tropical de
amplios sectores de las Yungas pedemontanas, junto con el complemento de la tecnologa en muchos casos, posibilitan que nuevas
producciones diferentes a los cultivos tradicionales tengan un futuro destacable. Slo
citando algunos casos relevantes se puede
nombrar el cultivo del Anan, que con proteccin parcial en los fros extremos y golpes de
sol, brinda una cosecha de excelencia, ya que
pueden recogerse en los meses de mayor demanda frutos en plena madurez (octubrediciembre), lo que eleva notablemente los azcares y los aromas tan caractersticos.
Otro cultivo ya arraigado en la regin destinado hasta el momento predominantemen-
te para consumo familiar es la Papaya, que

presenta caractersticas de alta produccin y
calidad notables durante varios meses al ao,
posibilitando no slo su consumo en fresco en
diversas variedades, sino tambin su uso industrial con importante demanda nacional,
particularmente para la fabricacin de frutas
abrillantadas. El Maracuy o Pasionaria, una
enredadera con frutos comestibles, presenta
tambin un comportamiento bastante favorable con producciones importantes durante
varios meses al ao, logrando un insumo industrial interesante con posibilidades para
el mercado en fresco. El Guayabo, un arbolito
de origen tropical, de la misma familia de los
arrayanes, con parientes muy cercanos nati- 48 -
tcnico del inta yuto con fruto del maracuy.
detalle de fruto del Maracuy, inta yuto, jujuy.
detalle pimpollo del fruto dragn, inta yuto.
detalle fruto de la acerola.
vos en la regin, tiene una alta produccin

de frutos, una vez superada con un manejo
apropiado su susceptibilidad a ataques de
la mosca de la fruta. Estos frutos pueden ser
consumidos frescos, en dulces y conservas.
Las parcelas de Acerola instaladas en la zona
producen abundantes frutos en varias cosechas anuales casi continuas entre octubre y
mayo (el perodo de mayor desocupacin de
la mano de obra rural local). Esta cereza de
alto contenido de vitamina C se industrializa
en muchos pases para la industria de jugos,
helados, licores y medicinas. Vemos tambin
un comportamiento interesante por parte
de la cactcea trepadora Selenicereus o Fruta Dragn de excelente apariencia y colorido
para el consumo en fresco. La Zarzamora silvestre de las Yungas presenta frutos de alta
calidad para preparados artesanales a fines
del invierno, algo similar ocurre con algunas
variedades de Frambuesa cultivada que en
esta zona extienden notablemente su perodo de produccin otoal abriendo un importante nicho de mercado.
Una larga serie de otros rboles frutales nos
dan una idea que recin estamos descubriendo nuestro potencial productivo de estos frutales tropicales y subtropicales. Algo
similar ocurre con las variedades de bajo requerimiento de fro de especies usuales, con
producciones extra-tempranas, como es el
caso de los durazneros, higueras, etc.
planta y fruto de anan.
- 49 -
Paralelamente a los frutales, se observa tambin un comportamiento productivo importante en muchas especies de palmeras, entre
las que se destacan especies de alto valor
ornamental y otras que son productoras de
palmitos.
Entre las hortalizas, adems de toda la gama
de las ya cultivadas, cabe tambin destacar el
comportamiento de especies como el Esprrago, que en estas condiciones de mayor tropicalidad, extiende su perodo de brotacin a
casi todo el ao, posibilitando (con un manejo
apropiado) agregar un nuevo rubro a la oferta
en fresco o para industrializar localmente.
Como ltimo detalle cabe mencionar que
permanece sin desarrollar la Floricultura tropical, en una regin donde gracias al desa-
rrollo del turismo y la hotelera la demanda

crece constantemente, casi exclusivamente
con productos extra zona o importados. Las
Heliconias, Genjibres, Musas, Anturios y
otras ornamentales de corte, si se propone
un desarrollo equilibrado y gradual, contienen tambin la posibilidad de generar varias
alternativas comerciales viables. Del mismo
modo, merecen atencin los viveros mayoristas de numerosas Especies Ornamentales,
fundamentalmente de especies tropicales
que cuentan en esta regin con una importante ventaja productiva.
Por lo que se puede apreciar el pedemonte de
las Yungas es una regin prdiga de alternativas productivas basadas en una rica diversidad de opciones!!!
inflorescencia de Heliconia o bandera boliviana.
Fotografa de M. A.izen
frutos de zarzamora.
plantacin de papaya.
detalle del fruto de la papaya, inta yuto, jujuy.
cosecha de esprragos.
- 50 -
Fotografa de Archivo ProYungas
brotes de esprragos.
frutos de frambuesa.
orqudea epfita del bosque montano.
- 51 -
aserradero de orn.
Las plantaciones
forestales y la
industria maderera
La actividad forestal en el Noroeste argentino viene desarrollndose desde comienzos
del siglo XX. Con la llegada del ferrocarril se
logr abastecer a los habitantes de las ciudades del centro del pas, con las maderas
nobles de los montes y selvas del norte. As
la actividad forestal alcanz a ser parte importante en la economa en muchos pueblos
norteos. Sin lugar a dudas el desarrollo de
la actividad adems estuvo interrelacionado
con el avance de las actividades agropecuarias y de la frontera agrcola en si misma.
Conjuntamente con la extraccin de maderas

valiosas y gracias a la aptitud agrcola de los
suelos en los sectores planos o del pedemonte,
se fue ejerciendo una presin creciente sobre
estos bosques, primero para el reemplazo por
el cultivo de caa de azcar y ms tarde para
el cultivo de ctricos, soja y poroto.
Si bien en las ltimas dcadas del siglo XX, la
actividad forestal comienza a declinar por diversos factores, persiste fundamentalmente
por ser ya parte de la cultura de los pueblos
del NOA y del saber hacer de su gente. A pe- 52 -
Fotografas gentileza Museo Arqueolgico de Orn
Aserradero del Ingenio San Martn del Tabacal, orn. 1946.
sar del acelerado proceso de degradacin an

se mantiene una importante disponibilidad
de maderas en la regin. Justamente uno de
los factores que causaron esa declinacin es
la disminucin de las existencias maderables accesibles en los bosques nativos. Por
este motivo en las ltimas dcadas se comenz a orientar la mirada del sector hacia las
plantaciones forestales con fines comerciales, como una forma de aumentar la complementariedad entre la oferta de madera del
bosque nativo (ms irregular y distante) y de
las plantaciones (ms cercanas y uniformes).
Entre las provincias de Tucumn, Salta y Jujuy se encuentran forestadas unas 36.000
hectreas, fundamentalmente con especies
del gnero Pinus y Eucalyptus (23.000 ha). El
resto se reparte entre Salicceas, Toona y varias especies de Prosopis (algarrobos). Unas
450 hectreas se encuentran forestadas bajo
el modo de enriquecimiento de bosque nati-
vo. La superficie plantada en esta regin es

obviamente muy baja si la comparamos con
la superficie forestada en la Mesopotamia.
Solamente en la provincia de Misiones, la
superficie forestada es 10 veces mayor que
en todo el NOA. Es evidente que en el NOA,
particularmente en las reas pedemontanas,
la tradicin productiva est ms orientada
a la produccin agropecuaria, particularmente el desarrollo agrcola. La importante
disponibilidad de bosques (slo en la Alta
Cuenca del Bermejo encontramos ms de 2
millones de ha de Yungas) y la competencia
con las otras actividades productivas, son la
causantes seguramente del bajo desarrollo
del sector forestal vinculado con el desarrollo de plantaciones. Sin embargo podemos
afirmar que el NOA tiene un gran potencial
forestal vinculado con plantaciones an no
desarrollado. Entre las ventajas principales
podemos mencionar la disponibilidad de
- 53 -
Fotografa gentileza GMF
tierras e infraestructura, el amplio abanico de

