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Ano VII - n 94 | Janeiro - Fevereiro - 2016

Em Foco: Joo Francisco Cajaba da Silva


O grupo de pesquisadores - alunos de PG e
tcnicos - que compem
o Ncleo de Desenvolvimento de Processos e
Anlises Qumicas em
Tempo Real /IQ produz
mtodos para identificar
diferentes formas de incrustaes na produo

Foto: Engenharia Naval e Ocenica/ COPPE/UFRJ.

de petrleo. Eles tambm para que ele seja feito em


estudam os inibidores tempo real. LEIA MAIS
destas incrustaes, sob
altas temperaturas e pres- Outros Destaques
ses elevadas.
O Professor Joo Cajaba, Coordenador do
NQTR, explica o seu
trabalho e a importncia

Toda Mdia
MCTI disponibiliza formulrio sobre Poltica de
Propriedade Intelectual
O Ministrio da Cincia, Tecnologia e Inovao, atendendo ao
disposto na Lei de Inovao (Lei
10.973/2004), disponibiliza at 31/3
o formulrio para Informaes so-

bre a Poltica de Propriedade Intelectual das Instituies Cientficas,


Tecnolgicas do Brasil (Formict)
na pginawww.mct.gov.br/formict.
LEIA MAIS

Dia Internacional das


Mulheres e Meninas
nas Cincias

Pesquisa da Escola de Negcios


de Harvard, EUA, revela que desempenho em testes escolares costuma

Quatro brasileiros compem lista de cientistas


mais influentes do mundo
Quais so as melhores e mais
brilhantes mentes cientficas do
nosso tempo? A editora Thomson
Reuters lana a publicao As
mentes cientficas mais influentes

Ado J. / UFMG

Paulo A. / USP

do mundo 2015, que contm uma


lista com 3.126 pesquisadores de
todo o mundo. O ranking inclui
quatro brasileiros. LEIA MAIS

Alvaro A. / IDPC

Adriano N. / UFV

Defesas
Janeiro e
Fevereiro
Agenda
- Curso Espectrofotometria de
Absoro no UV/VIS, em 2/4. Local: Auditrio Outeiro do Golden
Park Rio Hotel.
Ver: http://www.abq.org.br/cursos/
espectrofotometria-de-absorcao-no
-uvvis_1.html

ser melhor nos exames realizados


pela manh, ou logo aps intervalos
de 20 ou 30 minutos. (PNAS).

Pesquisa mostrou aumento de at 1,7% nas notas,


aps intervalo de meia hora. Foto: Internet.

-Avaliao em Maca

Monografias, dissertaes teses - LEIA MAIS

Desempenho na escola mais alto pela manh,


diz pesquisa

O trabalho mostrou que o horrio afetou a produtividade de alunos


entre 8 e 15 anos de escolas pblicas
da Dinamarca, de 2010 a 2013. Estudo foi publicado na revista Proceedings of the National Academy of
Sciences. LEIA MAIS

- Por Dentro do IQ: Helosa


Helena, Biblioteca

- 9 Simpsio Nacional de Biocombustveis (9 BIOCOM), em 27-29/4.


Local: Teresina (PI).
Ver: http://www.abq.org.br/biocom/

Cartaz da ONU.

Em 11/2, a ONU passou a comemorar esta data, com o objetivo


de conseguir acesso equitativo e
participao na cincia. LEIA MAIS

Trs escolas
Diante de tantas notcias ruins
sobre nossa qualidade do ensino,
normal que s vezes aparea com
destaque na imprensa a histria de
uma ou outra escola que superou
obstculos e alcanou resultados
extraordinrios em contextos improvveis. LEIA MAIS

- Global Biotechnology Congress


2016, em 11- 14/5. Local: Boston
(Massachusetts, EUA).
Ver: http://biotechnology-conference.us/
- III Simpsio Internacional de
Imunobiolgicos, em 25/5. Local: Bio-Manguinhos.
Ver: http://simposio.bio.fiocruz.br/
- 39 Reunio Anual da SBQ, em
30/5-2/6. Local: Centro de Convenes de Goinia (GO).
Ver: http://www.sbq.org.br/39ra/
- Curso Qumica Medicinal Baseada em Produtos Naturais, em 11/6.
Local: RJ.
Ver: http://www.abq.org.br/cursos/
quimica-medicinal-baseada-em
-produtos-naturais_3.html
- IV International Conference on Antimicrobial Research (ICAR2016),
em 29/6-1/7. Local: Torremolinos,
Malaga (Esp.).
Ver: www.icar-2016.org

Anlise em tempo real


Os cinco projetos em curso estudados pelo NQTR/IQ tm relao direta com a produo de petrleo em poos da regio do Pr-Sal.
Em maio prximo, o grupo receber o novo equipamento um microscpio para avaliao de slidos, sob alta presso que dar um novo alento aos estudos ali desenvolvidos.

