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Licuados saludables
Los licuados pueden ser alimentos muy nutritivos, repletos de minerales, vitaminas, antioxidantes, proteínas y/o fibra
dietética. Son una forma diferente y deliciosa de consumir frutas y verduras. Los licuados pueden ayudar a reducir
los antojos por chucherías y alimentos poco saludables.

¿Cómo hacer un licuado delicioso y saludable?
Paso 1. Selecciona la combinación de frutas y verduras:
Puedes combinar frutas frescas o congeladas con hojas verdes como espinacas, acelga, lechuga,
perejil y apio. Las frutas ayudan a enmascarar el sabor de las hojas verdes. Puedes añadir frutas
como: manzana, fresas, moras, mango, banano, piña, etc. y otros vegetales: zanahoria, tomate, etc.

Paso 2. Escoge la base líquida:
Puedes utilizar agua pura (cero calorías adicionales), agua de coco, leche de almendras, leche de soya, yogurt, leche
de vaca descremada, jugo de naranja natural (sin azúcar añadida) o mandarina
.

Paso 3. Dale textura
Para hacer licuados cremosos puedes utilizar frutas como manzana, banano, mango, kiwi,
durazno y papaya. El aguacate también brinda textura, además aporta ácidos grasos
saludables (monoinsaturados), potasio, fibra, ácido fólico, vitamina E, C y B6.
Agregar hielo también te dará textura, sin aumentar las calorías.
El yogurt también ayuda a dar textura (utiliza el natural, sin edulcorantes ni azúcares añadidos)

Paso 4. Aumenta el valor nutritivo
Para incrementar el valor nutritivo añade semillas de chía (o chan),
semillas de linaza, mantequilla de maní, avena y/o afrecho

Paso 5. Más sabor…
Para darle un toque dulce puedes utilizar frutas naturalmente dulces como la papaya, el
banano o el mango. También puedes agregar un toquecito de miel o panela.
Puedes agregar perejil, jengibre, menta, canela o vainilla, para obtener sabores variados

Paso 6. Extra tip…
Usa la fórmula 60/40… 60% de fruta y 40% de vegetales

¡Diviértete probando diferentes combinaciones! . 2. 3. Puedes dejarlo preparado desde la noche anterior para tener un desayuno listo para llevar. ya que la vitamina C es antioxidante. sigue estas recomendaciones: 1. que puede cambiar el color. Para conservar tu licuado de mejor manera. Guárdalo inmediatamente en el refrigerador 4. Agregar jugo de limón ayudará a disminuir la oxidación. sabor e incluso valor nutritivo de tu licuado.¿Quieres guardarlo para después? Los smoothies o licuados son una excelente “comida rápida”. Llena el vaso hasta el tope y ciérralo herméticamente para disminuir la oxidación. Puede que el smoothie se separe así que agítalo antes de tomarlo.