especies con potencial para el desarrollo de
plantaciones con diversos fines y condiciones
climticas adecuadas (altas temperaturas y
precipitaciones).
Entre los proyectos forestales llevados adelante por empresas madereras, podemos mencionar como ejemplo a los implementados por las
empresas Madenort SRL (Orn, Salta) y Florestoona SA (General Ballivin, Salta) y Ledesma
SAAI en Jujuy. Cada una de estas empresas ha
elegido estrategias o caminos distintos para
la concrecin de sus plantaciones.
Por otra parte, en el marco de plantaciones
experimentales con fines de investigacin, se
destacan las parcelas que se encuentran en la
Estacin Experimental de Cultivos Tropicales
del INTA en la localidad de Yuto, provincia de
Jujuy y la Plantacin Experimental de Valle
Morado manejada por la Fundacin ProYungas ubicada cerca de la localidad de Urundel
en Salta.
plantacin de EUCALIPTus.
plantacin de PINO.
plantacin de TIPA BLANCA.
plantacin de LAMO.
plantacin de LAPACHO.
plantacin de ALGARROBO.
ejemplar de ToONA.
plantacin de CEDRO.
Fotografa de E. Balducci/ProYungas
ensayo de progenies de cedro, plantacin experimental valle

morado, urundel, salta.
ensayo de GREVILLEA, plantacin experimental valle morado, urundel, salta.
- 54 -
- 55 -
Fotografas de plantaciones forestales del pedemonte, gentileza AFORSA.
Fotografa de E. Balducci/ProYungas
aserradero gmf, orn, salta.
Fotografa de F. Gonzlez Bonorino
La pesca deportiva
y comercial:
dos caras de la
misma moneda
El pedemonte de las Yungas es recorrido
a lo largo por el ro San Francisco, que a su
vez desemboca en el Bermejo muy cerca de
la unin junta con el ro Grande de Tarija.
Esta importante cuenca hidrogrfica (la del
Bermejo) es prolfica en especies de peces. Se
han detectado alrededor de un centenar de
especies de las cuales varias como el sbalo,
el bagre blanco, el surub y el dorado son de
importancia en la produccin ictcola regional, donde el sbalo contribuye con mas del
70% del volumen de captura.
Estas especies generan un limitado aunque

activo movimiento productivo basado en
la pesca comercial que ha permitido en la
regin, particularmente asociado a las localidades de Aguas Blancas, Orn y Embarcacin, la instalacin de una actividad pesquera artesanal experimental que involucr
originalmente a un conjunto muy limitado
de familias de pescadores organizados en
cooperativas. En conjunto, estos pescadores
obtienen unas 100 toneladas de pescado
fresco al ao. La pesca es estacional y se con-
- 56 -
Fotografa de P. Labarta
Pesca artesanal de sbalo en el ro Bermejo.
Pesca deportiva de dorado en el ro Bermejo.
centra en el perodo de estiaje de los ros, es

decir luego de las crecientes del verano entre los meses de abril y julio, existiendo un
perodo de veda coincidente con el perodo
reproductivo de las especies y con la mayor
torrencialidad de los ros.
Los ejemplares que se pescan estn, en el
caso del dorado, por encima de los 50 cm de
talla mnima, en tanto con el surub las tallas
pescadas superan el metro de longitud.
Al volumen comercial considerado se debe
sumar otra cantidad equivalente provenien-
te de la pesca deportiva o recreativa, muy

comn a los mrgenes de los ros San Francisco y Bermejo, lo que totaliza un mnimo
de 200 toneladas de pescado obtenido en el
tramo del ro Bermejo entre las Juntas de San
Antonio (unin de los ros Bermejo y Grande
de Tarija) y el lmite provincial en el Chaco
salteo
Adicionalmente, en las reas montaosas del
ro Bermejo y de algunos tributarios como el
ro Pescado se desarrolla una actividad organizada de pesca deportiva con devolucin de
- 57 -
especies como el dorado, el surub y el pac,

aunque este ltimo no es muy frecuente.
Para esta actividad existen facilidades de
alojamiento en sitios como El Portal de Barit, en las mrgenes del ro Bermejo, aunque
en general la misma se realiza con acampes
agrestes o retornando a la localidad de Orn.
An resta un estudio profundo sobre la dinmica de los peces en el ro Bermejo y el
pesca deportiva sobre el puente del ro san francisco, pichanal, salta.
pesca de pac en el criadero fraile pintado, jujuy.
Gentileza Gobierno de Corrientes
chalanas del ro Bermejo, aguas blancas, salta.
Fotografa de M. Tramontini/F. ProYungas
Fotografas de M. Tramontini/F. ProYungas
impacto de ambas actividades (pesca deportiva y comercial) sobre la sustentabilidad del

recurso. Estas actividades (como la pesca)
implican la revalorizacin del ro como parte del paisaje de la Ruta de la Diversidad, en
una sociedad que se ha ido desarrollando en
parte de espaldas al ro, al contrario de lo
que ocurre en otras zonas costeras de grandes ros, incluso en Argentina.
ilustraciones sobre peces del ro bermejo.
vista AREA DEL RO BERMEJO, orn, salta.
- 58 -
- 59 -
Fotografa de E. Condor
Entre los hechos ms significativos ocurridos

a fines del siglo XX, en los pases de Iberoamrica, se destaca el acceso de los pueblos
aborgenes (tambin llamados pueblos originarios) a la situacin de actores polticos. En
todos esos pases, las acciones y reclamos de
reconocimiento de dichos pueblos llegaron,
con diferentes grados de intensidad, al centro
del debate pblico.
En Argentina, en la dcada de 1980 y con ms
nfasis en la de 1990, acontecieron cambios
significativos en el mbito aborigen, concretados en leyes nacionales como la de Poltica Indgena y Apoyo a las Comunidades Aborgenes,
que llev a reconocer a estas comunidades

como personas jurdicas, a adjudicarles tierras y a crear el Instituto Nacional de Asuntos Indgenas (INAI). Otra ley relevante, convalid el Convenio 169 de la 77 Conferencia
Internacional del Trabajo de la OIT, sobre
pueblos tribales e indgenas en pases independientes. Este ltimo es el principal
instrumento de derecho internacional para
la defensa de los pueblos originarios y sus
territorios. En 1994, la reforma constitucional argentina modific sustancialmente los
derechos de los pueblos aborgenes en su artculo 75 (inciso 17).
- 60 -
Diversidad cultural
originaria en el
Pedemonte
aborgenes bailando en el ingenio San Martin del Tabacal, orn.
Fotografa de A. Lester/ProYungas
Nia Colla con traje de fiesta.
comunidad guaran bailando pim-pim en calilegua.
mscaras de yaguaret, 2 encuentro guaran de las yungas.
En el ao 2001, el Censo Nacional de Poblacin,