Informativo IQ - Explique, por favor, os projetos que o Sr. e


seu grupo de pesquisa desenvolvem na rea de garantia
de escoamento.

Joo F. Cajaba
da Silva professor

associado lotado no
Departamento de
Qumica Orgnica/IQ.
Suas principais linhas
de pesquisa estudam a
utilizao de mtodos
de anlise qumica em
tempo real.
Nos ltimos anos tem
mantido forte interao
com a PETROBRAS
na coordenao de
projetos que visam o
desenvolvimento de
mtodos de deteco da
formao de incrustaes
na produo de petrleo,
bem como na avaliao
do desempenho de
inibidores de incrustao
em temperaturas e
presses elevadas.
Os financiamentos
obtidos a partir de 2010
permitiram a construo
de um conjunto de
laboratrios e a aquisio
de vrios equipamentos
capazes de realizar
anlises simultneas em
tempo real.

Joo F. Cajaba da Silva - Atualmente, temos cinco projetos na rea de


garantia de escoamento. O projeto principal o que trata do estudo de desempenho
de inibidores de incrustao em condies HPHTHS: alta presso (HP), elevada
temperatura (HT) e gua de formao
com altssima salinidade (HS). Existem
inibidores que vm sendo empregados, de
maneira satisfatria, em campos de petrleo que apresentam condies (HP-HT).
Porm, no h qualquer garantia de que
esses materiais sejam adequados s condies de alta salinidade e grande presso
de CO2, que so bastante usuais em poos
da regio do pr-sal.
Um segundo projeto trata do estudo
do aumento da precipitao de carbonatos

quando alcois so utilizados para inibir a


formao de hidratos.
O terceiro projeto estuda a formao
de incrustaes mistas do tipo carbonato/
naftenatos.
O quarto projeto envolve o estudo calorimtrico de reao de gerao de calor
e nitrognio (Reaes SGN) utilizadas na
preveno da cristalizao de parafinas.
O projeto mais recente est focado na
sntese de novos inibidores de incrustao.
Cabe ressaltar que todos esses projetos tm
a participao ativa de estudantes de graduao, mestrado e doutorado.

IQ - Hoje, o pesquisador que no est na rea de produo


dificilmente encontra financiamento para o seu trabalho,
em funo das restries de caixa por parte da PETROBRAS.
Como o Sr. situaria os estudos de inibidores de incrustao
desenvolvidos no NQTR?
JFCS - Acredito que, exatamente por
estarmos atuando diretamente numa rea
relacionada ao aumento da produo
de petrleo, temos conseguido manter
o financiamento das nossas linhas de pesquisa. Infelizmente, vrios projetos de excelente qualidade vm sofrendo redues
drsticas nos seus oramentos e, em alguns
casos, tem ocorrido at o cancelamento de
projetos em andamento.

Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

No final de 2014, nossas pesquisas na


rea de incrustao tiveram um grande
avano com a contratao de um projeto
na rea de preveno da formao de carbonatos. Os recursos oriundos deste projeto possibilitaram a aquisio de uma clula
PVT, que permitir a realizao de estudos
de desempenho de inibidores de incrustao em condies HPHTHS.

Uma clula PVT um equipamento onde podem ser realizados


estudos de equilbrio de fases (gs-lquido-slido) com amostras de petrleo. As amostras analisadas, (leo
e gs + gua + sais) so inicialmente
submetidas a condies de temperatura e presso similares quelas existentes nos reservatrios de petrleo
(altas presses e temperaturas) e, em
seguida, esta mistura despressurizada

e resfriada at que sejam alcanadas as linidade (situao compatvel com pecondies usuais no processamento trleos provenientes do pr-sal).
em superfcie: baixas temperaturas e
Nesta clula tambm foi acoplapresso atmosfrica.
do um microscpio (que opera em
A clula PVT recm adquirida altssimas presses) que permitir a
pelo IQ foi confeccionada em material observao da formao de depsitos
resistente corroso (Hastelloy), com que so responsveis pela diminuio
o objetivo de viabilizar os estudos de da produo de petrleo como, por
equilbrio de fases com amostras que exemplo, os asfaltenos, as parafinas, os
contm gua de formao de alta sa- hidratos e os naftenatos.

