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Fundamentos de Administracin

Cdigo 100500

Proceso administrativo de la empresa Pepsi

Realizado por:

Irene Duran Moreno


Cd. 45.475.688
Luis German Cern
Cd. 1102828011
Roys Falco
Cd. 1143348995

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD


Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Econmicas ECACEN
Bogot, D.C 30 de Abril, 2016

Fundamentos de Administracin
Cdigo 100500

Proceso administrativo de la empresa Pepsi

Presentado al docente:

Israel David Domnguez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD


Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Econmicas ECACEN
Bogot, D.C 30 de Abril, 2016

Resumen
Pepsi fue inventada por el qumico farmacutico Caleb Breadham en 1893. En New
Bern (California del Norte). Conocida al principio como Refresco De Brad, y en 1898 su
creador la denomin Pepsi Cola, El crecimiento de Pepsi fue lento debido al bajo nmero de
competidores y al elevado costo de su produccin y un gran esfuerzo para atraer clientes por
lo cual tiene una balance de prdidas.
En 1909 utilizaron famosos para su publicidad uno de ellos fue Barney Oldfield piloto
de carreras con el eslogan delicioso y saludable ya que exaltaban a Pepsi como una bebida que
no tena drogas colocando en sus afiches incluso nios, aun as la empresa se vio varias veces
en banca rota ofrecindose varias veces a Coca-cola para su venta, quien nunca quiso
comprarla, la fue comprada por Charles Guth, el presidente de Loft Inc., una fbrica de
golosinas. Teniendo mucho auge en la depresin como la bebida de los pobre y aumentando su
botella a 35.5 d; convirtiendo as en la segunda gaseosa ms bebida del mundo, aumentando su
prestigio e 1936 y 1938.
Para salvar a Pepsi, Guth utilizo fondos de Loft quienes al verse en la quiebra deciden
pelar contra Guth por quedarse con Pepsi, siendo una batalla legal definida a favor Loft.
El nuevo presidente de la compaa fue Walter Mack, apoyando las causas progresistas
incluyendo tambin a los negros en sus anuncios para aumentar su mercado. Las ventas de
Pepsi superaron a las de Coca-Cola en esta ciudad por primera vez.
En 1950 el presidente de Pepsi era Alfred Steele, un exvicepresidente de Coca Cola
casado con la actriz Joan Crawford siendo la figura publicitaria de la marca y cambiando la
imagen a de Pepsi como una bebida elegante y logrando la inversin de embotelladores lo cual
fue muy acertado pues en poco tiempo se haba triplicado las embotelladoras.
En 1965 Pepsi normal. Se logran consolidar la clientela y se reducen costos y se logra
alcanzar niveles altos de rentabilidad. Pepsi se fusion con Frito Lay y esta fusin es
beneficiosa para las partes.
Durante la existencia de Pepsi la etiqueta ha tenido muchas modificaciones, en busca
de llegar a la de ms aceptacin del consumidor y logrando posesionarse como una de las
bebidas ms importantes del mundo.
En Colombia Pepsi se ha consolidado como una de las bebidas ms tomada del pas, a
la vez que es fuente de empleo a los pequeos Agricultores quienes son los proveedores de los
insumos utilizados por la compaa.
Podemos resaltar el sentido social que tiene Pepsi con sus Proveedores, distribuidores,
contratistas, asesores, agentes y dems proveedores de bienes y servicios que hacen negocios

con las entidades de PepsiCo en todo el mundo deben cumplir con un Cdigo de conducta
comercial.
PepsiCo espera que sus proveedores dirijan sus negocios de manera responsable, con
integridad, honestidad y transparencia y que se adhieran y cumplan con los siguientes
principios:
Estar conscientes y cumplir con todas las leyes y reglamentos de los pases en donde
operan; Competir justamente por obtener negocios de PepsiCo; Fomentar la diversidad de
personal y proporcionar un lugar de trabajo libre de discriminacin, acoso o cualquier otra
forma de abuso; Tratar a los empleados con justicia y honestidad, incluyendo los aspectos
relacionados a sueldos, horas de trabajo y beneficios laborales.
Cualquier violacin a estos principios ticos puede ser denunciada a una lnea que
tiene Pepsi para este fin.
PROBLEMAS A LO LARGO DE SU EXISTENCIA
La Primera Guerra Mundial trajo varios estragos para la compaa ya que el precio del
azcar subi considerablemente y esto afect su produccin, esta fue una causa para que
Bradham vendiera su empresa a Craven Holdings Corporation, l fue el primero de varios
dueos.
RECIENTES
Segn public la revista The Economist es que se estn viendo afectadas
principalmente porque los consumidores prefieren experimentar cada vez ms bebidas que
tienen la etiqueta de saludables. El problema de Pepsi, segn la publicacin, es que es una
marca muy grande en un mercado que mengua, y ahora ms que nunca a causa de la lucha
contra la obesidad. A Pepsi no le ha valido el lanzamiento de productos light, bajos en caloras
o sin azcar, por lo que ha decidido tomar medidas drsticas. Despus de mantenerse 109 aos
con la misma identidad, los ejecutivos de la empresa han decidido redisear la imagen. En
2008, la actual lata azul, roja y blanco desaparecer de las estanteras, y ocupar su lugar un
diseo que la compaa no ha querido desvelar pero que aseguran dejar con la boca abierta a
gente de todas las edades. (http://www.marketingdirecto.com/actualidad/anunciantes/pepsi-ystarbucks-grandes-marcas-con-grandes-problemas/)