Hogares y Viviendas incluy, por primera vez,
una pregunta acerca de pertenencia o ascendencia tnica. Esta encuesta concluy que
haba en el territorio argentino casi 300.000
hogares indgenas, lo que significaba, como
mnimo, una poblacin para toda la Argentina
de unas 600.000 personas, cifra que alcanza
alrededor de 1 milln de personas o ms, segn
sea la fuente consultada. A la luz de esos relevamientos, la poblacin aborigen argentina qued distribuida en 31 etnias, de las cuales unas
10 estn presentes en las reas pedemontanas
del Alto Bermejo (Chan, Chorote, Chulup,
Colla, Diaguita, Guaran, Ocloya, Tapiete, Toba y

Wich), lo que confiere a esta zona la condicin
de ser el rea de mayor diversidad indgena de
Argentina y posiblemente tambin la de mayor concentracin indgena de nuestro pas.
De acuerdo con la mencionada encuesta de
pueblos aborgenes (ECPI 2004-2005), Jujuy es
la provincia argentina con mayor proporcin
de hogares indgenas en relacin a la poblacin total, seguida de Chubut, Neuqun, Ro
Negro y Salta; la misma encuesta estableci
que en Salta el 50% de la poblacin rural es
aborigen, en tanto en Jujuy lo es el 38% de dicha poblacin rural.
- 61 -
LAS MISIONES
Para entender la actual conformacin espacial y social de la regin, hay que tener en cuenta
la accin mantenida a travs del tiempo por las reducciones y misiones creadas por diferentes instituciones religiosas. Como ya fue mencionado anteriormente, los jesuitas fundaron
la reduccin San Ignacio de los Tobas en el ao 1756, en las cercanas de la actual ciudad de
Libertador General San Martn. Cuando los jesuitas fueron expulsados de la Amrica hispana
en 1767, la misin qued en manos de los franciscanos que, en 1755, ya haban establecido
en Tarija el Colegio Propaganda Fide, para la reduccin de indgenas chaqueos. En 1779,

fundaron la Misin de Nuestra Seora de las Angustias de Zenta, en lo que hoy es Orn. En
la segunda mitad del siglo XIX, misioneros franciscanos, en especial italianos, que en 1856
crearon el Colegio Apostlico de San Diego en Salta, tuvieron una participacin constante en
el esfuerzo por pacificar la frontera.
A principios del siglo XX llegaron a la zona religiosos protestantes. En 1911, la Sociedad Misione-
ra Sudamericana, vinculada con la Iglesia Anglicana, empez a trabajar en el ingenio La Esperanza, en los alrededores de lo que hoy es la localidad de San Pedro de Jujuy. Tiempo despus
recibi una donacin de tierras cerca del Bermejo, a unos 40 kilmetros al este de Embarcacin,
y fund su primera misin con un grupo Wichi.
Sin embargo las misiones, que constituan espacios sociales diferenciados, no llegaron a con-
formar unidades productivas autnomas. En trminos de la economa regional actuaron so-
bre todo como fuente de mano de obra en establecimientos agroindustriales, principalmente
las plantaciones y los ingenios azucareros. Actualmente slo sus denominaciones continuan
vigentes y operan de manera simblica, ya que en casi todos los casos los religiosos se han
retirado de las mismas.
capilla Misin franciscana ro carapar, sobre ruta 34.
capilla Misin franciscana la Loma, Tartagal.
- 62 -
Misiones
Lmites
Rutas principales
PRINCIPALES misiones religiosas a lo largo de la ruta nacional 34.
- 63 -
LOS GUARAN
internos trajeron profundas modificaciones

en las poblaciones originarias del Alto Bermejo. En la segunda mitad de ese siglo, a la
nocin de frontera se agreg la de desierto,
aplicada a territorios desiertos de gente civilizada, que era necesario conquistar. En ellos
dominaban los indgenas, habitantes del desierto y la frontera.
La regin del Gran Chaco era, sin duda, un desierto profusamente habitado. Su conquista
fue la ltima fase de domesticacin de esa
frontera, llevada a cabo entre 1860 y 1911 mediante campaas militares organizadas por
el gobierno nacional. En las tierras as incorporadas al espacio poltico y econmico de la
nacin, se comenzaron a establecer criollos
ganaderos, al tiempo que contingentes significativos de la poblacin originaria proporcionaron mano de obra para las explotaciones
modernas, desde los ingenios azucareros y
las grandes haciendas en el oeste, hasta los
obrajes madereros en el este.
Como se ha mencionado anteriormente, el pedemonte del Alto Bermejo ha sido y lo es hoy

una regin ocupada por poblaciones originarias o aborgenes que han estado presentes
en forma ininterrumpida por espacio de miles
de aos. Esta regin abarca el valle del ro San
Francisco y las reas pedemontanas del departamento San Martn en Salta. Este ltimo
departamento, incluye las localidades de Embarcacin, Tartagal, Aguaray y Salvador Mazza,
que estn ocupadas por poblaciones aborgenes de origen chaqueo, andino y selvtico,
particularmente en sus reas periurbanas.
Las guerras de la independencia de principios
del siglo XIX, la construccin del Estado Nacional Argentino, la transformacin del Alto
Per en una nacin independiente, la demarcacin de una frontera internacional y las luchas, tensiones y reordenamientos polticos
Los integrantes de esta etnia se autodenominan guaran, ava guaran o tup guaran. Hasta hace unos aos a los Guaran del noroeste
argentino se los llamaba chiriguanos, al parecer antiguo vocablo de origen quechua que
significa guano o estircol fro, y que los integrantes de la etnia consideraban lgicamente
ofensivo. Tambin se utiliza a veces para ellos
el nombre chaguancos, que tambin les fue
puesto por la poblacin andina y significa
piernas delgadas. Es igualmente considerado
despectivo por los miembros de estos grupos,
la mayora de cuyos integrantes arribaron a
Salta y Jujuy desde Bolivia. Llegaron en nmeros significativos hacia finales del siglo XIX y
principios del XX, en busca del mbaporenda,
que significa en su idioma el lugar donde hay
trabajo. Otros vinieron huyendo de la guerra
del Chaco entre Bolivia y Paraguay, que dur
de 1932 a 1935. Otros estudios sealan que
existieron grupos humanos de lengua guaran en el Alto Bermejo por lo menos en el siglo
XVIII. Los Guaran fueron conocidos por no
haber sido doblegados, ni por los incas ni por
los espaoles.
MBURUBICHAS DEL DEPARTAMENTO LEDESMA EN EL SEGUNDO ENCUENTRO GUARAN DE LAS YUNGAS, libertador general san martn, jujuy.
- 64 -
LOS ABORGENES EN LA
RUTA DE LA DIVERSIDAD
integrantes de comparsa guaran.
- 65 -
En Argentina, durante aos los Guaran se

