Country Gravy

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

1/3 cawan tepung gandum
500ml susu segar
1 batang daun bawang (nk kurangkan pon boleh) - dihiris
garam secukup rasa
serbuk cili dan serbuk lada hitam - ikut citarasa
3 sudu butter
200g hirisan daging ayam (daging cincang pun boleh)
4 batang sosej
kepingan roti
Cara-cara
1. cairkan butter dalam periuk.
2. potong sosej dan daging ayam kecil2.
3. didalam periuk berisi butter yg cair, masukkan daging ayam dan sosej. gaul sehingga
hampir masak. masukkan daun bawang.
4. masukkan tepung sikit demi sedikit. masak tepung bersama2 daging dan sosej
selama 2-3 minit.
5. masukkan susu sambil tangan mengacau bahan2 didalam periuk. masak sehingga
pekat. Sementara mengacau bahan hingga pekat, masukkan secubit garam, serbuk
cili dan lada hitam.
6. setelah pekat, tutup api.. bolehlah dihidang dengan roti.
tips: kawal api, jgn sampai tepung itu garing didalam periuk.