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Grupo Bimbo

Grupo Bimbo (GB) fue constituido en la Ciudad de Mexico, en 1945 y


comenz como un pequeo negocio que elabora y entregaba pan. Hoy dia,
el grupo es una de la compaas panificadoras mas grandes del mundo y el
lder de los productores de pan de Mexico y America Latin, con mas 80,500
empleados. Grupo Bimbo se ha expandido a Estados Unidos y a 15 paises
de America Latina y Europa y fabrica cerca de 5,000 productos. Algunos de
sus 100 marcas son Oroweat, Bimbo, Marinela, Ta Rosa y Mrs. Bairds. Las
73 plantas del grupo en el mundo y su flotilla de 26,000 camiones
transportan los productos a las miles de tiendas de abarrotes que cubre la
empresa.
Hoy el control de la calidad es un aspecto en verdad importante dentro de la
produccin de alimentos. Esto implica en especial a Mexico y America
Latina, donde muchos consumidores piensan que sus productos son de
calidad inferior a los productos producidos en Estados Unidos. A la fecha,
mas de 200 procesos de Grupo Bimbo cuentan con certificacin
ISO(International Organization Standardization,
la cual establece las
normas mundiales para diversas manufacturas) y sus plantas poseen
certificacin ISO 9002, la cual sirve para garantizar el control de la calidad.
Se trata de la primera compaa panificadora de America Latina en recibir
tales certificaciones. La empresa ha invertido recursos para obtener la
certificacin porque desea mostrar su compromiso de fabricar productos
sanos y de calidad internacional. Grupo Bimbo considera que la calidad de la
produccin y el reconocimiento internacional son vehculos para reforzar su
valor y su posicin competitiva.
El grupo procura competir fabricando pan y otros productos a un costo mas
bajo y tratando de llegar a los clientes con eficiencia que sus
competidores. Las enormes cantidades de productos de harina que elabora
la panificadora le permite fabricar cada unidad a costo mas bajo que sus
competidores. Su inmensa red de distribucin permite que la empresa goce
de una ventaja competitiva adicional, ya que favorece que sus productos
lleguen a mas tiendas de abarrotes y con mas rapidez y, por lo mismo, se
conservan mas frescos.
Grupo Bimbo se ha expandido a Estados Unidos por medio de adquisiciones
y la introduccin de sus marcas para captar a la creciente poblacin de
hispanos que hay en ese pas, la cual le ha abierto la puerta. Numerosas
empresas estadounidenses han aprovechado la desaparicin de las
barreras comerciales y se han expandido al mercado mexicano, Grupo
Bimbo es una empresa con sede en Mexico e ingreso a los mercados
estadounidenses que tienen grandes poblaciones de hispanos, como Texas y
California. Pocas empresas mexicanas han intentado expandirse a Estados
Unidos porque carecen de los recursos necesarios para entrar al mercado de
ese pas, donde existe una fuerte competencia.
Bimbo Bakeries USA, empresa constituida para controlar el negocio de Mrs.
Bairds que el grupo adquirio en 1998, ahora es lder en Texas y en el
sudoeste de Estado Unidos, con ventas que superan los 1,200 millones de
dlares. En la actualidad, Grupo Bimbo opera 14 panificadoras y distribuye

sus productos por 3,000 rutas a lo largo y ancho de Estados Unidos. La


expansin a los mercados estadounidense ha redefinido la estrategia
corporativa del grupo, porque la empresa ahora concentra en ventas mas
alla de sus mercados tradicionales. Los cuantiosos recursos comprometidos,
en comparacin con las inversiones y adquisiciones en Estados Unidos, son
ejemplo de esta nueva estrategia de crecimiento en el mbito internacional.
El grupo tambin ha capitalizado la expansin de las empresas
estadounidenses que han entrado a Mexico. La capacidad de distribucin
ha atrado a una serie de empresas estadounidenses, porque permite que
sus productos lleguen a una amplia base de consumidores. Un salto
importante en la capacidad de la empresa para competir dentro de un
mbito internacional ocurrio cuando gano un contrato de exclusividad de
suministro de pan para las hamburguesas de los restaurantes McDonals en
Mexico.