desempearon en tareas rurales, en aserraderos y fincas ganaderas o azucareras, donde
se transformaron en trabajadores apreciados
por la capacidad para manejar los sistemas
de riego. Con el tiempo, y con la disminucin
de las necesidades de mano de obra rural por
la mecanizacin agrcola, en especial la de la
cosecha de caa de azcar, fueron migrando
a las ciudades de la zona o bien iniciaron una
secuencia de ocupaciones dispersas de pequeos espacios rurales. No tenan en esos
momentos otra forma de acceso a la tierra
ni estaban organizados colectivamente. En
la dcada de 1990, formaron la Asamblea
del Pueblo Guaran y el Concejo Mburubicha
(este trmino equivale a cacique, es decir, la
autoridad reconocida por cada comunidad y
presente en todas ellas). Con sus nuevas organizaciones se proponen, entre otros objetivos, la afirmacin de sus derechos y de su
presencia en la sociedad, as como conservar
su idioma y sus prcticas culturales. Entre sus
reivindicaciones se cuenta, centralmente, el
reemplazo de la denominacin chiriguano
por la de guaran.
Hay ya entre ellos, en estos momentos en la
regin, 12 casos de propiedad comunitaria y
aproximadamente 15 reclamos territoriales
de diferente envergadura. En esta regin se
localizan principalmente en Jujuy, en los alrededores de Libertador General San Martn,
Calilegua, Fraile Pintado, Yuto y San Pedro y
en Salta, prximos a Tartagal, S. Mazza, Aguaray, Pichanal y al norte de Orn (Solazuti). En
conjunto con el Parque Nacional Calilegua
han desarrollado un circuito guiado por integrantes de la comunidad local donde el visitante puede conocer la cosmovisin Guaran,
el uso de las plantas y el significado mgico
de algunos animales para este pueblo semi
nmade de tradicin selvtica.
LOS WICH
artesana wich, embarcacin, salta.
familia wich, misin pi Wet, general mosconi.
artesana wich. misin pi Wet, general mosconi.
artesana wich, embarcacin, salta.
LOS COLLA
La designacin colla deriva de diversas naciones que estuvieron bajo dominio Aymara
o Tiahuanaco, antes de ser sometidas por los
incas. Actualmente la expresin colla se ha
generalizado para designar a los habitantes
de la puna o de las quebradas que bajan de
ella, o, en general, a toda la poblacin de origen quechua o aymara residente en la Argentina. Descendientes de las culturas andinas
precolombinas, que se contaron entre las ms
avanzadas de la Amrica prehispnica en
materia poltica y tecnolgica, pertenecen a
pueblos que mantuvieron contactos ms antiguos y profundos que las etnias chaqueas
con la sociedad espaola y criolla.
En el Alto Bermejo los Colla viven, en la mayora de los casos, en asentamientos rurales
o en pequeos centros urbanos. Por el modo
de vida y sus actividades productivas son considerados campesinos. En todas sus comuni-
dades funcionan un concejo comunitario, un

concejo de ancianos y una asamblea. A lo largo del tiempo su meta fue poder disponer de
las tierras donde vivan y acceder legalmente
a su propiedad. En Salta lograron la propiedad comunitaria de grandes fincas, como Finca Santiago (125.000 ha) y Finca San Andrs
(100.000 ha).
En Jujuy la gran mayora reclama una superficie importante del territorio provincial y adhiere al Consejo de Organizaciones Aborgenes de Jujuy (COAJ) o a otras organizaciones
aborgenes.
Por su naturaleza andina, habitan mayormente las reas montaosas del Alto Bermejo y secundariamente el clido pedemonte.
Comnmente presentan la doble residencia
(en la montaa y en el llano) tpica de su amplio deambular trashumante por la regin, en
busca de oportunidades laborales y de venta
de sus principales productos (ganado vacuno,
naranjas, maz y papas).
bordado colla, santa ana, jujuy.
nias colla, fiesta de la pachamama, san francisco, jujuy.
- 66 -
Fotografas de C. Estrella/ProYungas
Los criollos los denominaron matacos y, como

tambin sucedi con los Guaran con el trmino chiriguano, ellos lo encontraron ofensivo
pues constituye el nombre de un armadillo o
quirquincho de la regin chaquea, tambin
llamado quirquincho bola por su hbito
defensivo de transformarse en una bola acorazada. Se autodenominan Wich, que en su
lengua significa la gente.
Es un pueblo chaqueo cuyo habitat histrico fue la parte occidental del Chaco, especialmente el oriente salteo y las zonas prximas
de Chaco y Formosa. Afines del siglo XIX sus
aldeas se encontraban sobre todo a lo largo de
los ros Pilcomayo, Bermejo y Teuco. Este pueblo matuvo prcticamente hasta el presente
la forma de vida nmade de los cazadores re-
colectores. Hoy por lo general se encuentra a

sus integrantes asentados en tierras fiscales
cercanas a los ros, en las periferias de ciudades y poblados o prximos a las rutas, principalmente en las provincias de Chaco, Formosa
y Salta. No tienden a mezclarse con los criollos
ni con otros aborgenes.
Su organizacin social se basa en un sistema
de parentesco doble: la pequea familia y el
grupo compuesto por una amplia red de parientes. Cada grupo tiene un cacique, un consejo de adultos y un chamn. Se empean en
preservar las relaciones armnicas entre las
personas y el respeto hacia el medio ambiente. Mantiene su identidad y su cosmovisin a
travs de su idioma.
Se registran en estos momentos quince casos
de propiedad comunitaria, y presentan varios
reclamos territoriales en la regin.
- 67 -
Los indgenas y el futuro de la regin

Como consecuencia de los cambios histricos ocurridos, hoy las cosas se han modificado. La
lnea que separa a criollos y campesinos de aborgenes se ha convertido en una franja muchas
veces imperceptible. Se ha producido, adems, un proceso por el que muchos pobladores que
antes eran vistos como criollos o campesinos se transformaron en indgenas. Se trat de una
mudanza sutil, una forma por la que esas personas fueron asumiendo una identidad ante nues-
tra mirada muchas veces desconfiada, asombrada o perpleja. En algunos casos, ellos tenan esa
Fotografa de C. Estrella/ProYungas
identidad relegada u olvidada; en otros, la guardaban escondida para poder sobrevivir a lo largo
del tiempo. Hoy no slo advertimos la presencia de los aborgenes, los encontramos, adems,
organizados o en vas de organizacin, demandando, cuestionando y hasta exigiendo, los vemos sumidos en situaciones contrastantes de pobreza, luchas, derrotas y logros.
Esto nos lleva a interrogarnos acerca de la forma en que se desenvolvern, en los prximos
aos, las acciones reivindicatorias de los indgenas. Si bien resulta difcil vislumbrar el futuro,
aventuramos que, probablemente, a partir de ahora ir decreciendo la constitucin de nuevas
mujeres colla en la feria del fiesta de la pachamama,san francisco, jujuy.
comunidades. Suponemos, sin embargo, que se formarn asociaciones de mayor complejidad

que agruparn a comunidades de una misma etnia, y se consolidarn nuevas alianzas entre
diferentes grupos tnicos. Los reclamos, tanto territoriales como sociales, cobrarn mayor
envergadura y se harn ms frecuentes. Aunque la situacin aborigen est adquiriendo una

