You are on page 1of 10

welcome to

Pyrgos Restaurant

λάδι & βαλσάμικο with garlic. local “chloro” cheese. garlic & basil Stuffed Pork Fillet Stuffed with “Chloro” cheese. πιπεριές & γλυκόξινη σως Σκαλοπίνια Μοσχαριού με Βινσάντο με εστραγκόν & βινσάντο Santorini's local traditional salad cherry tomato and cucumbers from Santorini. χλωρό.GASTRONOMY OF SANTORINI Χλωρό Σαντορίνης Φάβα Σαντορίνης με κρεμμυδάκι Ντοματοκεφτέδες σαντορινιές ντομάτες & μυρωδικά Κολοκύθι Σαντορινιό Ψητό λάδι & βαλσάμικο “Chloro” Traditional cheese from Santorini Fava (santorinian yellow split pea) With onions Tomato Balls cherry tomatoes. onion. olives and capers “Skordomakarona” Tagliatelle with cherry tomatoes. σκόρδο & βασιλκό Ψαρονέφρι Γεμιστό Γεμιστό με. onion & local herbs Grilled Zucchini from Santorini with extra virgin olive oil & balsamic vinegar Λευκή μελιτζάνα ψητή (Σαντορίνης) Grilled white eggplant (from Santorini) με σκόρδο. ελιές και κάπαρη Σκορδομακάρονα σαντορινιό ντοματάκι. αγγούρι. extra virgin olive oil & balsamic vinegar Σαντορινιά Σαλάτα σαντορινιό ντοματάκι. green peppers & sweet-sour sauce Calf Scallops with Vinsanto with tarragon & santorini vinsanto . χλωρό σαντορίνης. κρεμμύδι.

leek & wine Fresh French Fries Mushrooms with garlic Grilled Octopus We recommend you: Variety of Greek snacks for 2 persons . πράσο.Ψωμί – Dip Κρύα Ορεκτικά Τζατζίκι Τυροκαυτερή Σαντορινιά Φάβα Ρολάκια καπνιστού σολομού με μανούρι & αποξηραμένα φρούτα Ζεστά Ορεκτικά Mπρουσκέτα Μεσογειακή Χειροποίητα Τυροπιτάκια Spring Rolls με γέμιση κοτόπουλο Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης Τηγανιτό Χαλούμι με μαρμελάδα από σαντορινιό ντοματάκι Σαγανάκι τυρί Φέτα σε φύλλο με μέλι Λουκάνικο χωριάτικο Χοιρινή Τηγανιά με φρέσκο κρεμμυδάκι. σβησμένο με κρασί Πατάτες τηγανητές (φρέσκες) Μανιτάρια σκορδάτα Χταπόδι σχάρας Σας το συνιστούμε: Πιατέλα Ελληνικών μεζέδων 2 άτομα Bread .Dip Cold Appetizers Tzatziki Spicy Cheese Salad Fava (santorinian yellow split pea) Rolls of Smoked Salmon with “manouri”cream cheese & dried fruits Hot Appetizers Mediterranean Bruschetta Homemade Cheese Pies Spring Rolls stuffed with chicken Tomato Balls Santorini's Fried “Chaloumi” cheese with santorini tomato jam “Saganaki”Fried Cheese Feta rolled in dough with honey Village Sausage Fried Pork with spring onions.

