You are on page 1of 3

Reteta ``sarmale cu

mamaliguta``
Ingrediente - Sarmale

o varza murata
500 grame carne tocata(vita + porc)
4 linguri de orez
2 cepe mijlocii
cimbru
foi de dafin
marar
500 grame rosii pasate
400 grame rosii taiate cubulete in suc
piper macinat
sare
Vegeta sau Delikat
ulei
Luam varza, ii taiem cotorul,dupa care desfacem foaie dupa foaie(vreo 15 foi daca varza este
mare).
Taiem foile de varza in doua lasand la o parte cotorul sau.... dupa preferinta si le punem in apa
daca sunt prea sarate.Restul de varza de taie fideluta si se foloseste pentru a pune pe fundul
oalei,intre si deasupra sarmalelor.Separat intr-un castron se pune carnea tocata cu ceapa data pe
razatoarea mare, orezul (fiert inainte si racit in prealabil),cimbru,marar,piper,sare,vegeta sau
delikat si se amesteca bine.
Cu compozitia rezultata se fac sarmalute dupa marimea dorita.Se pun intr-o oala uleiul se pune
un strat de varza si cele 400 grame de rosii taiate cubulete....se pune un rand de sarmale....iar un
rand de varza tocata cu jumatate din cutia de rosii pasate,dupa care se pun 4- 5 foi de dafin si
marar,cimbru dupa preferinta.Se mai pune inca un rand de sarmale,varza tocata deasupra cu
restul de bulion,marar,cimbru si inca vreo 2-3 foi de dafin.Se adauga apa cat sa treaca peste
sarmale si se pun la fiert.
Cand sunt gata se servesc cu mamaliguta fierbinte.Dupa preferinta se poate servi costita care a
fost pusa in prelabil la fiert impreuna cu sarmalele si cu ardei iute de asemenea.Va doresc pofta
buna.

de altfel personalitati ce ne sunt deja clienti fideli .in stilul unor conferinte de presa. Responsabilitatea noastra . este. in cadrul unor discutii lejere cu publicul. chiar de la clientii nostrii ce .bucatarii si ospatarii nostrii . de altfel . dar putem afla . si . putem spune pe buna dreptate ca relatiile cu publicul sunt momentan in formare. O idee in cazul prousului ``sarmale cu mamaliguta``.purtate in scopul promovarii produsului . recent aparuta pe piata . momentan sa atragem clienti pentru a-i putea fideliza si a pastra legaturile cu acestia.nu numai ca atragem public nou.pe care dorim sa il promovam ar putea fii organizarea unor evenimente speciale . Astfel.alaturi de colegii de munca .il mentinem pe cel existent si avem posibilitatea de a ne extinde .Studiu de caz Relatiile cu publicul In cazul firmei 12C . in mod direct .

.imbunatatiri am putea aduce preparatului.putem analiza cerintele si preferintele clientelei.daca ar fii o idee buna sa ne gandim sa extindem afacerea.