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LACTOBACILOS
OTROS LACTOBASILOS
TIPOS DE YOGURES
Yogurt natural
Natural azucarado
Edulcorado
Las propiedades del yogurt para la salud son nicas, no hay ningn otro alimento
que tenga la importancia como el yogurt, esto es porque pertenece al grupo de
alimentos probiticos . Estos aportan al cuerpo microorganismos vivos que influyen
sobre la salud, principalmente mejorando la flora intestinal.
Adems de mejorar, restaurar y ser un remedio eficaz para la flora intestinal, sus
propiedades antibacterianas estimulan la evacuacin del contenido estomacal,
permitiendo la expulsin por vas naturales de los microorganismos indeseables.
El yogurt es una abundante fuente natural de calcio, puede llegar a cubrir el 70% del
requerimiento diario de calcio por lo que es ideal para prevenir y mejorar la
osteoporosis.
Las bacterias lcticas del yogurt mejoran las distintas funciones del sistema
inmunolgico, entre ellas la accin antitumoral, la cual evita o retrasa la aparicin
de cncer. En una persona que consume yogurt regularmente se reduce
notablemente el riesgo de padecer cncer de colon y de mama, adems de que
se mejora la calidad de vida de quienes ya padecen esta enfermedad.