dinmica propia, su futuro depender, tambin, de la poltica indigenista del Estado, de las
influencias que puedan provenir de Bolivia, pas con el que los grupos del Alto Bermejo tienen
fluidos contactos, as como de otros pases latinoamericanos, sin dejar de lado las contingencias
imprevistas que seguramente se irn presentando.
Mas all de cmo transcurran los procesos en el tiempo, la realidad indgena est presente
en la Ruta de la Diversidad y en tal sentido hemos querido ponerla de relieve. Hoy, adems de
desempearse en diversas tareas asociadas a las producciones agropecuarias regionales, se
estn organizando para la produccin y comercializacin de diversos productos generados por
artesanas del club de madres, los toldos, salta.
ellos mismos, entre los que encontramos artesanas como tejidos, bateas, aperos, miel, dulces
detalle de cultivos y textiles andinos.
escuela pi wet de educacin bilinge, General Mosconi.
Pobladores de Finca San andrs, en el festi orn, salta.
- 68 -
bordado colla sobre alforja.
Fotografa de G. Ocanto/ProYungas
Fotografa de M. Malizia/ProYungas
Fotografas de M. Garca Moritn/ProYungas
y frutos, entre otros.
apicultura en las yungas, los toldos, salta.
- 69 -
Fotografas de C. Estrella/F. ProYungas
Grabado de S. Vergara
Calendario
de Festividades.
grabado sobre el ritual del pim-pim.
- 70 -
carnaval de las yungas, libertador general san martn, jujuy.
ENERO
> 5 Encuentro zonal de pesebres. Fraile
Pintado (Ledesma, Jujuy).
> 6 Da de los Santos Reyes. Valle Grande
Fotografa de A. Lester/ProYungas
En las Yungas de las provincias de Salta y Jujuy se celebran, a lo largo del ao, numerosas
festividades relacionadas con la cultura ancestral, la religin, las prcticas tradicionales y
las fechas cvicas. Aqu se mencionan las ms representativas y si bien algunas de ellas se
conmemoran en varios lugares, se sealan las localidades en las que el acontecimiento
reviste caractersticas ms representativas desde el punto de vista local y regional. Debido
a que algunas fiestas son variables, cuando fue posible, se consign la fecha correspondiente al calendario 2012, dejando constancia de aquellas que son variables.
artesana colla, valle colorado, jujuy.
(Valle Grande, Jujuy). Es una de las fiestas

ms antiguas del ciclo litrgico cristiano.
En las Yungas la celebracin incluye la tradicin aimara y gira en torno al enfloramiento del ganado. Tambin incorpora
rogativas a los santos y bailes populares.
Feria de comida regional, del mango y el folclore.
- 71 -
> 8/9 Feria de comida regional, del mango
su verdugo que debera rezar en su nombre

por la vida de su hijo, que estaba muy enfermo. Efectivamente esta profeca se cumpli
y el nio se cur. A partir de ese momento
su devocin se propag por todo el pas y
sus santuarios se distinguen por una profusin de banderas rojas, que aparentemente
hacen referencia a la pertenencia poltica
federal del gauchito. Se lo considera protector de quienes circulan por las rutas, y para
venerarlo y llegar bien al destino hay que
saludarlo tocando la bocina del vehculo al
pasar por alguno de sus altares. A lo largo
de la ruta nacional n 34 existen varios de
ellos de diferente importancia que sus seguidores mantienen arreglados con banderas y flores rojas.
y el folclore. Calilegua (Ledesma, Jujuy).

Se elaboran platos tradicionales y se presentan conjuntos musicales de la regin.
Variable, se festeja el segundo fin de semana de enero.
Fotografa gentileza familia Montial
El Gauchito Gil es una figura objeto de

culto popular en Argentina. Su inspirador
fue el gaucho Antonio Mamerto Gil Nez,
de quien poco se sabe con certeza. Naci
en Pay Ubre, cerca de Mercedes provincia
de Corrientes alrededor del ao 1840 y fue
asesinado el 8 de enero de 1878. Existen
diferentes versiones de su leyenda. Una de
ellas dice que fue hroe y tambin desertor
en la guerra con el Paraguay, mientras que
otra refiere que les robaba a los ricos, sobre todo a quienes explotaban a los paisanos, para repartir el botn entre los pobres.
Tambin se cree que tena el don de curar.
Aparentemente fue capturado, colgado de
los pies en un rbol de algarrobo y asesinado de un corte en la garganta. Gil le dijo a
> 20 Comienzan las primeras Yerras del ao.
yerra, yala, jujuy.
San Francisco y Alto Calilegua (Valle Grande,

Jujuy). Yala (Doctor Manuel Belgrano, Jujuy).
Incluyen marcadas y sealadas de ganado
que se acompaan con comidas comunitarias y copleadas. Antes del inicio de las
sealadas y marcadas se suele oficiar el casamiento de una pareja de ovejas o de una
tambera y un toro. Se enfloran los animales
y se los chaya (accin de rociar con chicha).
Fotografa de S. Vergara
>8
FEBRERO
danza de los cuartos, salta.
> 2 Virgen de la Candelaria. Coincidiendo con
altar en honor al gauchito gil, cercano al puente sobre el ro san lorenzo, jujuy.
- 72 -
Peregrinacin a la gruta de la Virgen de

Aguas Blancas. San Francisco y Alto Calilegua (Valle Grande, Jujuy). Acompaan la
procesin, promesantes, bandas de sikuris
y delegaciones gauchas.
Peregrinacin de la virgen de la candelaria.
> 26/27 Festival de la chicha y de la copla.
Fotografa de C. Wayar
>
esta festividad se realizan las yerras ms importantes de las Yungas. En general la noche
anterior se vela a la Virgen Mara y al da siguiente, adems de la yerra, se organiza una
sortijeada y el juego/danza de los cuartos.
Caspal (Valle Grande, Jujuy). Fiesta comunal con la participacin de conjuntos musicales y copleros. Variable, se festeja el ltimo fin de semana de febrero.
fiesta religiosa, san francisco, jujuy.
- 73 -
Fotografa de S. Vergara
nias en el carnaval de libertador general san martn.
Comparsa Las diablitas, Carnaval de Orn, salta.
>
Festividad del Arete Guaz. Comunidad

Guaran Cuape Yayembuate, Calilegua (Ledesma, Jujuy), Tuyunt y Campo Durn (General Jos de San Martn, Salta). En guaran
significa fiesta grande. Se trata de una
representacin en la que se baila en forma
ritualizada simbolizando una lucha entre
el bien y el mal, encarnados en las figuras
del tigre y el toro. Variable, coincide con el
Carnaval.
Fotografas de M. Garca Moritn/ProYungas
San Pedro de Jujuy (San Pedro, Jujuy),

Libertador General San Martn (Ledesma,
Jujuy). San Ramn de la Nueva Orn (Orn,
Salta). Fiesta popular en la que se realizan
desfiles con la participacin de comparsas
de diferentes barrios y localidades, se baila
y se juega con agua, harina y pintura. Una
semana antes se festeja el carnaval de
ablande, oportunidad en que se desentierra el carnaval, y una semana despus
el carnaval chico en el que se procede al
entierro del mismo. Variable.
Las conmemoraciones del Carnaval y de la
Pascua estn relacionados temporalmente. La Pascua debe caer entre el 22 de marzo y el 25 de abril de acuerdo a la primera
luna nueva de la primavera boreal. El carnaval es siempre lunes y martes previo al
Mircoles de Ceniza, da en que comienza
la Cuaresma.
Brbara, Jujuy), Libertador General San

Martn (Ledesma, Jujuy) y San Ramn de la
Nueva Orn (Orn, Salta). Ritual tradicional
originario de la cultura Guaran/Chan.
Simboliza la resurreccin de la tierra agradeciendo la primera cosecha de maz. La
palabra pim-pim fue aplicada primero a un
instrumento de percusin que se fabrica
con el tronco de palmera o palo borracho,
y luego se hizo extensivo a la danza. Participan todas las agrupaciones pertenecientes a estas comunidades. Variable, coincide
con el Carnaval.
MARZO
msicos guaran interpretando el pim-pim.
> 19 Fiesta Patronal de San Jos
>18/26 Carnaval de las Yungas.
> Festival del Pim-Pim. Vinalito (Santa
Ciudad Perico (El Carmen, Jujuy).