Tabla de Contenido
Resumen de Pepsi Cola ..
Objetivos..................................................................................................................
Funciones administrativas de la Empresa PEPSI
Diagnstico.
Empresa Pepsi Cola..
Tabla Funciones Administrativas y gerenciales ..
Cuadro Habilidades gerenciales y Jerarqua organizacional..
Productos ..
Cinco fuerzas Porter .
Anlisis de la empresa.
Diagnstico Interno.
Anlisis Externo ...
Diagnstico Externo.
Planeacin...
6.1. Misin...
6.2. Visin.
6.3. Objetivo ...
Metas ..
Actividades..
Planeacin...
Elementos esenciales de la planeacin y la administracin por objetivos
Estrategias, polticas y premisas de planeacin.
Toma de decisiones..
Herramientas de la administracin. Segunda parte..
1.
a)
b)
c)
d)

Direccin...
Factores humanos y motivacin
Liderazgo..
Comits, equipos y toma grupal de decisiones.
Comunicacin..

2.
a)
b)
c)
3.

Control ....
Sistema y proceso de control.
Tcnicas de control y tecnologas de la informacin
Productividad, administracin de operaciones y gestin de la calidad.
Mtodo de control de procesos

a)
b)
c)

Significado del mtodo.


Ciclo PHVA (Mtodo gerencial)..
Ciclo PHVA en el mantenimiento y mejoras .

Objetivos
Objetivo general
Ejecutar y analizar el proceso de planeacin, organizacin, direccin y control de la
empresa PEPSI COLA en la sucursal de la ciudad de Bogot
Objetivo especfico
Este proyecto busca crear estrategias de Marketing para lograr aumentar sus ventas en
la empresa la sucursal de Bogot-Colombia,
Ser Capaces de reconocer la naturaleza de la direccin y del liderazgo.
Describir los factores humanos que afectan la administracin.
Interpretar el significado de la motivacin.
Describir las diversas teoras de la motivacin, as como sus fortalezas y debilidades.
Analizar las tcnicas de motivacin, destacando la funcin del dinero, la participacin,
la calidad de la vida laboral y la ampliacin de las responsabilidades laborales.
Analizar el enfoque sistemtico y situacional de la motivacin.

Funciones administrativas de la Empresa PEPSI

Diagnstico
Empresa Pepsi Cola
Pepsi es una empresa que lleva en el mercado ms de cien aos, que ha tenido
momento muy bueno y momentos en donde ha estado en la quiebra, reconocida mundialmente
, ganando da a da ms mercado , vindose afectas por la nueva competencia, jugos , refrescos
y su antiguo competidor de siempre Cocola, en esa lucha incansable de ser la bebida ms
consumida en el mundo ha invertido mucho dinero el cual ha hecho flaquear su economa, y
apoyada e impulsada por la fusin con frito lay ha logrado convertirse en una de las empresas
ms slidas con el mayor nmero de alimentos y bebidas en el mercado .
En Colombia la multinacional estadounidense PepsiCo y compaa colombiana
Postobn hicieron alianzas en el negocio de los refrescos , su pacto consiste en que se
encargara de la produccin y distribucin local de Pepsi, Mountain Dew y Seven Up, la
bebida de t Lipton y la isotnica Gatorade. Y a la fecha se han incorporado otras marcas.
Ahora, se firm otro acuerdo consistente en que Postobn y sus filiales Gaseosas Lux y
Productora de Jugos podrn importar al pas Ocean Spray, una marca de jugos creada en 1930
en EE. UU., entre otros, a base de arndano (fruta similar a la fresa).
En el mediano plazo, el convenio incluye la fabricacin en Colombia de Ocean Spray
por parte de Postobn, Lux o la Productora de Jugos.
Estas alianzas son favorables para Pepsi y nuestra empresa Postobon por lo cual
analizo que tiene una visin estratgica que est encaminada a cumplir las metas propuestas
por sus Administrativos.
Tambin percibo que en ella se observa claramente la planeacin del desarrollo de sus
actividades, buscando una organizacin en todos los campos desde el administrativo,
productivo, comercial y ejecutando sus actividades desde un punto de vista legal y teniendo
encueta el recurso humano y los proveedores los clientes; incorporando el cdigo tico para
regular su funcionamiento
Rolando|, L. G. (3 de SEPTIEMBRE de 2015). Economa y Negocios. EL TIEMPO,
pg. SP.

Funciones Gerenciales

HABILIDADES GERENCIALES Y JERARQUA ORGANIZACIONAL.

ADMINISTRADORES
HABILIDAD
DIRECTOR
Administrador de
EJECUTIVO
mayor nivel.
Rendimiento de
cuentas a l por parte de
todos los gerentes altos.
Establecer buenas
relaciones de trabajo con
las gerencias.
GERENTES
Toma decisiones
ALTOS
transcendentales en la
organizacin.
Efecta cambios
para llegar a las metas
trazadas.
Responsabilidad
multi departamental.
GERENTES
Supervisin a los
MEDIOS
gerentes de primera
lnea.
Optimizacin de
recursos.
Sugerencias de
cambios a la alta
gerencia.
GERENTES DE
Responsabilidad
PRIMERA LINEA
directa en el personal a
cargo y trabajos a
ejecutar.

JERARQUIA
Responsabilidad
absoluta con las riendas
de la organizacin.

Cero tolerancia a
los errores ya que de
ellos depende el xito o
el
fracaso
de
la
organizacin.

