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CAPITULO II

II.1

ANALISIS DE LA ORGANIZACIN

5FP (Cinco Fuerzas De Porter)

Proveedores

Minka
Proveedores de carne e insumos primarios (Farrukitos y Linos)

Tortillas El Taco
Proveedores de tortillas (Linos, Farrukitos y Nicanor)

Naturale
Proveedor de esencias de bebidas (Corralito, D'Carbon y Chifa)

Bimbo
Proveedor de panes y tortillas (Nicanor)

Mercado del Callao


Proveedor de descartables e insumos primarios (Linos, Farrukitos y Nicanor)

Los proveedores pueden ejercer poder de negociacin fuerte ya


que podran elevar los precios o reducir la calidad de productos.
Los proveedores venden a clientes ms fragmentados, por lo
tanto, ejercen una influencia considerable en los productos.
Los proveedores que venden los productos ms esenciales tienen
un alto poder de negociacin, pues ellos tienen la potestad de
subir o bajar los precios segn su conveniencia o de como flucte
la escasez en el mercado.

Competencia
EMPRESAS
FARRUKITOS TRUCK
https://www.facebook.com/pages/F
arrukitos-Truck/313858235476888?
fref=ts
LINOS BURGER
Proyecto: Furgn Criollo |

PRODUCTOS
1.
2.
3.
4.

Hamburguesas
Salchipapas
Quesadillas
Nachos

1. Hamburguesas

PRECIOS
De 6 a 12

De 8 a 15
1

https://www.facebook.com/pages/Lino 2.
s-Burguer/574184029306551?fref=ts
1.
NICANOR BURGER
https://www.facebook.com/pages/N 2.
3.
icanor4.
Burguer/1421532594778341?
5.
6.
fref=ts

Salchipapas
Arepas
Empanadas Venezolanas
Perros Calientes
Perros Polacos
Salchipapas
Hamburguesas

De 5 a 15

COMO COMPITEN PARA TENER MAYOR CLIENTES:


La competencia existente entre esas empresas es agresiva ya que ellos tienen
el mismo pblico objetivo.

PRECIOS
DESEMPEO DEL PRODUCTO
GARANTIA Y/O CALIDAD DE PRODUCTO
LIMITACIONES EN LOS DESEOS DE LA NECESIDAD DE LOS
CLIENTES
POSIBILIDADES DE SOLUCION A LAS DIFICULTADES
CAPACIDAD DE PRODUCCION

Sustitutos
EMPRESAS
POLLERIA EL CORRALITO

PRODUCTOS
1. Pollos a la brasa
http://www.polleriacorralito.com.p 2. Parillas
3. Comida Criolla
e/
D CARBON
https://www.facebook.com/pages/Dcarbon/128043397366476?fref=ts

CHIFA

1. Pollos
2. Parillas
1. Comida oriental
(China)

PRECIOS
De 12 a
mas
De 12 a
mas
De 7 a
mas

Para contrarrestar los productos sustitutos la competencia ha creado productos


como pollipapa, monstrito (chifa, papas fritas y pollo a la brasa). Entonces eso
quiere decir que la competencia ha creado estrategias para que los productos
sustitutos no los afecten a gran escala.

Clientes
Demografa:
Raza: todas
Edad: 17 a 50 aos

Proyecto: Furgn Criollo |

Gnero: ambos sexos


Estado Civil: solteros/casados
Ocupacin: estudiantes-trabajadores
Grado de instruccin: secundaria completa/tcnico/profesional

Geogrfica:
Lugar : La Perla Callao
Econmica:
Ingresos : 750-1200
Sector : b/c
Tamao de vivienda : departamento/casa
N de hijos : 1 - 4
Psicolgica:
Personalidad : extrovertida/moderna
Intereses : artsticos/sociales
Estilo de vida: proactivos (sofisticados, progresistas y modernos)
Valores: honestidad, respeto, cultura, alegra, autenticidad, confianza,
cumplimiento, fidelidad, tolerancia, etc.

El poder de los clientes es alto ya que el producto que ofrece la


competencia, lo pueden fabricar ellos mismos y por tanto exigen precios
menores para que al menos sea igual al coste de elaborarlo uno mismo.
Los clientes pueden repercutir a la hora de bajar los precios, aumentar la
calidad, exigir mayores prestaciones y con esto generar que los
competidores se enfrenten unos a otros en beneficio propio.

Nuevos participantes:

EMPRESA

PRODUCTOS

PRECIO

PEPES

COMIDA CRIOLLA

8 a 15

ANGELITOS

CAJA CHINA

10 a 25

Las barreras de entrada al mercado no son muy fuertes. Adems, los


productos son muy semejantes entre s por ello hay que diferenciarlos ya
que la competencia es fuerte.

Proyecto: Furgn Criollo |