El acto religioso va acompaado de un desfile cvico, militar y gauchesco.
San Jos de Yacuy (General Jos de San Martn, Salta). En esta comunidad Tup Guaran
se realiza una procesin y se prepara un
chocolate para los nios.
nio y vivienda guaran, san jos de yacuy, salta.
nio y vivienda guaran en san jos de yacuy.
Fotografa gentileza Diario el Prtico
cont. febrero
> Encuentro Guaran de las Yungas. Libertador General San Martn (Ledesma, Jujuy).
comparsa guaran.
procesin en honor a san Jos, ciudad perico.
- 74 -
- 75 -
ABRIL
MAYO
> 1/8 Semana Santa y Pascua
> 15 Fiesta Patronal de San Isidro Labrador.
(Iruya, Salta). Es considerado el Patrono de

los agricultores. Se le atribuye la proteccin
y bendicin de las actividades rurales y de
los campos de cultivos.
> 3 Da de la Constelacin de la Cruz.
La Semana Santa comienza el Domingo de

Ramos con la bendicin de los ramos y durante su transcurso se realizan procesiones
de peregrinos, Va Crucis y otros actos religiosos. Finaliza el Domingo de Resurreccin. Variable.
San Francisco (Valle Grande, Jujuy). Por la

noche es posible realizar la observacin de
la Cruz del Sur o Cruz de Chacana, elemento
simblico y ordenador del mundo andino.
> 22 Fiesta Patronal de Santa Rita de Cascia.
Palma Sola (Santa Brbara, Jujuy).

A esta santa se le atribuye la capacidad de
interceder y solucionar conflictos y situaciones imposibles.
> 8 Festividad de la Virgen de Lujn.
> 19 Da del Indio Americano
Esta celebracin resalta el valor de las culturas aborgenes de Amrica. Se origin en el

ao 1940 en el Primer Congreso Indigenista
Interamericano realizado en la ciudad de
Patzcuaro, Mxico. Se conmemora en todas
las comunidades originarias de las Yungas.
> 23 Fiesta Patronal de San Jorge (originario
de Capadocia, Turqua). Pichanal (Orn, Salta). A este santo se la atribuye haber protagonizado un mtico enfrentamiento con un
dragn que simbolizaba el mal.
monumento al indio, calilegua, jujuy.
Profesor Salvador Mazza - Pocitos (General

Jos de San Martn, Salta). La devocin de
esta virgen, que es la patrona de la Repblica
Argentina, se remonta al ao 1630.
Yala (Doctor Manuel Belgrano, Jujuy). Durante el da se llevan adelante diversas acciones, salva de bombas, chocolate para los
nios, oficio religioso, procesin con una
imagen de la virgen acompaada por bandas de sikuris, desfile cvico y de agrupaciones gauchas. Posteriormente se realiza un
festival de destreza gaucha y juego/danza
de los cuartos. Variable, se celebra el domingo inmediato posterior al da 13.
> 24 Fiesta Patronal de Mara Auxiliadora.
Misin Padre Lozano (General Jos de San

Martn, Salta). Fraile Pintado (Ledesma,
Jujuy). En el ao 345 se le otorg a la virgen
el ttulo de auxiliadora porque se consideraba que provea de auxilio a los hombres.
Junto a San Isidro Labrador son considerados los protectores de la agricultura.
> 25 San Marcos, Patrono de los vacunos.
Alto Calilegua (Valle Grande, Jujuy).

Fiesta gaucha que incluye una serie de actividades como la celebracin de una misa, procesin, desfile y elaboracin de comidas regionales, partidos de ftbol y baile popular.
> 26 Feria Artesanal y Agro-ganadera.
> Fiesta Patronal de la Virgen del Valle.

Palma Sola (Santa Brbara, Jujuy).
feria artesanal y agro-ganadera.
- 76 -
Fotografa de L. R. Malizia
Calilegua (Ledesma, Jujuy).

Encuentro de productores y artesanos de la
regin con el fin de dar a conocer, vender o
trocar los diferentes productos.
laguna de yala,.
- 77 -
JULIO
> 13 San Antonio de Padua. Tartagal (Ge-
JUNIO
> 16
neral Jos de San Martn, Salta). Este fraile

franciscano es venerado como patrn espiritual de Tartagal. Los festejos se realizan a
lo largo del da e incluyen misa, bendicin
del pan de San Antonio, Tedeum, desfile
cvico-militar y procesin por las calles de
la ciudad.
en ocasin del solsticio de invierno y corresponde al ao nuevo solar. Esta conmemoracin ha sido rescatada en las ltimas
dcadas y es honrada por los diferentes
pueblos originarios de la regin.
> 23/24 Fiesta de las Luminarias en honor
> 28/29 Encuentro Provincial, Nacional y

Latinoamericano de Artistas Plsticos.
Calilegua (Ledesma, Jujuy). Para este encuentro se lleva adelante una amplia convocatoria de artistas que aprovechan la
reunin para intercambiar ideas. El encuentro finaliza con la exposicin general de los
trabajos en la Plaza Central. Variable.
te, la doma y folclore. Fraile Pintado (Ledesma, Jujuy). Certamen de destreza criolla
que congrega a los jinetes y agricultores de
la zona. Tambin se realiza la eleccin de la
reina del tomate. Variable.
> 25 San Santiago, Patrono del ganado y de
capilla de misin la loma, tartagal, salta
a San Juan, Patrono de los ovinos.

San Francisco y Pampichuela (Valle Grande,
Jujuy). Se encienden fogatas y la velada se
acompaa con un asado tradicional y guitarreada.
Palma Sola (Santa Brbara, Jujuy). Se realiza
una procesin en honor al santo y a la noche
la poblacin se rene en torno a las caractersticas fogatas. Algunas personas caminan
sobre las brasas como prueba de fe.
> 21/22/23 Festival Nacional del toma-
capilla nuestra seora del carmen, general ballivin, salta.
desfile cvico, fiesta de san pedro, los toldos, salta.
encuentro provincial de artistas plsticos, Calilegua.
> 26 Fiesta Patronal de Santa Ana. Santa

Fotografa de M. Garca Moritn.
blo. Los Toldos (Santa Victoria, Salta).

Festejo patronal que rene a los pobladores
del lugar y a otros llegados de diferentas localidades del entorno. Se desarrolla con actos cvicos y religiosos, torneos deportivos,
peas, baile y fogatas nocturnas.
capilla de los toldos, salta.
- 78 -
Ana (Valle Grande, Jujuy). Se acostumbra

confeccionar objetos en miniatura que,
representan diferentes bienes y deseos,
luego se exponen, se venden usando pequeos billetes alusivos a Santa Ana o se
trocan en distintas ferias. Existe la idea que
la posesin de estas miniaturas propiciar
la obtencin de dichos objetos.
> 29 Fiesta Patronal de San Pedro y San Pa-
los equinos en particular. Santa Ana, Pampichuela y San Francisco (Valle Grande, Jujuy).
Yala (Dr. Manuel Belgrano, Jujuy). Es un
evento muy importante en la zona de yungas tanto para la poblacin criolla como
para la aborigen. Incluye oficios religiosos,
ejercicios de destreza criolla, el juego/danza del tiro del cuarto, el tiro del gallo y por
la noche baile popular.
Fotografa de A. Lester/ ProYungas
> 21 Festividad del Inti Raymi. Se celebra
Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen. General Ballivin (General Jos de San
Martn, Salta) y Paraje Ojo de Agua, Palma
Sola (Santa Brbara, Jujuy). Esta virgen es
reconocida como la Estrella del Mar Stella
Maris que guiaba con su luz a los navegantes. Esta festividad, de carcter popular, se
celebra con asado criollo, tradicional tabeada, peas folclricas y fogones.
Miniaturas en la fiesta patronal de santa ana.
- 79 -
Fotografa de E. Mansilla/ProYungas
> 15 Festividad de la Virgen de Urkupia.
apacheta y ofrenda a la pachamama, los naranjos salta.
Santuario de la Virgen de Urkupia, ruta 66