Poco
contacto
con
el
personal
operativo.
Credibilidad a un
conocimiento que suele
ser subjetivo por parte
del gerente de primera
lnea.
No
Tomas
decisiones importantes y
transcendentales en la
organizacin.

Productos

Anlisis de la empresa

La empresa escogida para el proyecto es Pepsi Cola, la escogencia radica en las


muchas dificultades que ha tenido que enfrentar para lograr posesionarse en el mercado, ya
que ha logrado salir de 0 a estar en la cima y luego, estar nuevamente en banca rota, a ganar
solvencia econmica gracias al espritu emprendedor de sus dueos, o administradores ha
hecho que puedan crear cantidad de estrategias para mantenerse en el mercado, desde crear
una botella ms grande, hasta fusionarse con Frito Lay, una de la empresa de mecatos de gran
importancia en el mercado,.

4.1. Cinco fuerzas Fuerzas de porter

COMPETIDORES
POTENCIALES

COMPETIDORES
49.300
pequeos
productores

CLIENTES

TODA CLASE DE
PUBLICO EN EVENTOS
DEPORTIVOS

ACTUALES
PRODUCTO SUSTITUTO

Anlisis interno
Nmero y nombre de la tabla
reas funcionales de la
empresa
Administrativa

Punto
s

Ponderaci
n

0.

0.8

0.

0.9

0.

0.12

0.

0.6

2
Comercial
3
Operativa
3
Financiera

2
Total
1
3.5
2.42
Fuente:
Anlisis del resultado del cuadro del anlisis interno de la empresa seleccionada

reas funcionales de la empresa (administrativa, comercial, operativa, financiera)


%: es el peso relativo de cada factor en el total de reas funcionales de la empresa. Se
representa en decimales. La sumatoria (total) de los factores debe ser igual a 1.
Puntos: es la calificacin que se le da a cada reas funcionales de la empresa y va de
uno (1) a (4), as: 1: Alta debilidad; 2: debilidad Menor; 3: Fortaleza Menor; 4: Alta Fortaleza.
El total resulta de dividir los puntos entre el nmero de reas funcionales de la empresa
identificados.
Ponderacin: es el resultado de multiplicar el porcentaje por los puntos.
Nota: Esto se hace en todos los cuadros de anlisis interno y externo
Borrar este cuadro.
Diagnstico Interno
Nmero y nombre de la tabla
No
Debilidades

Fortalezas

.
Grandes Inversiones en
infraestructura
Necesidad de productos
bsicos por fenmenos ambientales
Altos riesgos de inversin

Posesiona miento en el
mercado
Recurso
Humano
calificado
Calidad del producto
Alianzas
estratgicas
comerciales
Responsabilidad social y
con el medio Ambiente
Fuente: Rolando|, L. G. (3 de SEPTIEMBRE de 2015). Economa y Negocios. EL
TIEMPO, pg. SP.
http://es.scribd.com/doc/152439194/Codigo-de-Etica-Pepsico#scribd
Anlisis del resultado del diagnstico interno de la empresa seleccionada
Anlisis Externo
Nmero y nombre de la tabla

reas de la empresa

Punto
s

Econmico

Ponderaci
n

0.

0.12

0.

0.6

3
Social
2

Poltico

0.

0.2

0.

0.2

0.

0.9

1.

14

2.02

1
Jurdico
1
Tecnolgico
3
Total

0
Fuente: Rolando|, L. G. (3 de SEPTIEMBRE de 2015). Economa y Negocios. EL
TIEMPO, pg. SP.
http://es.scribd.com/doc/152439194/Codigo-de-Etica-Pepsico#scribd

Anlisis del resultado del cuadro del anlisis externo de la empresa seleccionada
Diagnstico Externo
Nmero y nombre de la tabla
No
Oportunidades

Amenazas

.
Alianzas favorables

Incumplimiento
Proveedores

de

Nuevos producto

Condiciones ambientales
adversas
Competencia desleal

Crecimiento global
Costos de distribucin
Apertura
mercados

de

nuevos

Cambio de gustos en el
Innovacin en el mercado
mercado
Fuente: https://prezi.com/oq5e_bihff6y/foda-pepsico/
http://pepsivivemas.blogspot.com.co/
Anlisis del resultado del cuadro del diagnstico externo de la empresa seleccionada
Planeacin
6.1. Misin
Nuestra misin consiste en ser la primera Empresa de Productos de alimentacin y
bebidas de Colombia. Nos esforzamos por ofrecer valor a los inversores a la vez que
proporcionamos oportunidades de crecimiento y enriquecimiento a nuestros empleados,

nuestros socios comerciales y a las comunidades en las que desarrollamos nuestras


