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por Gabriel Goffi

Café
High Stakes
Bulletproof Coffee

hey :)
Esse é um passo a passo para você que quer degustar um verdadeiro café High Stakes na sua essência.
Esse preparo surgiu na minha vida quando procurava formas de
hackear minha manhã para me dar mais produtividade alinhado a
uma saúde impecável. Foi assim que eu descobri o criador do café
Bulletproof, o Dave Asprey.
Após eu ter testado inúmeros formatos para preparo e ter detalhado de uma forma única como preparar a melhor xícara de café
possível, eu e meus seguidores demos o novo de café High Stakes.
(Apesar de honrarmos muito o Dave com o nome Bulletproof).
Espero que essa demonstração no vídeo, alinhado ao passo a passo
e equipamentos desse pdf te ajudem a produzir a melhor xícara de
café possível e assim te gerar uma super produtividade e clareza
mental na parte da manhã.
Qualquer dúvida me deixe um comentário no
Gabriel Goffi.

vídeo do YouTube.

Como fazer o café
High Stakes
Ingredientes:
Café Orgânico

Manteiga Ghee
(Como Prepapar a Manteiga Ghee em Casa?)

Óleo de Coco
ou MCT Oil

Passo a Passo para
a preparação do café

1

Passo 1 - Em primeiro lugar, fique atento com a qualidade da água do seu café,
ela faz toda a diferença.

Passo 2 - Coloque para moer 21 gramas
de Café.
*(É recomendável sempre que possível moer
o café na hora, pois aqueles já preparados não
são tão eficientes.)

2

3

Passo 3 - Prepare o coador, faça um préaquecimento com água fervente para
retirar as impurezas.

4

Passo 4 - Coloque o café no coador, use
uma balança para ter controle do peso.
(Peso exato 21 gramas)

5
Passo 5 - Adicione água fervente no recipiente, use a proporção 1:15. (Para cada
1 grama de café, adicione 15 ml de água)

Passo 6 - Prepare o liquidificador, faça
um pré-aquecimento com água fervente.

6

Passo 7 - Coloque no liquidificador:
1 colher de manteiga Ghee;
2 colheres de Óleo de Coco ou MCT Oil;
Café recém coado.
Passo 8 - Bata tudo no liquidificador
por 50 segundos e boom...
Café High Stakes pronto para tomar!

Goffi, preciso de tudo isso pra fazer meu café?

Claro que não… pode usar da forma
mais simples que você quiser. Com o tempo
você vai melhorando e aperfeiçoando!

8

7

Equipamentos

1

2

3

4

5

6

1- Chemex

2- Acaia Balança Bluetooth

3- Hario V60

4- Kone Filter

5- Blender Blentec

6- Moedor de café

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Gabriel Goffi
Especialista em hackear todas
as áreas da vida. Acredita
que através da ciência da
Alta Performance toda uma
geração de pessoas pode ser
transformada e impulsionada
a alcançar resultados
inimagináveis.
Por isso criou o High Stakes
Lifestyle, um estilo de vida que
é a combinação de 3 A’s: Arte,
Action e Alta Performance
Está sempre pronto pra action.
Every fucking day.

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