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CEDEPAS

CENTRO ECUMENICO DE PROMOCION Y ACCION SOCIAL

MANEJO AGRONOMICO
DEL AJI PAPRIKA

JUAN CARLOS CORTEZ VIGIL

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI


PAPRIKA
TAXONOMIA
FAMILIA:
GENERO:

ESPECIE:

Solancea
Capsicum
annuum

VARIEDAD:

Papri Queen
Papri King
CONDICIONES CLIMATICAS.

Altitud:
0 - 1.800 m.s.n.m.
Temperatura: Diurna:23 C. a 25 C.
Nocturno: 18 c a 20 c
Humedad:
Relativa Oscila entre 50% y 70%.
Suelo:
Sueltos, profundos y con buen drenaje.

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI


PAPRIKA
PREPARACION DE TERRENO.

Aplicacin de materia
orgnica sin descomponer (
caballar, vacuno, , ovino o
caprino) 10 Tm/ha.

Pase de grada en seco, rufa e


incorporacin de materia
orgnica.
Riego de Machaco o remojo.
Aradura , gradeo y surcado
en hmedo

PREPARACIN DE TERRENO

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI


PAPRIKA
SIEMBRA
I n d i r e c t a :
Mediante plantines
D e n s i d a d e s :
E n G r a v e d a d :
1.1 m x 0.20m
E n
G o t e o :
1.5 m x 0.25 m a doble
H i l e r a .

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI


PAPRIKA

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA


LABORES CULTURALES
RIEGO.
El riego es imprescindible
en el cultivo de pimiento,
ya que esta especie se
caracteriza por poseer un
ciclo vegetativo muy largo
y un gran desarrollo
areo en comparacin
con el pobre y superficial
s i s t e m a r a d i c u l a r. ) .

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA


FERTILIZACION
DOSIS :
RIEGO A GRAVEDAD
270 140 - 275
RIEGO A GOTEO:
280 180 - 300

Momentos de
Aplicacin

Unidades/Ha

10 D.D.T

60

92

50

40 D.D.T

90

48

75

90 D.D.T

70

75

120 D.D.T

50

75

TOTAL

270 140 275

DDT = Das despus del Trasplante

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA


LABORES CULTURALES
APORQUE.

Es importante realizar
aporcados que cubran el
cuello de planta. Con
esto se consigue un
mejor anclaje de la planta
al terreno, una mayor
cantidad de races
a d v e n t i c i a s .
.

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA


CONTROL FITOSANITARIO - PLAGAS

Gusanos de tierra
Gusanos de tierra:
- Feltia experta,
- Agrotis ypsilon.
Gusanos que se
alimentan de plantas
tiernas cortndolas.
Prefieren suelos
sueltos con abundante
presencia de malezas,
especialmente
gramneas.
Viven bajo la superficie
del suelo, esperando
las noches para cortar
las plantas tiernas.

Gusanos de tierra: Control.


Control de malezas.
Evitar sequedad de los
suelos.
Aplicacin de cebos
txicos: Afrecho +
Melaza +
Insecticida(clorpirifos).
Aplicacin al cuello de
las plantas con
insecticidas como
Clorpirifos +
Dimetoato, este ltimo
tambin controla
pulgones.

Mosca blanca: Bemisia spp


Plaga que afecta numerosos
cultivos.
Afecta cultivos muy
frondosos y con exceso de
fertilizacin nitrogenada.
Tiene controladores
biolgicos no muy
eficientes.
Los adultos y ninfas se
alimentan de la savia de las
plantas.
Se presenta al inicio y final
de la campaa.
Forma mielecilla donde se
forma la fumagina, que
malogra la calidad del fruto.

Mosca blanca: Bemisia spp Control .

Evitar plantas muy frondosas o


con exceso de nitrgeno.
Usar trampas amarillas.
Usar insecticidas selectivos,
evitar insecticidas de amplio
espectro porque generaran
nuevas plagas.
Aplicar Dimetoato a la dosis de
300 ml/ cil en las primeras
etapas de desarrollo del cultivo.
Aplicar Imidacloprid a dosis de
200 a 300 ml/ cil al final del
cultivo.
Es recomendable espolvoreo de
azufre como repelente.

Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum


Gnorimoschema gudmanella

Plaga que afecta diversos


cultivos.
Pasan por 5 a 6 estados
larvales, las larvas ms
pequeas prefieren los brotes
y las larvas grandes los
frutos ms desarrollados.
Malogran varios rganos a la
vez.
Prefieren plantas muy
suculentas.
Tienen controladores
biolgicos relativamente
eficientes.
El control debe hacerse lo
ms temprano posible.

Mtodos preventivos
Eliminar las malas
hierbas del cultivo
Colocar trampas de
luz. Ya que vuelan
preferiblemente por
la noche y son
atrados por la luz.
Trampas de
feromonas

Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum


Gnorimoschema gudmanella

Evitar altas poblaciones,


iniciar lo ms temprano las
aplicaciones.
Aplicar con larvas de los
primeros estados.
Fomentar el cuidado de los
controladores biolgicos.
Evitar insecticidas de amplio
espectro.
A los primeros daos aplicar
insecticidas como clorpirifos y
Methomil
En caso de presin alta de la
plaga usar Lufenuron .

Caracha: Prodiplosis longifila

Plaga que afecta los


brotes y frutos
causando deformacin y
retraso en el
crecimiento.
Afecta diferentes
especies cultivadas.
Sus hbitos no permiten
un control eficiente
debido a que las larvas
no estn expuestas a los
insecticidas..
Tambin se presentan
en malezas.

Control

Caracha:

Emplear trampas
pegantes de color
amarillas
Hacer rotacin de
cultivos.
Aplicar insecticidas
sistmicos para el
control de larvas.
Para el control de
adultos se pueden
aplicar al atardecer.
Aplicar productos como
Triazophos e
Imidacloprid.

Prodiplosis longifila

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA


CONTROL FITOSANITARIO - ENFERMEDADES
Chupadera por Rhizoctonia solani

Afectan plantas
tiernas.
Prefieren suelos con
alta humedad del
suelo.
Se presentan en
forma aislada en todo
el campo a parte de
l.
Afecta el cuello de las
plantas, no afectan
races.
Prefieren suelos muy
pesados o arcillosos.
Afectan diversos
cultivos
especialmente
solanceas como
papa, tomate,
pimientos.

Control Chupadera por Rhizoctonia solani

Evitar exceso de
humedad.
Buena aireacin del
suelo.
Evitar riegos
pesados.
Tratar la semilla
antes de la siembra.
Evitar excesiva
densidad de
siembra.
Se puede aplicar al
cuello de la planta
Tiofanate metil +
Thiran

Daos tardos por Phytophthora capsici y


Pythium spp.

Primero afecta los tejidos


corticales luego los vasculares.
Las hojas se mantienen
colgantes y conservando su
color
Declinacin de la planta a
cualquier edad que termina
con la muerte de sta.
En la base del cuello se nota
una regin necrtica y el
tejido cort ical, as como
t a m b i n e l v a s c u l a r,
resultan necrticos

Control - Phytophthora capsici .

Rotacin de cultivos.
Evitar el exceso de agua.
Hacer aporques a fin de
separar peridicamente el
agua de la planta.
Aplicar en forma preventiva
Fosfitos y sulfatos de cobre
para incrementar las
defensas de las plantas.
En altos grados de ataque
hacer aplicaciones foliares
de Fosetil de aluminio y
Propamocarb.

Oidium: Leveillula taurica

Infecta el tejido vegetal,


disminuyendo su capacidad de
fotosntesis y el vigor de las
plantas.
En el envs se presenta una
vellosidad blanca y a medida
que la enfermedad progresa las
hojas van muriendo.
Cuando hay defoliacin los
frutos quedan expuestos a los
rayos solares, causandoles
quemaduras o escaldaduras.
Requiere la combinacin de alta
humedad y das calurosos.

Control Oidium: Leveillula taurica


Evitar tener campos
vecinos con la
enfermedad sin
controlar.
Hacer aplicaciones
preventivas de azufre y
Ditiocarbamatos.
Realizar aplicaciones
curativas alternando
productos como
Fenarimol, Triadimenol
y Strobilurinas.

PROCESO DE COSECHA

MUCHAS GRACIAS