operaciones. Y en todo lo que hacemos, luchamos por la honestidad, la justicia y la integridad.
6.2 Visin
"La responsabilidad de PepsiCo es mejorar continuamente todos los aspectos del
mundo en el que desarrollamos nuestras operaciones (medioambiente, sociedad, economa)
creando un futuro mejor que el presente.
Nuestra visin es poner en marcha iniciativas que beneficien a la sociedad y
comprometernos a crear valor para el accionista convirtiendo PepsiCo en una empresa
verdaderamente sostenible.
Resultados con Responsabilidad
En PepsiCo, estamos comprometidos a alcanzar el xito comercial y econmico a la
vez que dejamos una huella positiva en la sociedad, a travs de lo que llamamos Resultados
con Responsabilidad.
6.3 Objetivo (se plantea un objetivo a largo plazo ( 1 a 5 aos))
Este proyecto busca crear estrategias de Marketing para lograr aumentar sus ventas en
la empresa la sucursal de Bogot-Colombia,
PASOS
1. Identificar a los clientes potenciales que tenemos y con ello hacer un estudio de
mercado, para saber qu es lo que ello ms compran y que los motiva a hacerlo y que les
interesara que vendamos.
2. Como y cul sera la diferencia que nos hace ser sus preferidos con relacin a
nuestros competidores; esto nos dar una visin clara de lo que busca nuestro cliente y como
poder satisfacerlo.
3. Este estudio seria por transcurso de seis meses, luego los resultados se llevaran o
equipo de expertos quienes nos presentaran las alternativas de nuevos productos o de procesos
a implementar para aumentar las ventas.
4. De igual forma se har una campaa con nuestros distribuidores,
Para que ellos se sientan apoyados, implementando una lnea de 018000 para
Distribuidores , esto permitir que se sientan satisfechos y a la vez esto nos dar conocer ms
de cerca que cambio se deben realizar y convertir las debilidades en fortalezas; minimizando
el efecto de la competencia en nuestro entorno, no dando lugar a que se creen vnculos o
detectando la incursin en el mercado de nuevos productos que nos desplacen, si tomar las
medidas del caso o logrando reducir la competencia desleal.
Implementar una campaa donde los distribuidores, que ms vendan en el mes se les
suministren cierta cantidad de producto gratis, ejemplo por cada 10 cajas adicional; se le
regala una caja y se le mirara el rcor para saber en un ao. Quienes son los mejores y analizar
que lo hace ser mejor que los dems e implementar las estrategias que realiza.
Mini Merienda Refresco Pepsi con Bolsas de papitas naturales (este puede incluir otro
producto Pepsi y otro pasa boca) a $ 1.200. Pesos

Con relacin a los precios como estrategia se debe mirar cual es el consumidor que
ms bebida ingiere, y estos son los nios en primaria en las escuela pblicas y este mercado se
lo estn llevando bebida no conocidas que venden refrescos en envases pequeos a menor
costo y en recipiente plstico. La estrategia es implantar un nuevo envase plstico reciclable a
menor costo, controlando que la empresa suministradora de los lquidos estuviera surtido
continuamente. La justificacin de lo anterior se debe a que la mayora de los carros
distribuidores solo tienen un da para llegar a las Instituciones; esto permite que los
comedores, quioscos compren a almacenes o a otros distribuidores que llegan cuando los
llaman.
6.4 Metas
6.5 Actividades
N
Actividades
o.
1
2
3
4
5

Recoleccin de informacin Encuestas


campaa con distribuidores
Entrega de Incentivos a Distribuidores que ms vendan
Campaa en colegios
Entrega de Canecas Reciclables

6.6 Diagrama de Gantt con el cronograma de los proyecto a un mes

ACTIVIDAD

0 fecha
fecha
1- de
final
fe inicio
b

Estudio de mercado

01/03/2016 07/03/2016

Recoleccin de
Encuestas y
procesamiento

07/03/2016 10/03/2016

Juntas con Equipo de


expertos

10/03/2016 15/03/2016

elaboracin de material
de propaganda

15/03/2016 20/03/2016

Reparticin Material de
Propaganda

20/04/2016 25/04/2016

Lnea de Informacin a
concurso

25/04/2016 30/04/2016

01-mar
02-mar
03-mar
04-mar
05-mar
06-mar
07-mar
08-mar
09-mar
10-mar
11-mar
12-mar
13-mar
14-mar
15-mar
16-mar
17-mar
18-mar
19-mar
20-mar
21-mar
22-mar
23-mar
24-mar
25-mar
26-mar
27-mar
28-mar
29-mar
30-mar
01-abr
02-abr

Proyecto estrategia Mega Campaa Distribuidores

Campaa de apoyo
carros distribuidores

27/03/2016 03/04/2016

20/03/201
6

21/03/201
6

25/03/201
6

Juntas con Equipo


de expertos

15/03/201
6

Recoleccin de
Encuestas y
procesamiento

30/03/
2016
26/03/
2016

Reparticin
Material de
Propaganda
Repartida y
Recogida Campaa
de canecas
reciclable

02/04/
2016
01/04/
2016

o.

03/04/
2016
01/04/
2016

elaboracin de
material de
propaganda

01-mar
02-mar
03-mar
04-mar
05-mar
06-mar
07-mar
08-mar
09-mar
10-mar
11-mar
12-mar
13-mar
14-mar
15-mar
16-mar
17-mar
18-mar
19-mar
20-mar
21-mar
22-mar
23-mar
24-mar
25-mar
26-mar
27-mar
28-mar
29-mar
30-mar
01-abr
02-abr
03-abr

15/03/2016finalfecha

Estudio de mercado
en Escuelas
Pblicas

01/03/2016

ACTIVIDAD

01-feb
inicio fecha de

Mini
Merienda

6.7 Presupuesto
Nmero y nombre de la tabla
N
reas
funcionales
1

Administrativa

Nme
ro
de
dependencias
10

Presupuesto
por
rea
funcionales
120.000.00
0

Comercial

30

240.000.00
0

Operativa

50

Financiera

10

360.000.00
0
420.000.00
0

Total

1.140.000.0
00

Organizacin
Organigrama

La empresa Pepsi por ser una empresa legal y formalmente constituida, cuenta con un
gran equipo de profesionales que se encuentran enfocados en conseguir el xito, pero como
llegar a hacerlo si no es por medio de su equipo gerencial, siendo ellos la cabeza visible de
todas las reas y al contar con un gerente general quien en primera instancia incentiva, motiva
e inspira a los gerentes o lderes de cada una de las reas a insistir a todo el personal sobre el
compromiso que se debe tener para de manera mancomunada se pueda conseguir el xito
esperado por parte de la empresa, comercializando productos de calidad con la ayuda del
mejor equipo humano.
Siempre se debe buscar la armona entre todas las reas de la empresa para amenizar y
de manera progresiva integrar a los empleados sin importar su cargo en la participacin en las
consecuciones de todas y cada uno los logros propuestos.

