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NOMBRE DEL PLATILLO: BAJOQUES FARCIDES (Entrada)

DESCRIPCION: Pimientos rellenos de jamón, pollo, jitomate escalfado, acompañado de una


salsa de azafrán.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con tenedor y cuchillo.

TIEMPO DE PREPARACION: 8 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Bajoques

NOMBRE DEL PLATILLO: Berenjenas a la Crema (Entrada)

DESCRIPCION: Berenjenas al horno acompañados de una salsa Bechamel.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con tenedor y cuchillo.

TIEMPO DE PREPARACION: 8 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Berenjenas a la Crema

NOMBRE DEL PLATILLO: FABADA

DESCRIPCION: Alubias acompañadas con trozos de papa, embutidos y carne de cerdo y


azafrán.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con cuchara.

TIEMPO DE PREPARACION: 15 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Fabada

NOMBRE DEL PLATILLO: BAJOQUES FARCIDES (Entrada)

DESCRIPCION: Pimientos rellenos de jamón, pollo, jitomate escalfado, acompañado de una


salsa de azafrán.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con tenedor y cuchillo.

TIEMPO DE PREPARACION: 8 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Bajoques

NOMBRE DEL PLATILLO: ARROZ CON COSTRA

DESCRIPCION: Arroz con pollo, embutidos, carne de cerdo y garbanzos horneado. Se


acompaña con perejil y hebras de azafrán.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con tenedor.

TIEMPO DE PREPARACION: 20 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Arroz con costra.


NOMBRE DEL PLATILLO: ATUN MECHADO

DESCRIPCION: Atún mechado con tocino, pimienta y ajo y cocido con aceite de oliva y vino
blanco. Se presenta en rodajas acompañado con la salsa de su cocción.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con tenedor y cuchillo.

TIEMPO DE PREPARACION: 20 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Atún mechado.

NOMBRE DEL PLATILLO: Bartolillos Madrileños (Postre)

DESCRIPCION: Panecillos fritos rellenos de crema de limón y espolvoreados con azúcar y


canela.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con cuchara..

TIEMPO DE PREPARACION: 10 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Bartolillos

NOMBRE DEL PLATILLO: Bienmesabe de café

DESCRIPCION: Biscocho de café cubierto de pelo de ángel, bañado con salsa de almendrás
y espolvoreado de azúcar lustre.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Con cuchara.

TIEMPO DE PREPARACION: 10 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Bienmesabe

NOMBRE DE BEBIDA: Sangría

DESCRIPCION: Es una mezcla de vino tinto con miel y con fruta picada (naranja y limón),
brandi, soda y hielo.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Vaso.

TIEMPO DE PREPARACION: 5 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Sangría

NOMBRE DE BEBIDA: Tinto de verano

DESCRIPCION: Es una mezcla de vino tinto con gaseosa, martín rojo, limón y hielo.

SE MARCA Y SE COMPLEMENTA: Vaso.

TIEMPO DE PREPARACION: 5 Min.

ABREVIATURA EN CAJA: Tinto de Verano