IQ - Em maio prximo, chegar ao NQTR o novo microscpio para avaliao


de slidos sob alta presso. Em que esta novidade poder impulsionar os
estudos do seu grupo?
JFCS - Este microscpio foi insta- crustaes orgnicas e inorgnicas em mentais em condies bastante similado na clula PVT e permitir a avalia- presses de at 1000 atmosferas. Isso lares quelas encontradas na prospeco, em tempo real, da formao de in- viabilizar a obteno de dados experi- o de petrleo na regio do pr-sal.

IQ - Nossas reservas do pr-sal tm indicado a presena de sais de clcio


que tornam as incrustaes bastante prejudiciais produo do petrleo.
Explique aqui o mtodo de anlise de imagens em tempo real (ATR-FTIR)
desenvolvido por vocs.
JFCS - O desenvolvimento do mtodo de anlise de imagens em tempo
real foi iniciado no trabalho experimental da dissertao de mestrado de
Rogrio Cruz, e foi finalizado na tese
de doutoramento de Rodrigo Caciano,
ambos ex-alunos de graduao do IQ e
ps-graduados no PGQu. Este mtodo
baseado na avaliao das componentes RGB (vermelho, verde e azul) obtidas por webcam de baixo custo.

Reator para fluidos supercrticos que permite simulaes de


precipitaes de carbonatos em altas presses de CO2.

Os primeiros estudos realizados


usando o mtodo das componentes
RGB tratou da deteco da formao
de incrustao por precipitao de sulfato de brio, que um grande pro-

blema quando so utilizados poos


injetores de gua do mar visando aumentar a produo de petrleo em
campos maduros.

Laboratrio de Calorimetria, onde so feitas avaliaes de


estabilidade de inibidores de incrustao.

IQ - Por que o tempo real? Qual a sua importncia na identificao dos


processos de cristalizao dos compostos do leo, gs e gua?
JFCS - Nos reservatrios de petrleo, as misturas leo/gua/sais es3

to em temperaturas elevadas e presses muito grandes. No caminho dos

Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

fluidos presentes no reservatrio at a


superfcie, ocorre uma considervel

diminuio de temperatura e uma


drstica diminuio na presso. A alterao nessas duas variveis pode acarretar a separao de slidos que, por
sua vez, podem diminuir a vazo dos
fluidos produzidos ou at mesmo acarretar a parada de produo do poo.

Em simulaes laboratoriais em
tempo real, como s realizadas em clulas PVT, a observao da formao de slidos numa dada condio de
presso e temperatura poder nortear a
escolha dos inibidores mais adequados
para impedir a separao dos slidos.

Foto: PETROBRAS.

IQ - Finalmente, de que modo a queda no preo internacional do barril de petrleo


e a flexibilizao da nossa Lei do Pr-Sal pelo Senado poder dificultar a pesquisa
de guas profundas nas universidades e demais centros? Um sistema de partilha
para a explorao do Pr-Sal, neste momento, com grupos estrangeiros, poderia vir
a afetar aquilo que, ao longo dos ltimos anos, foi acumulado por grupos brasileiros?
JFCS - A maior parte do dinheiro
aplicado nas universidades e demais
centros de pesquisa provm dos recursos da ANP e estes esto atrelados ao
lucro oriundo da explorao. Obviamente, numa condio de diminuio
nos lucros, os aportes financeiros para
a realizao de pesquisas na rea tambm sofrero redues.

com que a capacidade de investimento


para aumentar a produo na regio
do pr-sal seja bastante prejudicada.
Numa viso imediatista, poder-se-ia
pensar que a simples oferta desses
poos a grupos internacionais viesse
a ser uma soluo, pois a produo
poderia ser alavancada num curto espao de tempo. Porm, isso tambm
provocaria uma possvel queda de
Sem dvida, a queda no preo in- preos, pois uma oferta muito maior
ternacional do barril de petrleo faz de leo estaria disponvel.