7.1.1 Estructura de la organizacin (Justificar)


Determinar la autoridad
Responsabilidad de los trabajadores
Organizacin formal e organizacin informal o de informacin
Deberes de cada empleado.
reas de autoridad y responsabilidad.
Recurso por rea (Proporcionar a los empleados todos los recursos necesarios para que
desempeen su trabajo)
Nmero y nombre de la tabla
N
reas funcionales
Nme
Recursos
o.
ro
de
dependencias
1
Administrativa
10
10.000.000
2
Comercial
30
30.000.000
3
Operativa
50
50.000.000
4
Financiera
10
10.000.00
0
Total
$
100.000.000
Direccin
5.1. Coordinar las actividades de la empresa de manera que se desarrollen armnica y
eficientemente.
Para efectos de dirigir a Pepsi Cola es importante contar con el apoyo de los Gerentes
de las diferentes divisiones, para que estos a sus veces lo hagan con sus mandos medios para
comunicar sus objetivos, planes y polticas y cual va hacer su aporte en la consecucin de
ellos, es importante hacer saber al grupo administrativo que son importante sus opiniones en
la planeacin de las actividades y estrategias, y en cmo pueden contribuir con su equipo de
trabajo a que las metas se den.
Es importante resaltar que cada Jefe de Dpto conoce a su personal y sabe cules son las
destrezas, por lo cual se pueden contar con ellos y lograr que el trabajo en equipo sea ms
efectivo.
Una vez hecho esto, es importante lograr que ellos se motiven a travs de incentivos
encaminados a que las metas se cumplan y se superen los niveles de produccin y ventas
eficiente y organizada, con un alto nivel de armona entre todos, trabajando en forma

mancomunada en la realizacin de proyectos y visualizando a la Administracin en cabeza de


su Gerente General como un lder.
8.2 Fomentar motivacin y participacin en el personal.
Para efectos de lograr una motivacin en el personal de la compaa Pepsi es
importante lograr identificar las emociones de sus trabajadores que piensan, como perciben la
empresa, cual es el grado de afecto hacia ella y cules son sus necesidad y como pueden ser
resueltas; lo anterior nos ayudara a determinar cules las estrategias que nos servirn para
lograr hacer un plan de motivacin personal en donde se invierta en incentivos que logren que
el recurso humano este satisfecho con la contribucin de la empresa para su estabilidad y
crecimiento as como tiene en cuenta sus opiniones e ideas.
Para la obtencin de lo anterior se ejecutaran charlas organizacionales, con personal
calificado en motivacin, emprendimiento y se haran encuestas con el fin de obtener
informacin que nos indique lo que queremos conocer de nuestros empleados.
Los lderes siempre deben buscar la manera de mantener a su equipo motivado usando
las herramientas de liderazgo deseadas, ofrecindoles las posibilidades de participacin e
inclusin en la empresa en las ocasiones que d lugar, siempre mostrndoles que son pieza
fundamental del grupo y que su opinin es tan importante y respetable como la de cualquier
otra persona, para as vincularlo y comprometerlo de manera directa con los objetivos, logros
y metas fijados por la compaa.
Con charlas, capacitaciones, entrenamientos y otras tcnicas con el fin de obtener la
atencin del personal y motivacin del personal en seguir buscando las metas de la empresa
que al momento sern las mismas del trabajador.
Relacionar los componentes del Liderazgo a utilizar
Los componentes de liderazgo a usar en la compaa PEPSI son:
La capacidad de utilizar el poder con eficacia y de manera responsable.
La capacidad de comprender que los seres humanos tienen diferentes fuerzas
motivadoras en distintos momentos y en diferentes situaciones.
La capacidad de inspirar.
La capacidad de actuar para desarrollar un clima propicio, despertar motivaciones
y hacer que respondan a ellas.
En nuestra compaa trabajamos con los ms altos estndares de calidad en cada uno
de nuestros procesos, as como tambin en pensamos en que gran parte de nuestro xito se
debe a la capacidad de liderazgo que desde siempre manejado, pero esta capacidad es siempre
aplicada con los componentes de liderazgo descritos anteriormente, porque pensamos que
nuestros lderes deben ser inspiradores y no opresores, que cada uno de nuestros empleados es
nico y tiene capacidad totalmente particulares, buscamos siempre incentivar de diversas
maneras y en diferentes situaciones a los trabajadores para as mantenerlos siempre en la

