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Ingredientes para la receta del Peceto:

1 kg. de peceto

sal y pimienta

1 kg. de patatas
1 cebolla
1 tomate
ajo

Elaboracin:

Paso 1: Dorar en aceite el peceto mechado con ajo


y condimentado con sal y pimienta. Retirar y en el
mismo aceite dorar las papas peladas. Incorporar la
carne, un ramito de hierbas aromticas, un
cucharn de caldo, la cebolla y el tomate. Tapar y
cocinar hasta que las patatas y la carne estn
hechas. Servir en rebanadas finas, cubierto con su
salsa.

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