Penso que a flexibilizao recentemente aprovada no Senado Federal


foi equivocada, principalmente no
que diz respeito s reservas do pr-sal.
Acredito ser essa uma questo estratgica para o Brasil e, assim sendo, demanda muito mais aprofundamento.

Por Dentro do IQ: Helosa Helena, Biblioteca


Helena Costa j enfrentou tempos difceis. Naquele incio, foi preciso participar
igualmente de outras tarefas administrativas, alm de simplesmente cadastrar,
classificar e cuidar dos livros daquele
local. Funcionrios antigos se aposentavam ou se afastaram da unidade, e Helosa aprendeu de tudo um pouco, alm das
catalogaes bibliogrficas.
Helosa Helena

Mais visibilidade
frente da Biblioteca Jorge de Abreu
Coutinho/IQ desde 2005, quando ingressou na UFRJ, por concurso, Helosa

Hoje a situao est bastante diferente e a Biblioteca se destaca, na unidade,


como um local de referncia e consulta
rpida aos manuais e dicionrios ali disponibilizados e emprstimo dos livros
na rea da qumica. Ali se encontram,
por exemplo, os exemplares da Chemical

Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

Abstract, coleo de referncia, da qual


o Instituto se orgulha por reunir a mais
completa da Amrica Latina, com os volumes de 1907 a 2000. Atualmente, estes
livros no so mais consultados em papel,
e sim, atravs da base de dados SciFinder.

Tcnicos e bolsistas da Biblioteca Jorge de Abreu Coutinho,


Natal 2013. No fundo, direita (blusa turquesa), a Prof. Cssia
Turci, diretora do IQ.

As 'Colees Especiais' j receberam livros das bibliotecas particulares de professores j falecidos. Alguns adeles pertenceram Dra. Ada Espnola. Na extrema direita, a "rvore" de Natal com a coleo da Chemical Abstract.

Profissionalismo
Os tempos, hoje, porm, so outros
e o local ganhou maior visibilidade. No
s pela vista que oferece aos freqentadores do seu jirau bem iluminado e silencioso, voltado para o campus e a Baa
da Guanabara, como por reunir publicaes especializadas sobre temas de
ponta na rea da qumica.
A Biblioteca tem procurado aumentar a coleo sobre ensino de qumica
(aquisio do Journal of Chemical Education, da American Chemical Society)
e permite consultas on-line atravs do
Portal de Peridicos da CAPES e as bases assinadas pela UFRJ, disponveis no
Sistema SiBI (Sistema de Bibliotecas e Informao). Uma delas, a SciFinder , reconhecidamente, uma mo na roda para
os professores e alunos da UFRJ na rea
da Qumica. E nem sempre foi assim.
Helosa, por exemplo, uma bibliotecria com duas graduaes: a primeira
delas, a de qumica, rea de conhecimento semelhante a da unidade acadmica em que trabalha, obtida em 1991
pela Faculdade de Humanidades Pedro
II (FAHUPE). A segunda, de Biblioteconomia, na UFF, em 2004. O Instituto
de Qumica, por sua vez, no podia estar

melhor aquinhoado com a chegada desta nova profissional naquela poca.

catlogo eletrnico. Todas as bibliotecas


da UFRJ esto ali espelhadas, explica.

Hoje, ela quem d a primeira


aula da disciplina Qumica Orgnica Experimental I ministrada pelo
Professor Mrcio Contrucci, em que
ensina aos alunos dos ltimos perodos onde e como pesquisar os artigos
que descrevem as reaes utilizadas
na sntese das substncias durante as
aulas experimentais de laboratrio.

Helosa e equipe - so ao todo seis


tcnicos, dos quais trs bibliotecrios: Danielle Maria Custdia dos Santos, Helena
Duval de Oliveira e Joseval Lino da Silva
Barros; trs auxiliares administrativos:
Denise Maria dos Santos Pinheiro, Tiago
Feij Guimares e Andressa Gonalves
Castro; e trs bolsistas: Cristiane Martins
da Silva, Leonisses Manh Srgio e Nathlia Fernanda Lima do Amaral, alm
dos eventuais estagirios do Curso de Biblioteconomia e Gesto da UFRJ - esto
s voltas, no momento, com o novo espao da Biblioteca destinado s colees
e obras raras. Ele receber colees de
professores j falecidos, como a da Dra.
Ada Espnola, e dos Professores Annbal
Cardoso Bittencourt e Athos da Silveira Ramos. Este espao ser chamado de
Sala Professor Joab Trajano Silva, ex-diretor do Instituto, falecido em 2013, pelo
muito que se empenhou pela Biblioteca
como um todo, revela a bibliotecria.