mejor disposicin para con nosotros, nuestros empleados son personas capaces que siempre
dan lo mejor de s y sobre todo se busca generar el mejor clima organizacional para conservar
nuestro xito y continuamente obtener mejoras en la calidad de los servicios prestados, porque
en Pepsi trabajamos con humanidad, de gente para gente con la mejor disposicin por
complacer a nuestros clientes.
Pepsi Cola debe elegir para su planta de personal especialmente Gerentes, Jefes de
ventas y personal calificado para puestos donde se maneje personal a personas que contengan
los siguientes componentes
5.3.1. Capacidad de utilizar el poder con eficacia y de manera responsable: cumpliendo
a cabalidad con sus funciones y una adecuada planeacin y criterio de autoridad siendo
ejemplo a seguir de los dems compaeros por su honestidad.
5.3.2. La capacidad de comprender que los seres humanos tienen diferentes fuerzas
Motivadoras en distintos momentos y en diferentes situaciones.
Un Jefe Pepsi ser capaz de comprender las fortalezas y necesidades de sus
subalternos y estar en capacidad de definir la forma de satisfacerlas o darles solucin
adecuadamente.
5.3.3. La capacidad de inspirar: Los Directores para Pepsi deben tener carisma, don de
gente con gran capacidad de motivacin para incentivar a los subordinados a seguirles con
confianza y nimo.
5.3.4. La capacidad de actuar para desarrollar un clima propicio, : Un Director Pepsi
Cola, un Jefe de Personal debe estar siempre en disposicin de sortear las situaciones que se
presente y librar los conflictos en forma adecuada , creando ambiente propicios para el
desarrollo de actividades en forma sana y armnica para que respondan a las motivaciones
realizadas efectivamente.
Estilo de liderazgo (Justificar)
El estilo de liderazgo elegido para Pepsi Cola pude ser la recopilacin de todos, puesto
que las situaciones en una empresa son variadas y la forma de actuar de un director debe estar
sujeta a lo que se requiera en el momento, uno de los ms ideales es el liderazgo participativo
ya que esta persona sirve de apoyo a sus seguidores y considera con cuidado sus opiniones y
consulta con ellos sus decisiones, punto importante para la motivacin del subalterno, ya que
percibe el inters de la organizacin y respeto por sus opiniones y el Directivo puede
retroalimentarse del recurso humano y hacer mejoras e implementar correctivos .
Control
Procesos de control bsico
Para el proceso de control bsico, debemos estimar los requerimientos de cada uno de
los departamentos, destacando que nuestras dependencias no tienen necesariamente las
mismas necesidades, los procesos de control los estimaremos por dependencia de la siguiente
manera:
Produccin: Insumos, elementos, equipos, productores= xito en el producto final.
Finanzas: Ventas, calidad, clientes, estrategias= xito financiero.

Comercial: Publicidad, mercadeo, propagandas, promociones= Ventas garantizas.


Administrativo: Trato humano, armona laboral, exigencias, respeto= xito general.
Puntos de control clave, estndares y puntos de referencia (benchmarking)
Tipos de estndares de puntos clave
Puntos de referencia (benchmarking)
Control preventivo o anticipativo
Control del desempeo general
Control de prdidas y ganancias
Control mediante el rendimiento de la inversin

Pepsi Cola con relacin a los grupos cuenta con diversos grupos, un concejo directivo
que se encarga de tomar las decisiones trascendentales para la compaa y que ayudan en su
gestin al gerente general, en cuanto al manejo por parte de los administrativos sobre temas
de inversin, proyectos y nuevas campaas cuentan con un grupo de Staff relacin, quienes
no tienen autoridad, pero si asesoran a la compaa sobre los temas importantes y que
requieren de personal altamente calificado.
Para efectos de colocar en prctica las estrategias de mercadeo proyectamos crear unos
comits, encargados del Proyecto estrategia Mega Campaa Distribuidores y Proyecto
estrategia de Mini Merienda Pepsi Cola
Tenemos varias actividades a realizar las cuales debern ser engrupo para mayor
agilidad, seleccionando con cuidado al personal capaz de trabajar en grupo, con capacidad de
comunicacin y representativos de los intereses de la compaa y una de las cosas ms
importantes que pueden llegar a tomar las decisiones mediante reflexiones grupales y
compromiso mutuo
Equipo para Estudio de Mercadeo
Grupo de Recoleccin de Encuestas y procesamiento,
Equipo de expertos
Equipo para Elaboracin de material de propaganda,
Un Grupo Reparticin Material de Propaganda,
Un grupo Para Manejo de Col center Lnea de Informacin a concurso, Campaa de
apoyo carros distribuidores etc.

Pepsi Cola nos muestra en su organigrama del fondo de empleados la importancia de


los grupos, bien sea En su Junta directiva quienes tienen la responsabilidad de la toma de
decisiones o sea de comit de control y vigilancia, as como comit de evaluacin, comits
internos
de administracin Igualmente nos muestra una estructura organizacional

descentralizada por productos, tomando decisiones operativas en cada una de las unidades de
negocio por separados. Todos ellos encaminados a que las metas se cumplan en forma eficaz
y pensando siempre en el recurso humanos.

Pepsi Cola nos muestra en su organigrama adjunto del fondo de empleados la


importancia de los grupos, bien sea En su Junta directiva quienes tienen la responsabilidad de
la toma de decisiones o sea del comit de control y vigilancia, as como los comits de
evaluacin, comits internos de administracin Igualmente nos muestra una estructura
organizacional descentralizada por productos, tomando decisiones operativas en cada una de
las unidades de negocio por separados. Todos ellos encaminados a que las metas se cumplan
en forma eficaz y pensando siempre en el recurso humanos.

