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Aulas Multimdias Santa Ceclia

Prof. Ana Gardnia

BIOQUMIC
A
Composio
qumica da clula Inorgnica

B
i
o
q
u

m
i
c
a

Constituintes qumicos

Composio Qumica da
Clula

B
i
Inorgnicos
o
q
u gua
Sais Minerais
m
i
c
a

Orgnicos

Protenas
Lipdios
Carboidratos
cidos
Nuclicos
Vitaminas

B
i
o
q
u

m
i
c
a

Composio Qumica da
Clula

Composio qumica aproximada dos


organismos

B
i
o
q
u

m
i
c
a

gua

(substncia mais abundante


nos seres vivos)

Uma molcula de gua formada por dois


tomos de hidrognio ligados a um tomo de
oxignio. A gua uma molcula polar (plo
positivo e negativo).

B
i
o
q
u

m
i
c

Propriedades da
gua

Coeso: interao entre molculas de gua


devido as ligaes de hidrognio.
Adeso: interao entre as molculas de
gua com outras substncias polares.

Tenso superficial: certa rigidezexistente


na superfcie dos lquidos devido a coeso
entre as molculas de gua.
Poder de dissoluo: a polaridade explica a
capacidade de dissolver vrios compostos.

Propriedades da
B
. Capilaridade: deslocamento
de lquidos por
gua
i
finos tubos ou materiais porosos hidroflicos.
A capilaridade resultado da adeso e da
o
coeso.
q
u . Calor especfico elevado: absorvem grandes
quantidades de
calor sem alterar a temperatura
m (termorregulao).
i . Alto calor de vaporizao: precisa ganhar
muito calor para passar do estado lquido
c
para o estado de vapor. (evita a desidratao
a
dos seres e ajuda a resfriar os seres vivos)

B
i
o
q
u

m
i
c
a

Propriedades da
gua
coeso

Capilaridade

Tenso superficial

B
i
o
q
u

m
i
c
a

A gua um
solvente universal.
A gua um
regulador de
temperatura.

Importncia da
gua
A gua um
lubrificante ideal.

A gua participa de
reaes qumicas.
A gua ajuda na
eliminao de
toxinas.

B
i
o
q
u

m
i
c
a

gua
Varia nos organismos de acordo
com:
Espcie;
Idade;
Metabolismo;

C
i
t
o
q
u

m
i
c
a

Espcie (varia de espcie

gua

para espcie)

Idade (a taxa de
gua diminui com o
aumento da idade)

gua
B
i
o
q
u

m
i
c
a

Metabolismo (quanto maior o


metabolismo, maior ser a taxa de gua)

Sais Minerais

B
na
forma
inica
i Encontrados
o dissolvidos ou impregnados em
estruturas esquelticas. 1% do total
q da composio celular
Ctions (+): Sdio, Potssio,
u

Magnsio, Clcio, Ferro, Mangans,


m
Cobalto, Cobre, Zinco.
i
nions (-): Cloreto, Bicarbonato,
c
Fosfato, Sulfato, Nitrato.
a

B
i
o
q
u

m
i
c
a

Principais Sais
Minerais

B
i
o
q
u

m
i
c
a

Principais Sais
Minerais