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PLATO PRINCIPAL - PASTAS, CEREALES Y ARROCES

Arroz frito
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Ingrediente
principal:
Arroz
Autor:
Mnica Patio
Porciones:
4
Visitas:
12554

Valoracin:
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votos
recibidos)
Ingredientes

Arroz 400 g
Champignones 200 g
Zanahoria 2
Cebolla 1
Zucchini 2
Ajo 1 diente
Cebolla de verdeo 1
Aceite neutro 2 cdas
Aceite de ssamo 1 cdita
Salsa de soja 20 cc
Huevos batidos 3
Procedimiento

Paso a paso
1- Lavar el arroz tres
veces con abundante
agua fra para retirar
el almidn.

2- Cocinar al vapor
hasta que los granos
estn al dente.

http://www.utilisima.com/recetas/print/4962

26/04/2010

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3- Cortar los
champignones bien
finos y picar la
zanahoria, cebolla, el
zuccini, la cebolla de
verdeo y el ajo.

4- En un wok poner
aceite neutro, aceite
de ssamo y
transparentar la
cebolla y el ajo.
Luego agregar la
zanahoria, el zucchini
y por ultimo los
champignones.

5- Aadir el arroz
cocido, salar e
incorporar salsa de
soja y un huevo
batido mezclando
constantemente.

6- Servir en un bol.

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26/04/2010