bis, km 30, Ciudad Perico (El Carmen, Jujuy).
Esta celebracin proveniente de la ciudad
de Cochabamba (Bolivia) fue incorporada
en el noroeste de Argentina por migrantes
bolivianos. A travs del tiempo ha ido convocando a un nmero importante de fieles
y promesantes.
> 16 San Roque, Patrono de los perros y San-
to protector de las epidemias. Paraje Villamonte, Palma Sola (Santa Brbara, Jujuy).
Esta devocin se festeja con misa, desfile
gaucho, asado criollo y doma. Tambin se
engalana y se chaya a los perros.
> 25/31 Festi-Orn. San Ramn de la Nueva
Orn (Orn, Salta). Durante toda la semana se

organiza en la plaza principal de Orn una feria artesanal y de comidas, de la que participan
comerciantes locales y comunidades aborgenes. Tambin hay presentacin de msicos y
artistas. Finaliza el da 31 con los festejos de
San Ramn Nonato, Patrono de la ciudad.
> Fiesta Patronal en honor a la Asuncin de
Fotografa de C. Estrella/ProYungas
Fotografa de Celine y Guilli/ProYungas
Mara. Corral de Piedra, Ocloyas (Dr. Manuel

Belgrano, Jujuy).
fiesta de la pachamama, san francisco, jujuy.
> 30 Fiesta Patronal de Santa Rosa de Lima.
Colonia Santa Rosa (Orn, Salta) y Caspal

(Valle Grande, Jujuy). En honor a la patrona
se realiza un acto religioso, desfile de gauchos, feria regional y festival folclrico.
Payo, Tilquiza (Dr. Manuel Belgrano, Jujuy)

Este santo que vivi en Italia en el siglo
XV es el patrono del pan y del trabajo, y se
considera que ayuda a quienes estn desocupados.
> 10 Fiesta Patronal de San Lorenzo, dico-
Fotografa de noticiasiruya.com
> 7 Fiesta Patronal de San Cayetano
> 1 Da de la Pachamama
procesin de la virgen de urkupia, perico, jujuy.
procesin de la virgen yariguarenda, tartagal, salta.
corral de piedras, jujuy.
artesanas de finca san andrs, festiorn, salta.
no y mrtir. Calilegua (Ledesma, Jujuy). Las

actividades en honor al santo incluyen actos religiosos como el rezo de la novena y
la celebracin de una misa, que se completan con el desfile cvico y de organizaciones
gauchas.
- 80 -
Fotografa M. Garca Moritn/ProYungas
La Pachamama es la ms popular de las

creencias andinas. Ese da se realizan importantes festejos en honor a la Madre Tierra y se depositan las ofrendas dando de
comer y beber a la tierra en una ceremonia llamada corpachada. El lugar preferido
es generalmente donde se encuentran las
apachetas. En el mbito urbano se procede
a sahumar las viviendas para ahuyentar el
mal. Se festeja en toda la regin, preferentemente en las localidades donde habita
poblacin Colla o de origen Colla.
guarenda. (General Jos de San Martn, Salta). Se conmemora, con una peregrinacin
de fieles, la aparicin de la imagen de la Virgen Mara a los lugareos, hecho ocurrido
a comienzos del siglo XX. Variable, corresponde al tercer domingo de agosto.
Fotografa de A. M. Mealla
AGOSTO
monumento a la pachamama, san francisco, jujuy.
> Santuario de la Virgen de la Pea de Yari-
- 81 -
SEPTIEMBRE
> 21 Ao Nuevo Guaran Ijypy Arapya.
San Pedro de Jujuy (San Pedro, Jujuy) . Se

festeja el renacer de la tierra con danzas
rituales, juegos y tradiciones ancestrales
relacionadas con la cultura Guaran.
> 1 Fiesta Patronal de la Virgen de los Reme-
dios. Paraje El Lapachal, Palma Sola (Santa

Brbara, Jujuy). Durante la maana hay
misa y procesin. Por la tarde exposicin
de artesanas con elaboracin de comidas
regionales.
> 24 Fiesta Patronal de la Virgen de la Mer-
ced. El Piquete (Santa Brbara, Jujuy) y Valle

Grande (Valle Grande, Jujuy). En el transcurso del da se realiza una novena, procesin
y fiesta gaucha. Por la noche se hacen fogatas y baile popular.
> 10/16 Encuentros Nacionales de Escultores en Madera de las Yungas y de Escultores en Hierro y Chatarra. Fraile Pintado
(Ledesma, Jujuy). Los artistas que trabajan
en madera lo hacen preferentemente con
sierras elctricas y las obras se realizan en
la plaza principal a la vista del pblico. Posteriormente algunas esculturas quedan expuestas en diferentes lugares del departamento. Variable, corresponde a la segunda
semana del mes.
> 29 Fiesta Patronal de San Miguel Arcngel,
protector de las almas. Laguna de Tesorero

(Dr. Manuel Belgrano, Jujuy), Yuto (Ledesma,
Jujuy) y Tuyunt (General Jos de San Martn,
Salta). La fiesta patronal se conmemora con
un desfile cvico y con una feria artesanal,
ambos realizados en la plaza principal.
ceremonia con disfraces y mscaras llamada Fiesta de los Cachis, en la que participan
los nios del pueblo. Tambin se interpretan
danzas indgenas y msica con instrumentos autctonos. En todas las localidades se
celebra misa y luego una procesin y se ejecuta la danza/juego de los cuartos. Variable,
la fecha oficial es el da 7, sin embargo en Tilquiza se festeja el primer sbado, y en Iruya
el primer domingo de octubre.
OCTUBRE
> 1 Fiesta Patronal de Santa Teresita del Nio
Jess. Aguaray (General Jos de San Martn,