Isto no a impede de tambm ministrar treinamentos sobre diversas bases de dados para consulta, juntamente
com outros bibliotecrios do SiBI, quatro
vezes ao ano, nos campi da Cidade Universitria da Ilha do Fundo e da Praia
Vermelha, a professores, alunos e tcnicos administrativos da UFRJ. O prximo treinamento acontecer em 26/4,
no Fundo, provavelmente no Roxinho
(CCMN). No IQ, eles podem ser solicitados Biblioteca, a qualquer momento.
Outra tarefa de rotina a orientao
aos alunos da PG para padronizar a escrita das suas teses ou dissertaes, uma vez
defendidas. A padronizao correta, com
palavras-chave, permite que os trabalhos
sejam incorporados Base Minerva, da
UFRJ (www.minerva.ufrj.br). o nosso

Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

A Biblioteca Jorge da Abreu Coutinho funciona no quinto andar do CT,


sala 527, de segunda sexta-feira, das 9 s
21 horas, e seus telefones so: 3938-7259
e 7258. Atende tambm pelos emails: heloisa@iq.ufrj.br ou biblioteca@iq.ufrj.br

Avaliao em Maca
Tambm no ENADE/2014 o curso
de Bacharelado em Qumica alcanou
a nota mxima de cinco, para alunos
concluintes. At ento, no Campus
UFRJ-Maca, apenas o curso de Enfermagem havia alcanado esta nota,
em 2013. Neste ENADE/2014, alm
da UFRJ-Maca, apenas a PUC-RJ alcanou a nota mxima no Estado do
Rio de Janeiro.

Prdio do curso de Licenciatura em Qumica de Maca, no campus UFRJ-Maca Prof. Alosio Teixeira.

"O Curso de Qumica (Bacharelado) obteve nota 4 (em escala de 1 a


5) na avaliao do INEP/MEC, feita
em 22 e 23/2/2016. O resultado foi
divulgado em 1/3/2016. Dos 340 cursos de Qumica do Brasil, incluindo

Licenciatura e Bacharelado, apenas 17


deles obtiveram nota 5 (cinco). Nosso
resultado igual ao de Universidades
tradicionais e muito bem consolidadas, tais como UNICAMP, UFMG,
UFF, PUC-RJ e UnB.

Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

Estes indicadores nos credenciam


a buscar ndices de excelncia em um
futuro muito prximo. Causa-nos
grande satisfao fazer parte desta
famlia de docentes, discentes e tcnicos administrativos. Em apenas cinco
anos de existncia, o curso j atingiu
indicadores comparveis queles de
cursos com dcadas de existncia."
(Robson Mendes Matos,
Coordenador do Curso de
Bacharelado em Qumica,
campus Maca/UFRJ).

Defesas de Trabalhos
Graduao
Curso de Qumica
Janeiro
- Desenvolvimento de mtodo de anlise de pterinas por cromatografia
lquida acoplada a espectrometria de
massas de alta resoluo para diagnstico de fenilcetonria atpica. Autora:
Juliana de Lima Castro. Orientadora:
Fernanda Berto Scalco. Em 21/1.

fluncias do pH, concentrao de cloreto e nitrito. Autor: Joo Paulo Resende Queiroz. Orientadora: Maria Lcia
Couto Corra Pinto. Coorientador:
Joo Alfredo Medeiros. Em 19/1.

- Aplicao de xidos mistos SiO2/


MnOx na reao de oxignio em meio
- Determinao de nitrato em guas bsico. Autor: Rafael Franklin Medeipelo mtodo direto pelo ultravioleta: ros. Orientador: Francisco Manoel
comparao com outros mtodos e in- dos Santos Garrido. Em 5/1.

Curso de Bacharelado em Qumica


Fevereiro
- Sntese e caracterizao de hidrxidos
duplos lamelares de Cu e Al como catalisadores para reaes de acoplamento
cruzado C-N. Autor: Vinicius Alevato Neves. Orientador: Lus Fernando
Brum Malta. Co-Orientadora: Lcia
Cruz de Sequeira Aguiar. Em 29/2.

