Airbag de jamn y queso

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Airbag de jamn y queso

1 paquete de masa de pizza fresca rectangular Trattoria Alfredo

12 lonchas de jamn ibrico o pas Real Valle
12 cortes de queso Manchego
Cebollino picado para decorar (opcional)
Harina

Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y de un poco de harina para que no se nos pegue a la superficie de trabajo. Con un aro de presentacin,
vamos haciendo formas redondas. Las colocaremos sobre papel de horno en una bandeja.
A continuacin, precalentamos el horno a 200C e introducimos la bandeja. No debemos pinchar la masa ni ponerle peso encima. El objetivo es que, con el
calor, se hinche. Horneamos unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos del horno y dejamos entibiar. Colocamos una loncha de jamn y un corte de queso encima de cada airbag, y decoramos con
cebollino.
Notas:
Por racin aprox.: Energa: 1084.72 Kcal / 4544.98 KJ; Protena total: 62.61 g; Lpidos totales: 63.28 g; Grasas saturadas: 39.06 g; Colesterol: 182.66 g;
Glcidos totales: 66.22 g; Azcares: 2.52 g; Fibra alimentaria: 4.69 g; Sodio: 3063.13 mg; Calcio: 1279.46 mg; Hierro: 3.95 mg.
Raciones:

Dificultad: fcil
Tiempo preparacin: 30 minutos
Categoras: Aperitivos
, Pizza y Pan
, Rpidas
, 30 minutos
, Especiales
, Futboleras
, Nuestros cocineros
, Cocina de Eva

18/03/2016 0:36