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Pncreas

Fgado

Bile

Suco pacretico
Sais biliares (SB)

cidos graxos
Fosfolipdeos
microbianos

Lecitina
Fosfolipases
Fosfolipdeos

Lisolecitina
(Liso-L)

Micela
SB
AGLs
Liso-L

Mucosa intestinal

pH duodenal = 3 5
Sais biliares: cido tauroclico (pK=1,5)

Davis (1990)

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