olives and caper Santorini's local traditional salad santorinian cherry tomato. carrot Variety of grilled vegetables 2 pers. potato. μέλι. αποξηραμένο σύκο. ρόκα. μανούρι. eggplant. peppers. κόκκινο & άσπρο λάχανο. cucumber. honey. πιπεριές. λαδολέμονο Ποικιλίες Λαχανικών Ποικιλία βραστών λαχανικών 2 ατόμων ραδίκι. zucchini. greek feta cheese. peppers. μανιτάρια. φέτα. pomegranate. rocket. sun dried tomato.Σαλάτες Salads Χωριάτικη Greek farmer salad ντομάτα. πιπεριές. σουσάμι. cauliflower. ρόκα. κρεμμύδι φρέσκο. κολοκύθι. onion. parched flowers. rocket. chicory. fried cheese. onion. lemon-oil sauce Vegetable Variety Variety of boiled vegetables 2 pers. κρουτόν. ρόδι. broccoli. balsamic vinaigrette with honey Pandesia saganaki (fried cheese) lettuce. μπρόκολο. carrot. αποξηραμένα ΜΙΧ λουλουδιών. αγγούρι. κρεμμύδι. olives and caper Mixed Salad «Gardener» (2 persons) lettuce. mushrooms & mustard. red and white cabbage. κουκουνάρι. rocket with olive oil & balsamic viniger Pyrgos Salad Special spinach. tomatoes . local cheese. dried fig. croutons. βαλσάμικο Σαλάτα Κοτόπουλο ανάμεικτα λαχανικά. κρεμμυδάκι φρέσκο με λάδι & βαλσάμικο ξύδι Σαλάτα Πύργος σπανάκι. “manouri” cheese. βινεγκρέτ από βαλσάμικο & μέλι Πανδαισία σαγανάκι λόλα. spring onion. ντομάτα tomato. zucchini. pine nuts. κολοκύθι. πατάτα. κρεμμύδι. μέλι. λιαστή ντομάτα. ελιές και κάπαρη Σαντορινιά Σαλάτα σαντορινιό ντοματάκι. ελιές και κάπαρη Σαλάτα ανάμεικτη «Κηπουρού» μαρούλι. αγγούρι. μανιτάρια & dressing μουστάρδα. καρότο Ποικιλία ψητών λαχανικών 2 ατόμων μελιτζάνα. honey and balsamic vinegar Salad with Chicken mixed vegetables. σαγανάκι τυρί. sesame. άνιθο Καβουροσαλάτα με μαρούλι. χλωρό. dill dressing Crab Salad with lettuce. κουνουπίδι. ρόκα.cucumbers. καρότο. mushrooms.

Spaghetti per kilo 2-4pers.Θαλασσινά Διάφορα Μερίδα Φιλέτο Μπακαλιάρου τηγανητό Καλαμάρι τηγανητό Καλαμάρι σχάρας Ξιφίας Σχάρας Γαρίδες σχάρας (κατ. Γαριδομακαρονάδα με το κιλό για 2-4 άτομα Shrimps-Spaghetti per kilo 2-4pers. από ντόπιους αστακούς local lobster .) Φρέσκο Ψάρι Sea Food Portion Fish & Chips Fried Kalamari Grilled Kalamari Grilled Swordfish Grilled Shrimps (fr. Αστακομακαρονάδα με το κιλό για 2-4 άτομα Lobster .) Fresh Fish 400γρ Ρωτήστε για τα ψάρια της ημέρας per 400gr Ask for the fish of the day Τσιπούρες Σκορπίνες Μπαρμπούνια Φαγκρί Γλώσσα Αστακός Gilthead bream Scorpion fish Red Mullets Couch's Sea bream Sole Fish Lobster Σας προτείνουμε: Ανάμεικτα θαλασσινά για 2 άτομα We recommend you: Mixed sea-food 2 pers.

κρέμα γάλακτος Bacon. rocket. fresh mushrooms. tomato Lamb chops Pork fillet ψαρονέφρι Μοσχαρίσια Γάλακτος Φιλέτο μοσχάρι σχάρας Παϊδάκια γάλακτος με το κιλό Μιξ Γκριλ 2 ατόμων Grilled Veal Steak Beef Fillet (grilled) Lamb chops per kilo Mixed Grill for 2 persons (special) . ρόκα. cream Black Linguine with Salmon Spring onion. cream Γαριδομακαρονάδα Shrimps Spaghetti Ριζότα . σολομός. ντοματίνι.Orzo Κριθαρότο Γαρίδα Shrimps Orzo Ριζότο Μανιτάρια Ριζότο Κοτόπουλο Mushrooms Risotto Chicken Risotto Με σαφράν & κολοκυθάκι σαντορινιό with saffron & santorinian zucchini Μυδοπίλαφο Mussels Risotto Της Ώρας Grilled Χοιρινή Μπριζόλα Καπνιστή Χοιρινή Φιλέτο Κοτόπουλο Μπιφτέκι Κοτόπουλο Μοσχαρίσιο Μπιφτέκι Σχάρας Μοσχαρίσιο Μπιφτέκι Γεμιστό φέτα. κρέμα γάλακτος Μαύρο Λιγκουίνι με Σολομό Κρεμμυδάκι φρέσκο. φρέσκα μανιτάρια. salmon.Ζυμαρικά Pasta Καρμπονάρα Carbonara Μπέικον.Κριθαρότα Risotto . ντομάτα Παϊδάκια γάλακτος μερίδα Φιλέτο χοιρινό σχάρας Pork Steak Smoked Pork Steak Chicken Fillet Chicken Burger Grilled Beef Burger Stuffed Beef Burger feta. cherry tomatoes.

κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος Καραμελωμένο Κοτόπουλο Κοτόπουλο ζουλιέν πολύχρωμες πιπεριές. spicy. green peppers & sweet-sour sauce Beef veal cheeks with orzo cooked in traditional santorinian tomato sauce Calf Scallops with Vinsanto with tarragon & santorini vinsanto Veal Fillet with sauce of your choice a la cream. honey & Philadelphia cheese Lamb “Kleſtiko” cooked in wax paper with various local vegetables and cheese Stuffed Pork Fillet with “Chloro” cheese. πιπεριές & γλυκόξινη σως Μοσχαρίσια Μάγουλα με Κριθαράκι με παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας Σκαλοπίνια Μοσχαριού με Βινσάντο με εστραγκόν & βινσάντο Φιλέτο Μοσχαρίσιο με σάλτσα επιλογής σας α λα κρεμ. μέλι & τυρί Φιλαδέλφεια Αρνάκι “Κλέφτικο” σε λαδόκολλα με διάφορα ντόπια λαχανικά και λιωμένο κεφαλοτύρι Ψαρονέφρι Γεμιστό με χλωρό σαντορίνης. Πιπεράτη. onion and fresh cream Caramelized Chicken Chicken julienne. σουσάμι. sesame seeds. roquefort Traditional Dishes Moussaka in clay Gemista stuffed tomatoes & peppers with rice Rabbit Stifado slow cooked with red sauce and onions . curry and fresh cream Chicken “Pyrgos” Chicken fillets wrapped in dough in clay with mushrooms. κάρι και κρέμα γάλακτος Κοτόπουλο Πύργος Κομματάκια κοτόπουλο σκεπασμένα με φύλο χωριάτικο μέσα οε πήλινο με μανιτάρια. colorful peppers.Σπέσιαλ Πιάτα Ντιζόν Κομματάκια κοτόπουλο με μουστάρδα. Ροκφόρ Παραδοσιακά Πιάτα Μουσακάς σε πήλινο Γεμιστά πιπεριές & ντομάτες με ρύζι Κουνέλι στιφάδο Special dishes Dijon Chicken fillets with mustard.

Φιστίκι.Γλυκά Μπακλαβά Εκμέκ Τσουρέκι Μους Σοκολάτας Σοκολατόπιτα Παγωτά Γεύσεις: Σοκολάτα.5Lt Zagori 1Lt . Βανίλια. Φράουλα Φρούτα Φρούτα Εποχής Φρουτοσαλάτα 2 ατόμων Καφές Ελληνικός καφές Εσπρέσσο Καπουτσίνο Νες καφέ Νες καφέ φραπέ Τσάι Sweets Baklava Ekmek Chocolate Mousse Chocolate Cake Ice Cream Various Flavours: Chocolate. Strawberry Fruits Seasonal Fruit Fruit Salad 2 persons Coffees Greek coffee Espresso Cappuccino Nes cafe Nes cafe frappe (iced) Tea Μαύρο. Banana. Μπανάνα. Pistachio. Vanila.5Lt Ζαγόρι 1Lt Water Zagori 0. Green Αναψυκτικά Refreshments Αναψυκτικά διάφορα Χυμός πορτοκάλι φυσικός Various Refreshments Fresh Orange Juice Ανθρακούχο Νερό 330ml Ανθρακούχο Νερό 750ml Sparkling Water 330ml Sparkling Water 750ml Νερό Ζαγόρι 0. Πράσινο Black.

ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ.pyrgos-santorini. www. THE RESTAURANT HAS 4 HALLS AVAILABLE FOR EVENTS.com . ASK FOR INFORMATION.ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΔΙΑΘΕΤΕΙ 4 ΑΙΘΟΥΣΕΣ ΓΙΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ.

com .pyrgos-santorini.Αγορανομικός Υπεύθυνος: Δεναξάς Νικόλαος Στις σαλάτες χρησιμοποιούμε Ελαιόλαδο Τηγανίζουμε σε Ηλιέλαιο-Φοινικέλαιο Η φέτα μας είναι ελληνική Responsible for the law: Nikolaos Denaxas For our food we use Olive Oil We fry in Sunflower & Palm Oil Feta cheese is Greek Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ-ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT – INVOICE) www.