You are on page 1of 1

Heus aquí un diccionari de termes gastronò-

mics elaborats amb els millors ingredients


possibles, fruit d’un sentit de l’humor afuat
i indispensable que també necessita la nos-
tra cuina, és a dir, una bona dosi de sal i de
conya, i un bon pessic de pebre i d’ironia...
L’invent, per acabar-ho d’amanir, ha estat il·
lustrat per un dels màxims humoristes gràfics
d’avui, Kap (Premi Gat Perich 2009) i batejat
per uns pròlegs de dos dels cuiners (Adrià i
Ruscalleda) i un dels humoristes (Buenafuen-
te) dels més grossos que ha donat el nostre
país. Ah!, i, a més del diccionari pròpiament
dit, el volum incorpora unes postres delicioses
amb tot de cireretes: interrogants i reflexions
gastronòmiques, una història de la gastrono-
mia i un recull de frases, diguem-ne, poc fe-
tes… Un llibre que diu: «degusteu-me, que sóc
de bon pair!»

Autors Jaume Fíguls


Francesc Murgadas
Pròlegs Ferran Adrià
Andreu Buenafuente
Carme Ruscalleda
Il·lustració KAP
1a edició Abril de 2010
Col·lecció Llegir i riure, 1
Mides 14 x 22,5 cm, 192 pàg.
ISBN 978-84-89751-63-7
PVP 18 € (IVA inclòs)

JAUME FÍGULS va venir al món a Avià (Berguedà), on encara s’està. Li agrada d’explicar que els
Hermanos el van ensenyar a escriure a mà i que a màquina, amb dos dits, en va aprendre en un antic
convent de frares. Ha combinat la faràndula amb els negocis, ha fet de comercial i publicista a Ràdio
Berga, ha fet imitacions i paròdies a Ràdio 4, i ha estat deu anys fent riure a COM Ràdio. Pel que fa a
la televisió, ell diu que ha tret el cap i segons el pla de càmera també els peus a TV2, TV3 i Antena 3.
És cofundador de diverses empreses, del grup musical Orgue de Gats i de Bífidus Produccions.

FRANCESC MURGADAS va néixer a Vilanova i la Geltrú. És professor i periodista especialitzat en


gastronomia. Al marge de la seva diplomatura en Biologia, que l’abocà a la docència, va ficar ben aviat
el nas en el món dels llibres i la ràdio. Va col·laborar amb La Fura (el gratuït més llegit de Catalunya),
l’Avui i a Descobrir cuina, ara simplement Cuina. Ha fet una quinzena de llibres, darrerament tots de
cuina, al marge de xerrar i xerrar a les ràdios del país. Primer a Radio 4 i RNE (ningú no és perfecte),
després a Catalunya Radio, a La solució, i des de fa quasi deu anys, a la COM. Què fa un biòleg com aquest
en una empresa com aquesta? Doncs el que ha fet tota la seva vida: buscar explicacions al que l’envolta
des d’una òptica distesa i traient-hi una mica de punta

blog de L’Albí http://lallupiaalbina.wordpress.com


Edicions de L’Albí
Comercialització: Un per un Solucions Comercials S.A. Tel. 93 505 62 00
Tel. 93 822 20 26
info@unperun.cat
www.edicionsalbi.cat
info@edicionsalbi.cat Distribució: Àgora - Tel. 902 109 431- info@agorallibres.cat