Professional Documents
Culture Documents
EVIDEN OPERATIV
CURRICULUM DIFERENIAT
CLASA a XI-a
ANUL DE COMPLETARE
Uniti de competen
tehnice generale
U10 Evidena operativ
Coninut tematic
Documente de eviden operativ n
unitile de turism i alimentaie
Tipuri de documente
Selectarea documentelor de
eviden operativ n funcie de
operaiile economico-financiare
Completarea documentelor de
eviden operativ
Interpretarea documentelor de
eviden operativ din punct de
U.C. 10
Evidena
operativ
C 1.
Recunoate documentele de eviden
operativ din unitile de alimentaie
i de hotelrie
C 2.
Utilizeaz documentele de eviden
operativ din hotelrie
C 3.
Utilizeaz documentele de eviden
operativ din alimentaie
vedere al coninutului
Probe de
evaluare
Completarea
n numr de exemplare conform legii; Probe practice
documentelor de eviden fr tersturi, adugiri; cu date reale i
operativ
complete.
b.
Interpretarea
Denumire, unitate de msur, valoare
documentelor de eviden
operativ
Probe practice
i orale
Fia de observare
Nume candidat:
Nume evaluator:
3 a) Completarea documentelor de eviden operativ
Evaluatorul va solicita completarea documentelor de eviden operativ puse la
dispoziie
1.
Completarea documentelor de
eviden operativ
n numr de exemplare conform legii
Evaluator
Da sau ()
Nu sau (X)
2.
3.
Fr modificri
Da sau ()
Nu sau (X)
Fr tersturi
Da sau ()
Nu sau (X)
4.
Fr adugiri
Da sau ()
Data
Nu sau (X)
5.
Da sau ()
Nu sau (X)
Evaluator
Denumirea
Unitate de msur
Da sau ()
Nu sau (X)
Valoare
Da sau ()
Nu sau (X)
Data
Da sau ()
Nu sau (X)
nvare;
-
pentru probele scrise dovezi ale evalurii sunt considerate: fiele de lucru, testele
orice alt material elaborat de ctre elev sau utilizat de ctre profesor pentru
probleme reale, pentru a se ine cont n msur mai mare de nevoile elevilor, ale
angajailor i ale societii. Elevilor li se va permite s aplice propriul mod de nelegere