Curso de Licenciatura em Qumica


- Ensino de qumica em espaos no
formais: uma aula no Museu de Geodiversidade. Autor: Lucas da Silva Grion. Orientador: Guilherme
Cordeiro da Graa de Oliveira. Co
-Orientador: Marcelo Borges Rocha
(CEFET/RJ). Em 29/2.

Ps Graduao
Mestrado
Janeiro
- Semiose da representao estrutural Francisco Cajaba da Silva e Waldmir
de vant Hoff e suas implicaes no Nascimento Arajo Neto. Programa
ensino de qumica. Autor: Erick Sou- em Qumica. Em 28/1.
za Alves Machado. Orientadores: Joo
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Informativo IQ - Janeiro / Fevereiro 2016

Fevereiro
- Influncia do sistema de produo
e tipo de msculo na estabilidade de
cor em carnes brancas. Autora: Fernanda Medeiros Viana. Orientadores:
Carlos Adam Conte Junior (UFF) e
Anna Carolina Vilhena da Crus Silva
Canto (UFF). Programa em Cincia
de Alimentos. Em 29/2.

- Purificao e caracterizao parcial de um biofrmaco recombinante produzido em clulas CHO.


Autora: Thayana Arajo da Cruz.
Orientadores: Leda dos Reis Castilho (COPPE/UFRJ) e Ronaldo da
Silva Mohana Borges (CCS/UFRJ).
Programa em Bioqumica. Em 29/2.

- Estudo terico da desidratao do


etanol catalisada por redes metalorgnicas. Autor: Fbio Jnior Ferreira da Silva Henrique. Orientadores:
Claudio J. de Arajo Mota e Nlton
Rosenbach Junior (UEZO). Programa em Qumica. Em 26/2.

Doutorado
Janeiro
- Emprego de funes normais multivariadas no estudo da fragmentao de molculas duplamente carregadas. Autor: Lautaro Javier Ramrez
Varas. Orientador: Gerardo Gerson
Bezerra de Souza. Programa em Qumica. Em 8/1.

Fevereiro
- Lipase de Yarrowia lipolytica: caracterizao da seletividade na hidrlise e produo de lipdios estruturados de interesse nutricional. Autora:
Emlia Akil. Orientadores: Alexandre Guedes Torres e Priscilla Filomena Fonseca Amaral (EQ/UFRJ).
Programa em Cincia de Alimentos.
Em 29/2.
- Utilizao de anlises fsico-qumicas, tcnicas cromatogrficas e
de espectrometria de massas na
caracterizao do perfil qumico
de gros de caf (Coffea arbica L)
submetidos a gradiente torra. Autora: Jeane Santos da Rosa. Orientadores: Claudia Moraes de Rezende
e Otniel Freitas Silva (EMBRAPA).

Programa em Cincia de Alimen- Freitas Silva (EMBRAPA). Programa


tos. Em 26/2.
em Cincia de Alimentos. Em 19/2.
- Estudo sobre a utilizao de metais
- Estratgias protemicas bottom de transio como catalisadores na
-up e top-down aplicadas ven- formao de ligaes do tipo C-C,
mica. Autor: Rafael Donadlli Mela- C-N e na ativao de ligaes C-H
ni. Orientadores: Gilberto Barbosa em N-sulfonilisatinas. Autor: Ricardo
Domont e Magno Rodrigues Jun- Stutz Yaunner . Orientador: Joaquim
queira. Programa em Bioqumica. Fernando Mendes da Silva. Programa
Em 19/2.
em Qumica. Em 18/2.
- Processos de sanitizao de frutos
de aa (Euterpe oleracea Mart.) e
influncia sobre a contaminao microbiolgica, os aspectos fsico-qumicos e a qualidade sensorial do aa
batido. Autora: Valria Saldanha Bezerra. Orientadores: Lourdes Maria
Correa Cabral (EMBRAPA) e Otniel

- Aproveitamento do bagao de malte de cevada em extrusados de arroz.


Autora: Talita Arajo Nascimento.
Orientadores: Vernica Maria de
Arajo Calado e Carlos Wanderlei Piler de Carvalho (EMBRAPA/
UFRRJ). Em 1/2.

EXPEDIENTE
Informativo IQ
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Diretora: Cssia Curan Turci (diretoria@iq.ufrj.br). Vice-Diretor: Claudio J. A. Mota (vicediretoria@iq.ufrj.br).
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