HIPERTENSI

KURANG
OLAHRAGA

Apa itu hipertensi ????

Hipertensi adalah tekanan darah persisten
dimana tekanan sistolik >140 mmHg dan tekanan diastolik >90 mmHg

HIPERTENSI
Sudahkah anda mengukur tekanan darah anda ??

FAKTOR PENYEBAB

PENYAKIT GINJAL

STRESS

GEJALA HIPERTENSI

OBESITAS

MEROKOK

Sakit kepala bagian tengkuk

Mata berkunang
Sulit tidur
Pusing
Mimisan
Telinga berdenging

Oleh :
DARA MUSTIKA DEWI, S.Ked
SMF ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA

FK UII

Agar tekanan darah terkontrol, terapkan pola makan gi

2014

PENGATURAN DIET
DIET HIPERTENSI
Diberikan kepada pasien dengan tekanan
darah diatas normal

BAHAN
MAKANAN

DIANJURKAN

DIHINDARI

TUJUAN DIET :

Membantu menurunkan tekanan

darah

Sumber
karbohidrat

Beras merah, roti,

gandum, jagung,
ubi, kentang,
singkong

Biskuit, kue-kue
yang diolah dengan
margarine atau
soda kue

Smber protein
hewani

Daging tanpa
lemak, ayam tanpa
kulit, hati, ikan,
susu rendah lemak

Ikan asin, elor

asin, bakso,
sosis, abon,
kornet, sarden,
keju (bahan
makanan yang
diawetkan dengan
garam)

Membantu menghilangkan penim-

bunan cairan dalam tubuh

Mencegah komplikasi hipertensi

SYARAT DIET :
Makanan beraneka ragam mengikuti
pola gizi seimbang
Jenis dan komposisi yang seimbang
Konsumsi garam dapur <5g/hari
(1sendok teh)
Membatasi konsumsi lemak jenuh
Meningkatkan konsumsi makanan
sumber kalium, kalsium, dan magnesium

Sumber protein
nabati
kacang-kacangan

Selai kacang

Sayuran

Sayuran segar

Sayuran yang
diawetkan dengan
garam

Buah-buahan

Pisang, alpukat,
pepaya, anggur,
apel, jambu

Buah yang
diawetkan dengan
garam

Sumber lemak

Minyak, santan
encer

Margarine,
santan kental

Lain-lain

Kecap, tauco,
saos, bumbu
instan, keripik,
petis, minuman
bersoda, soda kue

P E N G O B ATA N
T R A D I S IO N A L U N T U K
HIPERTENSI
Mentimun
Belimbing
Daun seledri