Salta). Esta santa es la patrona de las misiones, representa la sencillez y la perfeccin
de las cosas cotidianas. Durante la fiesta se
realiza una novena, procesin y la cantata
a la santa con participacin de folcloristas.
> 4 Fiesta Patronal de San Francisco de Ass > Encuentro cultural. Los Toldos (Santa VicSan Francisco (Valle Grande, Jujuy), Misin Ro
Carapar (General Jos de San Martn, Salta) y
El Talar (Santa Brbara, Jujuy). Se oficia una
ceremonia religiosa. Luego hay exposicin
y venta de artesanas y de otros productos
locales, desfile cvico, ejercicios de destreza
gaucha, campeonato de ftbol y por la noche baile. En San Francisco adems se organiza la Serenata de San Francisco.
toria, Salta). El encuentro se lleva adelante

con la asistencia de representantes de diferentes localidades de la regin. Constituye
un espacio de reflexin e intercambio de
ideas. Variable, se realiza el fin de semana,
antes del 12 de Octubre.
> 13 Festival del Loro Alisero. El Fuerte (Santa
> 6/7 Fiesta Patronal de la Virgen del Rosario.
encuentro nacional de escultores en madera, fraile pintado.
- 82 -
laguna de tesorero, jujuy.
Fotografa de L. Rivera
Iruya (Iruya, Salta) y Tiquiza (Dr Manuel Belgrano, Jujuy). En Iruya se efecta una importante
Brbara, Jujuy). Se presentan artesanas elaboradas en la zona y se realiza una muestra

fotogrfica, luego se ejecutan danzas locales con participacin popular. Variable, se
celebra el segundo sbado de octubre.
Loro alisero (Amazona tucumana).
- 83 -
En ella se realiza la venta y/o el trueque

de vasijas, productos agrcolas y de manufactura casera, tejidos de todo tipo,
canastos y platera. Se cocinan comidas
tradicionales y se organizan reuniones
donde se ejecuta msica con instrumentos autctonos como quena y anata y
otro tipo de msica. Variable, comienza el
tercer domingo de octubre y se extiende
durante una semana.
cont. OCTUBRE
> 15
Fiesta Patronal de Santa Teresa de

vila. Palma Sola (Santa Brbara, Jujuy).
Se realiza una misa y a continuacin una
procesin, ms tarde desfile cvico-gaucho,
almuerzo comunitario y competencia de
destreza criolla.
> Manca
> 31 Noche de Brujas Pinta Aa Pirae.
Calilegua (Ledesma, Jujuy). Es un festejo

propio del pueblo Guaran de las Yungas.
Fotografa de J. C. Gimenez
Fiesta o Fiesta de las Ollas. La

Quiaca (Yavi, Jujuy). Es la feria ms importante de la regin. A ella concurren
campesinos, aborgenes y criollos, llegan
de zonas cercanas y alejadas, tambin
arriban pobladores de Bolivia y turistas.
ofrenda de Pancitos de los difuntos., san francisco, jujuy.
tor Jos Hernndez autor del Martn Fierro.

En algunas localidades se preparan comidas
tpicas de la regin, asado criollo y se efecta un campeonato de destreza gaucha.
NOVIEMBRE
manka fiesta o fiesta de las ollas, la quiaca, jujuy.
- 84 -
Almas. Yala (Dr. Manuel Belgrano) y San

Francisco y San Lucas (Valle Grande, Jujuy).
Festejo religioso que se desenvuelve en el
mbito domstico. Es el tiempo en el cual
los vivos comparten con los muertos. Se
cocinan ofrendas hechas de pan, masitas
dulces y se arma la mesa de los muertos
adornadas como si fueran altares. Se recibe
la visita de vecinos y conocidos de los fallecidos. Al da siguiente se despide a los muertos y tambin se concurre al cementerio.
Fotografa de Kilmetro9
Fotografa de C. Wayar
> 1/2 Da de Todos los Santos y Da de Las
> 10 Da de la Tradicin. Valle Grande (Valle
Grande, Jujuy) y El Fuerte (Santa Brbara, Jujuy). Se conmemora el nacimiento del escri-
cementerio de san lucas, jujuy.
- 85 -
DIRECCIONES TILES
DICIEMBRE
ralmente ese da toman la Primera Comunin los nios del lugar.
> 4 Fiesta Patronal de Santa Brbara.
El Fuerte (Santa Brbara, Jujuy). Es creencia

que esta santa protege contra el fuego y el
rayo. En la vspera se realiza una guardia
de honor a la santa patrona que dura hasta
las doce horas del da siguiente, en el que
se continua con una ceremonia religiosa
con la participacin de bandas de sikuris,
luego almuerzo criollo, ftbol, destreza
gaucha y baile.
> Feria Agro-artesanal. Valle Colorado (Valle
Grande, Jujuy). Participan productores y artesanos de todo el departamento.
> 12 Virgen de Guadalupe. Santuario - Ermi-
ta de la Virgen, ubicado prximo a la entrada del Parque Nacional Calilegua (Ledesma,

Jujuy). En el lugar existe tambin un rea
reservada para realizar picnics. En esa fecha
se congregan los devotos de esta virgen
para pasar el da y realizar ofrendas.
> 8 Fiesta Patronal de la Inmaculada Con-
cepcin de la Virgen. El Bananal (Ledesma,

Jujuy), Valle Colorado y Valle Grande (Valle
Grande, Jujuy), Ocloyas (Dr. Manuel Belgrano, Jujuy) y Yariguarenda (General Jos de
San Martn). Festividad religiosa y popular
de gran repercusin en las Yungas. Gene-
> 24/25 Nochebuena y Navidad. En todas

las localidades de las Yungas se arman pesebres. Los nios realizan la adoracin del
Nio Jess, conjuntos locales cantan villancicos y se baila la danza de las cintas.
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- 86 -
_________________________________________
- 87 -
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espiritualidad indgena. Buenos Aires: Grupo
de Trabajo Ruta 81.
- 88 -

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2012

Sede Central Tucumn

Den Funes 344 - Piso 1,

Alvear 678, of. 23

Con la colaboracin de:

Una aproximacin geogrfica al

16 Sectores productivos de la Ruta de la

Breve resea de la historia

28 > Historia del desarrollo del Pedemonte

32 Historia de los ingenios del norte

La fruticultura: una produccin

42 > Un ctrico en expansin

Un recin llegado a la regin:

Los que vienen: cultivos

Las plantaciones forestales y

La pesca deportiva y comercial:

Diversidad cultural originaria

> Las Misiones

BITCORA de las yungas ii

ruta de la diversidad, yuto, jujuy.

La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo

rreno se conjugan para permitir la obtencin

En el presente, la ruta 34, representa el principal eje de desplazamiento obligado de quienes

Presidente Fundacin ProYungas

Tucumn, 23 de Abril de 2012

vista area ro bermejo, orn, salta.

La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo

BITCORA de las yungas ii

Pedemonte sobre la ruta 34.

se difunden en el fondo del valle.

Reserva de biosfera de las yungas y ruta 34.

La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo

BITCORA de las yungas ii

cantidad de yacimientos arqueolgicos de

bananal sobre la ruta 34.

piezas provenientes del sitio moralito, san pedro, jujuy.

para los bananos y hortalizas tempranas).

campo de soja en el pedemonte jujeo.

La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo

puestos de frutas y verduras, el bananal, jujuy.

La ubicacin del pedemonte del Alto Bermejo,

Fotografa gentileza Ledesma

vista area del complejo agroindustrial ledesma saai.

sala de calilegua, ingenio ledesma.

plaza de tartagal, salta.

Fotografa de M. Garca Moritn/ProYungas

parque nacional calilegua.

plaza de libertador general san martn, jujuy.

Fotografa de M. Garca Moritn/ProYungas

BITCORA de las yungas ii

comunidad guaran, calilegua, jujuy.

Grandes extensiones de cultivos variados

invernadero de pimientos, orn, salta.

plantaciones hortcolas, amplios invernaderos y algunas plantaciones forestales. Esto

La Ruta de la Diversidad en el Alto Bermejo

BITCORA de las yungas ii

Adems la administracin de la finca cultiva

Para caracterizar los tipos de producciones a lo

B) Sector Fraile Pintado

En la zona de Fraile Pintado, se distinguen

En este sector se encuentra solamente una

La finca Reduccin, (actual Fraile Pintado) fue comprada por

sectores productivos de la ruta 34.