Comunicacin
El Principio de la unidad de Mando, nos enfoca en la necesidad del trabajo en equipo y
lo esencial de la comunicacin para lograrlo, ya que es importante para llevar a cabo las

funciones gerenciales para concretar los objetivos de la planeacin importantes para disear la
estructura organizacional.
De igual forma la comunicacin efectiva es el principal aliado para los lderes en la
generacin de ambiente de motivacin, ya que los empleados muestran con facilidad su
creatividad y exponen espontneamente sus ideas que son materia prima para la ejecucin de
nuevos proyectos determinando los sucesos que llevaran a la consecucin de los planes
propuestos. Todo lo anterior se da en un ambiente interno de la empresa; pero a nivel externo
tambin es de suma importancia ya que permite la interaccin de la empresa con su medio
ambiente Proveedores, clientes, estatales.
La comunicacin con los clientes es de suma importancia por eso es que Pepsi cola
busca mecanismo de interaccin con sus cliente mediante campaas de mercadeo que
muestran las necesidades y satisfaccin de sus clientes como por ejemplo el reto Pepsi etc.
Encuestas etc.
La comunicacin tanto interna como externa tiene sus aliados como como el uso de
tecnologa de comunicacin moderna como el internet, chat, celulares, la teleconferencias muy
utilizadas para conectar con clientes, proveedores y sucursales en otros lugares.
Tambin la comunicacin escrita es de vital importancia, ya que a travs de ella
logramos plasmar nuestros objetivos y la planeacin de cada paso a ejecutar, la solucin de
problemas y los anlisis requeridos de igual forma la comunicacin oral para los gerentes se
lleva a cabo en la interaccin con sus subalternos, y al poder lograr puestos de alto nivel su
forma de comunicar puede abrir puertas o cerrarlas si es el caso
Sistema y proceso de control
Pepsi Cola es una empresas que a lo largo de su existencia, da a da busca la calidad y
la forma de que los procesos realizados en sus actividades se den en forma adecuada por lo
cual ha ido adquiriendo los respectivos controles que le permitirn administrar los recursos de
la compaa en forma efectiva; para ello establece los siguientes pasos para el procesos de
control bsico
Pasos del proceso de control bsico
Establece estndares
Medir el desempeo contra estos estndares
Corregir las variaciones de los estndares y planes
Puntos de control clave

Estos punto de control nacen, de la necesidad de controlar la compaa, pero en la


grandes empresas como Pepsi Cola cada actividad tiene su proceso, por lo cual se identifican
los puntos ms neurlgicos en donde el control debe hacerse en forma rigurosa, pues son
imprescindible para la consecucin de las metas.
Para realizar la medicin sobre la efectividad de los procesos, Pepsi se gua por unos
estndares que son:
los estndares
.2.1.1. Estndares fsicos
2.1.2. Estndares de costos
2.1.3. Estndares de capital
2.1.4. Estndares de ingresos
2.1.5. Estndares de programas
2.1.6 Estndares intangibles
2.1.7. Estndares de metas
Todos estos estndares, buscan que el plan trazado por la directiva para cada uno de las
divisiones se cumplan bien sea produccin, ventas, financiera y utilizan el estndar como un
punto de medicin para lograr establecer un equilibrio dentro de la organizacin.
Puntos de referencia (benchmarking).: Este enfoque busca establecer metas y medidas
de productividad teniendo en cuenta las mejoras prcticas, y pueden ser
El benchmarking estratgico:
El benchmarking operacional:
El benchmarking administrativo:

Este enfoque establece metas donde sea necesario bien sea buscando estrategias,
costos de financiacin, apoyo a logstica, la administracin de recursos humanos etc.
Buscando siempre la excelencia en Pepsi buscamos satisfacer las necesidades de
nuestros clientes con los estndares de calidad y cumplimiento ms rigurosos por lo cual
adoptamos las mejores prcticas del mercado, basndonos en los puntos de referencias
bsicos:

El benchmarking estratgico compara varias estrategias e identifica los


elementos estratgicos clave para el xito.


El benchmarking operacional compara costos relativos o posibilidades de
diferenciacin de productos.

El benchmarking administrativo se enfoca a funciones de apoyo como la


planeacin de mercados y los sistemas de informacin, la logstica, la administracin de
recursos humanos, etctera.
Control preventivo o anticipativo
Nuestro equipo de profesionales nos permite tener siempre una visin fijada en el
futuro, los controles preventivos son aplicados en todos los campos de la empresa, pero a nivel
general se tiene un control preventivo en el equipo de directores que nos ayudas a hacer las
cosas bien en el presente para no tener complicaciones en el futuro.

Aplicaciones del sistema de realimentacin


Muchos sistemas se auto controlan mediante la realimentacin de informacin que deja
ver las desviaciones de los estndares e inicia los cambios; o sea que los sistemas utilizan
parte de su energa para realimentar informacin que mide el desempeo con un estndar e
inicia una accin correctiva.

Tcnicas de control y tecnologas de la informacin


Existen diferentes herramientas y tcnicas utilizadas por los gerentes para controlar
desde el pasado, que han servido como herramientas de planeacin para que las metas se
cumplan con efectividad.
5.1. Presupuesto como dispositivo de control
5.2. Dispositivos tradicionales de control no presupuestal
5.3. Anlisis de red tiempo-suceso
Tecnologas de la informacin
La tecnologa y la informacin van de la mano, en este mundo moderno las
organizaciones ven como una herramienta de apoyo a las tecnologas, (TI) que enlazan la
empresa como su ambiente interno y externo, facilitando que la interaccin entre los gerentes,
sus subalternos y proveedores, clientes y dems sea ms efectiva y con un costo mnimo.
La utilizacin de medios como las computadoras que almacenan gran cantidad de
informacin permitiendo crear sus bases de datos, importantes para el ejercicio de sus
actividades presentes y futuras.

