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República Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria, Ciencia Y
Tecnología
Universidad Politécnica Territorial De Aragua
“Federico Brito Figueroa”
Aldea Universitaria “Divina Presencia”
Valencia Edo. Carabobo

PROYECTO
SOCIO-PRODUCTIVO
CHUPETAS
LA
SABROSITA
Profesor:
Lic. Yamileth Mendoza

bachiller:
Venero Wilfredo.
C.I: V-18.178.071.
Administración.
Trimestre III.

ª edición del DRAE lo define como un “Caramelo plano. y es probable que el caramelo de este tipo se haya inventado y reinventado en numerosas ocasiones.1 En países occidentales suelen estar hechas a base de azúcar. chupete. de New Haven. Hay cierta especulación sobre si las piruletas se inventaron durante la guerra civil americana (1861-1865). 2 La invención de la moderna piruleta todavía es un misterio. paleta de dulce. que comenzó a hacer grandes caramelos montados en unos palitos el año 1908. Otros creen que alguna versión del Lollipop ha existido desde principios de 1800. pero una serie de empresas estadounidenses han reclamado su autoría en el siglo XX. Según el libro Food For Thought: Extraordinary Little Chronicles of the World . George . En el avance de la 23. palidulce. fue inventada por George Smith. y tomó el nombre de un famoso caballo de carreras de la época. cuando la nobleza solía comer azúcar cocido con la ayuda de palillos o mangos. kojak (en Chile. debido a la popular serie del mismo nombre Kojak). jarabe de glucosa y colorantes Rojo allura AC y Tartracina. loli. chupeta (en Venezuela).Junio-2015. Connecticut. También es conocido como chupetín. parece haber sido distorsionada con el tiempo. con un palito que sirve de mango”.2 Los primeros productos de confitería que se asemejan a lo que llamamos piruletas datan de la Edad Media. generalmente de forma circular. paleta de caramelo. Piruleta o chupeta de azúcar La piruleta es un dulce hincado en un palo. Lolly Pop La historia de las primeras piruletas en Estados Unidos. Historia La idea de un dulce comestible pinchado en un palo es muy simple.

5 También podría ser una palabra de origen romaní. Las primeras referencias al Lollipop en el contexto moderno datan de la década de 1920.A. . más que a caramelos duros. Tuvo la idea de poner el caramelo en un palo para hacerlo más fácil de comer y le puso el nombre de un popular caballo de carreras de la época. Manzana roja en romaní se llama loli phaba . El término podría haber derivado también de la palabra "lolly" (lengua) y "pop" (bofetada). Nació con siete sabores diferentes.Smith afirmaba ser el primero en inventar este moderno estilo de caramelo con palo en 1908. de hecho registró el nombre de Lollipop en 1931. por estar relacionada con los gitanos la tradición de la venta de manzanas caramelizadas pinchadas en un palo. que fabricó Granja Asturias S. pero en un principio se refería a caramelos blandos. Enric Bernat.6 En 1958. La palabra "Lolly Pop" se remonta a 1784. Lolly Pop . introdujo en el mercado español el primer caramelo con forma de bola y con palo. de la marca Chupa Chups.

Abasto.1. 1. José Antonio Páez. Fabricantes Y Distribuidores 1. Quincallería. 0241-892. 1.5. Las chupetas deben tener el mismo Peso “según sea la presentación”. 1. Charcutería. 1..1.31.1.36.2. local D-18. RIF: J-00754835-3 Valencia. Popular la Candelaria 1.A. RIF: J-29507899-4.2. . Las chupetas deben tener el mismo tono de color adecuado al sabor. La chupeta debe mantener el mismo Sabor que las demás.2 CALIDAD DE CONTROL 1. Díaz Moreno. 1. Torre Hércules. Av.2. Carnicería Y Algo Mas… 1.2. PRODUCCION.AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA: 1. Av. CHUPETAS LA SABROSITA. Las chupetas deben tener las mismas consistencias “sensación de Dureza al tacto”.1.63. 1.1 ABASTECIMIENTO.A. Licorería.13.3.4. Urb. La dimensión la chupeta debe ser acorde a la presentación masticable. Sector la Colina. 1. Centro 0241-8588901 Dulces.2.2. Antojitos de La Abuela C. Carabobo Telf.: 0414-415. Valencia Edo.2 Inversiones Casflor C.

2.4. Para el embalaje se hará en bolsas transparente de 2 kilos.5. así mismo debe tener la misma presentación “color Transparente”. 1.2.3.6. para un total de 240 chupetas.3.2. El embalaje debe darse con papel celofán sin ningún tipo de Rotura.6. la cual debe contener 24 chupetas cada una. 1.Cada caja contendra 10 paquetes de chupetas de 24 cada una. 1. 68 ó 77 grados Fahrenheit). se cubrira con tirro de embalaje transparente 2x90 mtrs. 1.1.3. 1. Para el almacenaje de las chupetas se dispondrá de un Estante Metálico 2x93x40 cm de 5 posiciones.3.3 ALMACENES.3. Se embalara en cajas de carton de pare sencilla o single wall de 19x33x22.7. El área de almacenaje no es necesario ningún tipo de climatización solo debe Mantener una temperatura ambiente es usualmente tomada como 20 ó 25 grados Celsius (293 ó 298 Kelvin.3. 1.3. 1. .1. 1. Mancha. El aspecto de la chupeta debe ser semi-transparente.