Productividad, administracin de operaciones y gestin de la calidad


En cuanto a la productividad Pepsi Cola ha mantenido sus estndares, gracias a la
calidad del producto, teniendo muy encuesta que sus cliente se encuentren satisfecho y esto
ayuda a que estn en un buen nivel de competitividad y buscando mejorar en los procesos y
operaciones para que el producto tenga mayor aceptacin y puede lograr incremento en
clientes.
Pepsi tambin tiene en cuenta que para una buena productividad, se debe tener personal
calificado, y con estabilidad laborar y buen ambiente laboral permitiendo que el recurso
humano que es el mayor insumo de una compaa colabore en forma efectiva con los
procesos, colocando ms de su parte porque la gestin del Administrado se cumpla a
cabalidad.

Mtodo de control de procesos


a)
b)
c)

Significado del mtodo


Ciclo PHVA (Mtodo gerencial)
Ciclo PHVA en el mantenimiento y mejoras

Significado del mtodo

Edwards Deming dio a conocer el ciclo PHVA (o ciclo de Deming) basado en los
conceptos de Walter Shewhart y su significado es Planificar, hacer, verificar y actuar
b)

Ciclo PHVA (Mtodo gerencial)

Pepsi Cola basa su mtodo gerencial para sus procesos en el ciclo PHVA, como
herramienta principal en la organizacin esto ayuda a un mejoramiento continuo y una
adecuada gestin aumentando la competitividad permitiendo ofrecer el mejor servicio y
obtener los mayores resultados de forma equiparable con relacin a los dems competidores y
produciendo mejores dividendos del capital invertido.
c)

Ciclo PHVA en el mantenimiento y mejoras

El ciclo PHVA es utilizado por las organizacin en sus procesos continuos por su
dinamismo, tambin porque su aplicacin es simple y si se sigue en forma correcta ayuda a la
realizacin de las actividades organizadamente y eficaz.

Siguiendo los pasos del ciclo PHVA las organizaciones pueden:


Por medio de la planificacin se plantean los objetivos de la empresa y los pasos a
seguir para cumplirlos teniendo en cuenta las polticas de la organizacin y las necesidades de
los clientes. Para ello se recomienda obtener informacin de los trabajadores utilizando
encuestas en donde se hacen una preguntas claves : Qu, Por qu Cundo Dnde
Quin, Cmo y Cunto. Es importante realizar esta etapa en forma adecuada para que se
puede seguir con las siguientes en forma confiable.
HACER: Para el logro de los objetivo que se planearon debemos ejecutar ciertas
actividades que nos llevaran a cumplir con las metas por lo cual debemos elaborar pruebas
pilotos que nos ayuden a identificar si las actividades que vamos a ejecutar son las correctas.
VERIFICAR: Esta etapa es fundamental pues con ella podemos comprobar si se est
realizando las actividades en forma apropiada y si cumple con lo establecido en la planeacin.
ACTUAR: se ejecuta el mejoramiento del desempeo de los procesos, se corrigen si
hay algn proceso que no sali bien, se estandarizan los cambios y las modificaciones.
(:http://www.gerencie.com/ciclo-phva.html, 2014)

Conclusin

Conocimos que administrar no es solo dirigir es necesario una planeacin


adecuada y una estructura organizacio nal que ayude a las personas a alcanzar las metas

e integrar personal lo ms competente posible.


En una organizacin a todas las personas se le debe tratar por igual independientemente el cargo
que ocupe esta en la organizacin.
La motivacin es de carcter autnomo y existen distintas formas para auto motivarnos.
Conocimos que la equidad juega un papel fundamental en la motivacin y es muy importante
que toda organizacin tenga de forma clara este concepto para si mantener un correcto equilibrio
entre sus miembros.
El dinero u otras formas de remuneracin conforman las principales fuentes de motivacin de los
miembros en una organizacin.
Es necesario dejar en claro que aparte del dinero tambin existe otras formas de motivacin como
es la de la autorealizacin que para muchos miembros de una organizacin es muy importante.

Referencias bibliogrficas

Koontz

H., Heinz; Weihrich; Cannice M., (2012) Administracin. Una Perspectiva Global y
Empresarial. Editorial Mc Graw Hill, catorceava edicin. Mxico. Consultado el 30 de noviembre
de
2015,
en
la
pgina
web
http://www.academia.edu/11362062/Administraci
%C3%B3n_una_perspectiva_global_y_empresarial_14a_Edici%C3%B3n_PDF

Rolando|, L. G. (3 de SEPTIEMBRE de 2015). Economa y Negocios. EL TIEMPO, pg.


SP.
Cdigo de Conducta Global del Proveedor de PepsiCo
PepsiCo, Inc. 700 Anderson Hill Road Purchase, NY 10577 www.pepsico.com 2012
PepsiCo, Inc.

Recuperado: http://procesos3uninorte.blogspot.com.co/p/grupo-02.html
Rehttp://ruddy10020007.blogspot.com.co/2014/02/organigrama-de-laempresa-pepsi-cola.html